摘要：本文目录灵芝板栗鸡汤的做法与功效灵芝花旗参鸡汤做法灵芝鸡汤的做法与功效是什么灵芝煲鸡汤的正确方法灵芝煲鸡汤放什么配料灵芝莲藕鸡汤的做法一、灵芝板栗鸡汤的做法与功...本文目录
一、灵芝板栗鸡汤的做法与功效
灵芝炖鸡，是食疗的一种。鸡，是一种很补的食物，我国自古就有喝鸡汤的传统。灵芝，是名贵的中药，现代医学研究证明，灵芝可以两个方向调节人体的生理机能，有效地提高人体的免疫系统的功能，功效堪称神奇。把灵芝和鸡一块炖煮，会有什么神奇的功效和作用呢？

灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。拉缸盐海参

有抗衰老作用，能增强机体的免疫功能；有镇静作用；有祛痰、止咳、平喘作用；有强心作用，能增加心肌血流量，增加冠脉血流量，降低心股耗氧量，增强耐缺氧能力；能降低血脂，调节血压，保护肝脏，升高白细胞；有一定抗肿瘤作用。

用于体虚乏力，饮食减少，头昏；心脾两虚，心悸怔忡，失眠健忘；肺气虚，喘咳短气；高血压病，高血脂症，冠心病；白细胞减少症；慢性病毒性肝炎。
灵芝鸡汤是广东传统的名肴，属于粤菜。增强免疫力，调节分泌，防止衰老。灵芝不用洗，否则会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。灵芝鸡汤做法简单，将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料，放入锅中炖煮。
小贴士：
一、鸡块焯水，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
二、在食用前将炖好的鸡汤降温至80—90度时再放入适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好（原因是鸡肉中含水分较高，加盐早了会使鸡肉脱水，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，至于鸡肉变硬，汤无香味）。
三、灵芝鸡汤具有温补脾胃，补气安神，止渴平喘。
四、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，灵芝多糖可促进组织对糖的利用。灵芝炖鸡汤是糖尿病人的食疗佳品。
五、经过煮汤的过程，灵芝中的灵芝多糖、灵芝酸等营养物质散发到汤里面，融合鸡汤的味道，可谓营养与健康相伴。长饮此汤可以缓解神经衰弱，抗衰老，能有效地扩张冠状动脉，可用于预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等。
六、鸡汤是用来滋补身体的，对于哺乳期的女性，吃灵芝鸡可以有益于催乳。孕妇吃灵芝鸡，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁，促进胃口，还能大幅改善妊娠毒血症、妊娠糖尿病、妊娠高血压等妊娠并发症。
二、灵芝花旗参鸡汤做法
灵芝西洋参乌鸡汤是一道美食，主要材料是灵芝、西洋参、乌鸡等，配料有姜片，主要通过炖煮的方法制作而成。
制作方法
1.取适量灵芝，将表面洗净。
2.将灵芝切成薄片。
3.乌鸡处理好洗净，切成块。
4.飞水（焯水）：锅里加水、姜片煮开，把切好的乌鸡放进去飞水，用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
5.砂锅调入适量水煮开，放进去灵芝片，改小火慢慢煲两小时左右。
6.用漏勺捞出灵芝。（好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦，还很有味道别浪费了）
7.然后将飞水过的乌鸡放进去，大火煲沸。
8.接着调入适量西洋参，改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝，煲汤过程中，整个屋子里弥散着一阵阵的香味。
三、灵芝鸡汤的做法与功效是什么
准备用料：乌鸡300g、灵芝50g、北芪50g、油适量、盐适量、猪瘦肉适量、枸杞适量、阿胶枣适量黑参。
1、乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。
2、焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中，倒入适量开水。
3、灵芝片洗净放入砂锅中。海参排名
4、北芪冲洗干净后放入砂锅中。
5、加入适量枸杞入砂锅。
6、阿胶枣适量放入砂锅中。
7、砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5-2小时。
8、关火加盐调味即可。
9、成品图。
功效：
灵芝有“主胸中结，益心气”的作用，而且还有保护中枢神经.心脏、血管、抗衰老的作用，再搭配滋补的乌鸡，是一道含有水溶性蛋白质、氨基酸、多糖类的汤品。能滋补身体，并有养肝作用。
参考资料来源：百度百科-灵芝鸡汤
四、灵芝煲鸡汤的正确方法
灵芝煲鸡汤的正确方法如下：
食材：老母鸡1只，灵芝半朵，红枣8个，枸杞30粒，党参2条，生姜1块，食盐2茶匙。
1、鸡肉清理干净之后，剁成小块，装盘备用，灵芝剁成小块，放入砂锅里面，再将生姜切片，红枣、枸杞、党参一起清洗干净放到砂锅里面，加入半锅的清水，大概是所有食材2倍的量，然后将砂锅放到炉子上面，大火煮开之后，先煲一个小时。
2、等灵芝汤煲得差不多了时，再将鸡肉放入锅中，然后盖上盖子，继续煲30分钟。等鸡汤煲好之后，关火，然后加盐调味，就可以上桌开吃了。
灵芝煲鸡汤放的配料
灵芝煲鸡汤放：红枣、枸杞、党参、桂圆、姜、盐等配料。灵芝鸡汤是广东传统的名肴，属于粤菜。灵芝鸡汤做法简单，将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料，放入锅中炖煮。
灵芝又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。
五、灵芝煲鸡汤放什么配料
放枸杞、红找哦啊、党参、桂圆即可，下面介绍做法：
准备材料：灵芝5克、鸡1/2只、红枣6个、枸杞10克、党参20克、桂圆8个、姜5片、盐1茶匙、清水适量
制作步骤：
1、将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净，灵芝切成长条。
2、锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净。
3、瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉。
4、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。
5、最后放入灵芝。
6、盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时。
7、最后加入适量的盐调味即可。
8、成品图。
六、灵芝莲藕鸡汤的做法
让整个夏天都充满精力的排骨汤——灵芝莲藕排骨汤
夏季由于天气燥热，白天容易出现乏力，无精打采，犯困，尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。出现这种情况，时间久了，大部分人都想着吃药来解决。其实我们用食疗就可以解决以上问题，经常用灵芝煮水喝就可以治疗失眠，乏力等问题，根本就不用吃药。
用好灵芝来煲汤，不仅可以治病保健，而且还能使汤的味道鲜美。在夏天搭配上莲藕，能够养神，清热生津，去火防暑，治疗失眠乏力。再配上些排骨在一起炖煮，即是一道美味的鲜汤，又是饭桌上的一道硬菜。待客、自用都非常给力。
灵芝莲藕排骨汤
原料：排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。
辅料：盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。
灵芝莲藕排骨汤的做法
1、莲藕切片或块。
2、姜切片
3、把排骨用水焯一下，也可以用琼珍灵芝壶选3烧开水。
4、水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。
5、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝盖
中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。
6、把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。
7、放入花椒和八角。
8、放入2勺盐。加拿大海参
9、盖上壶盖，扣紧。
10、选择2药膳功能，就不用管了。
大概两小时排骨莲藕炖好后，壶自己就停止工作并发出提示音了。非常方便，炖出来的排骨汤鲜嫩爽口不油腻。
