摘要：老年人吃海参黑狗参纯干海参非洲海参黑刺参本文目录如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜炒冬瓜片的家常做法清炒冬瓜注意事项有哪些清炒冬瓜冬瓜可以清炒吗清炒冬瓜的制作方法一...本文目录
一、如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜
【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】
一、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。
二、清炒冬瓜的做法
1.冬瓜清洗干净
2.去皮去瓤，切片
3.青、红辣椒斜切
4.姜切片
5.锅中热油，六成油温下冬瓜条翻炒
6.翻炒到冬瓜表面微黄，加清水50毫升，放姜片、盐、蚝油，煮1分钟
7.最后放辣椒，收汁
8.装盘
二、炒冬瓜片的家常做法
食材
主料
冬瓜
500g
辅料
大蒜
适量
姜
适量
花生油
适量
盐
1勺
水
适量
步骤
1.冬瓜去皮洗干净，切片备用
2.姜蒜剁蓉
3.锅里先放油，再把姜蓉蒜蓉放进去炒香
4.把冬瓜放到锅里
5.把冬瓜炒香
6.炒香的冬瓜放进适量的水煮
7.煮熟的冬瓜放一勺盐炒均匀
8.把炒好的冬瓜片装碟就可以了
小贴士
1，炒冬瓜水不能放太多。2，冬瓜炒熟后再放盐，盐放太早会有酸味。
三、清炒冬瓜注意事项有哪些
食材明细
主料
小冬瓜1个
辅料香菜适量
葱花适量
蒜片适量
油适量
蚝油适量
五香粉适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒冬瓜的做法步骤
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1
小冬瓜1个，1斤多。
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2
洗净去皮去瓤。
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3
切片。
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4
准备葱花蒜片。
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5
平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。
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6
加点蚝油炒香。
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7
加冬瓜炒蔫。
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8
炒蔫后加点水。
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9
盖上盖子焖一会。冬瓜本身水份大不能加太多水，能焖熟迅速收汁就好。
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10
加盐加五香粉收汁。
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11
最后撒上香菜。
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12
清淡超好吃。
四、清炒冬瓜
1食材
主要食材：冬瓜500克。
其他食材：青椒半个，红椒1个，姜、蒜、盐、香油、花椒油适量。
2做法步骤
1.先将冬瓜去皮切片，青椒、红椒、姜、蒜切丝，备用
2.在锅里放适量的油，烧红后将青椒，红椒，姜，蒜下锅爆香。
3.然后放入冬瓜下锅翻炒均匀。黑狗参
4.放一点点水大火焖煮3~4分钟，最后放盐、香油、花椒油出锅。
3功效清热解毒、生津化痰、除湿解暑、利水。
4成果图
五、冬瓜可以清炒吗
对于经常做饭的朋友来说，冬瓜必定不会陌生，而且经常食用冬瓜对于身体有很大的好处。冬瓜中含有很多种有利于身体健康的元素，如维生素、各种微量元素等等，可以有效的促进身体代谢平衡。冬瓜属于寒凉性食物，能够清热降胃火，一定程度上促使食量减少，并且帮助分解体内淀粉和糖类快速的转化为热能，而不是令其转化为脂肪。
清炒冬瓜的做法：
准备食材：
主料：冬瓜(一斤)
辅料：大葱(食量)、大蒜(适量)、味极鲜(适量)、鸡精(适量)、食用油(适量)、盐(适量)
具体做法：非洲海参
1、先将冬瓜外面的皮去掉，然后用清水清洗干净，并且切成薄薄的片备用。
2、将葱斜切成葱花，葱叶切成小段，蒜切片备用黑刺参。
3、热锅凉油，先将葱花和大蒜倒入锅中爆炒出香味。
4、然后将冬瓜倒入锅中煸炒一会。
5、加入适量盐和味极鲜调味，并将切好的葱叶撒入锅中，翻炒均匀。
6、最后加入鸡精后即可盛盘食用。
食用冬瓜需要注意的是，冬瓜也有其相生相克的食物，吃冬瓜的时候不要食用鲫鱼，否则容易导致脱水的情况出现。
冬瓜不但能帮助减肥，还具有抗衰老的作用，长期食用冬瓜可以使肌肤洁白如玉，如果你是爱美的女性，就一定不要错过这个可以美容的佳品哦。另外孕妇也应多吃冬瓜，可以帮助利尿消除水肿情况。
六、清炒冬瓜的制作方法
清炒冬瓜的做法如下：
工具/材料：冬瓜、香菜、葱、姜、盐、生抽、橄榄油、铲子、菜刀、锅、盘子。
1、买一小块冬瓜给它的皮和瓜瓤处理干净，然后切成稍微厚一点的片状。
2、先把锅给加热然后倒入适量的橄榄油，把锅中的油烧热。等到油热就可以把葱姜先放入锅中，把它给爆炒出味道。
3、处理好的冬瓜片给它倒入锅中，跟葱姜一起不断的翻炒，让它能均匀的沾到橄榄油，这样可以防止它会沾到锅底糊掉。冬瓜炒到变成透明的颜色，就可以往锅里倒一点盐和生抽，调一下味道和颜色。把所有的调味料给它翻炒均匀后，尝一下味道正合适就可以停火，盛出来。
冬瓜的选购与储存
1、选购：凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜，反之，其质量就差。如冬瓜有纹肉，瓜身较轻的勿购买。肉质有花纹，是因为瓜肉变松；瓜身很轻，说明此瓜已变质，味道很苦。
2、储存：冬瓜贮存应放在阴凉、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜。冬瓜吃不完，剩下的极易污染变质。把冬瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的黏液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3-5天仍新鲜，如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。
