摘要：人造海参辐肛参土耳其海参白瓜参本文目录水煮海鲜大杂烩的做法步骤图,怎么做好吃清蒸海鲜大杂烩的做法干锅海鲜大杂烩的做法正宗海鲜一锅烩怎么做,海鲜大杂烩怎么做海鲜一...本文目录
一、水煮海鲜大杂烩的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鲍鱼若干
九节虾若干
油蛤/花蛤若干
海蛏若干
鱿鱼若干
瘦肉若干
大白菜/娃娃菜若干
笋若干
菜头若干
葱和香菜若干
辣酱包根据个人口好自己选
水煮海鲜大杂烩的做法
把各食材该洗的洗干净，该切的切好来…（略）友情提示：瘦肉要提前加地瓜粉和蛋清抓匀来，这样肉才够嫩。
锅中煮水，水沸后一次烫白萝卜、笋…鱿鱼。（先后顺序无所谓）过水煮完一样捞起来放入盆中煮下一样。
煮完各种食材后，把汤倒入一个大碗中。（不是和捞过的食材一起。因为煮过那么多海鲜，所以这些汤滴滴都是精华了。✨）
少量油入锅，把切好的葱头炒好来。再把辣酱加入一起翻炒。酱料根据个人喜好自己选。推荐几个：1、川外川辣酱包（原来都用这个但是后来超市买不到了）2、红九霞辣酱包（买不到川外川之后买过一次这个，个人觉得偏咸）3、老干妈（这个就不多说了，大家都知道的，味道不错还不太辣，这样汤也很好入口）完后把做好的酱淋在堆满食材的盆中。
把大碗中的汤倒入锅中加热，看需要刻意再加些开水（要是开的）。煮沸后倒入盆中。
撒上葱末和香菜就好了。
二、清蒸海鲜大杂烩的做法
清蒸海鲜大杂烩的具体做法如下：
所用材料：基围虾、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精、食用油、料酒。
操作步骤：
1、用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。
2、烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。
3、锅里热油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。
4、鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。
5、另置一口干净的锅，热油，放入土豆片煎至金黄。
6、放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。
7、待锅中的食材入味。
8、放入花蛤、耗油、生抽、适量的盐和少量的水，翻炒入味。
9、放入鸡尾虾后再加入大葱翻炒入味。
10、待汤汁收干后放少量的鸡精翻炒起锅。就完成啦。
三、干锅海鲜大杂烩的做法
所用材料：基围虾、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精、食用油、料酒。
做法步骤：
1、用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段土耳其海参。
2、烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。
3、锅里热油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。
4、鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。
5、另置一口干净的锅，热油，放入土豆片煎至金黄。
6、放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。
7、待锅中的食材入味。
8、放入花蛤、耗油、生抽、适量的盐和少量的水，翻炒入味。
9、放入鸡尾虾后再加入大葱翻炒入味。
10、待汤汁收干后放少量的鸡精翻炒起锅。就完成啦。
四、正宗海鲜一锅烩怎么做,海鲜大杂烩怎么做
1、烹饪之前，准备好一些用料，选择喜欢的主料，比如：鱿鱼 200g、鸡翅100g、蟹棒100g、鱼丸100g、蚬子300g、青虾100g。辅料：适量的油、葱姜蒜、火锅料、青椒、盐、金针菇、芹菜、洋葱等，按照自己的喜好来添加。
2、鸡翅用刀剁成块，用水焯一下，去血沫;鱿鱼洗净打花刀，用水焯一下，成鱿鱼卷;蚬子吐净沙后，用水煮一下，去壳。青虾剪去须，挑去肠，用水略煮一下;
3、锅内倒油烧热，将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒，煸炒至表面金黄色盛出;辐肛参
4、重起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒;
5、煸炒至出红油;
6、将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟;
7、倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟，添少量的水中火焖制6分钟;
8、倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后，将蟹棒放入，焖制2分钟，加盐调味人造海参。如此，海鲜一锅烩便做好了、
五、海鲜一锅烩的做法步骤图,海鲜一锅烩怎么做好吃
步骤
海鲜一锅烩的做法步骤11.鸡翅用刀剁成块，用水焯一下，去血沫；鱿鱼洗净打花刀，用水焯一下，成鱿鱼卷；蚬子吐净沙后，用水煮一下，去壳白瓜参。青虾剪去须，挑去肠，用水略煮一下
海鲜一锅烩的做法步骤22.锅内倒油烧热，将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒，煸炒至表面金黄色盛出
海鲜一锅烩的做法步骤33.重起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒
海鲜一锅烩的做法步骤44.煸炒至出红油
海鲜一锅烩的做法步骤55.将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟
海鲜一锅烩的做法步骤66.倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟，添少量的水中火焖制6分钟
海鲜一锅烩的做法步骤77.倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后，将蟹棒放入，焖制2分钟，加盐调味即可。
六、煎海鲜大杂烩怎么做好吃
说到海鲜，很多人都不知道。简单地说，这是海鲜大杂烩。为什么是大杂烩？因为里面的海鲜很杂，有六种海鲜混合在一起，不管怎样，这是一大锅海鲜一起煮的，一道风味各异的大菜，非常的新鲜，自从我知道这么做后，就再也没去过餐馆，这道菜宴客非常好。
具体的做法：
第一步，首先，我来谈谈如何买海鲜。要在家里做海鲜咖啡馆，我们需要各种各样的海鲜。吃起来很好。而且，所有的海鲜都必须是活的，这样才更新鲜。当我们买海鲜时，我们可以一起买。我买了15块钱的大虾，15块钱的大虾，10块钱的蛤蜊，20块钱的牡蛎和海螺。
第二步，家里买的海鲜要清理干净。大虾的胡须和鱼叉都要剪掉。虾要泡在水里。鲍鱼、牡蛎、海螺、螃蟹要用刷子刷干净。毕竟，应该把它们放在盆里备用。取一个锅，放入大虾、海螺、蛤蜊和剃须刀蛤蜊，加入一半的水，煮5分钟，然后取出冷却。（海鲜在烹调前必须清洗，因为我们需要用汤来烹调海鲜。）
第三步，撬起牡蛎，清理里面的杂物，放在盘子上备用。把鲍鱼切面，螃蟹切成两半。把所有准备好的材料放在盘子里，在锅上蒸5分钟。（时间不要太长，蒸得太老肉就不好吃了。）拿一盘海鲜（我们以前买过这个盘子，价格很便宜），把有机花椰菜和洋葱丝或豆腐皮放在锅底（这些原料需要在锅上炸），依次安排蒸好的海鲜。
第四步，然后做一些酱汁，在锅里加油，放入半勺麻辣火锅底料、半勺豆沙、半碗蒜蓉、葱姜，炒出香味，加入大虾汤，最后加一勺糖调味，放入盘中。最后，撒一点葱和香菜，在铁板下放三支大蜡烛，慢慢加热，煮到汤冒泡为止。
