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一、干豆皮的吃法和做法
干豆皮的吃法和做法如下:
主料:干豆皮
辅料:青椒、红椒、五花肉、大葱、蒜、盐、冰糖
1、青椒和红椒切片,五花肉切片,大葱和杭椒切小粒,蒜瓣切两半,备用。
2、干豆皮从中间切开后叠起来,再从中间切,重复3次,将叠起来的干豆皮切成四边形,备用。
3、在碗里加入淀粉,加少量水搅拌。
4、锅洗净后,点火将水烧干,锅烧热,倒入植物油。
5、热锅冷油,加入蒜瓣大葱和杭椒炒出香味,加入五花肉。注意:油一定不要太热,不然肉会炒老而且容易粘锅,大葱会变黑。
6、五花肉炒变色后,加入青椒和红椒炒一下,加入蚝油,炒匀。
7、锅里加干豆腐,简单炒一下注意别粘锅,加入盐和冰糖,将水加入锅中,水烧开后再烧一段时间,注意别把水烧干,锅里的水所剩不多的时候,将碗里的淀粉水用筷子再搅一下,倒入锅中,炒匀后即可出锅。
二、干豆皮丝怎么做好吃法
干豆皮丝怎么做
材料
豆腐皮2张、大葱白3节切成丝、生抽、藤椒油、蒜末、红椒丝和青椒丝少许。
做法
1、豆皮用开水煮哈,煮的过程中放点盐,捞出切成细丝摆盘。
2、拿个小碗,调汁,(舀些辣子油、生抽、蒜末、藤椒油、白糖、味精)淋在豆丝上。再把大葱丝、红椒丝和青椒丝一起放在豆丝上,再泼上热油即可。(吃的时候,拌均匀)
女性多吃大豆皮肤靓
大豆营养极为丰富是众所周知,但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症症状等。
女性进入更年期后,由于卵巢机能减退,体内雌激素合成与分泌不足会导致脂肪和胆固醇代谢失常、植物神经功能紊乱,使绝经女性血脂和胆固醇升高、情绪不稳定、失眠,易患心血管疾病。而大豆异黄酮能有效调节血脂、降低胆固醇、保护心血管、稳定情绪。另外国外学者通过长期的流行病学调查发现:无论在欧美发达国家,还是在亚洲国家,随着居民每天大豆制品消费的增加,乳腺癌的相对危险性呈下降趋势,其机制就是大豆异黄酮具有阻止癌细胞的增殖,促使癌细胞死亡的作用。
医学研究表明:女性在进入中年以后,每天需要摄入50毫克以上的大豆异黄酮,这样能有效延缓衰老,留住青春,改善更年期症状。而每100克的豆浆中只有1毫克左右的大豆异黄酮,因此仅依靠一般的豆制品来改善衰老是远远不够的。目前上海市场上已有从大豆中提炼的大豆异黄酮营养片,如青春态每片含纯大豆异黄酮25毫克,自1998年开始一直出口美国,深受日本、欧美国家女性的青睐。
三、干豆皮的做法大全
如下:
主料:豆皮200克胶东海参。
辅料:蒜蓉辣酱1大匙、香菜1棵、烧烤料适量、姜、蒜。
步骤:
1、豆皮洗净切大块。
2、姜蒜炝锅。
3、放入豆皮翻炒,加一点热水,让豆皮软一点。
4、加入蒜蓉辣酱翻炒均匀。
5、放上烧烤料翻炒,我这次买的烧烤料几乎没有辣椒,所以又加了点辣椒粉。
6、最后撒上香菜。
7、出锅装盘。
四、干豆皮的家常做法
如下:
主料:豆皮200克。
辅料:蒜蓉辣酱1大匙、香菜1棵、烧烤料适量、姜、蒜。
步骤:
1、豆皮洗净切大块。
2、姜蒜炝锅。
3、放入豆皮翻炒,加一点热水,让豆皮软一点。
4、加入蒜蓉辣酱翻炒均匀。
5、放上烧烤料翻炒,我这次买的烧烤料几乎没有辣椒,所以又加了点辣椒粉。
6、最后撒上香菜。
7、出锅装盘。
五、超市买的干豆皮怎么吃
干豆腐皮泡发后,滋味跟新鲜的豆腐皮没差,那么干豆腐皮怎么做好吃呢?做法各种各样,下面妈网百科为大伙介绍干豆腐皮的做法,赶紧来了解海参菜单及做法!
材料:干豆腐皮,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量、
做法:
1、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;
2、尖辣椒切片;
3、炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;
4、下入干豆腐皮煸炒、
5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;
6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;孕妇吃海参
7、用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成。
六、泡干豆腐皮的做法大全
一、干豆腐皮如何泡
最先,将干豆腐皮清洗一遍,留意清洗的情况下不可以太用劲,随后放入盆中侵泡。侵泡时间无需太长,防止泡得过软成粘稠,侵泡后的豆油皮再切割成窄条,可拌凉菜可烧菜,十分美味可口!
泡的干豆皮怎么做好吃
二、干豆腐皮的作法
原材料:干豆腐皮,朝天椒,小葱,姜,米酒,生抽,盐,鸡精,白糖,木薯淀粉,动物油,蒜小量、
泡的干豆皮怎么做好吃
作法:
1、将干豆腐皮切割成1公分宽、5公分长的条,随后放进水里略煮,喜欢吃嫩嫩觉得,就多煮一会;
2、尖朝天椒切成片;南海海参
3、炒锅内加点油烧开,放入姜蒜末爆锅掉色;
4、放入干豆腐皮爆锅、
5、加上料酒、生抽、食盐、白砂糖、高汤200克;
6、待烧透当下入尖朝天椒片、鸡精煸炒;
7、用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺摆盘即成。
三、干豆腐皮的营养成分
最先,豆油皮性平味甘,有清热润肺、止咳化痰祛痰、健脾养胃、祛毒、抑汗等作用。
次之,豆油皮营养丰富,蛋白、碳水化合物成分高,据现代科学技术测量,也有铁、钙、钼等身体所必不可少的18种营养元素。少年儿童服用能提升抵抗能力,推动人体和智商的发展趋势。石参
其次,针对孕妈妈们而言,生完孩子期内服用豆油皮既能迅速修复身心健康,又能提升母乳。豆油皮也有易于消化、消化吸收快的优势。是生完孩子必需的理想化食品哦!
四、干豆腐皮如何挑
高品质的干豆腐皮有下列的特性:
1、外型:样子齐整,有延展性,鲜嫩,挤压成型后无液体外渗
2、颜色:乳白色或浅黄色,稍有光泽度
3、味道:正宗,咸淡适中
4、味道:芳香
那麼怎么辨别干豆腐皮是伪劣的呢?
1、外型:不齐整,不光滑,延展性差。
2、颜色:深黄色或略红或绿,暗淡无光
3、味道:馊味、恶臭味
4、味道:苦、涩、酸等味