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一、巴哈力家常的做法
巴哈利的做法,巴哈利的家常做法
巴哈利是维吾尔族节日必备的糕点之一,简单易做,不用分蛋,不用打发,其中的干果可随意添加,各种用料也不必很精准,非常适合怕麻烦的筒子们。
1.鸡蛋入盆,手动搅打均匀,可多打一会。
2.加白糖搅打均匀。
3.加蜂蜜搅打均匀,然后分三次倒入色拉油,搅打均匀。
4.加入称好的小苏打,搅匀。
5.加牛奶,搅匀。
6.加入葡萄干和核桃仁,可留少许最后撒面糊表面用。
7.分三次筛入面粉,搅拌均匀。
8.最后成很浓稠的糊状。
9.烤盘四周抹油,底下铺油纸,将面糊全部倒入,最上面撒剩余的干果,烤箱150度预热,烤一个小时左右。观察成焦糖色即可。
10.松软香甜的巴哈利出炉了,被诱惑了木有?
小贴士:如果想要颜色更深一些的巧克力色,可加入15克可可粉。拿不准熟不熟,可用牙签插入内部,拔出看牙签,如还湿润的话就再烤一会儿,如果是干的就ok了。我家的烤盘是28.5*23.5,正好一盘,如果你的烤盘小可减少用料。
二、巴哈力蛋糕做法
1、巴哈里制法的方法是将羊油(或清油)、小苏打(泡打粉或发酵粉类)、鸡蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄干、面粉搅拌成糊状,然后倒入烤盘,送入烤箱进行烤制的。
2、当放入烤箱中的面糊烤硬后,把烤箱温度降低,慢慢地烤,直至烤熟为止。刚刚烤好的巴哈利里呈深咖啡色,味香甜,口感松软,营养极为丰富。一般,人们在取用巴哈里时,要先将其切成小块,放入盘中,这样才可以用来招待客人。
3、巴哈力里的外型,猛一瞧去,有些象北京流行的枣糕,但味道更鲜美,营养更丰富。这是一种民族风味的甜点心,更是一款地地道道的清真糕点。
三、巴哈力家常的做法是什么
用料:鸡蛋4个、砂糖30克、小苏打6克、蜂蜜150克、植物油140克、牛奶或酸奶70克、面粉(中粉)200克、核桃碎若干。
1、鸡蛋(全蛋)加砂糖,小苏打打发。(打到蛋液为淡黄色)
2、加入蜂蜜用电动打蛋器把蜂蜜打匀。
3、加入牛奶(或酸奶,酸奶的效果更好),加入植物油拌匀。加入面粉用手动打蛋器拌匀到无干粉。再加入核桃碎拌匀,倒模里表面再撒些核桃碎。
4、烤箱预热,(烤盘放倒数第二层)150度40分钟。每台烤箱脾气不同,温度根据自己烤箱来降温,烤的过程中千万别开烤箱。淡水海参
5、可以开吃了。
6、成品。
四、巴哈力蛋糕制作与配方拉缸盐海参
新疆巴哈力蛋糕的用料
鸡蛋 4个普通面粉 300克牛奶 150克深色蜂蜜(没有深色蜂蜜也可以) 200克砂糖 50克可可粉 10克小苏打 7克核桃仁,葡萄干,红枣碎适量色拉油(没有味道的油都可以) 200克
新疆巴哈力蛋糕的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
1.看图说话
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
2.步骤9,分次加入面粉,搅拌均匀但也不能过度搅拌只要没有干粉就行,直至成浓稠状即可,倒入烤盘。烤箱150度烤50分钟即可。最后一步要排气,将盛满蛋糕液体的烤盘在案板上墩一墩。
五、新疆特色巴哈力的做法步骤图,怎么做好吃
“巴哈力,这是一款逢年过节,新疆少数民族必定摆到餐桌上的精美点心,是维吾尔族的传统糕点。原是俄罗斯族的一种点心,也称为黑蛋糕。给大家介绍一下家庭简易版的巴哈力做法,蜂蜜味道特别浓郁,你们肯定会特别喜欢吃的。”
用料
主料
面粉500克
辅料
蜂蜜
200毫升
鸡蛋
5个
巧克力
一板
色拉油
200毫升
白糖
100克
牛奶
150毫升
小苏打
10克
核桃仁
若干
葡萄干
若干
新疆巴哈力的做法
1.
五个鸡蛋打散至顺滑,尽量选择大点的容器打发因为后面还要依次添加其他材料。
2.
将蜂蜜、色拉油、白糖、牛奶一起加入蛋液中搅拌。
3.
将融化的巧克力加入蛋液内,具体巧克力的量自定义,之后将切碎的核桃仁和葡萄干倒入搅拌。这里的巧克力也可以放可可粉,量越多颜色越深,我放的少。
4.
将面粉慢慢倒入之前的蛋液内,边搅拌边倒。
5.
加入小苏打,搅拌至可以流动。按照我说的比例,搅拌成功应该是很稀的,可以慢慢流动的状态。
6.
铺之前先在烤盘里抹一层油,防止粘盘日本海参。我用的是很浅的烤盘,所以薄薄铺了一层。
7.
我的就是什么功能都没有的简易小烤箱,烤盘也非常袖珍。烤箱预热两分钟就可以开始烤了,放在中间烤约7分钟,时间到后不要及时取出,再用余热烤个两分钟。我所说的比例配置出的材料可以烤很多很多这样的小烤盘,因为是用来过年吃的,所以多烤些。
8.
取出晾晾,再切片。一般情况,我们都会切片放在小盘子里方便客人取食。因为我没有放太多巧克力或可可粉,所以颜色不深,这个看个人爱好啦!
六、民族糕点巴哈力怎么做如何做好吃
民族糕点巴哈力
巴哈利(也称巴哈里/巴哈力)是新疆维吾尔族的特色民族点心,在新疆,无肉不算过年,但家中必定少不了摆放些糕点。巴哈利原是俄罗斯族常食的一种点心,也有人称其为黑蛋糕,内涵很丰富,中间有各种果仁,如核桃,杏仁等,在蛋糕的表面上还有葡萄干
主料
面粉500g鸡蛋5个
色拉油170g白糖125克
蜂蜜125g小苏打7g
牛奶120g核桃碎适量
红枣碎5粒果脯适量
民族糕点巴哈力的做法步骤
1.准备材料,也有用糖粉的,不过用细白糖也很好。
2.鸡蛋盆座在40度温水上,用打蛋器搅打全蛋,搅匀后放白糖搅匀,放蜂蜜搅匀。海洋岛海参
3.放牛奶搅拌,分三次放色拉油搅匀,然后放入红枣、核桃、果脯碎。
4.搅匀果碎后放些可可粉,搅拌均匀。
5.筛入面粉画十字翻拌均匀,至粘稠状。
6.烤盘铺纸倒入面糊,震出气泡后,烤箱预热170度放入烤箱,上下火烤40分钟,香气就飘开了。
7.把蛋糕翻过来,油纸撕掉,切块。
小贴士
本来该放葡萄干,家里没有了,所以用果脯代替,核桃仁烤熟了,红枣去核切碎。