本文目录
一、土豆粉面条的做法
食材/原料
主料:马铃薯粉70g白矾12g
辅料:水适量
方法/步骤
1、在盆中加入70g粉面与50g凉水化开。
.2、浇上800g的开水搅匀。
3、加入1500g干土豆粉面。
4、将面和成团。
5、准备拧粉条的工具。
6、取一块面揉成长条红黑海参。
7、放进工具里。
8、锅中放水烧开,将工具举在锅上面将粉条拧到锅里孕妇吃海参。
9、将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来。
10、.捞在凉水盆里过凉。
11、土豆粉面条制作完成。
二、土豆怎么做成面条
主料:面粉100g、玉米面50g、土豆1个
辅料:油适量、盐适量、西红柿1个、葱适量、生菜适量、蒜适量
步骤:
1、玉米面和面粉备好
2、加入土豆泥
3、加入水和成光滑的面团
4、这是我第一次用这个小机器压不是莜面的面条了。压出来。
5、哈哈,成泥啦,可能面要和得硬点吧,
6、重新揉起来,放到机子里再压,这次我直接压到开水锅里去。
7、煮熟了捞出。很好,没有咋地断,这个煮熟了就捞出来,煮久了真会断的哦
8、蒜切片,葱切末
9、西红柿切小块
10、坐锅烧油,油热后下蒜爆香
11、加入西红柿翻炒
12、加入清水烧开后加入生菜
13、加入盐汤就做好啦
14、把汤浇在面条里即可。
三、土豆面条怎么做好吃又简单土豆面条的简单做法
1、食材备好。
2、先将土豆去皮切成小丁。
3、洋葱切小块,香肠切小片。
4、鸡蛋打散,加2勺牛奶拌匀备用。
5、平底锅内倒少许油,小火加热,土豆块下锅,煎2分钟左右。
6、放洋葱炒香,香肠加盐,胡椒粉调味,将锅内食材分布均匀。
7、倒入拌好的蛋液。
8、加锅盖小火烘,待蛋液凝固后开盖,将烘蛋翻面,小火烘2分钟左右盛出。
9、简单美味又健康,喜欢的伙伴可以搬上自己家的餐桌呦。
10、吃上一口浓香四溢,可当主食可当零食。
四、土豆淀粉面的做法大全
准备好菠菜100克,土豆淀粉200克,面粉200克。
土豆淀粉面条做法:
1、菠菜洗净,切断;
2、用料理机将菠菜榨成汁;
3、用菠菜汁,土豆淀粉和面,面要越硬越好;
4、再用面条机将和好的面压成面条即可。
【原料】土豆淀粉(200克)、牛肉(70克)、猪肉(50克)、白矾(1.5克)、葱(30克)、蒜(10克)、酱油(10克)
烹饪步骤:
【原料】
土豆淀粉(200克)、牛肉(70克)、猪肉(50克)、白矾(1.5克)、葱(30克)、蒜(10克)、酱油(10克)、味精(1克)、辣椒面(2克)、芝麻粉(1克)、辣椒丝(0.3克)、精盐(3克)、黄瓜(50克)、萝卜泡菜(50克)
香油(2克)、芥末(3克)、醋(10克)、白糖(5克)、鸡蛋丝(0.5克)
【制作过程】
1、将土豆淀粉用筛子筛。葱和蒜切成末。萝卜泡菜切成长3厘米、宽1.5厘米的片。黄瓜切成柳叶模样,撒上一点精盐腌一下后,将水挤干
2、酱油中放入香油、辣椒面、葱末和蒜末、味精少许、芝麻盐、白糖拌匀做成调料酱。醋中放入芥末在40度的温度下发酵,做成醋芥末酱
3、牛肉和猪肉洗净后,放入盛有凉水的锅中煮。捞出后切成萝卜泡菜的大小。肉汤放点精盐、调味品煮一下,然后捞出杂质,最后放入味精做成肉汤水
4、在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀
5、用溶有白矾的水和筛好的土豆淀粉,放入压面机在热水中压面海参市场价格。面条儿出来后用笊篱捞出来,在凉水中冲一下作煮熟的面条儿。在煮熟的面条儿中放入一点肉汤水拌匀放入盘中,再放上切好的萝卜泡菜和黄瓜、拌好的牛肉和猪肉,最后用鸡蛋丝和辣椒丝浇头。放上肉汤水后,与醋芥末酱一起端出
五、土豆面条的做法,土豆面条怎么做好吃,土豆面条的家常
土豆面的简单做法
番茄炒鸡蛋卤的做法:
1.番茄切十字刀用开水烫一下去皮
2.去皮的番茄切小块备用
3.锅内放少许油,鸡蛋打入碗中,加一点点水混匀(这样鸡蛋炒出来会很嫩),放入油锅中炒碎
4.另起一锅,爆香葱蒜碎,加入番茄丁拌炒至软
5.加入一小碗高汤或者清水煮滚
6.煮至浓稠,放入盐和一小勺糖,在放入炒好鸡蛋碎,拌匀稍煮一下
7.起锅的时候倒入几滴醋,这样鸡蛋番茄汁会很鲜
面疙瘩的做法:
8.土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,过筛备用(土豆连皮煮,会减少水分的吸收)
9.将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀(面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握,加面粉多疙瘩比较硬有嚼头,加少了是糯糯绵绵的口感,我喜欢后者)
10.将面粉揉拌成不沾手的面团
11.将面团搓成细长条,再用切面板切成约1-2cm的小段
12.用叉子在表面滚压出沟纹,比较容易沾附酱汁
13.将面疙瘩放入滚水煮至浮起,捞出浇上番茄汁。正好凉拌了一小盘子香椿菜,点缀上去些,不仅增添的美感,味道还真搭配呢
六、土豆泥面条怎么做好吃又简单
用料
面粉 600g
鸡蛋一只
盐 3g
土豆泥 175g(两个土豆量)
水 100g
自制土豆面条的做法
土豆洗净削皮切薄片蒸熟,或者放微波炉微波6分钟,之后取出来捣成泥。
在大盆里倒入600克面粉,3克盐,一个鸡蛋和土豆泥,先用筷子搅拌成絮状,再用手弄成团,干湿度为偏干点比较好操作,要是太湿了继续加面粉搅匀,揉到不粘手又能成团为止。然后放一边醒一会儿。面团形状最好是长方体的。
装好面条机开始制作面条了,切四片1厘米厚的面片,两面分别均匀沾上面粉,然后放在压面机上就可以压面了,首先先一片一片压,然后再两片压,最后四片并一片压,在压过程中要面片会黏的话一定要抹粉,压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的,这样就不容易粘黏在一起。
晒干的面条吃不完可以放冰箱冷冻保存海参品牌排行榜
做好的面条要另起锅捞一下,汤料煮好了再放进去,这样煮出来的面汤是清清的,不会粘稠。