本文目录
一、五香笋豆怎么做好吃
主料
黄豆:250
笋干:150
辅料
姜:15
花椒:15
具体步骤
第一步
把干黄豆用凉水泡开,里面加入五香粉(或者十三香煮肉的袋装调味料),干朝天椒(最好把辣椒掰碎,这样比较入味,而且辣椒籽炒好之后非常香),姜片,也可再加一点八角和桂皮,泡制一晚上;
第二步
笋干用凉水泡制,多换几次水,和黄豆泡的时间差不多,如果笋干太硬的话可以多泡一会;
第三步
把泡好的黄豆捞出沥干水,笋干切成黄豆大小的丁儿,南方的做法似乎常常把笋干切成丝,我觉得切成丁更好吃。
第四步
锅里热油,放两个八角、两个切碎朝天椒几粒花椒炒香,倒入黄豆和笋干丁翻炒
第五步
加入姜末、生抽适量,两茶匙老干妈豆豉,糖和盐适量,(糖最好能加两茶匙,因为是南方菜,当地人喜欢加更多糖),翻炒3分钟左右,让黄豆和笋干入味;
第六步
加入开水,没过黄豆,盖上锅盖;
第七步
等锅内汁快收干的时候,加入香葱末翻炒几下就可出锅了。
二、小孩营养早餐的做法大全韩国海参
做为父母我们都想给孩子最好是的,自身累死累活的工作中便是以便给孩子好的教育最幸福的生活自然环境,小孩的身心健康也一样的关键,尤其是小孩的早饭,做为父母的我们也是要给与充足的关注,既让小孩吃的身心健康又能吃的营养成分。那麼儿童早餐都有哪些呢?怎么做呢?做为父母也是要清晰哦。
酸奶一袋,煎蛋一个,馍馍3片,清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟,苹果3片
做法:
1、将丝瓜、红萝卜清洗,切切丁,添加盐、鸡精、油适当,炒匀就可以。
2、在锅内放少量油,油开后打进生鸡蛋,煎熟就可以。
星期二橘色情绪继续努力
香菇肉丝面一碗(鲜面条100g,猪瘦肉50g,鲜香菇、油菜子、笋豆、小葱适当),酸牛奶酸奶水果捞一碟(纯酸奶,生青菜叶,香蕉苹果,弥猴桃,草莓苗,苹果各适当),鱼肉2~3片。
做法:
1、平菇清洗去蒂切条,生猪肉切条,油菜子掰片,小香葱滚刀块备用。锅原水开后,放进鲜面条稍煮一会儿,放进平菇丝,间或用筷子搅拌使之不沾锅,待煮至七成熟时放进丝袜高跟鞋,出锅前放油菜子、盐、色拉油,装在碗里后撒上笋豆、小香葱。
2、香蕉苹果、弥猴桃、苹果削皮滚刀块,草莓苗去蒂清洗一切四份。生青菜叶清洗铺在盘底碗底,码上各色各样解决好的新鲜水果,再淋上酸牛奶就可以。
豆桨一碗,小馄饨一碗约150g(猪瘦肉80克,汤中:西兰花50克,虾米皮,海菜,大骨汤,盐、色拉油适当),菠萝蜜三片。
做法:
大骨汤烧开,放入小馄饨,将熟时放进清洗的西兰花、虾米皮和海菜,起锅时加盐和色拉油。
星期四
鲜牛奶,三明治(全麦吐司2片,生青菜叶2片,正方形火腿片2片,乳酪1片,鲜草莓苗3颗),蔬菜水果条一碟(窝笋,红萝卜,萝卜,莴笋,色拉酱2汤匙)
做法:
1、油麦菜清洗,草莓苗清洗对半割开。先把一片吐司面包铺平盘里,码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓,再盖上一片吐司面包,就变成心旷神怡又爽口的家中自制三明治挪威海参。
2、窝笋、红萝卜、萝卜、莴笋清洗削皮,用波浪纹刀或家中要用切丝器切割成波浪形条形。锅原水开后,倒进蔬菜水果条稍烫,凉开水太凉后就可以吃完,习惯性水果沙拉口感的小孩吃时可蘸色拉酱。
一)肉末菜粥,芝麻汤圆,芹菜豆腐干
肉末菜粥:梗米.檽米.肉沫.西兰花.红萝卜。芝麻汤圆:小麦面粉.赤小豆沙.果干.动物油。
芹菜豆腐干:莴笋.豆干丝.莴笋丝.平菇。
(二)燕麦粥,菜肉包,杂锦酸菜
燕麦粥:燕麦粉.香肠丝.红萝卜末.香莱。
三、春天做什么好吃
春天好吃了一道菜:
蒸茼蒿
1.准备食材:
准备一把茼蒿,切成两段,用清水多淘洗两遍,去除上面的烂叶和泥沙,洗干净以后晾干水分,也可以用吸水纸,吸干表面的水分,以免蒸的时候脱浆。
把控干水分的茼蒿放在盆中,淋上适量的植物油拌匀,植物油能在茼蒿上面形成油膜,防止蒸的时候粘连、出水,再倒入玉米淀粉或者是玉米面,把淀粉均匀裹在茼蒿上面,达到干燥的状态,淀粉不需要太多,薄薄的一层就可以了。
2.开始蒸制:
锅内烧水,放上箅子,均匀地刷上植物油,植物油能防止茼蒿蒸熟以后粘在上面,水烧开以后把茼蒿均匀地铺在箅子上,盖上锅盖,开中火蒸3分钟就熟了,无论做哪种蒸菜,都不要蒸太久,容易粘连。
3.调凉拌汁:
切点蒜末、红椒粒、青椒粒放入碗中,加入鸡精1克,芝麻香油10克,辣椒红油5克,喜欢吃辣的朋友,可以再放一些辣椒油,搅拌均匀备用。
茼蒿蒸好以后把它取出来,倒在案板上,用筷子快速抖散,一定要趁热抖,凉了容易坨在一起,撒入一点食盐,这样味道更加均匀,把茼蒿摆放在盘中,浇上准备好的料汁,一道清新爽口的蒸茼蒿就做好了。长岛海参
四、五香笋豆怎么做
选取颗粒饱满的黄豆为原料,细细地洗净,加上各种香料,如桂皮、八角茴、竹笋等,用小火慢慢地炖,快收干时加食盐、酱油。加上了各种香料煮熟了的豆子,在太阳底下晒过,因为内里缩小而外皮却膨胀了,那微微有些皱皱的模样,就好像老虎身上的条纹。所以被形象的称为虎皮豆。
[五香笋豆]
五香笋豆
原料:干黄豆,笋干,香葱,姜。浅海海参
调料:八角、桂皮、陈皮、花椒、朝天椒等香料(也可以用五香粉或者十三香煮肉的袋装调味料,这样比较省事),老干妈豆豉,老抽,白糖,盐。
制作方法:
1、把干黄豆用凉水泡开,里面加入五香粉(或者十三香煮肉的袋装调味料),干朝天椒(最好把辣椒掰碎,这样比较入味,而且辣椒籽炒好之后非常香),姜片,也可再加一点八角和桂皮,泡制一晚上;
2、笋干用凉水泡制,多换几次水,和黄豆泡的时间差不多,如果笋干太硬的话可以多泡一会;
3、把泡好的黄豆捞出沥干水,笋干切成黄豆大小的丁儿,南方的做法似乎常常把笋干切成丝,我觉得切成丁更好吃。
4、锅里热油,放两个八角、两个切碎朝天椒几粒花椒炒香,倒入黄豆和笋干丁翻炒;有机海参
5、加入姜末、生抽适量,两茶匙老干妈豆豉,糖和盐适量,(糖最好能加两茶匙,因为是南方菜,当地人喜欢加更多糖),翻炒3分钟左右,让黄豆和笋干入味;
6、加入开水,没过黄豆,盖上锅盖;
7、等锅内汁快收干的时候,加入香葱末翻炒几下就可出锅了。
五、五香笋豆的介绍
五香笋豆是江西上饶传统的汉族小吃。选取颗粒饱满的黄豆为原料,细细地洗净,加上各种香料,如桂皮、八角茴、竹笋等,用小火慢慢地炖,快收干时加食盐、酱油。加上了各种香料煮熟了的豆子,在太阳底下晒过,因为内里缩小而外皮却膨胀了,那微微有些皱皱的模样,就好像老虎身上的条纹。所以被形象的称为虎皮豆。