摘要：
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一、蔬菜鸡蛋瘦肉馅饼怎么做
蔬菜鸡蛋瘦肉馅饼的做法
一、内陷调配的做法：
1.瘦肉馅加入一个鸡蛋，拌匀
2.依次加入盐，酱油，姜末和芝麻油，拌匀
3.胡萝卜刨丝，切碎加入猪肉馅中拌匀
4.白菜烫一下，切碎加入猪肉馅中拌匀
5.把芹菜切碎加入猪肉馅拌匀，把调配好的猪肉馅放进冰箱冷藏待用
二、外皮制作：
1.烫水冲入面粉，用筷子搅散
2.加入冷水
3.用面包机的揉面功能，揉成光滑面团
4.把揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟
5.把面团平均分成16份
6.取1份面团，用擀面杖擀薄，成圆形
7.包入猪肉馅料，将收口捏紧。
8.整成圆形，将收口朝下摆放在烤架上，做好的馅饼醒发10分钟
9.启动烤箱的“煎饼”功能，放在中层，选择烘烤程度和件数，正反两面各烘烤了5分钟。取出即可
二、菜肉馅饼的做法,菜肉馅饼怎么做好吃,菜肉馅饼的家常
菜肉馅饼的做法，菜肉馅饼怎么做好吃，菜肉馅饼的家常
用料
主料
自发粉200g
调料
酱油
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
橄榄油
适量
菜肉馅饼的做法
1.小青菜洗净，热水中焯一下，挤干水分，剁细。
2.肉洗净，沥乾，剁成肉糜。
3.山芋粉泡开，也一起剁碎。
4.加入酱油拌匀，加入鸡蛋、胡椒粉拌匀。
5.自发粉加温水搅拌，揉至光滑的面团，盖溼布发酵35分钟.
6.面团分割成六等分，滚圆松弛一会儿。
7.擀成圆形，包入菜肉馅。
8.收口后再稍压扁。
9.电饼铛刷橄榄油。
10.在馅饼上也刷层油，喷少许水，两面至金黄，约各4—5分钟。
的做法，韭菜肉馅饼怎么做好吃，韭菜肉馅饼的家常做法1.面粉300克放入盆中。
2.温水160克。
3.用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成光滑面团，面团揉好后，放一边(盖上盖子醒20分钟）。
4.肉馅250克放入盆中。
5.葱末，姜末，备用。
6.锅中放入花生油，油7成热放入葱末，姜末，爆香，接着放入肉馅翻炒。
7.调入生抽，精盐，五香粉，鸡精，炒至肉变色。
8.韭菜清洗干净，切成细末碎。
9.鸡蛋打入碗中，放少许精盐搅匀。
10.炒锅放入适量的花生油，油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛入碟中备用。
11.把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中。
12.把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少许的花生油，搅拌均匀。
13.搅拌好的馅料。
14.把醒至好的面团搓成长条状。
15.将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁。
16.擀成圆形面皮。
17.面皮上放适量韭菜馅，像包包子似的把馅饼包好。
18.电饼铛预热5分钟，放入少许的油，把包好的馅饼放到电饼铛中，按烙饼键，烙至两面金黄即可。
19.烙好的韭菜馅饼，开吃吧。
韭菜肉馅饼的做法，韭菜肉馅饼怎么做好吃，韭菜韭菜肉馅饼的做法，韭菜肉馅饼怎么做好吃，韭菜
韭菜洗净控干水，把黄酱，酱油，香油，盐，葱，姜末拌匀，在把牛肉馅放入拌匀备用
然后切碎韭菜放入牛肉馅中拌匀备用
面粉放入盆中用温水和成软面，不沾手为宜，盖上溼布饧半小时以上最好
再揪出面挤，用擀面杖擀成皮
包入足量韭菜馅，像捏包子一样捏紧封口
提前预热饼铛，手轻松按开饼胚正反面按开，这样两面饼皮薄厚一样，放入饼铛上小火烙制
烙制两面金黄即可，途中可用毛刷沾少许油抹匀两面，这样烙出馅饼面皮不干、柔软
圆白菜肉馅饼怎么做好吃，圆白菜肉馅饼的家食材
主料圆白菜300g精肉200g辅料油适量盐适量酱油适量葱末适量鸡精适量
步骤
圆白菜肉馅饼的做法步骤11.精肉放盐、酱油、葱末，腌一会儿
圆白菜肉馅饼的做法步骤22.圆白菜切碎
圆白菜肉馅饼的做法步骤33.放盐、油，鸡精，调匀盐渍海参
圆白菜肉馅饼的做法步骤44.发面团一块
圆白菜肉馅饼的做法步骤55.切成小剂子
圆白菜肉馅饼的做法步骤66.压皮
圆白菜肉馅饼的做法步骤77.放上馅儿
圆白菜肉馅饼的做法步骤88.捏好，压扁
圆白菜肉馅饼的做法步骤99.放入电饼铛
圆白菜肉馅饼的做法步骤1010.烙熟即可
油麦菜肉馅饼的做法，油麦菜肉馅饼怎么做好吃食材
主料
猪肉
300g
油麦菜
300g
面粉广东海参
200g
辅料
水
适量
生抽
适量
老抽
适量
蠔油
适量
花椒粉
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.面粉加入水，用筷子搅到可以用筷子提起面团来，再加一点点干面把面揉成柔软光滑的面团，面一定要软，稍微不沾手就可以，盖盖饧二个小时以上。
2.猪肉剁成沫
3.加入生抽，老抽，耗油，花椒粉和盐顺同一方向搅拌均匀。
4.加入葱姜沫搅拌均匀
5.油麦菜洒盐剁碎，控水后加入一勺植物油
6.和肉馅顺同一方向搅拌均匀。
7.面团分成四份，揉圆按扁擀开
8.加入肉馅
9.包起来擀成饼胚
10.平底锅刷油，开小火，放入饼胚。
11.一面烙至金黄换另一面烙
12.两面烤至表面金黄即可
13.撕去一点皮，可以看到，不论上层还是下层，都非常薄，满满的馅吃起来根过瘾呢！
小贴士
做馅饼面要软，要饧时间长些，这样饼皮就很薄很软了。
肉馅饼的做法，肉馅饼怎么做好吃，肉馅饼的家常做法1、和面：面要软，和好后放置一会，也就是让面“省”一下。
2、伴馅：调味时加姜末（粉）、葱花、盐、味精、酱油、食油、花椒面、香油、糖等适量。
以个人口味喜好可以是纯肉或肉＋芹菜、肉＋韭菜、肉＋东北酸菜，羊肉＋萝卜，素馅的也不错哦。
3、将面揉光，搓条、揪剂子（大约4.5公分，4公分长，大小自己掌握）然后象擀饺子皮那样擀出皮来。
4、包馅时，馅往中间放，边缘碰到馅会沾油的，包不住。包法和包包子一样，但中间不能象包子那样留口，一定捏紧。
5、用手将其轻轻按扁，用面杖擀圆，小心别擀破了，
6、用平锅，油稍微多些烧热，面饼轻轻放入，火不要大，见饼表面鼓起即可翻过去，再烙相同时间即熟。海参排行榜
香菜肉馅饼怎么做最好吃，正宗香菜肉馅饼的做法香菜木耳蒸肉饼将肉末和所有材料（剁碎），用盐、生抽、生粉、姜末拌匀。蒸15-20分钟至熟 2:大肉馅饼 1.面粉加水和发酵粉和成光滑面团，放至室温发酵 2.发酵后的面团搓成长条，切成小剂子，跟包子大小差不多就行 3.小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。（俺擀的不好哦，直接导致馅饼的底太厚了） 4.放入适量的肉馅，将肉馅完全包裹起来，捏紧 5.收口朝下，擀成圆饼状 6.平底锅（我用的是电饼铛，不用翻面的）烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色 3:香葱肉馅饼 1.准备好肉馅，姜末葱末，韭菜末，生抽，拌匀。 2.热水和面，揉成面团，面团揉长了就切小块，擀成面皮。 3.往面皮里包肉馅，像包包子一样，然后用手掌压扁，放油锅里煎到两面金黄，就可以开吃啦！ 4:酥皮肉馅饼 1.原料：水油酥皮：普通面粉150克，猪油60克，白糖15克（原方25克，我觉的有点甜），水40克。油酥皮：普通面粉100克，猪油50克。馅料：猪肉馅200克左右，姜末，蒜末，酱油，香油，鸡精，盐，糖少许，蜂蜜少许，白芝麻少许。 2.面粉，猪油，白糖，水混合，揉成光滑的水油面团。（本文来源于图老师网站，更多请访问:tulaoshi.） 3.面粉与猪油混合，揉成油面团。猪肉中加入姜末、蒜末等剁碎，用筷子用力搅拌，至有筋性。加入调料搅拌均匀。水油面团和油面团都均分成9个面剂，将水油面团擀薄，包入油面团。 4.包好后，用擀面杖檊成长椭圆形，卷起，再檊成长椭圆形，再卷起，一共卷三遍。 5.将面饼檊成皮，不过我怎么也擀不圆了，只好弄了个方形的。包入猪肉馅。放入烤盘内。 6.全部做好，在烤盘内码好后，在上面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。 7.烤箱预热，190度，中层，烤25分钟左右即可。 5:香酥梅菜肉馅饼 1.小葱洗净沥干水；梅菜早点泡上，多泡洗几遍去掉多余的盐份；白菜干泡发；五花肉切小粒；香菇、海米泡发洗净切碎；红薯粉条泡软后剪碎。梅菜和菜干泡后挤干水，锅中不放油先略炒干水分，再用蒜头碎爆香油锅后翻炒出香味 2.肉馅中加入姜末、生抽、芝麻油、花椒粉和少量五香粉搅拌上劲，然后放冰箱入味，这时候可以先揉面，包之前拿出肉馅，调入葱花、粉条和菜干 3.菜和肉馅搅拌均匀，看看，仿佛已经闻到了香味 4.净肉馅入冰箱入味的时候就可以来做饼皮了。取面粉适量，水烧开后略放一会，待温度稍降一点的时候，冲入面粉，用筷子搅拌成雪花状，稍放凉后，揉成光滑的面团，按扁后放锅中盖上保鲜膜或者盖子醒面，多醒会，时间越长越筋道，我这个醒了近三个小时 5.面醒好后，分成若干个剂子，取一份搓成长条，切成小剂子，按扁 6.面皮擀开后，包馅，像包包子一样捏好，然后按扁 7.包好一个大剂子后就可以开始烙了。平底锅放少量油，小火，放入馅饼，底略煎黄后，倒入半碗水，盖上盖子焖一会，翻面也煎黄就可以了
该文章《怎么做香菜肉馅饼香菜肉馅饼最正宗的做法》来源于图老师，网址：:tulaoshi./n/20160601/2550823.
鸡肉馅饼的做法，鸡肉馅饼怎么做好吃，鸡肉馅饼的家常鸡肉馅饼的做法
1.
发酵好的面团，手分出小剂子备用。
2.
将好的小剂子揉成圆面团备用。
3.
将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
4.
一份香菇鸡肉馅备用。
5.
取一张面皮放入适量的肉馅。
6.进口海参
将面皮用虎口收口。
7.
把底部收紧，防止煎的时候露出馅汁。
8.
底部收好后，放在面板上揉圆饧发备用。
9.
平底锅放油，加热后放入馅饼胚子煎制。
10.
加盖煎制，等锅内的水干的时候，开启锅盖。
11.
翻面煎另外一面，煎到两面金黄，即可出锅食用。
鲜肉馅饼的做法，鲜肉馅饼怎么做好吃，鲜肉馅饼的家常主料鲜肉馅100g发酵面团160g辅料油适量
步骤
鲜肉馅饼的做法步骤11.发酵好的面团一份，鲜肉馅一份。
鲜肉馅饼的做法步骤22.将面团抹上油以防粘连，分成4等分。
鲜肉馅饼的做法步骤33.将面团松弛5到10分钟后，取一小份面团按扁。
鲜肉馅饼的做法步骤44.将肉馅放在面团中间，将肉馅稍稍按压，贴紧面团。
鲜肉馅饼的做法步骤55.像包包子一样将面团收口收紧，以防露馅。
鲜肉馅饼的做法步骤66.包好的包子轻轻按扁，放在抹了油的饼铛里。
鲜肉馅饼的做法步骤77.面团二次醒发好了之后，面团体积略变大，将饼铛上下盘火力开启。
鲜肉馅饼的做法步骤88.等到饼铛边缘有蒸汽冒出来时，面饼就熟了。这时开启盖子检视是否外皮均匀上色，可以翻弄面饼它们均匀的上色。喜欢焦一些的可以多煎一会儿。
烤肉馅饼的做法，烤肉馅饼怎么做好吃，烤肉馅饼的家常主料猪肉馅
500g
中筋面粉
500g
辅料
大葱
适量
姜
适量
温水
适量
香油
适量
酱油
适量
精盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
老抽
适量
酵母
6g
步骤
1.面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。
2.肉馅放烤箱，烤成六成熟的样子，取出。
3.稍搅拌一下，放入葱姜末。
4.依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油，搅拌均匀。
5.发酵好后再揉成光滑的面团。
6.搓成长条。
7.切成大小均匀的剂子。
8.擀成面皮。
9.包入烤肉馅。
10.像包包子一样收口。
11.收口朝下按在案板上，略擀扁。
12.放入烤箱发酵，发酵好后放入电饼铛，烤至两面金黄即可。
小贴士
肉馅不要烤得太久，脂肪都烤走的话，馅吃起来就不香也不嫰了。
三、炸鸡蛋饼卷肉馅饼的做法
导语：鸡蛋饼主要就是用鸡蛋为主要的食材烹饪出来的美食，它既有着金黄色的`色泽，又有着香喷喷的味道，还有着绝佳的口感，可谓是色香味俱全的美味佳肴，下面由我为您介绍炸鸡蛋饼卷肉馅饼的做法，一起来看看吧。
食材
主料：鸡蛋5个，猪肉200克，香菇20克，韭菜50克，胡萝卜50克，豆腐皮30克，
步骤：
1.鸡蛋加少于面粉，水搅拌均匀
2.起油锅，爆炒肉条和香菇条
3.炒好的肉条加入韭菜，胡萝卜丝和豆腐皮，拌匀
4.另起过，下入蛋糊，煎蛋饼
5.将制好的韭菜肉条包裹入蛋饼中，放入电饼铛煎金黄
6.切小块，装盘
四、瘦肉鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼的做法简单是电饼铛食谱的常见菜，接下来我为大家推荐的是瘦肉鸡蛋饼的做法，欢迎阅读。
食材
鸡蛋，切碎的甜椒，切碎的洋葱，炒熟的瘦肉丁，切碎的菠菜，盐，胡椒粉，植物油
做法
1.预热烤箱至150°C，在烤盘上放置一些馅饼模，并在馅饼模上刷上一层植物油。
在锅中加入植物油烧热，加入切碎的甜椒椒和洋葱,炒2至3分钟，再加入肉和菠菜，再加上食盐，炒熟。往每个馅饼模中加入一汤勺炒好的馅料。
2.取出一个中等大小的碗，将鸡蛋打进去，加入盐和胡椒，用筷子或者打蛋器打匀。然后淋在馅料上。
3.把烤盘放入预热好的烤箱中烤制23到25分钟,取出。用一根牙签把馅饼取出放入盘中即可食用。
五、荤香鸡蛋馅饼的做法
茴香鸡蛋馅饼的美味面食，还有呢茴香还可以开胃、助消化、胃寒、去火、解毒、补肾、散寒止痛、止咳、祛痰、胃寒、腹痛、肠气、便秘、排毒的等等效果和作用是不是既好吃好处又多，好了，那下面准备食材吧有茴香适量、面粉适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香油适量、大葱适量、鸡精适量、食用盐适量、生姜适量、食用油适量、味精适量就行了。
接下来第一步，茴香清洗干净控去水切碎，大葱清洗干净切沫，生姜切沫，接着我们再打入鸡蛋适量搅拌开，搅开以后我们接着再开始炒，先取来炒锅开小火倒入食用油适量烧热，再将搅拌开的鸡蛋倒进油锅里面翻炒鸡蛋炒碎以后再倒入切好备用的生姜沫和大葱沫翻炒开，接下来我们还要再倒入调料有味精适量、食用盐适量、鸡精适量、香油适量、胡椒粉适量都给翻炒开盛出来放在一个大容器里接着我们再把切好备用的茴香沫倒在一起搅拌开就行了。
第二步，我们接着再来制作面团啦，先拿取来容器大盆接着再倒入面粉适量，面粉的多和少是根据我们家里的人数来制作的，因为面粉倒少了不够吃，多的话吃不完，倒入面粉以后接着我们再倒入适量的温水温水要少许的慢倒入面粉里搅拌开，搅拌的面粉和温水成片状以后我们就不要再倒入温水了，和面我们需要用力的揉搓，直到面团揉搓成面团和软一点，然后我们再放旁边发酵20分钟就行了。
第三步，发酵20分钟之后再把盆里的面团取来放在撒有面粉的菜板上接着还需要再揉搓一会揉开，接着我们还需要再将面团揉搓成长条，揉搓成长条以后我们再使用菜刀切成小面团也可以用手揪成一个一个的小面团，接着我们再将小面团用我们的手掌心按压扁，因为按压扁我们好擀，接着我们再用擀面棍擀把面片擀成一张薄薄的面皮就行了。
然后第四步，我们包馅饼需要先左手拿来一个擀好的面片，接着把我们事先制作的茴香鸡蛋馅用筷子夹出适量放在我们左手的面片上，接着我们再来拧成包子形状，知道包子是怎么个包法吧，包成包子的形状以后我们再将包子翻到反面用擀面棍擀一下，大家怕擀出馅的话我们也可以简简单单的用我们的手掌心按压扁就可以啦，大家就照着怎么把所有的馅饼都做好，最后我们就可以开始来煎馅饼啦。野海参功效与作用
到最后电饼铛锅开小火烧热再倒油把馅饼放进锅里煎这面煎黄以后我们接着再给翻到另一面煎，都煎黄煎熟就可以关火出锅拿着食用了，好吃吧，你们的吃货小编又馋了，谁让小编是吃货呢，好啦，小编的吃货们快开吃吧我们下次再见，拜拜咯。
