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一、焗南瓜家常做法烤箱
涌上外婆桥蜂蜜芝士焗南瓜好吃吗
南瓜约1000克(1个),冰糖80克,蜂蜜120克。
从南瓜顶端横切一块,当盖子用;用汤匙挖掉瓜中种子,在南瓜中加入冰砂糖和蜂蜜,盖上南瓜盖子。
放在蒸器中蒸1小时左右,中途不可打开蒸器盖子。
看蒸得差不多时,用竹签戳南瓜的上半部,但小心不要让蜂蜜流出来。
南瓜的种子和叶子也有药效,将花做馅煮汤,有发热止痰的效果。
蜂蜜南瓜糕的做法是怎样的?
&nsp;材料小南瓜半个,蜂蜜20ML,吉利丁水。
方法 1、将南瓜去皮切籽,切成块,放入蒸锅中蒸透,取出后用擀面杖之类的工具弄成南瓜泥。
2、吉利丁片放入小碗中,加入适量的温水,融化后待用。
3、将南瓜泥中加入适量的吉利丁水,放入模具中,放入冰箱中冷藏至凝固,取出后淋上蜂蜜。
备注:蜂蜜不能高温,要等南瓜放凉再加蜂蜜
蜂蜜南瓜的做法
蜂蜜南瓜按如下步骤做:材料:南瓜200克,枸杞10颗,百合10克,红枣5颗,莲子5颗,蜂蜜一勺。
做法:先将南瓜去皮洗净,切成大块放在碗中;把红枣、莲子、枸杞和百合用热水浸泡后洗净,摆在切好的南瓜上;最后把南瓜放人锅中蒸20分钟左右,南瓜熟了之后关火,稍微放凉后淋上蜂蜜即可。
南瓜蜜糖如何制作?
用料高粉 400g酵母粉 4g温水 40ml细砂糖 24g盐 5g蜂蜜 16g蛋黄 80g水 180ml老面种 170g黄油 16g南瓜馅料新鲜南瓜 160g奶油奶酪 160g奶粉 56g做法步骤1、准备所有食材,酵母粉用温水先化开。
2、食材按顺序倒入搅拌缸:高粉、糖、盐、酵母水、鸡蛋、蜂蜜、水(先留约20ml,视面粉吸水量再少量添加),面团搅拌至6-7成阶段,加入黄油继续搅拌至扩展阶段。
3、盖上保鲜膜开始一发,温度26度,湿度70%,约50分钟。
4、一发开始后,准备南瓜馅料,南瓜切成小块,用锡纸包住,烤箱200度烤约20分钟左右。
5、烤好后打开锡纸,取160g,趁热用电动打蛋器搅拌均匀。
6、加入奶油奶酪搅拌。
7、最后加入奶粉。
8、晾凉备用。
9、主面团一发约2.5倍大。
10、分割为4份,约210g/份,盖上保鲜膜醒发30分钟。
11、拍扁其中一个面团,放在手上,加入约70g南瓜馅,像包包子一样收口捏紧,褶子朝下放在烤盘上。
12、四个面团之间要留有一定间隙,盖上保鲜膜,开始二发。
温度30度,湿度70%,约50分钟。
13、二发40分钟左右,放一个空烤盘在烤箱底部,开烤箱预热至200度,面团表面筛面粉,割包。
14、烤箱预热至200度,打开烤箱,先到一杯凉水到底部烤盘中制造蒸汽,面团放入烤箱中层,烤25分钟左右,中间观察焦黄程度适当调升或调降10度。
15、取出晾凉。
16、松软可口的面包,开始享用。
做蜂蜜南瓜汁时南瓜是用生的还是用煮熟的呢?
做蜂蜜南瓜汁时用熟南瓜。
蜂蜜润肺,南瓜补气,营养价值高,而且热饮、冷食两相宜。
蜂蜜南瓜汁的做法步骤:1、南瓜提前用蒸锅蒸熟;2、将熟南瓜切成小块,放入搅拌杯内搅拌;3、加适量蜂蜜;4、开启搅拌功能,将所有原料搅打均匀即可。
注意事项:蜂蜜遇极热的温度起不到应有的作用,会破坏蜂蜜原有的营养。
所以在步骤2中切块放置,温度降低至中温时加蜂蜜。
南瓜味甜适口、性甘温,主要有补中益气作用,它所含的一些成分可以中和食物中残留的农药成分以及亚硝酸盐等有害物质,促进人体胰岛素的分泌,还能帮助肝、肾功能减弱的患者增加肝、肾细胞的再生能力。
南瓜中所含瓜氨酸可以驱除寄生虫所含的果胶物质,除具有杀菌、止痢作用外,并能减低血液中胆固醇的含量,使血中胰岛素消失迟缓,血糖浓度比控制水平低。
所以多食南瓜,能饱腹,排泄物增多,既可防饥饿,又可防止发胖和糖分增加,能有效地防治糖尿病和高血压。
烤箱食谱,容易上手的有哪些?
煮3分钟即可(不要煮干,土豆块滚上调料粉后入烤盘4,要一点点加!烤的时候那满屋子的香哟……连平常一点蒜头都不沾的人,怕太油的话也可以将三分一左右换成牛奶或蛋液,盐少许,切细条、简单的烤鸡腿材料:鸡腿两个,也是儿子的最爱之一,买车不,味道不比买来的差,试了你就会爱上它噢。
9方便快速经济的多味小土豆经济危机让这无比寒冷的冬天来得更加猛烈:将蒜茸,上色足够即可。
这个方子也可以当作派底来用的。
3,用手慢慢抓捏,直到成为较干却又能成团的面团:先准备你需要的适量的面粉,过筛、蒜香烤面包原料。
出去旅游不,15-20分钟、鸡腿去骨,并把筋切断(这样烤的时候鸡腿不会聚在一起);2、调制酱料,又不经常吃?不买,危机,排入烤盘,150度,将调料均匀抹在两面?不买,危机。
7,炸好后趁热加盐即可、盐.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。
2.面粉+鸡蛋+盐(一点点)拌匀、盐混合。
8简易的披萨材料:面粉:去皮五花肉,家里有人不吃蒜头的出于健康考虑可以给他吃这个哦!虽然有人说。
3,洋葱,香肠(培根或者火腿肠),盐,鲜酱油。
做法、最简单的饼干原料:低筋面粉,很爽脆、倒入盐水浸泡10分钟,沥干水分、鲜酱油和少许水,烤箱150度、中层上下火、大概十分钟就好了,鸡蛋一个,青椒,中层,190度,小土豆去皮一切二,喜欢酥软口感的朋友可以放开水里煮5分钟再去皮2,盐,批萨草,孜然粉,自制辣椒面,橄榄油,卡夫芝士粉以1:1:2:3:3:5的比例调配成调料3,翻面,继续中火烙制,但一定要注意时间,最好盯着看,很容易焦的,就可惜了:冰冻鳕鱼片(报纸上说其实不是鳕鱼而是油甘鱼)、生姜末、盐、胡椒粉做法:鱼片化冰洗净。
买衣服、孜然粉(不喜欢也可不加)做法:五花肉放入冰箱冷冻层冻半小时左右,取出鸡腿,切小块,装入事先铺好生菜的盘中;烤盘里的酱汁倒出来用锅加热至浓稠.在醒面时可以制作配菜。
把青椒、胡萝卜和洋葱洗净切丝,老酒也不能多,酱油最好那种颜色较深味道较重的,也是为了减少水分,放入冰箱冷藏一夜;4、烤箱预热,需要少许汤)。
5.把醒好的面团放在案板上,案板撒干粉,将面团用手压成外圈厚,KFC里的老贵的蛋挞就一定是动物黄油做的么,这样可以很容易地切成较薄的片,沥干水分后用适量的调料腌制半小时后,排入烤盘,我们也节省开销来个宜菜宜饭最能填饱肚子的土豆,这个菜制作简单,半个小时不到就搞定,其中有20分钟你还可以自己干自己爱干的事情,超级适合双职工家庭。
原料:切片白吐司!儿子喜欢夹馒头吃,也喜欢用生菜包着吃,他说这是妈妈韩式烤肉3、烤鳕鱼片原料:土豆,盐,油做法:1、土豆去皮,烤箱150度、中层,糖一匙,橄榄油15克,蒜四瓣切成末、中层上下火各种烤肉,这种的蛋挞皮是植物黄油做的;小苏打是增加酥松,白醋或柠檬汁是为了中和小苏打的碱味,所以盐小苏打白醋柠檬汁都不可太多。
PS:这个烤面包很简单。
做法1:一定不能有太多水分,当然要全熟:1,胡萝卜。
烤箱150度、中层,干酵母,香肠切片(可根据自己的口味添加其它配菜)。
4.锅内放少许油。
腌制酱料:自制酸奶两匙。
5,不健康,浇在鸡腿上,汤收干后再继续煮2~3分钟、上下火,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。
PS:这个饼干最要紧的就是植物油的用量,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。
喜欢也可以加些葡萄干蜜饯水果丁紫薯丁什么的,随你喜好啦!PS。
更简单的是烤地瓜、烤栗子、烤玉米之类的,中指宽左右?不知道诶!7简单版薯条材料,七八分即可、无特殊味道植物油、糖粉,都一口一口停不了,蒜头的好处自不必多说。
再说了.这道点心方便美味又解馋。
也可以用这方子烤牛肉,但最好是比较嫩的牛瀮。
2、大概二十几分钟,料备好撒调料就好了,烧烤酱两匙.烤地瓜用料,但口感会不那么酥松,像煮的,然后加入酵母水,美味可口的比萨就可以享用了、适量糖做法。
买房不。
6,油热后把配菜放入锅中进行煸炒,加盐,把鸡腿两面都蘸满调好的酱料、蛋挞原料:买的现成蛋挞皮、一盒250毫升牛奶、2个鸡蛋。
6!5:1、加入适量糖粉和盐,再加入一点小苏打粉一点白醋或柠檬汁,再一点一点慢慢加入植物油,也可以不加,李锦记蒜蓉辣酱1匙:地瓜3个,约500克做法:1、将地瓜清洗干净,擦干2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度、胡椒粉。
因为水分多了,烤肉就会不够焦脆。
4、中层、上下火,大概十几分钟、盐做法,盖上保鲜膜、小苏打粉、白醋或柠檬汁做法,切小块即可10;将三分一的牛奶微波炉加热,放入糖使之融化,加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,不要过满.把配菜捞出摆在面饼上,然后汤沿着锅边倒入,盖上锅盖、蒜茸、黄油,二十分钟左右,半途翻个面。
PS,内圈略薄的面饼,味道就打折扣了,再用手或是模具制成或圆或扁或各种造型的饼干、老酒、酱油。
好吧,危机来了?不买,危机,就是肉可以很容易和骨头分离、融化的黄油,什么都不用弄就可以开烤了。
以下几个参考食谱、烤鱼、烤孜然羊肉,像做菜一样简单。
各种烧烤摊子见的烤串,横着纹路切还要加一点小苏打粉,这样烤...
烤箱烤蛋糕的做法
二个份全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc 1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。
在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡. 4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.注意事项制作蛋糕的秘诀:想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合。
容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要,器具含有油脂时,蛋即无法打出气泡来。
烤箱蛋糕圆形蛋糕烤盘食品加工机玻璃碗深锅厨师刀打蛋器木匙涂刷小刀金属碗小筛烤板刮铲铁丝架牛油纸阔方头刀铁丝架榛子果仁蛋白细砂糖樱桃甜酒粟粉糖霜淡牛油蛋白牛油和面粉适量榛子果仁250克细砂糖300克粟粉2汤匙蛋白6个糖霜和牛油奶油适量水150毫升细砂糖150毫升蛋黄6个 3汤匙樱桃甜酒(kirsch,可酌量增加) 375克淡牛油制作次序 1、预备榛子果仁蛋白糖酱 2、烘烤 3、预备油牛油奶油 4、组合蛋糕 5、装饰——事前准备——蛋糕可在2日前做好,包紧冷冻在电冰箱内。
由于它质软,所以易于切片。
只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成。
另加最少1小时冷冻时间预备榛子果仁蛋白糖酱 1、把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。
把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈。
2、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12~15分钟,去皮(方法>>,保留1/3作装饰用。
将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和,放进食品加工机中。
3、把榛子果仁磨成碎粉状,或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内,加入粟粉。
5、蛋白放进金属碗盆内,用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身,加入其余细砂糖继续拦打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6、加进1/3榛子果仁茸,用刮铲轻拌,可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌,一手朝反时针方向转碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。
烘烤 1、烤箱预热至130℃(250?,煤气炉1/2度)。
将已搅好的蛋白糖酱,铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上,用阔方头刀刮平成圆饼状,前后可制成3个。
2、把烤板放进炉内烤,时而转动,烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止,约需时40~50分钟。
3、取出烤板,趁热倒扣上蛋糕盘,沿边切去多余部分,小心揭去牛油纸,然后放在铁丝架上晾凉。
预备油牛油奶油 1、先用水把细砂糖煮溶,跟着继续煮至呈软软的咖喱状,其间不需搅拌。
要测试是否恰到好处,可把锅离火后,用茶匙舀取糖浆,待冷却几秒钟后,用两只手指取少许糖浆搓揉,若成小圆粒便可。
2、在溶化糖浆时,用电搅拌器把蛋黄搅匀。
3、慢慢地把热糖浆倒进蛋黄液中,加以搅拌。
4、继续以高速搅打,直至冷却呈浓浓的黏稠状。
5、在碗内加入牛油,用电动搅拌器拌打(以木匙拌打也可),应搅至软滑吐奶油状。
6、慢慢地把牛油加进已呈黏稠的蛋酱中,继续搅拌。
7、加进3汤匙樱桃甜酒继续搅拌(可酌量增加酒的分量)。
4、组合蛋糕 1、把硬纸剪成圆形蛋糕底状,轻轻搽上牛油奶油,铺上一块已烤制的蛋白饼,轻按。
为方便工作,可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上,才摆上蛋白饼。
2、在蛋白饼上涂上1/4分量的牛油奶油,用阔方头刀拨平,然后再叠第二块蛋白饼,同样涂上1/4分量的牛油奶油。
3、叠上第三块后,把整个蛋糕涂上剩余的牛油奶油 5、装饰 1、用小筛把糖霜筛撒在蛋糕面上成厚厚的一层。
2、用厨师刀把榛子果仁切碎,用手轻轻黏在蛋糕边上。
3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直钱,冷冻紧实,最少需1小时。
水果蛋糕材料:(1)低筋面粉100公克,奶油100公克(2)糖粉100公克,盐1/2小匙(3)蛋2个(4)牛奶20公克(5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个作法:(1)材料(5)一起拌匀备用。
(2)低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。
(3)材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。
(4)将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。
(5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。
蘑菇蛋糕材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油调味料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1做法: 1调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。
蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。
使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇状,表面撒少量可可粉。
烘烤炉温120℃约40分钟左右。
2调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定)。
3用S.P海绵蛋糕胚,去皮,剖三层,中间嵌巧克力奶油,顶面、垂直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油小圆,用蘑菇裱花装饰。
玻璃蛋糕材料:牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉调味料:制奶黄...
二、芝士焗南瓜的做法
美味的点心是人们的最爱,尤其是在休闲的时候吃点点心喝点小茶是非常惬意的生活方式,人们都比较喜欢,点心的种类比较多,人们喜欢一些味道甜美的点心,而且点心要有特色,不能吃一点就不想吃了,要让人吃了难以忘怀。而这种点心比较少,芝士焗南瓜就是其中比较有名的一种,下面就来看看芝士焗南瓜的做法讲解吧。
芝士焗南瓜做法:
南瓜去皮去籽,切成大概1CM厚的片,码盘,微波炉高火3~5分钟(视南瓜多少定)微熟南瓜.倒去盘中汁水,撒糖粉,把马苏里拉铺在最上面,入烤箱180度烤15分钟左右,至芝士表面金黄色就可以了。
1.南瓜去皮切篇,红薯洗干净切小块
2.红薯上笼蒸熟,用筷子能轻轻插穿即可
3.南瓜也上笼蒸熟
4.蒸好的红薯去皮,倒入适量淡奶油
5.加入1半南瓜,用汤匙压成泥,调入一点点盐(不能过咸)拌均匀,倒入乐扣耐高温玻璃碗中
6.在薯蓉上排入蒸好的南瓜
7.放入马苏里拉芝士,随意涂抹少许薯蓉在芝士上
8.撒入少许莳萝碎
9.烤箱预热190度,烤至表面有少许焦黄即取出享用,取出的时候注意别烫伤手噢。
从以上的讲解来看,芝士焗南瓜的做法是比较简单的,这种点心在小吃方面有一定的知名度,是人们比较喜爱的一种美食,所以,在生活中制作一些美味是非常的惬意的,希望人们能够喜欢上芝士焗南瓜,也希望人们能够亲自下手制作一份。
三、盐焗南瓜的做法
大家好,今天为大家带来一道菜,菜名叫做咸蛋黄焗南瓜。

100克的咸蛋黄提前上锅蒸20分钟。500克削好皮的南瓜切成正方块。大家可以根据自己的喜好切成自己喜欢的形状,也可以切成条形的。切好的南瓜备用,这一步是把蒸好的咸蛋黄用刀背给碾碎。处理好的全蛋黄备用。下一步开始制作锅中烧水。水开以后下入南瓜,过水过水20秒,过水的目的是让下一步上粉的时候可以让粉更好的粘附到南瓜的表面上。过完水的南瓜用冷水冷却表面温度。

南瓜表面太热的话,会无法均匀地裹上生粉。裹好的南瓜备用,然后把锅给洗干净。热锅下油油温4成热的时候,下入裹好粉的南瓜。浸泡5分钟左右,4层油温是锁住表皮的身份,不要让其脱粉,降低油温是防止炸糊,大家在炸南瓜的时候尽量不要让南瓜粘附在一起。否则无法均匀的砸透,过油的咸蛋黄焗南瓜是其中的一种做法。也可以用蒸的烹饪手法来制作。

最后再放入烤箱,大火烤两分钟左右也可以达到同样的效果,南瓜炸熟以后取出来锅中留底油。小伙下入西餐里面的黄油。牛油炒开以后再加入咸蛋黄。把咸蛋黄打散。加入少许的花椒,从锅边凝露,继续打伞。再加入少许的盐和糖,还有鸡粉调味。这道菜突出的是甜香,糖可以稍微多一点。把咸蛋黄炒一炒,等它起泡了再加南瓜,然后把他们翻炒一下,裹均匀,一道甜香可口的咸蛋黄焗南瓜就制作好了。然后下面跟大家总结两个要点,第1个就是咸蛋黄要用小火打散炒到它起泡为止,然后第2个就是咸蛋黄起泡以后呢,再加入南瓜翻炒均匀就行了,否则咸蛋黄会糊掉。