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一、22种婴儿辅食做法大全
冬瓜大米粥
食材:
稻花香大米、冬瓜、猪肉、大葱、香油、白胡椒粉、盐、清水
做法:
1、将猪肉冲洗干净,然后剁成肉糜备用;
2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
3、加入足量水浸泡一个小时左右;
4、砂锅中加入适量清水,然后大火烧开;
5、放入泡好的稻花香大米,再次大火烧开,转小火熬煮30分钟;
6、接着肉糜中放入少许盐腌制10分钟左右;
7、冬瓜去瓤、去皮、切片备用;
8、粥锅中放入腌制好的肉糜搅拌均匀;
9、再放入冬瓜片继续熬煮10分钟左右;
10、最后放入白胡椒粉、葱花、香油搅匀关火即可。
二、婴儿辅食大全及做法大全
婴儿辅食大全及做法大全
婴儿辅食大全及做法大全,宝宝六个月后单靠母乳或者奶粉已经不能满足其营养需求了,这时妈妈们就需要给宝宝添加辅食。多样化的辅食不仅能给宝宝一个好胃口,也能保证宝宝的营养均衡。下面分享婴儿辅食大全及做法大全。
婴儿辅食大全及做法大全16月宝宝的辅食:
1、米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
3、青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
4、苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
6-8月宝宝的'辅食:
1、猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
2、鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
3、冬瓜肉末面条
原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油
做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
8-12月宝宝的辅食:
1、小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
2、八宝粥
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
3、虾蓉小馄饨
原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许
做法:取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。
4、三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
1-3岁宝宝的辅食:
1、番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、葱适量
做法:将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
2、丝瓜木耳
原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量
做法:丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
3、四色炒蛋
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
4、什锦沙拉
原料:水煮鸡蛋,上海能芝医药科技,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许
做法:将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
婴儿辅食大全及做法大全2鹌鹑粥
材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
做法:将鹌鹑清洗干净,去皮切成块,再用干净的煲汤袋装着,和米一起用水浸泡2个小时,再倒入锅中,用中火煲45分钟,熄火后等5分钟就可以了,注意将汤袋拿掉,直接喂宝宝吃粥。
栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
做法:将栗子的外皮剥去,放在锅中加水煮熟,再与大米粥一起煮,时间大约为30分钟,熟后加少许精盐,就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃,粥可以直接吃。
鸡肉末碎菜粥
材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。
做法:将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟,在与大米粥、鸡汤,加盐、植物油一起熬煮,熟后即可食用。
鱼松菠菜粥
材料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克,清水250毫升。
做法:大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎,加清水和少许盐一起熬煮几分钟,熟后即可食用。
小鱼蛋花粥
材料:米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法:将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮,等熟后搅拌均匀,加盐就可食用,记得鱼有骨头,要去掉。
婴儿辅食大全及做法大全3花豆腐
材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
做法:将豆腐煮熟,弄碎,加剁碎的青菜,淀粉、精盐、葱姜、水一起熬煮,接着把蛋黄研碎,撒一层在豆腐泥上,蒸10分钟,即可喂给宝宝吃。
牛奶蛋
材料:鸡蛋1个,牛奶1杯。
做法:将鸡蛋打碎,蛋黄和蛋白分开,打发至起泡,加入牛奶、白糖,搅拌均匀,倒入锅中煮熟,即可食用。
鲜茄肝扒
材料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。
做法:猪肝清洗干净,番薯连皮洗干净,制作时,先用盐、糖腌制猪肝,再煮熟番薯,弄成泥状。猪肝也要弄成泥状,等弄好后把它们混合在一起,煎至两面呈金黄色。最后把番茄放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。
三、宝宝婴儿辅食做法大全
用料
老南瓜 50克
鸡蛋(约40g) 1个
面粉
15克
米粉
15克
水
60-70克
7月+宝宝辅食南瓜米粉松饼的做法
材料非常简单,南瓜尽量选择老南瓜,会更加香甜。可以不加米粉,也可以用配方奶或者母乳,注意最终面糊状态即可。
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1、将50g南瓜蒸熟备用(我通常会提前蒸熟分50g一份放冰箱冷冻备用)2、用60g-70g温水泡开15g米粉,呈较稀的状态即可。3鸡蛋打散备用
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将鸡蛋过筛加入米粉后搅匀(为了让松饼更加细腻,此步不可缺)
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将南瓜加入面糊后搅匀
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将面粉加入面糊后搅匀,也可用搅拌机搅打2分钟,面糊会更加细腻。
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得到的面糊能轻松滴落即可,太稀可加面粉,太稠可加适量水调整。
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开最小火用不沾平底锅慢焙,松饼大小可根据宝宝年龄调整。
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表面彻底干燥后翻面大约一分钟即可出锅
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松软可口的南瓜小松饼就完成啦
四、20个月的宝宝辅食食谱大全做法
推荐这几道食谱给您参考下:
1土豆丝鸡蛋饼
食材:土豆、洋葱鸡蛋、猪里脊肉、葱花
做法:
1猪里脊肉洗净,加生姜片冷水入锅焯水,煮熟;熟后取出切成肉碎;
2土豆去皮用擦丝器擦成细丝,洋葱切成小丁;
3鸡蛋打散,所有的食材放一起搅拌均匀;
4锅里刷点油,倒入搅拌好后的土豆丝,铺开铺均匀,小火慢煎,最后煎至两面金黄熟透即可。
PS:鸡蛋饼是非常简单的做法,其中的蔬菜可以随便换成宝宝喜欢吃的,猪肉末换成虾仁什么的也完全没问题;而且这类的蔬菜饼做起来超级简单哦。
2南瓜椰蓉小方
食材:南瓜、牛奶、玉米淀粉、白砂糖、椰蓉
做法:
1南瓜去皮去瓤切成薄片后,上锅蒸熟,蒸熟后压成细泥;
2南瓜泥内加入牛奶、玉米淀粉和适量白糖混合均匀;
3混合后的南瓜泥倒入锅内,开小火翻炒,将南瓜泥内的水分蒸发掉,最后成黏稠不易滑落的状态;(南瓜泥最好是炒的干些,只留一点点水分,这样好成型)
4取一个容器,底部铺上硅油纸,倒入炒好的南瓜泥,抹平表面;放凉后放入冰箱冷冻1至2个小时;
5砧板撒点椰蓉,将冷冻后的南瓜糕倒扣脱模,切成你想要的大小,然后裹上椰蓉即可。
PS:南瓜椰蓉小方可以作为宝宝的小点心来添加,南瓜替换成紫薯、红薯也行。
3时蔬意面
食材:胡萝卜、西兰花、洋葱、猪肉末、意面
做法:
1猪肉末放点淀粉、酱油、姜丝腌制几分钟;
2胡萝卜去皮切小颗粒;洋葱切小颗粒;西兰花入沸水锅焯水后取出摘成小朵;
3意面提前浸泡几分钟,然后放入沸水锅内先煮熟,捞出沥干水分备用;
4锅内放适量油,倒入胡萝卜、洋葱翻炒开;之后再倒入猪肉末翻炒至变色后加入适量清水;倒入意面一同煮至食材软烂,汤汁收干后出锅。(出锅前可依据宝宝口味选择是否放盐,放的话量要少。)
PS:意面比较难煮,最好是提前浸泡下在拿去煮,可以煮成干的,也可以煮成汤面,没有意面换普通面条也行。食材颗粒大小根据宝宝咀嚼能力做调整。
面条换成熟米饭就是杂蔬炒米饭了。
4补铁猪肉小馄饨
食材:猪里脊肉、胡萝卜、馄饨皮
做法:
1猪里脊肉洗净,切成小块,放入生姜水里浸泡几分钟去腥;
2胡萝卜去皮切小块,和浸泡后的猪肉、一点点盐放入搅拌机内搅拌成成泥;(没有搅拌机用刀剁碎,做成馄饨的馅料)
3取一片馄饨皮,取适量猪肉馅,包成馄饨,然后在放入沸水锅中煮熟捞出即可。
馄饨可以一次多包些放入冰箱里保存,这样可以省去包的时间,煮馄饨可以是清汤、紫菜汤、骨头汤等,家里有什么汤做什么汤,很随性。
二十个月的宝宝吃的东西已经有很多了,三餐饮食已经逐步向成人靠拢。米饭、米粥、面条、饺子、馄饨等这些都是很经常的做法,只要口味清淡些、食材煮得比成人的软烂些就好。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
五、宝宝辅食大全及做法有哪些
蓝莓土豆泥
(建议月龄:10个月或以上)
食材:土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克
做法:
1.将洗干净的土豆去皮切成薄片。
2.将胡萝卜切薄片用模具压出形状,并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。
3.用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥,拌入适量的蓝莓果酱。
4.装进碗里抹平,摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。
土豆蛋黄米糊
(建议月龄:8个月以上)
食材:土豆半个、牛奶20g、蛋黄1个、米粉30g。
做法:
1.土豆削皮切成小块,放锅里蒸熟透,用筷子一插就能穿透的程度。
2.鸡蛋冷水入锅,中火煮10分钟至水开,然后关火用余温焖5分钟,这样的蛋黄不会黑圈,口感很嫩。
3.蛋黄和蒸好的土豆一起放入大碗,然后加入牛奶,用研磨工具压成泥。
4.土豆豆黄泥越细腻越好,如果有料理机,放入里面搅打更好。这样的土豆泥带着奶香,也更顺滑,宝宝超爱吃。
5.将米粉加入60-70度温水,搅拌成米糊,把蛋黄土豆泥挤入冲泡好的米糊中。
6.根据宝宝喜好,加点自制番茄酱或者草莓酱,也是不错的的选择哦~~
烹饪技巧:对蛋黄过敏的宝宝不宜食用。对于没有吃过蛋黄的宝宝可以从1/8-1/4开始尝试,慢慢增加量。
六、一岁宝宝辅食食谱大全及做法
一岁宝宝辅食食谱大全及做法
1.鸡蛋饺:瘦肉和菜剁碎并加调味品制成馅,然后鸡蛋打碎倒入碗中,搅拌均匀放在炉火旁边,锅面上抹一层油舀一小勺搅拌好的鸡蛋倒在锅中,烙成鸡蛋饼,记住要薄薄的哦,在把搅拌均匀的馅子放入里面,翻起一角弄成一个鸡蛋饺的样子,然后将包好的鸡蛋饺放在锅中煮熟或者是蒸熟,20分钟就差不多好了,宝宝可以吃到美味的鸡蛋饺了。
2.炖鸡蛋:将鸡蛋打碎放在碗里加少许温水搅拌均匀,然后起锅加水,并且将放鸡蛋的碗坐入锅内,小中火煮,时间在五到十分钟就会好,将碗端出来就可以吃到香香的炖鸡蛋了。拿出来以后倒入少许香油、酱油味道更美味,定期的给宝宝吃促进宝宝的健康。
3.火腿粥:火腿、大米这两种材料,做法很简单取熟火腿切成碎丁就行了,然后将大米淘洗干净,在水上烧就行了,10分钟左右加入火腿丁在小火熬制软烂,并且加入葱末就行了,火腿能提供人体所需的蛋白质。
4.馒头菜粥:将青菜和大米做成青菜粥,然后把馒头掰成小块放入,让宝宝慢慢的学会咀嚼吞咽,因为宝宝已经一岁了,在加入馒头块后可以用勺子捣碎,米面搭配营养更全面。