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一、阿胶糕正宗多少钱一斤
2019年纯正的阿胶每斤大概是快两千元,其次好一些的阿胶也要一千五百元左右一斤。所以大家从这点上就可以分辨出很多的阿胶糕到底是不是真的阿胶糕了。
阿胶糕它主要是由黑芝麻、黄酒、冰糖、核桃、红枣等熬制而成的,一般一斤阿胶可以出五斤阿胶糕,从这方面就能够了解导购较高的价格。市场上最好最纯正的阿胶糕它的价格可能偏贵。阿胶糕一斤的价格是有差异的,影响的因素也是比较多的,从制作阿胶糕到材料、辅助材料的配比、信誉名气等都会影响到它的价格。
阿胶糕一分钱一份货,阿胶糕的价格有高有低,这和阿胶糕的品质质量是有关系的,如果购买到的阿胶糕价格很低,有可能品质上就不是很好,所以在购买阿胶糕的时候一定要注意做到心里有数,平时可以多了解一些阿胶糕的信息。很多内行的人都知道,有相当一部分的不良商家用猪皮或下脚料加工成的伪劣阿胶做阿胶糕。
不止影响了守信誉、坚持良心作阿胶的手艺人,对于消费者来说,也是很大的损失,并且对阿胶彻底的失去了信心。所以说要想自己不上当并且买到真正好的阿胶糕,应该在挑选的时候就要做到辨明真假,真正好而且质量好的阿胶并不多,自己算算价格就能知道里面的门道了,毕竟老话说的好:便宜没好货,还是有道理的。
注意事项:
1、阿胶糕现代有多种形式,主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异,基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材,制成口味略有不同的阿胶糕,在营养价值上也有所侧重。
2、挑外观品质好的阿胶糕呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀。在糕块的背面有两道规则分割道,质软而香;同等温度下含明胶越少越软。
3、从阿胶糕的保质期来看,最少一年、多是二年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。
二、快手上几十块钱的阿胶糕是真的吗
不好说,单买阿胶块,基本上600多块钱一斤,买回来再熬制,加入枣片,核桃,枸杞,冰糖等,才能成为阿胶糕,这也需要一定的成本,你可以算一下,快手上几十块的阿胶重量是多少,对比下价格,就知道是不是真的了。
临床应用
1、治出血而致血虚为佳。可单用本品即效。亦常配熟地、当归、芍药等同用,如阿胶四物汤(《杂病源流犀烛》)。
2、治气虚血少之心动悸、脉结代,与桂枝、甘草、人参等同用,如炙甘草汤(《伤寒论》)。
3、治妊娠尿血,可单味炒黄为末服(《圣惠方》)。
4、治阴虚血热吐衄,常配伍蒲黄、生地黄等药。
5、治肺破嗽血,配人参、天冬、白及等药,如阿胶散(《仁斋直指方》)。
6、治血虚血寒之崩漏下血等,可与熟地、当归、芍药等同用,如胶艾汤(《金匮要略》)。
7、治脾气虚寒便血或吐血等证,配白术、灶心土、附子等同用,如黄土汤(《金匮要略》)。
8、治肺热阴虚,燥咳痰少,咽喉干燥,痰中带血,常配马兜铃、牛蒡子、杏仁等同用,如补肺阿胶汤(《小儿药证直诀》)。
9、治燥邪伤肺,干咳无痰,心烦口渴,鼻燥咽干等,可与桑叶、杏仁、麦冬等同用,如清燥救肺汤(《医门法律》)。
10、治热病伤阴,肾水亏而心火亢,心烦不得眠,常与黄连、白芍等同用,如黄连阿胶汤(《伤寒论》)。
11、治温热病后期,真阴欲竭,阴虚风动,手足瘈疭,与龟甲、鸡子黄等养阴息风药同用,如大、小定风珠(《温病条辨》)。
三、朋友圈几十块一斤的阿胶糕真的可以买吗
单买阿胶块,基本上600多块钱一斤,买回来再熬制,加入枣片,核桃,枸杞,冰糖等,才能成为阿胶糕,这也需要一定的成本,你可以算一下,快手上几十块的阿胶重量是多少,对比下价格,就知道是不是真的了。
阿胶敲碎,放入黄酒浸泡3天,然后熬化,放入冰糖粉,核桃,红枣,黑芝麻煮20分钟,倒入模具放冰箱冷藏,切块,这样就完成了,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:阿胶 500克、核桃 150克、黄酒 1瓶、黑芝麻 200克、红枣 150克、冰糖粉适量。
1、阿胶敲成小块状放入碗中。
2、倒入黄酒泡三天,将阿胶泡软。
3、泡好的阿胶放入锅中,隔水加热,边加热边搅拌,直到阿胶全部化成液体。
4、加入冰糖粉,拌匀。
5、加入核桃。
6、加入红枣。
7、加入黑芝麻拌匀。
8、边煮边搅拌,20分钟后关火。
9、倒入模具中,放入冰箱冷藏一天。
10、取出切块,完成。
四、市面上的阿胶糕才十几块钱是真的吗
市面上的阿胶糕十几块钱是真的吗?
随着人们健康意识的提高,传统中药材的市场需求也越来越大。阿胶糕作为中药材的一种,因其具有滋补养生、美容养颜的功效而备受关注。然而,市面上阿胶糕的价格千差万别,有的只要十几块钱,有的则高达几百元。那么,这其中的差异是如何产生的呢?
首先,我们需要了解阿胶糕的制作原料和工艺。阿胶糕是由阿胶、枸杞、红枣等配料制成的,其中阿胶是最主要的原料。而阿胶的价格十分昂贵,一般在每斤数百元到上千元不等。而且,制作阿胶糕的工艺也十分复杂,需要经过多次熬制、蒸制等工序,时间长、成本高。
其次,市场上的阿胶糕分为多种不同档次的产品。一些品牌的阿胶糕在制作时可能会使用较少的阿胶,或者添加了其他廉价的原料,以降低成本达到更低的价格,但是这种阿胶糕的效果和品质也会相应降低。
最后,市场的竞争也是导致阿胶糕价格差异的原因之一。一些品牌可能会通过促销、降价等手段吸引消费者,而另一些品牌则会选择保持稳定的高价位,以突出产品的高端和品质。
因此,市面上十几元的阿胶糕并不一定是假货或者劣质产品,但是消费者在购买时应该注意查看产品的配料表和品牌信誉,选择信誉好、品质有保障的阿胶糕品牌。
五、四五十块钱的阿胶糕和一百多的有什么区别呀
阿胶糕由芝麻、阿胶、黄酒等珍贵的食材制作而成,而且一般都是纯手工的食品,生产成本在这里,所以价格一般不会太低。四五十的阿胶糕,卖假货的概率就高多了。所以挑选阿胶糕也是个关键,从这几方面去挑选最佳:
①阿胶糕的味道。阿胶糕是由食物材料制作而成,并且还会加入黄酒,所以它的味道是淡淡的香味,并且带有一些黄酒香味的。如果香味太刺鼻,或者是有明显香精味的,就要考虑它是不是假的阿胶糕。
②阿胶糕的韧性。阿胶糕由阿胶制作而成,具有一定的韧性,如果太脆太软,都要考虑是不是假的。
③阿胶糕的颜色。正宗的阿胶糕,都是黄色红色,并且有一些透明感的。
所以买阿胶糕的时候,还是需要仔细的,同时,桃小闺手工阿胶糕是比较值得入手的一款。首先,它是纯手工阿胶糕,阿胶含量已经达到了25%,妥妥的高品质阿胶糕,非常值得入手,营养价值高,滋补效果好;其次,它为了保持好的口感,并且适合大部分人去吃,还是用木糖醇替代的冰糖,适合人体去吃,更容易代谢的一款。
最后,有关阿胶糕的食用时间。首先比较推荐的就是,早上空腹状态下去吃,吸收效果好,并且能维持一天的精气神。其次就是下午,工作了一天,下午也是给身体补充能量的黄金期。总而言之阿胶糕的好处还是比较多的,大家可以去选择,五十块钱的阿胶糕也要慎重去选择,注意查询伪劣。
六、阿胶糕软的是真的还是硬的是真的
阿胶糕主要是用阿胶熬制而成的一种保健食品,它可以起到很不错的保健效果,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃阿胶糕,尤其是女性朋友们。那么阿胶糕软的是真的还是硬的是真的呢?下面让我们具体来看看吧!
阿胶糕软的是真的还是硬的是真的阿胶糕的软硬并不是判断阿胶糕真假的标准,它一般是根据制作工艺和食材比例而定的。
阿胶糕的硬度和柔软度是由不同的生产工艺造成的。有些比较软,有些比较硬。不过,市面上常见的阿胶糕,外观看起来硬朗、清爽,但味道不是很硬。相反,它们又甜又软,让人想吃。
如果阿胶糕特别软,不成形,就要考虑多加黄酒或水的原因;如果特别硬,不能咀嚼,就要考虑煮得太久或放阿胶太多的原因。
阿胶糕真假辨别方法 1、质地偏脆阿胶糕主要由驴皮制成。辨别真伪时,可以用手取下一小块,轻轻拍打。如果是直接打碎的,说明是真的。如果它是硬的,那就意味着它是假的。
2、闻味道劣质阿胶糕一闻到就可以闻到。它有鱼腥味,味道自然很差。它在水中溶解很长时间没有反应。选择阿胶糕时,一定要擦亮眼睛。不能因为贪图便宜就吃劣质的阿胶糕。
3、光照还有一种辨别方法,拿手电筒或手机上的手电筒打开阿胶糕。如果你发现光线是棕红色半透明的,你可以清楚地看到方块中的金线和血丝。阿胶块透光率越好,杂质越少。
4、溶于水中真正的阿胶放入水中半小时后就会融化,会散发出阵阵胶香。假冒伪劣的阿胶糕放入水中后不易融化,会散发出难以形容的独特气味,令人难以忍受。
具体步骤如下:先准备一个小碗,倒半碗热水,然后将阿胶糕打开放入水中。几秒钟后,你会发现一些淡黄色的东西溶解出来,这是阿胶的分解。阿胶完全溶解后,辅料会逐渐分解。核桃、红枣、枸杞、芝麻等全是散落的。
只要是质量好的阿胶糕,你会发现配料清晰可见,而且你能闻到阿胶的香味。实验后,水是可以饮用的。如果十几分钟后发现,阿胶糕里没有动静,或者只有一点淡黄色的东西溶化出来,而且配料很硬,即使用筷子去捣,也摊不开,那你真的需要注意了。实验表明,这种阿胶糕是不正宗的,里面没有阿胶。更可怕的是,不良商家会添加阿胶或劣质阿胶脚料,不仅没有滋补作用,而且对身体有害!
阿胶糕怎么挑选1、价格:俗话说好货不便宜,便宜货不好,阿胶糕也是一样的,别说其他材料,只有阿胶主料贵,那么你敢吃几十块阿胶糕吗?
2、看品质:好的阿胶糕原料核桃、芝麻、红枣分布明显;而劣质的阿胶糕颜色浑浊,原料混成一团。
3、闻味道:好的阿胶糕有淡淡的黄酒味。它吃起来柔软糯滑,嘴里塞满了红枣、核桃和黑芝麻。劣质的阿胶糕有腥味,更别说味道了。
4、热水融化:将阿胶糕放入热水中,观察5分钟左右的变化。好的阿胶糕已经基本融化,其余都是辅料,而假阿胶糕没有变化。