摘要：
本文目录乌鸡可以和阿胶煲汤吗乌鸡炖阿胶的做法高丽参能和阿胶煲乌鸡吗阿胶炖乌鸡的做法阿胶炖乌鸡怎么做乌鸡阿胶汤如何做一、乌鸡可以和阿胶煲汤吗乌鸡炖阿胶，处方是乌鸡一只，阿胶50克。加... 本文目录
一、乌鸡可以和阿胶煲汤吗
乌鸡炖阿胶，处方是乌鸡一只，阿胶50克。加适量的盐和水，隔水炖熟，分三至四次服完，以空腹服，效果最佳。
做法;乌鸡洗净切块，红枣去核，三种材料一起放入炖盅加开
水适量炖2—3小时,加少许盐即可食用.
乌鸡俗称竹丝鸡，中医认为它补肝肾去虚热、补虚劳、治消渴，是补血要药。
据现代科学分析，乌鸡有人体所必需和半必需的氨基酸17种，氨基酸总量比普通鸡高10％，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量为所有食品之冠。蛋氨酸是合成人体表皮透明质的主要成分，表皮的透明质每15天更新一次，常吃乌鸡，蛋氨供应充分，人的皮肤就鲜亮，透明而富有弹性，这是一个人健美的标志之一。酪氨酸是合成人体黑色素----眼睛视网膜及头发的色素的主要万分。多吃乌鸡，人的眼睛明亮、头发黝黑。乌鸡作为美容食品，原因就在这里。
乌鸡含有丰富的核酸，人从食物中吸收到的核酸，主要用于对自身细胞的补充和修补，多吃乌鸡、核酸供应充分，人的肌体健壮、免疫力强，从而延缓了衰老的过程。
乌鸡还含有丰富的维生素B5，缺乏B5，人的皮肤变得粗糙像癞蛤蟆的皮，严重时会导致神经失常和癫狂，多吃乌鸡，除了可使皮肤鲜嫩、柔滑之外，还可使人情绪安静和增强记忆。
阿胶是一种药材，不但可以入药，也可以入食，是我国第一批“药食同源”的中药材。
自古以来，阿胶就被人们视为滋阴补阳的良药，具有很高的药用价值和广泛的保健价值。《神农本草经》将阿胶列为“上品”，称本品“久服，轻身益气”。
现代研究发现，阿胶能改善骨髓的造血功能，促进血液细胞（红细胞、白细胞）与血红蛋白的生成，具有显著的补血、止血作用，增强机体免疫功能，抑制肿瘤的生长，降低机体的耗氧量，有耐疲劳、抗衰老作用，对久病、产后和年老体虚者，均具有很好的强身健体、延年益寿之功。此外，阿胶还含有大量胶原蛋白，对皮肤的营养保健具有很高价值，可以防皱、防止皮肤的老化，又是女性美容的最佳选择。
阿胶入食不仅口味鲜美，而且营养价值非常高，其营养成份一点都不逊于时下流行的高级滋补品海参、鱼翅、燕窝、冬虫夏草等，而其性价比更为合理，是老百姓日常保健养生的首选佳品。
二、乌鸡炖阿胶的做法
食材明细
主料
乌鸡350克
东阿阿胶30克
辅料红枣9粒
黄芪10克
枸杞5克
配料姜片适量
盐适量
咸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
阿胶炖乌鸡的做法步骤
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1
原料准备好；
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2
乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥；
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3
换入沙锅中；
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4
加入阿胶、黄芪、红枣；
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5
大火煮转最小火煲2小时，阿胶逐渐融化，汤色逐渐变深；
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6
继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火；
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7
喝前调味即可；
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8
成品。
小窍门
1、生禽类食品我喜欢焯水后再使用，一是去腥，二是杀菌；
2、枸杞不宜煮太久，一般十分钟即可；
3、阿胶比较滋腻，服用期间不要吃得太油，可多吃些新鲜蔬菜和水果。
三、高丽参能和阿胶煲乌鸡吗
高丽参、阿胶和乌鸡可以一起煲汤，下面是具体的做法：
所需材料：
*乌鸡250克
*高丽参10克
*阿胶12克
*调味料适量
操作步骤：
1.将乌鸡活宰，取鸡肉，洗净，切粒。
2.将高丽参去蒂，切片。
3.将阿胶打碎。
4.把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖约3小时。
5.调味后即可食用。
这种汤具有补气摄血，固崩止漏的功效，对于无排卵型功能失调性子宫出血、脾虚气弱症见面色苍白、神疲乏力、经行量多、漏下不止、色淡质稀、或1月数行、气短懒言、饮食减少等症状有很好的调理作用。
四、阿胶炖乌鸡的做法
阿胶炖乌鸡，听着就感觉很滋补，是不是很心动想抄起家伙开始炖汤了呢！别捉急，下面贴出阿胶炖乌鸡的做法，阿胶的话最好用东阿阿胶哦，买的`时候就要先切碎再带回家，老公会赞你机智的哦。炖汤的时候可以多准备党参、黄芪、红枣以及枸杞，作为汤料它们和阿胶、乌鸡也是蛮般配的哦。跟着我一起来看看阿胶炖乌鸡的做法大全。
【阿胶炖乌鸡】
食材：阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。
步骤：
1、首先乌鸡洗净后，之后剁块，不剁块也可以的哦，然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。
2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢，所以买的时候要较别人切碎才好。
3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净，放在小碗里备用。
4、准备砂锅哦，加入适量清水，将食材都倒入汤锅中，大火煮开后转小火。
5、小火慢炖2个小时就可以了，最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧！
五、阿胶炖乌鸡怎么做
【阿胶炖乌鸡】
食材：阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。
步骤：
1、首先乌鸡洗净后，之后剁块，不剁块也可以的哦，然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。
2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢，所以买的时候要较别人切碎才好。
3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净，放在小碗里备用。
4、准备砂锅哦，加入适量清水，将食材都倒入汤锅中，大火煮开后转小火。
5、小火慢炖2个小时就可以了，最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧！
六、乌鸡阿胶汤如何做
材料:乌鸡半只、阿胶一块（约30克）、红枣5粒
做法;乌鸡洗净切块，红枣去核，三种材料一起放入炖盅加开
水适量炖2—3小时,加少许盐即可食用.
今天闲来没事又是寒气未去，决定慰劳自己...去超市买半只乌鸡,再到药店买一块阿胶,红枣5粒.回到家用15分钟把材料收拾妥当放入炖盅再用电饭锅隔水炖...就可以坐到电脑前...
阿胶甘平,质地黏润,为血肉有情之品,善补血止血,滋阴润燥.凡血虚萎黄,心烦不眠,眩晕心悸服用有益.乌鸡炖汤既是美味佳肴又能滋补身体.
阿胶乌鸡汤材料、做法简单，适合不会,不想下厨者.现代人趋向脑力劳动,都市的夜生活又耗费我们不少精力.善待自己才能更好的爱人和被别人爱...
