摘要：
本文目录熬阿胶的时候什么味龟板胶的作用与功效阿胶应该怎样来吃啊一、熬阿胶的时候什么味阿胶建议一天的服用量是5-10克。算下来一斤500克，大概就是吃2-3个月。同样，吃一年，一天的... 本文目录
一、熬阿胶的时候什么味
阿胶建议一天的服用量是5-10克。算下来一斤500克，大概就是吃2-3个月。
同样，吃一年，一天的服用量也就是1-2克显然是不合适。所以销售员是怕你嫌贵不买，所以说吃的时间长，没有职业道德了。
阿胶中有腥气是因为杂志不干净的原因，好的阿胶是脆而易化，没有腥臭的气味的。
至于你说的豆香味，则是阿胶本身的味道，因为阿胶中不止有驴皮，在“提沫”这道工序时会加入冰糖调味，在挂珠”这道工序时会加入植物油凝胶，在“挂旗”时会加入黄酒。所以那个豆香的味道是阿胶，冰糖，植物油和黄酒综合的气味。
阿胶性平味甘，老少皆宜。但是比较滋腻，肠胃不好的人服用，切忌不可太多。建议可以直接打粉后牛奶冲服，或者制成阿胶龟苓膏（果冻状）。熬制的阿胶则尽量少服用。
二、龟板胶的作用与功效
龟板胶的作用与功效
龟板胶的作用与功效，龟板又叫龟板、龟板、龟板等。它是一种龟壳熬制浓缩而成的胶棒。其药物具有滋阴潜阳、补肾壮骨的功效。它还具有补血止血的功效。下面分享龟板胶的作用与功效。
龟板胶的作用与功效1龟板胶的作用与功效
1、治疗肺结核的骨蒸疲劳热盗汗具有退热作用，可补充钙等营养。根据滋阴降火的原则，常与黄柏、知母、地黄等解热药物配伍。，如大补饮丸。
2、对于阴虚型慢性肾炎，似乎有助于消除蛋白尿。可与阿胶、六味地黄汤配伍。
3、对于神经衰弱，龟板有镇静作用。常与枣仁、磁石、丹参、地黄、柴胡等配伍。
4、长期慢性疮疡不愈者，可与皂荚、白头翁的刺或土茯苓汤即龟苓膏配伍。
4、龟板可用于治疗血热引起的崩漏。它具有凉血止血的功效。它也用于治疗儿童骨骼和肌肉的`松弛。它是由虎骨、牛膝和锁阳配制而成，像虎皮丸。
龟壳胶的药物配伍
1、对于肝肾阴虚、肝阳上亢、头晕目眩、眼胀耳鸣者，可与生蚝、牛膝、生白芍配伍。
2、对于体弱、筋骨无力、气血两虚者，可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。
3、对于阴虚血虚、心力衰竭、心悸、虚烦引起的失眠健忘，可与龙骨、远志、石菖蒲配伍。
4、阴虚血热、冲任损伤、月经过多、虚脱时渗漏，可与白芍、黄芩、黄柏、川楝子配伍。
龟板胶的作用与功效2龟板胶的功效与作用
1、治肺结核之骨蒸劳热、盗汗，有解热作用，并能补充钙质和其他养分。接滋阴与降火相结合的原则，常配黄柏、知母、生地等清热药，方如大补阴丸。
2、治阴虚型慢性肾炎，对去尿蛋白似有一定帮助，可配阿胶和六味地黄汤。
3、治神经衰弱，取龟板有镇静作用，常配枣仁、磁石、丹参、生地、柴胡等。
4、治慢性疮疡、久不愈合，配皂角刺、白头翁等，或配土茯苓熬胶，即龟苓膏。
4、龟板能治血热所致的崩漏带下，取其有凉血止血的作用，又治小儿筋骨痿软，配虎骨，牛膝、锁阳等，方如虎潜丸。
龟板胶的食用方法
1、龟板杜仲猪尾汤
【材料】龟板25克，炒杜仲30克，猪尾600克，盐1小匙。
【做法】①猪尾剁段洗净，汆烫捞起，在用水冲净一次。②龟板，炒杜仲冲净。③将猪尾，龟板，炒杜仲盛入炖锅，加1800毫升水大火煮开后改小火炖40分钟，加盐调味即可。
【功效】增强身体平衡能力、提高免疫能力、缓和持续发烧。
2、阿胶龟板谈菜汤
【材料】鸡子黄(生用)1枚，东阿阿胶6克，龟板18克，淡菜9克。
【做法】①用清水500毫升煮龟板、淡菜至200毫升。②去渣后加入东阿阿胶，炖化后拌鸡蛋黄入汤中，熟后即可服用。
【功效】滋补肝肾，治疗白血病肝肾阴虚型，亦可治疗妇女更年期综合症呻吟亏损、肝阳上亢型。
龟板胶的作用与功效3龟板胶的作用
龟甲胶的性味、功效与龟甲相同。常用剂量为6～12g。烊化后冲人药汁中。临床用于精血亏损和崩漏不止的病人。
龟甲胶冬令进补需补肾填精的，也可用龟甲胶与阿胶同用以收膏。如果是内热较重的人，阿胶嫌热，可全部使用龟甲胶以收膏。如果是阳虚畏寒的人可，阿胶、龟甲胶、鹿角胶三胶同用。
龟甲胶冬令进补需补肾填精的，如果是内热较重的人，阿胶嫌热，可全部使用龟甲胶以收膏。如果是阳虚畏寒的人可，阿胶、龟甲胶、鹿角胶三胶同用。
龟甲胶主治用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，腰膝酸软，血虚萎黄，崩漏带下。
龟甲胶有很好的止血效果。对重度贫血者可用龟鹿二仙膏。
龟板胶的功效
龟板胶别称龟板膏、龟胶、龟甲胶等，为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶，入药具有滋阴潜阳、益肾健骨的功效，并兼补血止血，对肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗等症有较好的治疗作用。
龟板胶的功效：滋阴、补血，止血，用于阴虚血亏、劳热骨蒸、吐血、衄血、烦热惊悸、肾亏腰痛、脚膝痿弱、崩漏、带下等症。
三、阿胶应该怎样来吃啊
制作“阿胶羹”需要准备的原料有：阿胶250克，黄酒450克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。先把阿胶敲碎，再捣成碎块儿，再用黄酒浸泡上两三天左右。
【北京中医医院主任医师陈彤云】关于这个黄酒是中药所离不开的。黄酒在《汉书》上说过：“酒是百药之长”。那么黄酒又是能够，是中药丸散膏丹的最主要的一个辅助材料。在《本草纲目》谈到了，黄酒它有什么作用？它能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢？因为通过药，它加强了药性，很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒，有六十多种药酒，都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。
【解说】阿胶羹要这样来做：直接把黑芝麻倒进锅里干炒，等到黑芝麻的香味溢出来就可以装盘了。这时把已经用黄酒泡化的阿胶搅匀后，再倒进事先煮开的水里，放进冰糖一起熬。利用熬阿胶的时间，我们把核桃仁拍碎，切碎了备用，炒熟的黑芝麻也用同样的方法切碎备用。然后把碎黑芝麻和碎核桃仁放进锅里搅匀，然后上火，熬成糊状，就可以盛出来了。等阿胶冷却了以后，就会成冻状，每天早晚各吃一勺。
【主持人】陈教授这个“阿胶羹”已经做好了。做好了以后，我们觉得它热的时候，有一点像黑芝麻糊，放凉以后有点像我们熟悉的龟苓膏。当然“阿胶羹”和龟苓膏比起来，它的美容功效应该比龟苓膏还要好一些。
【解说】中国人使用阿胶已经有两千多年的历史了。对它的记载最早始于《神农本草经》，古方是用含胶率很高的山东黑驴皮，在炭火上熬炼七七四十九天，才能取得真胶。真胶浓缩成固体，切成长方形的块儿就是阿胶。质量好的阿胶很容易敲碎，味道有点甜，没有腥气。
【北京中医医院主任医师陈彤云】阿胶是一个甘平的一个药，它是有补血的作用。我们把阿胶叫作“补血圣药”。吃了阿胶的确是不一样，那么我的病人常常有这样的病人，就是遇到月经不太好，月经量少，来的时候点点滴滴的，一两天就结束的，那么就给用一些阿胶，很快月经量多，而且面色马上就变得亮了，而且红润了。
【主持人】有一些女性朋友在跟我们谈到阿胶使用的时候，会说有些人用了以后，她会出现肚子很胀的这种感觉，这是怎么回事？
【北京中医医院主任医师陈彤云】因为阿胶还是有些滋腻，所以在吃的时候要注意一下，因为这种东西不能多吃，吃了以后反而吃不下饭，因为胃里胀，弄得胃肠功能不好，所以在这时候你可以加点，佐上一点中药，像平胃散，平胃散是什么，苍竹，厚朴，或者吃一点加点酸的东西，酸的小菜，像山楂一类的东西，来佐着它吃，减少它的粘腻。
【主持人】是不是所有的女性朋友都适合吃这道阿胶羹呢？
【北京中医医院主任医师陈彤云】比方像脾虚的人，脾虚的人大便都比较软，容易溏便，像这些人就不适宜吃。还有就是如果体寒的人可以加一点东西，怕冷的人，可以加一点桂圆，肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
1将黑芝麻炒熟
2将黄酒泡化的阿胶倒入开水中煮
3把黑芝麻与核桃仁研碎
4把研碎的黑芝麻、核桃仁放入锅中搅成糊状
【阿胶羹的功效】养血润肤，容颜悦色。
【解说】再学习一遍这道药膳的做法：直接把黑芝麻倒进锅里干炒，等到黑芝麻的香味溢出来就可以装盘了。这时把已经用黄酒泡化的阿胶搅匀后，再倒进事先煮开的水里，放进冰糖一起熬。利用熬阿胶的时间，我们把核桃仁拍碎，切碎了备用，炒熟的黑芝麻也用同样的方法切碎备用。然后把碎黑芝麻和碎核桃仁放进锅里搅匀，熬成糊状，就可以盛出来了。等阿胶冷却了以后，就会成冻状，每天早晚各吃一勺。
【主持人】这道阿胶羹已经做好了，不知道电视机前的观众朋友学会了没有，在这还有一点需要强调的，就是您在吃阿胶羹的时候，要注意不要吃萝卜，也不要喝浓茶，因为那样的话会降低它的功效，刚才陈教授已经谈到了阿胶是“补血圣药”，另外像这里边的核桃仁，还有黑芝麻都有润肤黑发，延缓衰老的作用，所以这样几种东西配置在一起制作成的阿胶羹，应该说，尤其对于女性朋友来讲，真的是一道非常好的美容药膳。因为它能够养血润肤。好了，今天的仲景养生坊就到这里.
