摘要：
本文目录东阿阿胶的吃法吃阿胶女人身体有什么好处孕妇能吃东阿阿胶吗东阿阿胶有什么食疗方法一、东阿阿胶的吃法可以做成阿胶糕吃。准备用料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核... 本文目录
一、东阿阿胶的吃法
可以做成阿胶糕吃。
准备用料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。
2、核桃仁备用。
3、黑芝麻磨成粉备用。
4、把以上三种放进大盆里。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黄酒。
7、铺上阿胶。
8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。
9、蒸好后倒在大案板上，整形成块状。
10、稍凉可切成片保存。
二、吃阿胶女人身体有什么好处
根据中医学的角度来说，女性养生的根本就是养血，只有血气好了，身体才会好，并且由于女性朋友的生理构造不同，每个月都会有一次生理失血，学期六十，就更疼家需要补充回来，我们都知道阿胶是很好的女性滋补营养品，那么，吃阿胶女人身体有什么好处？怎样吃阿胶效果最好？。
1、阿胶补血养颜
女人一生都要养血。女人做小姑娘时，常会因月经失调，功能性子宫出血等导致失血过多，血红蛋白和红细胞数下降，出现头晕心烦、气短乏力、食欲不振、失眠多梦、面唇苍白等症。女人十月怀胎时，不但自身需要充足的血液来滋养，胎儿更需要依靠母亲的血来供养，所以一般孕妇都会出现贫血、厌食、头晕目眩、面色苍白等症状。而女人生产时失血过多或引产、流产时导致流血过多，更容易因贫血引发多种病症。严重贫血者，还会过早出现皱纹、白发、脱牙等症状。而产后哺乳期，母亲更需要补血化生乳汁。女人到了更年期，又会因为肝肾不足、心肾不交，出现潮热出汗、胸闷眩晕以及腰酸骨痛等一系列问题。所以，女人不同的生理阶段都会对身体有一定影响，有些女人可以很顺利度过，有些则症状明显，这主要与是不是及时调养并加以养血有很大关系。
我们知道，阿胶具有滋阴润燥、补血止血之功。现代科学证明，阿胶能促进红细胞与血红蛋白的生成，有显著的抗贫血、止血作用，并能改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，使血清钙增高。正因为如此，阿胶是女人一生滋阴养血的最好选择，女人在不同年龄都可以根据情况，适当服用阿胶，那么就不仅可以因血滋养顺利地度过不同的生理阶段，而且对保持容颜、身心健康都有一定裨益。
阿胶是妇产科的圣药
临床中妇科疾病，多以阴血虚者较多，而阿胶正是滋阴、补血和止血的佳品，所以，很多妇科病的治疗都用到阿胶。
月经是女人一生需要面对的一个“痛苦”，在那几天特殊的日子里，无论小姑娘还是已为人母的女人，都不得不忍受因失血带来的种种不适。肖教授提示，如果平时适量服用阿胶，不仅可以补血养血，改善面色，还可以减轻经期的“痛苦”。
肖教授特别提到月经失调，她说这是妇科的最常见疾病，是指以月经的周期、经期、经量、经色、经质异常或伴随月经周期出现的症状为特征的疾病。常见有月经先期、月经后期、月经先后无定期、月经过多、月经过少、闭经、痛经、崩漏等现象。其临床治疗重在调经养血。
阿胶味甘平，性微温，临床上常用它治疗月经过多、经期延长。对于阴虚血虚者，肖教授建议，可以适量服用阿胶。
阿胶对先兆流产也有治疗作用
近年来，由于高龄孕妇的不断增加，使流产和面临保胎的患者数量骤增。对此，从事妇科临床40多年的肖教授十分忧虑，但她同时表示，中医在这方面具有明显优势，应用中药治疗先兆流产的效果很好。
对于先兆流产和习惯性流产，临床上可用阿胶、杜仲、白芍、炒艾叶、熟地、桑寄生、菟丝子等，根据病情辨证施治。但服药期间患者必须绝对卧床休息。
不孕症已成为育龄女性的一大困扰。肖教授说，治疗不孕症中西医结合很重要。首先要通过西医的检查手段，确定男方精液是否正常，女方的排卵功能以及其他的生殖器官是否正常。寻找出不孕的根本原因，然后根据不同情况，中医进行辨证施治。
民国时张锡纯的《医学衷中参西录》中记载的寿胎丸是妇科医生常用的一剂补肾安胎的良方。其中就用到阿胶，并配以桑寄生、川断、菟丝子。
更年期也是所有女人必须经历的一段特殊时期，月经紊乱伴有阵发性潮热出汗、头晕、失眠、心烦、焦虑等是这一阶段妇女常常出现的一些症状，当出现一些信号时，就应适当调养，这也体现了治未病精神。
古人云，阴不足者，补之以味，阿胶味甘，以补阴血。肖教授认为阿胶滋阴养血、补益肝肾，恰好可以作为这一时期妇女补养的很好选择。而阿胶所具有的促进钙吸收的功能，又能有效改善更年期女性面临的骨质疏松的问题。
白领更需阿胶补血
现代女性面临着日益激烈的社会竞争，不断加快的生活、工作节奏，日渐复杂的人际关系，哺育后代的重任，使女人同时承受着事业和家庭的双重压力，势必会给她们的躯体和精神方面造成不良影响。尤其是那些对脑力和精神状况要求更高的白领丽人，她们终日处于高度紧张的工作状态中，脑力和精神疲劳日益严重，必然伤神耗气耗血，以致血虚，久而久之导致肝血不足，肝郁气滞、心肾不交，从而出现疲乏无力、食欲不振、失眠健忘、欲望下降、情绪抑郁、便秘等不适状态。
建议她们首先要改变不良的生活方式，同时为避免烦躁、易怒等经前期综合征，可以在经前和经后适量服用阿胶以养血柔肝，平时也可适量服用阿胶颗粒剂。因阿胶性平，所以一年四季均可适量服用，尤以冬季最佳。
2、阿胶怎样吃好
一、烊化法
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
阿胶怎么吃最好
二、先泡后煮法
第一步：一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。
第二步：可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。
阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
三、食疗法
也就是将阿胶做成各种美味可口的食物，而且根据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用。食疗法的好处就是将阿胶做成食品，口感好，适合日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多。
1、东阿阿胶粥：用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。
2、阿胶梨蜜汤：取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。
3、阿胶排骨：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
4、阿胶鸡蛋汤：取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
5、芝麻核桃膏：取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
吃阿胶注意六禁忌
进补阿胶时要在医生指导下服用，下述六种情况均属禁忌。
1、脾胃虚寒者慎用，因阿胶有味厚、生湿、腻滞的特点，易使消化系统不好或有胃肠疾病的人“雪上加霜”。
2、经期不宜服用，因阿胶养血、止血，经期服用会使月经不畅，导致经期紊乱。
3、体内湿邪较重之人不提倡滋补阿胶。
4、体内有淤血者不宜服用。
5、患感冒、咳嗽、腹泻时，应停服阿胶，不然易使病情迁绵难愈。
6、12岁以下的孩子不宜吃此类补品。服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
三、孕妇能吃东阿阿胶吗东阿阿胶有什么食疗方法
东阿阿胶一直以来就是一种高档的滋补品。很多的女性都喜欢吃点阿胶来补身体补气血。自古以来东阿阿胶就是皇家贡品，可见东阿阿胶的地位有多高。而且在中医里阿胶也是一种极好的补品。那么孕妇能吃东阿阿胶吗？东阿阿胶有什么食疗方法？
1、孕妇能吃东阿阿胶吗
东阿阿胶具有三千年的历史，文化底蕴极其丰厚。东阿阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品，历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。千年临床及现代科学检测证实，东阿阿胶具有补气养血、滋阴润燥等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。孕妇能吃东阿阿胶吗？
专家表示，孕妇要慎吃阿胶糕。孕妇可以吃阿胶，但是进补时间有讲究。阿胶具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效，体性偏寒的孕妇在孕中期可以适当吃一点，具有补血安胎的效果。从孕妇贫血这方面来看，应该说孕妇吃阿胶是可以的，但是一定要注意服用的时间问题。
阿胶活血，所以如果是怀孕早期，通常指前三个月，阿胶是不可以吃的，因为三个月以内胎儿还没有成型，如果这个时候服用阿胶的话有可能造成流产。如果是孕晚期，即最后三个月，也不可以吃，因为阿胶会引起宫缩。此外，孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加以产生水肿、高血压等病症，不宜经常服用温热性的补药、补品。
所以，孕妇可以在怀孕中期四、五、六个月的时候吃一点阿胶糕，孕早期不能吃。每次吃不要过量，以免难以消化，导致肠胃功能受影响。
孕妇要慎吃东阿阿胶，但是产妇能吃哦。阿胶富含人体所需的蛋白质、氨基酸、微量元素等多种成分，对产后恢复和提高母乳质量功效确切，而且对产妇的滋补具有超值的效用，也有利于哺育出健康活泼的宝宝。
值得注意的是，由于阿胶具有活血作用，因此在产后伤口未愈合之前不能服用，要等伤口结疤后再进行调服。
另外，阿胶并不是女性的专利，对于体质虚弱的男性朋友，同样适用。尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。所以，一定要按量吃哦。
东阿阿胶的吃法有很多，大家可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。东阿阿胶的食疗法，下面一起来看看吧。
2、东阿阿胶的食疗法
1、阿胶粥
做法：取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功效：养血止血，滋阴润肺安胎。
2、阿胶鸡蛋汤
做法：将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
功效：对咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症有效。
3、阿胶葱白蜜
做法：用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治老人虚人大便秘涩。
4、阿胶酒
做法：将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
5、阿胶煮红枣
做法：取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。
功效：养血健脾。
3、阿胶的功效
1、益智健脑作用：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨作用：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力作用：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。
5、抗癌作用：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。
在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
7、美容养颜作用：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
8、调经安胎作用：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管作用：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
