摘要：
本文目录阿胶到底有没有用怎么分辨阿胶的真假山东东阿阿胶的脱氧剂是什么成分误食后对人体有什么害处阿胶浆的副作用有哪些 阿胶浆的副作用有哪些呢一次吃太多甲鱼会有什么害处吃了假阿胶会对身... 本文目录
一、阿胶到底有没有用
阿胶就是胶原蛋白，这是构成蛋白质的基础，过去生活贫瘠、物质匮乏时，中国人很难保证足够的蛋白质，而蛋白质是生命的基础，蛋白质缺乏就会导致体质虚弱。
这个时候阿胶就显出了作用，虽然它不属于优质蛋白，因为缺少身体所必需的氨基酸，但毕竟它是来自动物身上的，属于中医说的“血肉有情之品”，和植物性食物相比，还是可以起到补气血作用的。
更何况，过去人的血虚，很多就是因为摄入不足导致的贫血，阿胶属于难得的动物性食物。所以，它补血效果是肯定的。
二、怎么分辨阿胶的真假
1.看外观
优质阿胶阿胶为长方形或方形块，呈琥珀色或棕黑色，质硬而脆，外表平滑，无油孔、气孔及明显刀纹，边角无缺损、厚薄均匀。
把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。
2.闻气味
就是闻阿胶的气味。《本草纲目》记载：“伪者其气浊臭，不堪入药。真者不作皮臭，夏月亦不湿软”。最简单的办法是，在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，闻之神气为之一振。假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。
3.用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者。而质量不好的阿胶则较坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4.用水溶
正品胶块砸碎后，取适量放入玻璃杯中，加热水搅拌融化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，而将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。
假阿胶与水溶化后有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不融化的絮状物，融化后胶液内常见明显颗粒状异物。阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
5.尝一尝
最可靠的是亲自品尝一下，感受下两种胶的差别。敲碎一小块胶，放进嘴里仔细品尝，真胶味道清香，伪阿胶品味道浊，发苦，发腥。这种苦味腥味便是杂质太多，技术不过关造成的。
6.挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前阿胶的保质期多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
7.查厂商
阿胶是以驴皮为原料，经熬煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有增强免疫力、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。
看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
三、山东东阿阿胶的脱氧剂是什么成分误食后对人体有什么害处
脱氧剂根据其组成可分为两种：
1、是以无机基质为主体的脱氧剂：
如还原铁粉。其原理是铁粉在氧气和水蒸气的存在下，被氧化成氢氧化铁。又如亚硫酸盐系脱氧剂，它是以连二亚硫酸盐为主剂，以Ca(OH)2和活性碳为副剂，在有水的环境中进行反应。
2、是以有机基质为主体：
（1）如酶类、抗坏血酸、油酸等。抗坏血酸（AA）本身是还原剂，在有氧的情况下，用铜离子作催化剂可被氧化或脱氢抗坏血酸（DHAA），从而除去环境中的氧，常用此法来除去液态食品中的氧。
（2）抗坏血酸脱氧剂是目前使用脱氧剂中安全性较高一种，酶系脱氧剂常用的是葡萄糖氧化醇，是利用葡萄糖氧化成葡萄糖酸时消耗氧来达到脱氧目的的。
扩展资料：
优点：
1、完全除氧，可在短时间内迅速将包装袋中氧气浓度降至0.01%以下。
2、维持长时间无氧状态。
3、具有广泛利用效果，对氧化、变色均有效。
4、对粉体、液体食品均可用。
5、食品味道不会变。
6、与食品分离，不随着食品摄入到体内，可以放心使用，非常安全。
7、价格适当、体积小、使用方便等特长，容易普及。
8、生产方便，规模大小均可。
9、同时开发的氧气检示剂，可目视有无氧，给用户带来方便。
参考资料来源：百度百科-脱氧剂
四、阿胶浆的副作用有哪些 阿胶浆的副作用有哪些呢
阿胶相信大家并不陌生吧，平时在生活中我们都知道阿胶应该是用来补血补气的产品，也是一种很好的调理身体，滋补之品，但是大家却并不知道阿胶功效和阿胶的副作用，却有很多，尤其是阿胶浆本身甘甜可口，方便女性使用，那么阿胶浆的副作用有哪些呢？
复方阿胶浆是采用古代名医张介宾的“两仪膏”名方，结合现代科技加工而成
主要是针对气血两虚引起的贫血，失眠，心悸等症状，补气养血有效治疗气血两虚引起的头晕目眩、神疲乏力、心悸失眠、食欲不振和贫血
1、如果您脾胃很好的话，建议饭前服用，大概半小时即可。
2、感冒、月经期间最好不要服用，服用期间切忌不要是萝卜。
3、如果脾胃不好，可能会刺激胃，建议饭后服用，如果服用期间有其他不适症状减量服用。
4、如果是主治贫血，建议服用东阿阿胶牌补血颗粒，或补血膏，买阿胶要卖大品牌，其他杂牌效果适得其反，认准国药准字号，一般一个月为一疗程，可有明显改善。
1)天津中医药大学张德琴教授认为：复方阿胶浆治疗贫血、白细胞减少症、气虚血亏有效率分别为96%、92.3%、90.85%，是复方阿胶浆畅销28年的根本所在。
2)国家药典委员会中医主任委员、北京中医药大学高学敏教授认为：复方阿胶浆不但具有良好治疗作用，还对办公室人群、体力劳动者、电脑族、学生族、中老年人等易引起贫血和伤血的人群具有良好的预防作用。
3)药王孙思邈曾说：“凡大药者，治病于未发之前”。因此复方阿胶浆为圣药中的圣药。
针对你的症状，建议您采用东阿阿胶阿胶块，用蒸煮或者熬的方式服用，阿胶块是在根本上治疗贫血，相信阿胶块会带给您健康。
其实阿胶浆的副作用也是有的，并不是所有的中药都是对身体有益的，有的中药本身对身体是有害处的，比如说很多脾胃不好的朋友们食用阿胶浆的话会刺激肠胃，所以建议大家一定要少量服用，另外一般一个月为一个疗程，建议大家不要心急。
五、一次吃太多甲鱼会有什么害处
亲身临床实验:小的时候(大约97年)奶奶生日,在酒店里面过.一家人分2桌吃,每桌一只甲鱼,因为大家都吃不习惯,我就一次人吃了2只甲鱼.然后就^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^耳部,颈部,腋窝,腹股沟的淋巴结全部肿大.........
现在的甲鱼都是养的,营养价值有所缩减,但也尽量少吃,毕竟现在都流行吃素!!
另外补充下:高考前,因为我父亲的医疗卡是可以无限刷的,所以母亲去医院刷了很多"东阿阿胶",给我当作补品,喝了1个星期,流鼻血不止,不知不觉就流出来,一天能有两三次,当时差点误以为白血病.最后医院的大夫说:阿胶只有产妇大出血或者外科创伤才会吃这个东西.终生难忘啊!!!!!
六、吃了假阿胶会对身体有什么害处
质量完全不同，假阿胶对身体有害。正宗的东阿阿胶为棕褐色长方形块，有光泽。气微，味微甘，外观黑色像国漆，但对光照呈琥珀色透明。质硬而脆，一拍即碎，断面光亮，碎片不规则。假阿胶色黯淡，无光泽，闻之有焦味，坚硬，用力拍也不碎。最好是买东阿阿胶吧，虽然贵一点，但是质量有保证，而且有防伪包装，不容易作假。
