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一、熬好的阿胶放冰箱一年了还能吃吗
阿胶糕是一种营养丰富,食用价值较高的食品,很受大家欢迎和喜爱,但家里的阿胶糕在冰箱里放了一年能吃吗?
阿胶糕冰箱
1阿胶糕在冰箱里放了一年能吃吗
没有变质能吃。
一般来说,制作阿胶糕的阿胶是驴皮去毛后熬制而成的胶块,在保存良好的情况下可以放四到五年甚至更长时间,但阿胶糕是将阿胶溶解,再添加黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等辅料制作而成,使阿胶糕含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等易滋生细菌的成分,导致阿胶糕所能保存的时间大大缩短。
所以阿胶糕要是保存的不当的话,很容易滋生细菌微生物而产生变质,但要是保存得当的话,则可以保存较长的时间,所以阿胶糕在冰箱里放了一年后,只要没有出现颜色、异味、发霉、腐败等变质的情况,就还可以食用。
2变质阿胶糕吃了会怎样
根据情况看。
由于阿胶糕在变质后,营养物质都会被滋生的大量细菌微生物分解,同时还会代谢出对人体健康有害的物质,而人体在食用这种被细菌、有毒物质污染的食物后,很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等食物中毒的症状。
但人体是带有免疫系统的,可以识别和消灭外来入侵的任何异物,所以部分免疫力强的人群,则可能不会出现任何情况。
3阿胶糕吃了对身体有什么好处
阿胶糕中的阿胶是一种性味甘平,归肺、肝、肾经,有补血滋阴、润燥、止血作用的中药,但阿胶与不同材料熬制的阿胶糕,功效有不同的偏向和特点,比如与黄芪、党参、人参等中药一同熬制,会偏于气虚,与枸杞、女贞子、菟丝子一同熬制,会偏于阴虚,所以阿胶糕对身体的具体功效需要根据辅料来看,但无论是什么配方,都属于进补类的药,食用后可以补益身体,增强体质。
4阿胶糕吃了会便秘吗
可能会便秘。
由于阿胶糕中的阿胶富含胶质,所以阿胶糕属于质地滋腻,有碍消化的食品,同时还属于进补类的药物,可以增加体内的燥热之气,非常容易出现上火、便秘等情况,所以在食用阿胶糕时需要按剂量服用。
二、阿胶片过了保质期还能吃吗
阿胶过了保质期是不可以吃的,保质期是4年,如果保存时间很长的东西最好不要吃,但是在家中存放的阿胶掌握不好温度和湿度特别容易发生霉变,过期的时候一定要丢掉,千万不要吃,如果吃的话可能会给心理带来一些伤害,最好不要吃一些霉变的食物,一定要干净卫生。
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阿胶的保质期一般是多久
1、对于盒装阿胶,一般保质期可以在盒子的外表查询。
2、而对于没有特别规定保质期的药材国家一般都默认为5年。
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阿胶过了保质期还能吃吗
保存得当的阿胶过了保质期还能吃。
新熬制成的阿胶,中医医生一般都不建议直接使用,一般会在病方上注明陈阿胶,而且只要保存得当,阿胶即使过了保质期依然可以食用,因此使用陈阿胶之前需要判断阿胶的保存是否得当。
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怎样的阿胶是保存不当
1、保存不得当的阿胶,容易出现受潮之后,细菌滋生,出现发霉的情况。
2、保存不要得当的阿胶会出现受潮、温度过高之后烊化的情况,摸起来有一些粘手。
3、保存不当的阿胶会有鼓起变型,变色,失去原有的味道。
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阿胶如何保存
1、阿胶受潮、遇热宜软化,干燥、寒冷易断裂,需要用油纸将阿胶包好,来回两层。
2、然后将包好的阿胶贮于木盒内或者密封盒内。
3、在底层放少许生石灰或其他吸潮剂,然后将装阿胶的容器放在阴凉干燥处。
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阿胶新的好还是陈的好
一般而言保存得当的陈阿胶好于新阿胶。
阿胶是经过熬制蕴有一定的燥热之气,需要存放一段时间以后,阿胶与空气接触,燥热之气散去,药效也显现出来之后再食用比较好,因此保存得当的陈阿胶的比较好。
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吃阿胶要注意什么
1、阿胶经过放置之后,燥热之气大大量的减弱,因此食用不容易出现上火的情况,不容易导致身体不适,因此阿胶要吃陈的。
2、阿胶经过长时间的放置,药效显现出来了,食用起来效果更好。
3、阿胶保存不当的话,可能会出现断裂,破碎的情况,这种阿胶可以制成阿胶糕食用。
4、阿胶的食用有一定的食用禁忌,因此吃阿胶之前要先看看中医医生确定自己的体质和食用量再食用阿胶。
5、月经期间最好不要食用阿胶,月经期间食用阿胶可能会出现影响例假的情况,因此不要食用。
三、东阿阿胶可以放多久 东阿阿胶放了10年还能吃不
听说阿胶放的时间越长它的效果就会越好的,这个东阿阿胶一般可以放多长时间的?要是放了10年的话还可以在吃吗?
东阿阿胶可以放多久
阿胶一般能存放5年。老法上说阿胶是越陈越好,很多家庭会把阿胶存放几年后再拿出来服用,有的甚至已经珍藏了十多年。其实阿胶是一种药,保质期一般在5年,在有效期内服用才能确保疗效,在2000年以前阿胶没有保质期,2000年后国家药检局规定不管是食品或药品都要有有效期限,后来规定阿胶的保质期为5年,放冰箱保存的时间会更长,5年是不会过期的,发裂是因为冰箱的温度过底,阿胶主要就是低温保存,温度高了就会化的。服用阿胶需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低百年堂阿胶功效,也不宜饮浓茶。
东阿阿胶放了10年还能吃不
阿胶具有一定的保健功效,对于身体有一定的提升免疫力和抵抗疾病的能力。同时女性服用会起到行气活血、舒经通络,包括美容养颜的功效。但是阿胶有一定的保存期限,如果放在冰箱里面保存,最长时间可以保存三年,如果放了10年是不建议吃的,以防对身体造成一些胃肠道疾病。
东阿阿胶会过期吗
不光是东阿阿胶,只要是阿胶块,其实是没有保质期的,年代越久它的燥性就会减弱,这样就不会出现服用阿胶上火的症状,所以年代久远的阿胶越值钱,但是阿胶作为药品或者是保健品,国家规定是一定要标注保质期的,所以市面上的阿胶的保质期一般是在五年。但是如果阿胶熬成阿胶糕以后就有保质期了,熬成阿胶糕以后注意要存放在冰箱。
东阿阿胶可以空腹吃吗
阿胶具有补血止血,滋阴润肺等作用。阿胶属于滋补药物,比较滋腻,所以空腹服是可以的,早上阳气渐旺,中午阳气最旺,口服阿胶最不容易碍胃
四、阿胶糕放了两年还能吃吗 阿胶糕过期了怎么处理
1阿胶糕放了两年还能吃吗
根据具体情况决定。
1、如果是市面上购买的由工厂生产的真空包装好的阿胶糕,一般保质期较长,在没有包装袋没有胀气、食物没有发生变质,且放2年了还处于保质期内的话,是可以继续吃的,不会对人体造成不良影响,但口感可能会有所下降。
2、如果是自制的阿胶糕放置两年,由于包装等制作环节没有工厂生产的标准,很可能滋生大量细菌,出现质地黏软、霉菌菌丝、黑色斑块等现象,还可伴有异常苦味、臭味,此种情况下的阿胶糕则不能继续吃,若误食后易导致食物中毒,引发呕吐、腹泻、腹痛等症状,不利于身体健康。
2阿胶糕过期了怎么处理阿胶糕过期了就不能食用了,需要进行销毁处理。
如果没有销毁而误食,可能会对身体产生危害,如过期的阿胶糕中可能会含有一些对人体健康有害的物质,对于少量食用或者肠胃较好的人群来说可能并不会出现太大的不适症状,建议可以多喝水、多运动来促进食物残渣的排出。
而对于大量食用或者肠胃功能较差的人群来说食用后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状,建议仔细观察身体的变化,如果症状比较严重的话建议及时去医院就诊。
通常阿胶糕的保质期一般是2-3年,如果是正常的阴凉干燥处保存的话,一般可以保存更长时间,自制的阿胶糕想要长期保存,可以冷冻保存起来。
3自制阿胶糕能放一年吗不能,自制阿胶糕的保质期一般在1-2个月左右。
自制阿胶糕通常放不了一年,因为自制阿胶糕并不会加入防腐剂,而且加工的环境、使用的工具也很难消毒杀菌彻底,因此自制阿胶糕的保存时间一般不会很长,时间长了就容易滋生细菌而发霉变质,即使放进冰箱冷藏或冷冻保存一年,也可能已经出现变质或药效流失的现象,最好不要吃,以免吃完之后不但发挥不了相关的营养作用,还有可能会出现腹痛、腹泻等现象。
4过保质期的阿胶块还可以用吗过期后不可以用。
以前阿胶是没有规定保质期的,只要表面没有霉变,异味,都是可以吃的,后面国家为了提高食物安全,规定所有药品都要有保存期的限制,所以市面上的阿胶块就有5年的保存期,一般过了保质期的阿胶块,部分保存好的,从表面上看依旧完好,但其药性有所流失,而且饮食后可能存在一定的食品安全隐患,最好不吃,以免造成不良后果。