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阿胶大咖 2024-03-20 5

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摘要： 本文目录阿胶糕到底多少钱以上才是真的如何熬制阿胶阿胶的价格是多少,要多少钱阿胶怎么熬制方法一、阿胶糕到底多少钱以上才是真的纯手工熬制的和商品的阿胶糕价格是不一样的，比较好的牌子东阿...

本文目录

阿胶糕到底多少钱以上才是真的
如何熬制阿胶
阿胶的价格是多少,要多少钱
阿胶怎么熬制方法

一、阿胶糕到底多少钱以上才是真的

纯手工熬制的和商品的阿胶糕价格是不一样的，比较好的牌子东阿阿胶搞活动时1000元左右半斤，按照半斤阿胶➕半斤核桃➕半斤芝麻➕半斤黄酒➕适量糖的配比去熬制，辅料成本都50元左右，也只能熬出2斤阿胶糕。这样子算一斤阿胶糕的成本520多。稍微便宜的牌子去福牌半斤400元，这样子算一斤阿胶糕是220多。作为商品上市的阿胶糕成本更是不一样，生产，包装，检验等，所以作为商品的阿胶糕，阿胶含量肯定就没有手工熬制那么高了，像东阿阿胶的桃花姬阿胶糕，好几年的牌子了，180g的都差不多要200元，之前问客服说阿胶含量有百分之二十，所以这样子算和手工熬制的差不多，毕竟大牌子嘛，平时看朋友圈发的一两百块就1斤的阿胶糕，实在不知道他们是用什么牌子熬制的了。

二、如何熬制阿胶

熬阿胶方法如下：

准备材料：阿胶520克、核桃230克、枣(干)220克、枸杞子220克、芝麻220克、冰糖330克、黄酒720毫升。

1、第一步把烤盘用刷子刷上油。

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2、然后把准备好的阿胶用硬物敲碎。

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3、接着锅里放准备好的冰糖。

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4、锅中放入适量的黄酒，选择中火开始煮。

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5、等待冰糖融化，放入敲碎的阿胶。

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6、然后用铲子拌匀，继续熬50分钟。

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7、然后往锅中放入准备好的核桃、枣、枸杞、黑芝麻，用铲子拌匀。

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8、倒入烤盘，压平，进行冷却。

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9、冷却后用刀切块，这样就已经做好了。

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三、阿胶的价格是多少,要多少钱

一百多到一千不等。

一盒阿胶250g，分成8块，一块大概30g左右。一次取一块，用干净的布包好，用锤子砸碎。然后放进一个有盖的口杯（因为要炖，还要存放，所以最好用陶瓷的密封好一点的杯子），倒进半杯黄酒，盖过阿胶。

就这么泡着，传说要泡几天才行。这么热的天气，有两三个钟头就差不多了。泡好的阿胶加上1/4杯热水、几块冰糖，放到锅里隔水炖。用的电饭锅，定个时，隔几分钟去搅动一下，大概炖一个小时，就完全融化了。炖好的阿胶放凉后送进冰箱，就会凝结成像果冻一样的胶质，这是一个星期的量，每天晚上取一勺“果冻”用开水化开就可以喝了。

阿胶补血效果很好，价格亲民，力荐！

详情请参考：女人，应多吃阿胶