摘要：
本文目录阿胶真的用驴皮吗哪会有那么多驴残害生命嘛不是。为什么驴皮能做阿胶灰驴皮和黑驴皮的区别服用阿胶到底有没有用阿胶真的只是水煮驴皮吗一、阿胶真的用驴皮吗哪会有那么多驴残害生命嘛不... 本文目录
一、阿胶真的用驴皮吗哪会有那么多驴残害生命嘛不是。
阿胶，只有驴皮熬出来的才叫阿胶，实际上牛皮也能熬胶只不过牛皮我的胶一般都是作为粘结剂使用的，尤其是我国很早就用牛皮熬胶用来加固木材做的家具啦。
驴子繁殖慢，我国的驴子早就供不应求啦，这些年不止是国内价格高，就连巴基斯坦，非洲的驴子都快被咱们买光了。因为需求大了但是实际上心理安慰的作用更大一些。
至于是不是残害生命，这个就要看你怎么想啦，假如猪，鸡鸭鹅，马牛羊驴，不是被驯化用来养殖或者干活当宠物估计很多都被灭绝啦，驴子现在不养来干活那么只要能吃它就永远不会被灭绝。
这样想会不会好过一点，其实牛干一辈子活还是被杀了吃肉，马被人骑一辈子还是被人杀了，我们改变这个世界太多事情啦。
二、为什么驴皮能做阿胶
问题一：驴皮为什么又叫阿胶？驴皮为什么又叫阿胶？相传慈禧怀孕时曾胎漏出血，时作时止，虽遍请名医诊治，但都毫无疗效。眼见她的病情越来越重，惟恐胎儿难保。这可急坏了一直没有子嗣的咸丰皇帝。正在此时，山东东阿人户部侍郎陈宗妫奏告咸丰，建议慈禧服用东阿邓氏树德堂所产的阿胶治疗。慈禧听从他的意见，服下阿胶，果然血止病愈，后又足月顺产一个男婴。这个男孩就是后来的同治皇帝。咸丰皇帝因感念邓氏进献阿胶有功，特赐“福”字作为树德堂的品牌。从此，福字牌的阿胶便成了宫廷御用药品，并名声鹊起。阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。如此反复5～6次后，再将熬出的阿胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状，冷凝，阴干结块，方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气，经夏不湿软者为佳。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、鼻出血。阿胶与好墨并用，可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。阿胶就是用驴皮用水熬成胶状冷却而成，又叫驴皮胶。因为山东东阿县用阿井水熬制的胶品质最好，为地道药材所以又叫阿胶阿胶为驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。因古代驴皮胶是用山东东阿县的阿井水煎熬的，故习称阿胶。东阿之水是发源于泰山和太行山脉的两股地下潜流，经地下岩石和砂砾层过滤，不但起到清洁作用，同时也溶入了钙、钾、镁、钠等矿物质，用此水与驴皮配合熬制成胶，有助药性发散，在熬制过程中，有利于杂质分离，胶质纯正。阿胶一般制成长方形块状。古代医药学家对阿胶的优良性状这样描述：当以黄透如琥珀色，或光黑如莹漆者为真，真者不作皮臭，夏日亦不湿软。一块好阿胶质硬而脆，色泽均匀，对光照视呈半透明状，且干燥坚实，不弯曲，夏天也不湿软，无异常臭味；将胶块置于手中，用手往桌面拍打，胶块即断成碎块，断面光滑似玻璃，无异物者为真。若拍打不碎，不透明，天热变软，断面不光滑，用火烧会发出臭味者系伪品。如果怕买来的膏滋药掺假，可以选择自己来熬制。方法是将阿胶砸碎后放盛器中，加黄酒浸软后，隔水炖烊。一般500克阿胶加黄酒750毫升，一并置于瓦罐或搪瓷杯内浸泡24小时。另取冰糖50......>>
问题二：为什么阿胶一定要用驴皮在中医里有一味药叫做阿胶，这个阿胶要用山东的黑驴和阿井的水来熬制才行。那么，马和驴有什么不同呢？中国古代文化，认为马是属于火性的，而驴是属于水土之性。马是这样的一种动物，你抽它一鞭子它会跑到死，它就像我们的心脏一样永远在那儿跳跃不停，而驴不一样，你越抽它，它越不动；你再抽它，它就撂蹶子。阿胶的主要功效是收敛，而驴属于水性，水性是主收敛的，阿胶这味药就是取其收敛的性质，所以就必须用驴皮来熬制。如果用马皮代替驴皮来熬制阿胶的话，它就是主散的，它就达不到阿胶的那种主收敛的效果。所以购买阿胶的朋友们注意了，一定要认准正宗的黑驴皮阿胶，不要贪便宜买到假的阿胶，起不到滋补的效果，还可能伤害到身体哦！
问题三：怎么用驴皮熬阿胶您好，简单的制作工艺应该是这样的：驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。
但是有的比较好的阿胶，恐怕是自己独特的秘方的，这个密方谁也不会告诉您的。这就要自己摸索着来。
问题四：怎么用驴皮做成阿胶制法方法：将驴皮置水中漂泡，每日换水1～2次，至能刮毛时取出，刮去毛，切成小块，再用清水如前漂泡，约2～5天，置锅中加水。煎熬约3昼夜，待液汁稠厚取出，加水再煎，如此反复5～6次，煎至胶质提尽，去滓。将煎出的胶液过滤（或加入明矾细末少许）静置，使杂质沉淀，滤取清胶液，用文火浓缩（或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖），至呈稠膏状时，倾入凝胶槽内，待其自然冷凝，取出切成长方块，阴干。这样就成了。
问题五：为什么用驴皮做阿胶而不用其他的？这有这样做出来的阿胶才是正宗的，营养丰富的。马皮就不一样，
问题六：阿胶，只能用驴皮做吗？阿胶就是驴皮熬出来的，你自己做可能不大现实!程序比较复杂！
问题七：怎么用驴皮做阿胶阿胶全年均可加工，其制法颇具讲究。将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂，出胶前半小时加入豆油，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，待胶凝固，取出，切成小块。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干。在功装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。
问题八：阿胶是用驴皮做的，那和猪皮有什么区别驴皮做的叫阿胶，猪皮做的叫新阿胶。现代研究表明，猪皮胶和驴皮胶分子结构极其相似，功效差别不大。买阿胶，可以考虑山东宏济堂产的东流水牌阿胶，质量非常好！
问题九：阿胶是不是用驴皮做的?阿胶与人参、鹿茸并称“中药三宝，是名贵中药。又名驴皮胶、付致胶。补血健身效果明显，有补血“圣药”之称。自北魏或更早即为进贡朝廷的珍品。 1来源与产地 1.1来源为马科动物驴(Eguns asinus L.)的皮，去毛熬制而成的胶块。很久以前先民们发现久烹兽皮，其液汁可浓缩为一种黏稠物，用以粘物件，干燥后坚固难破，于是就发现“胶”这种物质。人们食胶后可增强体力，治疗某些疾病遂成为一种药物。阿胶药用始见于马王堆汉墓出土的古医著“五十二病方。《神农本草经》将其列为上品，以后历代本草均有论述。明《本草纲目》进行了较为详尽的描述：“阿胶为治疗吐血，衄血，血淋，血尿，肠风下痢，女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾……圣药也。”唐代以前阿胶的原料是以牛皮为主，兼用猪、驴、马等皮，至宋代由牛皮为主转为驴皮。《本草纲目》将驴皮胶称为“阿胶，牛皮胶称为“黄明胶，明确分成两种药。中华人民共和国诸版药典均以驴皮制胶为“阿胶。
问题十：是不是所有的驴皮都能用来做阿胶的啊？拜托了各位谢谢陶弘景《名医别录》曰：阿胶“出东阿，故曰阿胶。”名家之言，东阿之外，只有驴胶，非阿胶。东阿之水乃阿胶之魂，也是阿胶区别于驴胶的关键所在。东阿县地下水相对密度1.0038，比普通水每立方米重7.6斤，其矿物质和微量元素含量均比普通地下水高出几倍甚至几十倍以上。此水炼胶，驴皮中的胶质与杂质易于分离，使胶质纯正，色如琥珀，且有助药效发散，利于人体吸收。
麻烦采纳，谢谢!
三、灰驴皮和黑驴皮的区别
灰驴皮和黑驴皮在价格和功效上存在明显的差别。
1.价格：黑驴皮的价值远高于灰驴皮，通常来说，黑驴皮是灰驴皮价格的2倍以上。
2.功效：灰驴皮制成的阿胶适用于一般的养生和保健，而黑驴皮制成的阿胶具有更好的滋补效果，对于一些特定疾病比如肝病等有更好的疗效。
总的来说，灰驴皮和黑驴皮各有其特点，可以根据个人的需求来选择。
四、服用阿胶到底有没有用阿胶真的只是水煮驴皮吗
服用阿胶到底有没有用？阿胶真的只是水煮驴皮吗？
一、服用阿胶到底有没有用？阿胶是我国一种非常传统的中药阿胶，是把驴这种动物的皮经过浸泡之后熬制加工成的一种凝固成块儿状的物体，阿胶当中富含非常多的氨基酸，这些氨基酸对我们人体有特别多的好处，所以经常服用阿胶的话能够起到滋阴润肺止血补血的功效，特别是对于一些经常出现心烦，失眠和咳嗽出血症状的患者，效果非常的好，因此服用阿胶对我们来说有很多的好处。
二、阿胶真的只是水煮驴皮吗？虽然很多人都知道阿胶是用驴皮熬制而成的，但是很少有人真正的见到过阿胶的熬制过程，因此大家会怀疑啊，阿胶到底是不是用驴皮熬制而成的？其实真正的阿胶确实是用驴皮制作而成的，而且制作的过程也是相对来说比较复杂的，首先需要采购一定量的驴皮，并用水长时间的浸泡，将鱼皮表面的毛发去除掉，再把驴皮剁成小块，浸泡到发白之后就可以放到水里去煮了，等到驴皮卷蛆之后，再放入到专门熬制阿胶的锅里面，长时间的熬煮，这样熬煮出来的汤，经过凝固之后就成了阿胶了，所以除非买到的阿胶不是真的，基本上所有的阿胶都是用驴皮熬制而成的。
三、怎么选购真正的阿胶？阿胶算得上是一种比较名贵的滋补佳品，所以市场上有一些阿胶会出现假冒伪劣的商品，因此，大家在选购阿胶的过程当中，一定要注意鉴别真伪，基本上真正的阿胶闻起来会有一种中药的清香，没有任何其他特殊的怪味儿，除此之外，把阿胶用水进行浸泡之后，水会变得非常的澄清，而且还有一股淡淡的香味儿，但是劣质的阿胶就会出现一股怪味儿，还有就是假的阿胶溶解到水中之后会有杂质出现，其次，大家选购阿胶的时候，可以尽量选择一些大品牌大厂家生产的阿胶，这样就能够在很大程度上避免买到假的阿胶。
