本文目录
一、胶城阿胶能和菠菜还鸡肉黑木耳同时吃吗
菠菜能和鸡肉在一起煮,互不相克。
以下食物不宜与菠菜同吃:
1、菠菜+蜂蜜:引起心痛。
2、菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
4、菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾。
5、菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
6、菠菜+韭菜:腹泻。
7、菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻。
8、菠菜+黄鳝:腹泻。
9、菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
10、菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收。
11、菠菜+猪肉:减少铜的吸收。
二、阿胶可以跟鸡肉一起煲汤吗
阿胶可以与鸡肉一起煲汤,做法如下:
主料:鲜活鸡胸肉 250克,阿胶 5克。
配料:盐,少许。
步骤:
将鸡胸肉洗净,斩件,放入炖盅,加入阿胶;先将水煮开,将煮沸的开水适量加入到炖盅;将炖盅放入到有余下沸水的锅中,加盖小火炖约一个半小时;加入少许盐花就可以了。
三、炖阿胶鸡肉为啥要去皮去骨
炖阿胶鸡肉去皮可以去油腻。去骨纯属个人意愿。
炖阿胶鸡肉时,鸡太肥的话可以适当去掉皮,炖出来的汤不会太油腻。鸡骨头去不去都可以,这个纯属个人意愿。
阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料。
四、阿胶糕吃后两个小时可以吃鸡肉吗
可以吃,给你一些阿胶的禁忌吧:
1、阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用,这样就不会造成反胃、恶心等情况了。
2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火。可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。
3、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人,阳火相对会显得旺盛,燃烧体内的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口气及眼屎,这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物,如阿胶,便会令阳火过旺,身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的阿胶互冲服。
4、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外,山楂虽然可以促进消化,可以配合阿胶吃,但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。
5、如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。
6、肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
7、气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。
8、用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。
9、如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。
10、患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。
11、另外,由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。
12、服用阿胶也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜饮浓茶。
13、注射阿胶溶液进行动物试验,证明能升高血压,对抗创伤性休克,有预防进行性肌营养不良的作用。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶,阿胶会增加血小板(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风。
14、值得注意的是,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
15、此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。
16、大黄与阿胶相克。
五、阿胶可以跟鸡肉一起煲汤吗 阿胶炖鸡的做法是什么
1、阿胶炖鸡是归属于一道养生药膳,主要是用鸡脯肉及其阿胶糕所制做而成,不但汤鲜香美,并且营养成分十分丰富多彩,常常服用能够对人体具有清补的作用,尤其是对女士身心健康很好,还能够做到补血补气的功效,提升人体免疫工作能力。
2、用材:乌骨鸡、干桂圆、东阿阿胶、茯苓、枸杞子。
3、销售市场买回来新鲜的乌骨鸡,准备好适当的干桂圆、东阿阿胶、茯苓、枸杞子等颗粒饲料。
4、乌骨鸡除去内脏器官后清理干净,依据本人爱好切一小块。
5、将干桂圆、东阿阿胶、茯苓、枸杞子等颗粒饲料清洗后和乌骨鸡一起放进火锅中,倒进适当冷水,水略微未过乌骨鸡就可以。
6、火锅挑选熬汤方式煲煮,炖3钟头。
7、起锅前依据本人口感添加适量的盐。盛到碗里就可以吃完。
六、阿胶炖鸡胸肉
阿胶炖鸡肉
工艺:炖
口味:甜味
菜系:肺调养调理
功效:月经不调调理补血调理止血调理贫血调理肺调养调理
主料:鸡肉150克
辅料:阿胶40克桂圆肉15克枣(干)30克
调料:
制作方法
1鲜鸡肉去皮,洗净,切粒;2.桂圆肉,红枣(去核)洗净;3.把材料放入炖盅,加滚水慢火炖1个小时供用。