摘要：
本文目录阿胶适合什么人群食用***它是补什么的阿胶的食用功效有哪些阿胶糕补气血吗脾胃虚弱的人适合吃什么能吃阿胶糕吗为什么阿胶可以补血吗一、阿胶适合什么人群食用***它是补什么的一斤... 本文目录
一、阿胶适合什么人群食用***它是补什么的
一斤阿胶一般都能熬成三斤以上的阿胶糕，如果再加其他材料，可能会达到六斤以上。但是，要想熬出更多的阿胶糕，就要看辅材有多少，而且阿胶糕中所含的阿胶并非越多越好，有个合适的区间值，在这个范围内就是最好的阿胶糕。
一、阿胶糕的功效
中国十大名贵中草药之一的阿胶糕是人们生活中很常见的一种营养物质，许多人会吃它来补体，麻糕对身体非常有益，它是由许多对身体有益的药品和食物制成的一种食品，对身体也有保健作用，女人若气血不足导致面色不佳，可吃阿胶糕补气血。
长期食用阿胶糕能起到美容养颜的作用，特别适合女性食用，如周围有因缺铁引起贫血的人群，阿胶糕具有调理贫血功效，儿童及青少年可适量食用阿胶糕，能促进身体成长。
食用阿胶糕能增强人体的免疫力，如果身体不好，经常生病，可以尝试吃些阿胶糕，有调理身体的作用。假如身边有便秘人群，也可以吃阿胶糕，因为阿胶糕具有润肠通便的功效，这种情况也能很好地改善便秘情况。
二、阿胶糕的食用禁忌。
1.不吃萝卜和莱菔子(即萝卜籽)：阿胶糕能补气血，而萝卜和萝卜籽则能起到破气耗血的作用，阿胶的功效正好相反，一起吃会降低阿胶补气血的作用。但是，如果阿胶糕吃多了，就会出现肚子胀、拉肚子、上火、便秘等症状，吃萝卜能缓解。
2.不要喝咖啡及可乐：咖啡和可乐中的咖啡因会刺激大脑，难以入睡，中医学认为太兴奋，会消耗阴津，阴阳不平衡，影响阿胶进补效果。
3.不要喝浓茶：茶叶中含有很多鞣酸，阿胶糕中含有蛋白质，生物碱等会形成水溶性物质，影响阿胶吸收。
4.避免饮酒：过量酒精刺激会引起胃黏膜炎症，也会影响阿胶的吸收。
5.红斑狼疮及过敏症患者不能食用阿胶。
6.中风患者不可服用阿胶。
7.女性在经期不能吃阿胶，清洁后3天即可食用。
8.当感冒发烧时要暂停吃阿胶，有炎症时不能吃，出血刀口没有长好的就不能吃。
9.妊娠早期3个月，孕晚期后三个月，女性出现恶露未排完不能吃，哺乳期可以正常进食。
10.阿胶糕与大蒜不能同食，食用大蒜对阿胶糕的疗效有一定的影响。蒜蓉的营养价值与阿胶糕的营养价值不相上下，但其功效却与顺气及促进消化的食物有很大的关系。
二、阿胶的食用功效有哪些
阿胶滋阴补血，是女性滋补的圣品，男性和中老年人也适合用。那么阿胶有什么食用的功效呢?接下来我和你一起了解阿胶的相关食用功效吧。
阿胶的食用功效
1.补血止血
促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
2.调经安胎
阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
3.抗癌作用
阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。
4.美容养颜
阿胶通过补血而滋润面板，有利于面板保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对面板的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
5.强筋健骨
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风溼的伤害。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病，恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病，骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
阿胶的药膳汤
一：阿胶茯苓炖猪瘦肉
源于明代《证治准绳》中的“加减平胃散”，与之成分相似。
【材料】阿胶3-5克，人参5克，茯苓、陈皮、白术各6克，猪瘦肉100克。
【用法】人参、茯苓、陈皮、白术一同炖瘦肉后，倒入碗里混合碎阿胶后服用。
【服法】每周1-2次。
【功效】调和气血、滋养脾胃，是秋冬一味润燥良方，还能预防秋冬容易发生的脾胃疾病。
二：阿胶花胶鸡蛋汤
【材料】阿胶10克，花胶20克，鸡蛋1个，枸杞适量。
【制法】用姜和水泡花胶6个小时后，用冰糖炖煮2.5-3个小时，再打入1个鸡蛋，炖煮一两分钟，再倒入碗内，混合碎阿胶后服用。
【服法】夫妇同服，一周2-3次。
【功效】养阴、养精、助孕。
三：阿胶红枣鸡蛋汤
【材料】阿胶12克，红枣5颗，鸡蛋1个。
【用法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟，鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟，再放入红糖炖煮片刻，最后倒入碗内，混合碎阿胶后服用。
【服法】喝胶吃蛋，在女性月经干净后连续吃4-5天，每天1次。
【功效】补身效果事半功倍，能改善女性手脚冰凉的情况。
阿胶的适用人群
1.阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。
2.很多人认为阿胶具有有病治病，无病强身的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
3.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
4.另外，脾胃虚弱、消化功能不好的人，身体溼热、患感冒者和高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清，例如月经期和女性产后恶露未净的人，均不适合服用阿胶。
三、阿胶糕补气血吗
阿胶糕补气血的。
阿胶糕具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。
另外具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血，再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。
阿胶糕的主要原料：阿胶，核桃仁、黑芝麻，可选择添加其他辅料有红枣，枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。在制胶过程中，采用金锅银铲，烧桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成胶。
扩展资料
食用阿胶糕的禁忌：
1.脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服。
2.服用期间最好不要吃辛辣油腻食物．以免影响疗效。
3.在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶，吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物，否则会影响阿胶的功效。
4.感冒时期不宜吃阿胶糕。
阿胶糕不宜与以下食物同食：
1.阿胶糕萝卜
阿胶不能与萝卜一起食用，萝卜顺气助消化，阿胶补气，两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜。
2.阿胶糕浓茶
食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶，因为浓茶会影响阿胶的药效。
3.阿胶糕大蒜
阿胶不能和大蒜一起吃，食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜，以免降低药效。
4.阿胶糕牛奶
牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此服用阿胶时，忌用牛奶送服。
5.阿胶糕大黄
阿胶不能和大黄一起吃，由于大黄具有泻火的功效，同食不会有什么影响，但是会失去阿胶的作用。
参考资料来源：百度百科-阿胶糕
四、脾胃虚弱的人适合吃什么能吃阿胶糕吗为什么
脾胃虚弱的人适合吃什么？能吃阿胶糕吗？为什么？驴皮胶是由驴皮、冰糖、豆油等特殊工艺制成的，所以也叫"驴皮胶"。驴皮胶（EJIAO）性温，味甘。具有滋阴润燥、补血安胎的作用，是治疗妇科疾病的良药。在临床上，主要用于治疗以下疾病。易筋经是用驴皮脱毛后，经特殊工艺煎煮浓缩而成的固体胶块。驴皮胶的主要功能是养血止血，滋阴润燥，增强体质，改善睡眠，延缓衰老。
驴皮胶是一种不温不燥的补品，老少皆宜，一年四季均可食用！驴皮胶的营养价值很高。它也是一种补益身体的药物。吃Ejiao的好处是：补血和止血。吃易筋经可以增加红细胞和血红蛋白的数量，从而促进人体的造血功能。滋阴润肺。对肺阴不足引起的干咳有明显效果。
强身健体。易筋经入肝肾经，可滋养活血，从而达到强身健体的目的。延缓衰老。驴皮明胶中的奥赛因和蛋白质是人体的重要营养物质。经常补充可以抗衰老，延年益寿。当然，吃易筋经有很多好处......。峨眉山最常见的食用方法是把它做成峨眉山药膏来服用!几年前我曾试过几次。具体做法是：首先将易筋经块砸碎，将干枣、龙眼、黑芝麻、核桃仁、冰糖放在一起用磨粉机磨成粉。
然后把粉末放进不锈钢盆里，用米酒或料酒搅拌均匀。最后，在蒸锅中蒸约1小时。蒸好后，放进玻璃瓶或玻璃碗里冷却，密封后冷藏。吃的时候，挖两个勺子把粥放在一起吃最好，也可以单独吃，早晚各两次。虽然易筋经不是温燥的补品，但制作易筋经糕后，加入龙眼等食材，滋补效果会更强。不是每个人都适合吃，也许吃易筋经糕会适得其反。感冒的时候不要吃易筋经糕。女同志月经期不适合吃明胶糕。爱上火的人，即使生气也不适合吃易筋饼。以上是我个人的看法，大家有好的建议和方法也可以和大家分享！谢谢。
五、阿胶可以补血吗
吃阿胶不能补血。
阿胶的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是一种蛋白质，需要在消化道里被消化成各种氨基酸，才被人体吸收进体内。所以吃阿胶和吃其他蛋白质并没有什么差别，只是能起到补充氨基酸的营养作用。
而且由于胶原蛋白缺乏人体必需的氨基酸，并不是优质蛋白质，吃它还不如吃富含优质蛋白质的鸡蛋、牛奶、肉类。有人会说，除了主要成分，还有次要成分，焉知阿胶的次要成分里没有能够“补血”的神奇物质。
动物皮里并没有发现含有什么神奇物质，如果有的话，含量必定极低，在体内也不会起到作用一种物质要在体内起作用，需要达到一定的浓度才行。
扩展资料：
阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
食用禁忌：不能与油腻食品一同食用。凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。孕妇、高血压、糖尿病患者和儿童应在医师指导下服用。.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
参考资料来源：人民网-揭秘：吃阿胶真能补血吗？
参考资料来源：人民网-阿胶补血功效多食用注意8大禁忌
