摘要：
本文目录哪个厂家的阿胶质量好阿胶有哪些品牌假阿胶是用什么做的一、哪个厂家的阿胶质量好宏济堂阿胶质量最好，纯手工阿胶！宏济堂阿胶复活了。清末，泉城济南的东流水街是全国的阿胶制作中心。... 本文目录
一、哪个厂家的阿胶质量好
宏济堂阿胶质量最好，纯手工阿胶！宏济堂阿胶复活了。
清末，泉城济南的东流水街是全国的阿胶制作中心。据《济南中医药志》（第242页）记载，当时宏济堂产的阿胶，无论是质量还是产量都是最好的。下文中也有相关陈述。
宏济堂阿胶的传统制作工艺有四个讲究：一水（济水）、二皮（德州驴皮）、三方（独家配方）、四工艺（独创“九昼夜精提精炼法”，简称“九提九炙法”）。央视CCTV4《走遍中国》之《复活的古胶》这一栏目对此作了独家报道。详见该公司网站。
以下是济南的近代阿胶史，从中也能看到宏济堂阿胶的辉煌。
清末民初，在世界经济大潮的带动下，民族资产阶级迅速崛起，济南因交通之便，遂成山东工商业要埠，济南东流水的阿胶业从无到有，异军突起，成为全国阿胶业的中心，东阿城的阿胶业反倒屈居其次。
其原因有二，首先是济南东流水街附近五龙潭的众多泉水本为“济水伏流”，水源丰沛，水质优良，符合阿胶业传统工艺的要求；同时，济南工商业者资金雄厚，一旦看准商机，可以迅速投下巨资，开始规模经营。
最初曾有东阿人刘春云、刘代云、司益臣、刘爱云、刘青云先后到东流水经营阿胶业，带来阿胶制作的传统工艺，奠定了东流水阿胶业的根基。其中司益臣的延寿堂阿胶庄、刘爱云与人合资的同兴堂阿胶庄，以及刘青云任经理的广诚堂阿胶庄都曾享有盛誉，与宣统二年开设的宏济堂阿胶厂并称民国初年东流水四大阿胶庄。根据《中国实业志》记载，至二十世纪三十年代中期，济南制造阿胶的厂家总计有十五家，所有生产阿胶的厂家厂址几乎都在东流水街附近。
宏济堂阿胶厂在阿胶发展史上虽属后起晚辈，但却值得大书特书，这不仅仅因为该厂系京城同仁堂乐家老店分支济南宏济堂经理乐镜宇所创，更重要的在于，乐镜宇将近代科技文化、全面质量管理与市场营销理念成功地导入阿胶业，使阿胶绽放出前所未有的异彩。
该厂开办不久，经理乐镜宇鉴于当时各家胶庄所产阿胶多残留腥秽气，决心解决这一难题。为此，他潜心揣摩历代相关文献，经反复试验确定了精提精炼的思路。这就是，在熬煮化皮后，增加了胶汁冷置沉淀三至四天的工序，利用胶汁的一热一凉，蒸发散逸胶汁中的腥秽气味，同时撇净含有杂质的胶沫，以利于胶的提清。此外，对辅料豆油、冰糖、绍酒等也务求品质精良，决不允许以次充好。依此法制成的宏济堂阿胶因质地纯正、气味甘香、疗效显著，一经销用，声誉鹊起。再有，原来的阿胶内不加药料，系纯皮胶，但乐镜宇加入当归等滋补性药料及陈皮、甘草等调味药料，还加入贵重药材，如参茸胶加入人参、鹿茸等名贵药材，龟板胶用河龟板，鳖甲胶则用河鳖之甲等，使得阿胶疗效大增。
宏济堂的福字等牌阿胶、于一九一四年获山东物品展览会最优等褒奖金牌，并在一九一五获巴拿马太平洋万国博览会金牌奖和一等银牌奖，为中华医药文化赢得世界性声誉，为中医药文化走向世界作出了不可磨灭的贡献。到“七七事变”前，宏济堂阿胶已有福、禄、寿、财、禧五种整驴皮上清胶、精制驴皮上清胶、精研嘉禾上清胶和极品清胶等十六个品种，其产品北上京津、南下沪杭、湖广、闽粤，外销日本、东南亚，成为宏济堂阿胶生产和经销的鼎盛时期。当时宏济堂与赵树堂、同义堂、德成堂、延寿堂、九鹤堂等六家胶庄年产阿胶十万斤，成为全国阿胶业中心。
然而，随着抗日战争的八年战火连同其后的三年内战，使民生困顿，百业凋零，东流水的阿胶业和东阿城的阿胶业均一蹶不振，渐至衰萎，阿胶业面临着前所未有的生死抉择。新中国成立后，在政府的大力扶持下，阿胶业绝处逢生，不少阿胶店厂得以重新开业并扩大生产。济南东流水的阿胶业经三年恢复，即达到“七七事变”前的生产水平。
一九五二年，由国家投资、集东阿城医药名家及邓氏树德堂、涂氏怀德堂等阿胶世家之长，建成中国第一家国营阿胶厂——山东济南平阴阿胶厂，厂址即设在古东阿城。
颇具戏剧性的是，由于黄河改道夺大清河人海，一九四八年山东解放区人民政府将平阴、东阿两县地域作了调整，将已处于黄河之南的明洪武八年所建古东阿县城划归平阴县，改为东阿镇，东阿县政府驻地则迁往黄河以北的铜城镇（聊城）。
一九五三年，亦由国家投资、组织老胶工成立了另一家国营阿胶厂——山东东阿阿胶厂，厂址设在铜城镇。
一九五六年，济南东流水的宏济堂阿胶厂与天一堂阿胶厂等私营店厂经公私合营合并成山东济南阿胶厂，成为五、六十年代全国产量最大、质量最优的阿胶生产厂家，年产量曾达三十万斤以上，并研制出“海龙胶”等多种新产品，其福字阿胶饮誉海内外，成为阿胶业中的著名品牌。
一九六八年，山东省药材公司基于生产布局的考虑，将其阿胶生产设备、生产任务分别移交山东平阴阿胶厂和山东东阿阿胶厂，清朝以来百二十年的济南东流水阿胶业随之退出阿胶的历史舞台，成为真正的历史。
（济南阿胶的历史——转自爱阿胶网）
二、阿胶有哪些品牌
1、山东东阿阿胶股份有限公司
东阿牌阿胶
国药准字Z37021368
地址：山东省东阿县阿胶街78号
2、山东东阿修元阿胶生物集团制药有限公司
润惠堂牌阿胶
国药准字Z23020807
地址：山东省东阿县工业园区胶光路1号
3、山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司
国药准字Z37021269
地址：山东省平阴县东阿镇
4、北京同仁堂科技发展股份有限公司制药厂
同仁堂牌阿胶
国药准字Z11020989
地址：北京市通州区张家湾镇垡头村南口
三、假阿胶是用什么做的
假阿胶是用牛皮的下脚料做的。
真假阿胶辨别方法：
看包装
正品阿胶外包装经过专业设计，图案、标识纹路清晰，印刷精美，品名“阿胶”二字有明显的凹凸感。采用一次性撕开包装，沿包装盒正面左侧锯齿线撕开，可见一组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式按提示输入该数码，便可知真伪。一般假阿胶外包装印刷粗糙，常有错字、漏字、注册商标®标注错误等现象，有的假阿胶也有防伪标志，但几乎所有的防伪电话都打不通或提示输入错误，真假阿胶放在一起，则一目了然。
看产品
正品阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一，正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂;背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合，有油孔、气孔等。
认品牌
目前市面上销售的阿胶品牌繁杂，在购买阿胶的时候一定要选择大品牌，大企业，上市公司生产的产品，阿胶和其它药品一样，为特殊商品，包装上必须注明注册商标如“东阿阿胶”，生产企业、厂址、批准文号、功能主治等，目前市场上以“东阿阿胶”最为走俏，质量最佳。
闻气味
正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。
观溶液
正品胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，无任何异臭味；假阿胶则水溶液有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不溶化的絮状物，溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。
