摘要：
本文目录阿胶的食用方法跟用量是多少阿胶的食用功效有哪些阿胶汤作用与功效***有什么副作用一、阿胶的食用方法跟用量是多少阿胶有很好的养血补血功效，是女人补血佳品。阿胶的食用方法很多，... 本文目录
一、阿胶的食用方法跟用量是多少
阿胶有很好的养血补血功效，是女人补血佳品。阿胶的食用方法很多，每次的用量也要记住。下面就是我给大家整理的阿胶的食用方法跟用量，希望对你有用!
阿胶的食用方法
阿胶人参粥
阿胶+人参+粳米
【原料】人参(甘温，补气生津)5克，阿胶(甘平，滋阴补血止血)10克，粳米50克。(各大爱心大药房均有售鲜人参和阿胶)
【制法】粳米淘净入砂锅，加入清水、人参烧开后，改用小火煮至粥熟，加入阿胶、蜂蜜，继续煮至阿胶烊化即成。每天2次，温热服食，人参克嚼食。
【功能】益气补血。适用于肺癌大出血后引起虚脱和各种癌症体弱者。
【禁忌】发热及有外感症状者忌服。
阿胶红糖姜茶
阿胶+红糖+姜粉
【配方】阿胶250g、红糖250克，姜粉20g。
【制作】①将阿胶粉碎。
②在打碎的阿胶粉中加入红糖和姜粉。
【用法】100度开水冲开，每日1杯;口感微甜，胶香醇厚，辣味适中。
【功效】宫寒痛经、健脾暖胃、祛风散寒。
阿胶枣夹核桃
阿胶+枣夹核桃+黄酒+黑芝麻
【配方】阿胶125g、枣夹核桃500g，黑芝麻200g、黄酒250g。
【制作】①将阿胶用黄酒熬(蒸)至挂旗;②将枣夹核桃加入熬(蒸)好的阿胶中;③将蘸有胶汁的枣夹核桃在黑芝麻中滚动;④将加工好的阿胶枣夹核桃至于糯米纸上晾干。
【用法】每日吃2-3粒，日食三枣，青春不老。
【功效】美容养颜、健脑益智、滋补肝肾
阿胶蜜饮
阿胶+蜂蜜+白糖
【配方】阿胶、蜂蜜各250克，白糖适量。
【制作】①将阿胶研碎，放铝锅内，加水适量，煮至阿胶溶化。②加入蜂蜜、白糖，煮沸一会儿，即可出锅。
【用法】每日1次，每日1杯，温服。
【功效】适用于贫血、咳嗽、便秘等病症患者食用。
阿胶、蜂蜜都有增强人体免疫的功能，故可作为白细胞减少症的辅助饮料，常饮能滋补强壮，提高正气，减少疾病。
阿胶参枣汤
阿胶+红参+红枣
【配方】阿胶15克，红参10克，红枣10枚。
【制作】将阿胶、红参、红枣(去核)同放于大瓷碗中，注入清水300毫升，盖好，隔水蒸1小时。
【用法】分2次食参喝汤。
【功效】补血补气。适用于出血过多引起的贫、气血两虚、头晕心慌等。
白术茯苓阿胶羹
阿胶+白术+茯苓
【配方】白术、茯苓各10克，阿胶15克，冰糖20克。
【制作】①将茯苓洗净，晒干或烘干，研成极细末，备用。②将阿胶敲碎，研成极细粉粒状，待用。③将白术洗净，晒干或烘干，切碎，放入砂锅，加水煎煮30分钟后过滤去渣，取滤汁回入砂锅，加入阿胶粗粉粒，用小火煮沸，待阿胶完全烊化，调入茯苓细末及冰糖，用小火边煨便调拌成羹即成。
【用法】早晚分服，或当点心，以温服为宜。
【功效】健脾益气，止血安胎。适用于气血两虚益气的习惯性流产。
阿胶养颜方
阿胶+苍穹+党参+当归
【配方】川芎10克，党参10克，黄芪10克，当归10克，阿胶10克，鸡蛋一个。
【制作】川芎、党参、黄芪、当归各10克，与鸡蛋同煮15分钟;捞出鸡蛋，剥去外皮，再放进锅里，同时加入10克阿胶，再煮5分钟即可。将药汤倒出喝药汤，同时吃鸡蛋。睡前或清晨起床后服用，效果更好;
【功效】美容养颜、延缓衰老。
阿胶茯苓糯米粥
阿胶+茯苓+糯米
【配方】阿胶30克，茯苓50克，糯米100克，红糖适量。
【制作】糯米加水1000毫升，熬至粥将成时，再将阿胶和茯苓捣研成末，和红糖一起放入，搅匀熬至糖溶。
【用法】分1~2次空腹服。
【功效】补血养血，调经。适用于月经前期，或月经后期，或月经先后不定期，量少色淡，便溏，舌质淡红，苔薄白等。
阿胶杏仁粥
阿胶+杏仁+马兜铃+糯米
【配方】阿胶15克，杏仁、马兜铃各10克，糯米30克。
【制作】①将杏仁、马兜铃入砂锅内，加水500毫升，煎取100毫升，去渣取汁，入糯米，煮为粥。②将阿胶烊化为汁，兑粥内搅匀待服。
【用法】趁热服。
【功效】养阴清肺，降气平喘。适用于肺阴虚引其的咳嗽气短、鼻翼扇动、咳嗽咯血、喉中痰明等症。
阿胶杞子粥
阿胶+枸杞+粳米
【配方】阿胶、枸杞子各20克，粳米60克。
【制作】先将枸杞子、粳米加水500毫升，按常法煮粥，熟后加入阿胶使其溶化，再煮2~3分钟即可。
【用法】每日1剂，1次服完，15天为1疗程，可长期服用。
【功效】滋阴养血、补血。适用于血虚性孕妇贫血，或子宫内膜癌术后贫血。
阿胶的用量
1、用量，建议一天一片，最多一天不超过3片。
2、早上空腹(早餐前)食用，效果最佳，前后半杯温水送服，更利于吸收。(湿热体质、容易上火、肠胃不好、虚不受补的朋友，建议早餐后食用，尽量不要早餐前或晚上睡前食用。)
3、部分朋友食用后，由于体质敏感或身体一时间不适应温补的食品，可能出现一点不适症状(上火、口干等)，建议暂停3-4天再食用，重新食用先两天一包，一星期后改为一天一包。平时多食绿色蔬菜、水果，多喝水，适当喝一些罗汉果茶、菊花茶、绿豆汤等。
阿胶的副作用及不良反应
1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2、阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增;
3、祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用;
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二、阿胶的食用功效有哪些
阿胶滋阴补血，是女性滋补的圣品，男性和中老年人也适合用。那么阿胶有什么食用的功效呢?接下来我和你一起了解阿胶的相关食用功效吧。
阿胶的食用功效
1.补血止血
促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
2.调经安胎
阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
3.抗癌作用
阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。
4.美容养颜
阿胶通过补血而滋润面板，有利于面板保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对面板的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
5.强筋健骨
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风溼的伤害。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病，恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病，骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
阿胶的药膳汤
一：阿胶茯苓炖猪瘦肉
源于明代《证治准绳》中的“加减平胃散”，与之成分相似。
【材料】阿胶3-5克，人参5克，茯苓、陈皮、白术各6克，猪瘦肉100克。
【用法】人参、茯苓、陈皮、白术一同炖瘦肉后，倒入碗里混合碎阿胶后服用。
【服法】每周1-2次。
【功效】调和气血、滋养脾胃，是秋冬一味润燥良方，还能预防秋冬容易发生的脾胃疾病。
二：阿胶花胶鸡蛋汤
【材料】阿胶10克，花胶20克，鸡蛋1个，枸杞适量。
【制法】用姜和水泡花胶6个小时后，用冰糖炖煮2.5-3个小时，再打入1个鸡蛋，炖煮一两分钟，再倒入碗内，混合碎阿胶后服用。
【服法】夫妇同服，一周2-3次。
【功效】养阴、养精、助孕。
三：阿胶红枣鸡蛋汤
【材料】阿胶12克，红枣5颗，鸡蛋1个。
【用法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟，鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟，再放入红糖炖煮片刻，最后倒入碗内，混合碎阿胶后服用。
【服法】喝胶吃蛋，在女性月经干净后连续吃4-5天，每天1次。
【功效】补身效果事半功倍，能改善女性手脚冰凉的情况。
阿胶的适用人群
1.阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。
2.很多人认为阿胶具有有病治病，无病强身的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
3.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
4.另外，脾胃虚弱、消化功能不好的人，身体溼热、患感冒者和高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清，例如月经期和女性产后恶露未净的人，均不适合服用阿胶。
三、阿胶汤作用与功效***有什么副作用
阿胶汤--《圣济总录》卷九十六
【处方】阿胶（炙令燥，别捣末）
人参各30克
干姜（炮）60克
远志（去心）120克
附子1枚（炮裂，去皮、脐）
甘草（炙，锉）90克
大麻仁（烂研）175克。
【制法】上七味，粗捣筛五味，与麻仁拌匀。
【功能主治】肾虚小便多。
【用法用量】每服18克，用水300毫升，煎至150毫升，去滓，入间胶末1.5克，更煎两沸，空腹时温服，一日三次。
【摘录】《圣济总录》卷九十六
阿胶汤--《鸡峰普济方》卷十
【处方】猪苓
茯苓
泽泻
滑石
阿胶各30克
车前子15克
【制法】上为粗末。
【功能主治】血淋。心气留热，搏于小肠，血随小便出，每尿辄痛，心脉大散而数。
【用法用量】每服15克，用水300毫升，煎至150毫升，去滓温服，不拘时。
【摘录】《鸡峰普济方》卷十
阿胶汤--《圣济总录》卷五十九
【处方】阿胶（炙燥）1两，干姜（炮）1两，远志（去心）4两，附子（炮裂，去皮脐）1两，人参1两，甘草（炙）3两，大麻仁（研）2两。
【制法】上(口父)咀，如麻豆大。
【功能主治】消肾小便数。
【用法用量】方中大麻仁用量原缺，据《普济方》补。
【摘录】《圣济总录》卷五十九
阿胶汤--《鸡峰》卷十
【别名】阿胶散
【处方】猪苓4分，茯苓4分，泽泻4分，滑石4分，阿胶4分，车前子2分。
【制法】上为粗末。
【功能主治】血淋。
【用法用量】阿胶散（《古今医鉴》卷八）。
【摘录】《鸡峰》卷十
阿胶汤--《圣济总录》卷九十六
【处方】阿胶（炒燥）3分，黄芩（去黑心）3分，甘草（炙）半两，生地黄（绞取汁）、车前叶（生者，绞取汁）、藕节（绞取汁）、生蜜1盏。
【制法】上为粗末，同后四味搅匀。
【功能主治】肾客热连心，小便出血疼痛。
【用法用量】每服1大匙，水1盏，煎至7分，去滓温服，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷九十六
阿胶汤--《圣济总录》卷六十九
【处方】阿胶（炒令燥，捣末）1两，蒲黄半两。
【制法】上和匀。
【功能主治】舌上出血不止，及鼻久衄不止。
【用法用量】每服2钱匕，水1盏，煎至6分，入生地黄汁1合，更煎1-2沸，温服，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷六十九
阿胶汤--《圣济总录》（人卫本）卷六十八
【处方】阿胶（炙燥）3两，艾叶（焙）3两，地榆4两，芍药4两，蓟根5两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】卒吐血不止。
【用法用量】本方方名，原书文瑞楼本引作「阿胶散」。
【摘录】《圣济总录》（人卫本）卷六十八
阿胶汤--《圣济总录》卷六十五
【处方】阿胶（炒令燥）1两，桑根白皮（锉，炒）1两，甘草（炙，锉）1两，五灵脂（炒）半两，贝母（去心，炒）半两，知母（锉，焙）半两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】咳嗽。
【用法用量】每服3钱匕，水1盏，加乌梅1枚、生姜3片，同煎至7分，去滓，通口服。
【摘录】《圣济总录》卷六十五
阿胶汤--《医学集成》卷二
【处方】阿胶、玉竹、元参、麦冬、花粉、陈皮、百部、桔梗、甘草。
【功能主治】燥痰。
【摘录】《医学集成》卷二
阿胶汤--《医方类聚》卷一四一引《烟霞圣效方》
【处方】真阿胶7片（于铁器内炮尽胶性）。
【制法】上为细末，都作一服。
【功能主治】便血不止。
【用法用量】用水1中盏，煎3-5沸，温服。
【摘录】《医方类聚》卷一四一引《烟霞圣效方》
阿胶汤--《叶氏女科》卷三
【处方】阿胶2两（炒珠），赤小豆1钟。
【功能主治】难产。
【用法用量】水2碗，煮豆令熟，去豆入胶化服，每服半钟。不过3服即出。
【摘录】《叶氏女科》卷三
阿胶汤--《圣济总录》卷二十九
【处方】阿胶（炙令燥）1分，黄芩（去黑心）1分，葱白5寸（连须），豉100粒，干艾叶（炒）半两。
【制法】上锉细，分作二服。
【功能主治】阳毒攻肺，伤寒鼻衄不止。
【用法用量】每服用水1盏半，煎至7分，去滓，下生地黄汁1合，搅匀，食后温服。
【摘录】《圣济总录》卷二十九
阿胶汤--《千金》卷二引《徐之才逐月养胎方》
【别名】旋覆花汤
【处方】阿胶4两，旋覆花2合，麦门冬1升，人参1两，吴茱萸7合，生姜6两，当归2两，芍药2两，甘草2两，黄芩2两。
【功能主治】妊娠五月，有热，苦头眩，心乱呕吐；有寒，苦腹满痛，小便数，卒有恐怖，四肢疼痛；寒热，胎动无常处，腹痛闷顿欲仆，卒有所下。
【用法用量】旋覆花汤（《外台》卷三十三）。
【注意】忌海藻、菘菜。
【各家论述】《千金方衍义》：妊娠五月虽属足太阴养胎，然胎息始受火精而能运动，务宜养气以定五脏。设有触动而卒有所下，则宜大固气血以安之。方中诸药皆平调气血之剂，惟旋覆花一味不可不讲，《本经》治结气，《别录》消胸上痰结，甄权开胃止呕逆，仲景治心下痞坚，噫气不除，同葱白、新绛治妇人半产漏下，合诸治推之，则覆花之用可了然矣。大抵妇人经漏胎息之病，元气虽虚，未有不挟风气痰湿瘀积者，观柏子仁丸、五石泽兰丸等方自明。
【摘录】《千金》卷二引《徐之才逐月养胎方》
阿胶汤--《外台》卷十七引《深师方》
【处方】阿胶2两，干姜2两，麻子1升（捣碎），远志4两（去心），附子1枚（炮），人参1两，甘草1两（炙）。
【制法】上切。
【功能主治】虚劳，小便利而多。
【用法用量】以水7升，煮6味取3升，去滓，纳胶烊消，分3次服。
【注意】忌猪肉，冷水、海藻、菘菜。
【摘录】《外台》卷十七引《深师方》
阿胶汤--《千金翼》卷七
【处方】阿胶1两，当归1两，黄柏1两，黄连1两，陈廪米1升，蜡如棋子3枚。
【功能主治】产后下痢。
【用法用量】上(口父)咀。以水8升，煮米蟹目沸，去米纳药，煮取2升，去滓，纳胶、蜡令烊，分4次服，1日令尽。
【摘录】《千金翼》卷七
阿胶汤--《医略六书》卷二十八
【处方】阿胶3钱（糯粉炒），人参1钱半，当归3钱，条芩1钱半（酒炒），白芍1钱半（酒炒），白术1钱半（炒），麦冬3钱（去心），生地5钱，炙草5分，苏梗3钱。
【功能主治】怀妊五月，胎动无常处，脉滑疾按之不散者。
【用法用量】水6升，煮药减半，去滓，加清酒1升，并胶烊尽，煎取1升温服。肝虚，用鸡汁煮药。
【各家论述】阴阳盘踞，男女已定，动无常处，宜此清热培阴以养其胎。生地滋阴壮水以资血室，人参抚元补气以固胎元，当归养血荣经，阿胶补阴益血，条芩清热安胎，白术健脾生血，白芍敛阴和血以固冲任，麦冬润燥清心以生津液，炙草缓中益胃气，苏梗顺气以安胎形也。肝虚者亦用鸡汁煮药，无不胎安而日长矣。
【摘录】《医略六书》卷二十八
阿胶汤--方出《千金》卷十八，名见《圣济总录》卷九十九
【处方】阿胶2两，当归2两，青葙子2两，艾叶1把。
【功能主治】脉痔，下部痒痛，生疮出血。
【用法用量】上(口父)咀。以水8升，煮取2升半，去滓，分3次服。
【各家论述】《千金方衍义》：青葙治虫，艾叶导热，阿胶、当归以和其血。
【摘录】方出《千金》卷十八，名见《圣济总录》卷九十九
阿胶汤--《温氏经验良方》
【处方】阿胶1钱，当归1钱，寸冬1钱，党参1钱半，白芍2钱，甘草3分。
【功能主治】妊娠五月养胎。
【用法用量】每日1次，共服4日。
【摘录】《温氏经验良方》
阿胶汤--《圣济总录》卷六十五
【处方】阿胶（炒令燥）1两，五味子1两，麻黄（去节）1两，陈橘皮（汤浸去白，焙）1两，甘草（炙，锉）半两，杏仁（汤浸，去皮尖双仁，炒）半两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】冷嗽。
【用法用量】每服3钱匕，水1盏，加生姜3
