摘要：
本文目录东阿阿胶可以说是补血圣品***那阿胶到底是由什么做的呢膏方的起源发展阿胶膏补血养生,怎么制作才更有“味道”,你知道吗东阿阿胶起源时间固元膏的历史起源一、东阿阿胶可以说是补血... 本文目录
一、东阿阿胶可以说是补血圣品***那阿胶到底是由什么做的呢
东阿阿胶是什么做的
很多人都知道，这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的，驴皮的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质，这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸，是人体骨骼及结缔组织必要物质基础，不过，最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮，据魏晋南北朝《名医别录》记载，以“煮牛皮作之，牛皮为最，驴、驼、骡皮次之。”
其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。阿胶鉴别法：阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。阿胶属特效药物，蛤粉炒阿胶，可以提高清热润肺、化痰、散结等作用；蒲黄炒阿胶，可以增强补血作用。药物鉴别：阿胶呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5——0.7厘米。表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。一直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别：①对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。
②质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。
③气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。
东阿阿胶和福牌阿胶的区别
福牌阿胶和东阿阿胶这两个牌子的阿胶都不错，都具有补血止血、滋阴润燥的功效，可以用于治疗各种血虚症，改善头晕、心慌、乏力等贫血症状，服用后效果也是很好的。
两者主要的区别有以下几点：
1、所属公司不同：福牌阿胶是由山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司生产；东阿阿胶属于山东东阿阿胶股份有限公司的产品。
2、产地不同：福牌阿胶的生产基地——东阿镇是中国阿胶之乡。而东阿阿胶则起源于新东阿县城，历史上是没有造阿胶的。
3、历史不同：福牌阿胶是山东阿胶老字号。
4、价格差异：相比福牌阿胶，东阿阿胶价格较高。
无论是东阿阿胶还是福牌阿胶，都是按照药典和国标标准生产的，原料和工艺以及质量卫生标准也都一样，具体的作用和临床应用也相差不大。所以，个人认为福牌阿胶和东阿阿胶是区别不大的。
不过，福牌阿胶是中华老字号，味道口感比较好。
东阿阿胶块能每天食用吗
可以。但需要注意脾胃虚弱证的、消化不良的、上火的、女性经期、5岁以下儿童不要服用，服用阿胶前需要调理脾胃，女性经期服用阿胶会造成流血增多，女性应在经后服用阿胶以补血养血，阿胶是一种可以长期服用的日常滋补品，只要每天坚持服用就可以起到美容养颜的功效而且对提高免疫力很有帮助。
另外，阿胶服用期间也有一些禁忌。
阿胶是滋阴补血、润燥补气的良药，但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低药效。
萝卜、大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效，起不到补血、补气的作用。所以，服用阿胶前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。
驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。
驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。另外，驴全身是宝，驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
所以，驴肉有很好的保健功效，大家可以多食驴肉，驴肉不仅鲜嫩无比，而且驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充，具有很高的营养价值。
说了这么多，大家一定吃过驴肉火烧这个有名的小吃吧！
二、膏方的起源发展
膏方历史悠久，起于汉唐，在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载，如马膏，主要供外用，东汉张仲景《金匮要略》记载的大乌头膏、猪膏发煎是内服膏剂的最早记载。唐代《千金方》中个别“煎”已与现代膏方大体一致，如苏子煎，王焘《外台秘要》有“煎方六首”。
宋朝膏逐渐代替煎，基本沿袭唐代风格，用途日趋广泛，如南宋《洪氏集验方》收载的琼玉膏，沿用至今，同时膏方中含有动物类药的习惯也流传下来，如《圣济总录》栝萎根膏，此时膏方兼有治病和滋养的作用。
明清膏方更趋完善和成熟，表现为膏方的命名正规、制作规范，膏专指滋补类方剂，煎指水煎剂；数量大大增加，临床运用更加广泛。
明朝膏方即广为各类方书记载，组成多简单，流传至今的膏方有洪基《摄生总要》“龟鹿二仙膏”、龚廷贤《寿世保元》“茯苓膏”以及张景岳的“两仪膏”等。
清代膏方不仅在民间流传，宫廷中亦广泛使用，如《慈禧光绪医方选议》有内服膏滋方近30首。晚清时膏方组成渐复杂，如张聿青《膏方》中膏方用药往往已达二、三十味，甚至更多，收膏时常选加阿胶、鹿角胶等，并强调辨证而施，对后世医家影响较大。
近现代膏方在上海、江浙及广东广泛使用，尤以上海为甚。
三、阿胶膏补血养生,怎么制作才更有“味道”,你知道吗
阿胶最开始起源于春秋时期，迄今己经有2000很多年的时间了，它的制作全过程便是应用驴皮熬煮提液后的固态动物胶，其主要成分便是蛋白。中医学觉得阿胶具备一定补阴补血补气、养胎的作用，是最好的妇产科灵丹妙药之一。并且因为阿胶中富含大量的的胶原成分，还能具有减缓女士变老的功效。除开可以立即选购阿胶之外，大家还能将其制作成美味的“阿胶糕”。
亲自动手制作阿胶糕，原料较为安心，大伙儿何不学着制作一下：
准备材料：阿胶、核桃仁、白芝麻、大枣、枸杞子、老冰糖、米酒。
制作过程：
1、大家订购的制成品阿胶无需打磨抛光研粉，假如立即打磨抛光研粉的话，非常容易导致空气氧化不成功。因此，大伙儿可立即将阿胶泡浸在米酒内4钟头以上，让阿胶与米酒充足结合；
2、然后大家将以前准备好的辅材清理整洁，核桃仁、大枣切割成碎渣，还可依据自己口感加上蓝莓干、龙眼等，针对有睡眠障碍的人群而言，可适度加上酸枣仁粉；
3、将准备充分好的黑芝麻粉倒入烧开的锅中爆锅，直到炮制白芝麻外飘香气才行。此外，还能够将核桃仁倒入锅中煸炒，口味会更好；
4、将提早泡浸好的阿胶放进锅中逐渐最重要的一步“熬胶”，为了避免糊底一定要选用文火慢熬的方法，时时刻刻对阿胶开展搅拌，直到熬料挂旗才行；
5、接着添加老冰糖彻底融化，随后依照次序倒入大枣、核桃仁、枸杞子、黑芝麻粉充足搅拌均匀。提前准备一个菜盘，将熬好的阿胶糕倒入在其中铺平放量，接着切割成自身喜爱的一小块就可以了。
亲自动手熬料而成的阿胶糕，屋子里都飘着浓浓香气，好像重回了儿时母亲的怀里中。为了更好地让阿胶糕能维持更长的时间，大伙儿还能够封口储存，爱吃的情况下拿一块。但是特别注意的是，并不是全部的人都合适吃阿胶糕。
阿胶糕的忌宜充足掌握：1、阿胶自身有补阴补血补气、润肺止咳补气补血的实际效果，制作而成的阿胶糕一样不除外。可是，假如在服用阿胶糕的一起还吃萝卜、蒜头的话，便会减少阿胶糕的实际效果，与此同时可能导致肠胃消化不良，因此应尽量减少；
2、因为阿胶的蛋清有一定抗原性，因此针对过敏性体质和长期性处在高敏情况的人而言，非常容易产生过敏反应状况。并且阿胶能激话身体内抗原，身患本身免疫系统疾病的人，也小心服用；
3、发烧感冒或月经月经来潮等问题的话，也应终止服用阿胶，等候病况修复或闭经后在再次服用；
4、阿胶自身归属于滋阴的食物，可是假如肝火过度充沛，发生了口腔上火、小解过黄及其舌苔发黄等主要表现，表明身体内气血过度充沛、内火很重，应等地降火后再服用阿胶糕。
阿胶糕的制作简易便捷，倘若要想品味美味可口、补阴补血补气的话，大伙儿何不动手能力制作一下。除此外，目前市面上也是有制成品阿胶糕可以选购，但应挑选专业生产厂家制作而成的阿胶糕。切忌盲目跟风选购小型加工厂物质，以防原料有什么问题，进而干扰到药品实际效果。
四、东阿阿胶起源时间
东阿阿胶
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。书中写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代，人们发现用驴皮熬的阿胶，药用功效更好，便将牛皮改为驴皮，并沿用至今。
生产阿胶主要原料是驴皮，配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。它生产周期长，工艺要求严格，要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序，方可完成。现代科学化验分析，阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。因此，阿胶亦被现代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品，特别是阿胶补浆，阿胶酒和阿胶参茸精。
东阿阿胶色如琥珀，黑似莹漆，性平、味甘，内服入肺、肝、肾三经，有滋阴润燥，养血止血之功能。对于虚劳咳嗽、肺痿吐血、便血、妇女崩漏及阴虚心烦、失眠等症有良好的疗效。外敷还可治烫伤、烧伤、皲裂。
五、固元膏的历史起源
说法之一：流传于唐朝晚年
固元膏最早在中国唐朝已经流传了。
此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤，头发乌黑。
此方药膳书中屡有记载。
说法之二：慈禧太后甚爱固元膏
核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。
关于核桃“补肾通脑，有益智能”，《本草纲目》这一条与阿胶暗合，阿胶有滋养心肾之功能，故张仲景《伤寒杂病论》中有一方，名叫炙甘草阿胶汤，可治失眠。
