摘要：
本文目录怎么辨别阿胶真假阿胶的真假区分方法有人吃过阿胶粉吗东阿阿胶有几种类型啊我买的东阿阿胶,赠送的辅料里有一包粉状的东西是什么阿胶怎么熬成膏东阿阿胶粉状好还是膏状的好一、怎么辨别... 本文目录
一、怎么辨别阿胶真假阿胶的真假区分方法
人们买阿胶食用大多都是为了能够补养自己的身体，但是市面上的阿胶品种繁多，质量也是良莠不齐，甚至假货的情况也是比较泛滥的，因此许多人在购买阿胶的时候都常常会担心买到假阿胶，那么怎么辨别阿胶真假？阿胶的真假区分方法是怎样的？
1、如何辨别阿胶真假
1.看外观
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。
把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。
2.闻气味
在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。
由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
3.用手掰
东阿阿胶粉状好还是膏状的好)" title="阿胶膏状粉状(东阿阿胶粉状好还是膏状的好)" >
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4.融一融
拿出两个小口杯子，倒半杯热水，分别在两个杯子上放置两种胶块，4分钟后便见分晓。扣在杯口的一面由于热气的熏蒸，会有一部分胶发生融化。真品一般比伪品明显融化度好。再去闻味道，这时胶味更浓，就更容易分辨了。
5.尝一尝
最可靠的是亲自品尝一下。敲碎一小块胶，放进嘴里。先仔细品真阿胶的味道。感受下两种胶的差别。真胶的清香，伪品味道浊，发苦，发腥。这种苦味腥味便是杂质太多，技术不过关造成的。
火试：阿胶块加热熔化，真阿胶容易熔化，熔化后的颜色呈红茶色，透明，清而不浑浊。
水试：阿胶块打粉状，取适量放入装有清水的玻璃杯中，真阿胶是可溶化且特有阿胶香味的，伪劣阿胶则会在水中出现不可溶的异状颗粒物。
6.挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
7.查厂商
购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。
看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
阿胶含有多种蛋白质及氨基酸、钙等有益成分，平时可做成阿胶海参汤、阿胶膏、阿胶粥等食用，或磨成粉加牛奶泡服。
阿胶并非“神药”，对阴虚、血虚、失眠的人能起到滋阴补血、养血止血的作用，但脾胃虚弱、大便稀溏、感冒发烧的病人不宜服用。
阿胶进补也需适量，身体有湿热的人应听从医嘱服用，食用过量将导致身体“越补越虚”。
2、阿胶的功效
1、滋阴润肺
阿胶有清肺润燥，对阴虚肺燥引起的干咳、咽喉干燥、胸痛以及心肾不交所引起的心烦躁动、失眠多梦等症具有很好的治疗作用。
2、补血止血
阿胶的补血功效显著，常食可以提高红细胞与血红蛋白的数量，从而促进机体造血功能；因而被历代医家视为补虚、养血的佳品；阿胶还具有止血的功效，可有效缩短凝血时间能够改善各种出血症状。阿胶入药或者入膳，善于治疗各种血虚症状，如面色苍白、唇甲蛋白、心悸失眠、头晕眼花、月经量少等症。
3、强健筋骨
阿胶入肝、肾经，能够补益精血，从而强健身体，对筋骨痿软及小儿发育不良、囟门闭合不全、股软行难等病症有一定的治疗效果。此外服用阿胶可增加体内钙的摄入量，能够有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
4、安胎调经
阿胶上行入肺、下走胞宫，善于治疗各种妇科性疾病，如比如月经紊乱、月经过多或过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等。此外，阿胶还可以保胎安胎，用于孕妇妊娠期间的保胎。
5、调理亚健康
亚健康人群食用阿胶可以提高免疫力；特殊职业者比如从事放疗、化疗、微波通讯、计算机及核电站工作的人，因受幅射影内会导致白细胞威少，可以常用阿胶来抵抗幅射，改善不适症状。阿胶还能改善人体内钙的平衡，使低钙血症趋于正常。
6、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
7、延缓衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
二、有人吃过阿胶粉吗
那将打成粉以后你必须和别的食品混合着做成阿胶的什么膏才能吃，最简单的食品就是里面放红枣核桃芝麻。做成核桃芝麻糕。这样才好吃呢。单单吃阿胶糕这根本就是很难咽的一种东西。况且你还把它磨成粉喝。唉，没事找事啊！快点把剩余的都做成。阿胶核桃芝麻糕吧。望采纳。
三、东阿阿胶有几种类型啊
东阿阿胶有普通阿胶、精品阿胶、极品阿胶和九朝贡胶这几种，还有阿胶口服液，补血滋阴，润燥。东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。
东阿阿胶补血颗粒的主要成分为阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术。阿胶补血滋阴，润燥，止血。
扩展资料：
东阿阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收;可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
参考资料来源：
百度百科-东阿阿胶
四、我买的东阿阿胶,赠送的辅料里有一包粉状的东西是什么
你好，你那包东西最好拍个照片看看，光是描述也不清楚。我们专卖店就只是送核桃，芝麻，金丝枣，冰糖和黄酒。
一，这包东西是不是打粉的阿胶？
二，是赠送的其他辅料？你可以闻闻看，如果可以，试试味道也可以。真的不确定，就别用了，或者直接去药店问清楚。
不可能是鹿角胶的，鹿角胶本身比阿胶还要贵，而且同等的价钱，鹿角胶只有一百多克。
五、阿胶怎么熬成膏
几乎所有的人都知道阿胶能够补血。去药房买阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是治疗虚证的，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得很清楚。
刚开始，我也是按照说明书上说的做了，可是按直接冲服的方法，喝下去总觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。于是又按说明书介绍的其它方法做了，但过程实在是太麻烦。后来，我就不断摸索和实验，总结出一套比较利于操作的方法，这就是我们现在比较流行的固元膏。
具体的做法是这样的：
取阿胶半斤（冬天可用1斤).黑芝麻1斤,核桃仁1斤，红枣1斤半,冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以
吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。
在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。
寻览国药瑰宝，知其源头出处，故事的结尾，我们重温阿胶之乡的民谣
东阿胶，阿胶王，历代皇家独珍藏。
贵妃暗服不外传，迷死当年唐明皇。
百年堂，老胶坊，黑驴古井古工艺。
水火相济功效强，天工造物出圣药，
黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉，
经夏不湿冬不软，陈年老胶效犹佳，
培元固本滋阴阳，补血补气补营养。
天下阿胶出东阿，千年阿胶树德堂。
六、东阿阿胶粉状好还是膏状的好
呵呵，我也很关注这个问题，所以当时又买了粉的又买了块的。
现在正在吃粉的，当时打算是粉如果感觉不好就继续吃块的。
感觉它们的差异就像奶粉和鲜奶凝固物。你觉得这两个哪个更好呢？
不过我现在吃粉的感觉也还可以，补血效果绝对有的，都没有以前怕冷了。
我的建议就是如果楼主是上班族比较忙也没什么精力，就买粉的，效果也可以；如果有精力喜欢DIY，还是买块的，自己动手熬还是放心。最次的选择才是买他们现成的膏，毕竟你也不知道里面到底放了什么，而且经过加工价格也会上去了，性价比不高。
