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一、熬阿胶可以放桂圆肉吗 熬阿胶放桂圆干的好处
大多数情况下,熬阿胶是可以放桂圆肉的。阿胶和该会员之间的成分不会发生不良反应,一起吃可以起到很好的保健效果。
熬阿胶可以放桂圆肉吗熬阿胶可以放桂圆肉。
阿胶和桂圆那可以一起服用,阿胶主要是补血,桂圆主要是温阳,都是一些温补的药物,主要用于患者出现了怕冷、畏寒、手脚冰凉、容易感冒,可以改善一下患者的体质。
阿胶有滋阴润肺,补血止血,定痛安胎的功效。这次在传统的核桃芝麻膏中加入了桂圆和红枣,口感变得更丰富,营养也加倍。
桂圆肉也叫元肉,元肉性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
熬阿胶糕放桂圆干有什么好处补血生血阿胶和桂圆都具有补血生血的作用。两个药配合起来补血生血的作用会更好,对血虚的病人有很好的疗效。
滋阴润燥阿胶是上好的补血药,具有补血,止血,滋阴润燥的功效。桂圆能益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效。
改善贫血东阿阿胶是可以和桂圆肉、核桃仁、红枣等多种补气养血的食品一起熬制,但要加黄酒。阿胶是一种滋补品,是可以长期服用,作为女性的补气养血方。
美容养颜阿胶是非常好的补血佳品,对改善女性贫血和滋养皮肤都是很有帮助的,和桂圆,核桃仁等一起搭配更是锦上添花。
桂圆阿胶糕的做法用料:
主料:阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克
辅料:核桃120克、桂圆肉100克、黑芝麻100克、枸杞80克
步骤:
1.山东阿胶用黄酒浸泡三天,把阿胶融化。
如果要节省时间,可以把阿胶用锤子敲碎再用料理机搅拌成阿胶粉,然后用黄酒浸泡2小时。
如果想更省事,可以把阿胶拿到药房,让人代劳把阿胶变成阿胶粉,用黄酒浸泡2小时。
用黄酒慢慢浸泡阿胶,看到阿胶和黄酒慢慢融合在一起,有一种细水长流的感觉。
2.三天后,阿胶完全融化在黄酒中,成了阿胶黄酒溶液。
3.把冰糖敲碎。
4.小火炒香芝麻,核桃放在烤箱中层150度烘烤5分钟。
5.称量好桂圆和枸杞。
6.把软化的阿胶放在大锅中隔水加热,煮沸水后转小火,用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌,把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心,慢慢地熬制。
7.加入冰糖,冰糖要完全熔化在阿胶黄酒液中。
8.冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。
9.加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃,边加热边搅拌,要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶黄酒液里。
10.最后加入枸杞,搅拌均匀。此时核桃桂圆阿胶糕熬煮好了。
11.这是熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
12.将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里,彻底放凉后入冰箱冷藏凝固后,
取出切片,密封保存,每天可以吃一两片当零食。
二、玉灵膏和阿胶糕可以同时吃吗
最近几年注重健康养生的人越来越多,食疗补气血也是很多人都比较推崇的养生方法。玉灵膏和阿胶糕都是古代食疗补气血的方子,都被称为补血圣品,一直都很广受欢迎,而且也有很多人称玉灵膏为植物阿胶,但是很多人都有疑问,究竟是玉灵膏对于身体气血好一些,还是阿胶对于身体气血好一些呢?
玉灵膏和阿胶究竟有什么区别?哪个更好?
阿胶:
阿胶的主要原料是动物,来源于驴皮。
阿胶功能是滋阴补血,止血的作用,女士在经期不能服用,产妇也在恶露未尽时也不宜服用,而且阿胶的补益作用显现得比较慢。
从吸收上来说,阿胶是动物性原料容易滋腻,太滋腻厚重的东西,吃进去之后,就难以消化吸收,容易耗损体内的阳气,因为脾胃需要调动更多的阳气来消化输送滋腻厚重的东西,这是阿胶的一个弊端。假如一个人本身阳气虚损,尤其是脾胃阳虚,这个时候还长期的大量的吃阿胶,那么就虚不受补,适得其反。因为身体本来就不多的阳气,还要被过多消耗在阿胶的消化输送上,久而久之,身体的阳气就更虚了。
所以熬制阿胶膏过程中必须加黄酒加强它的流通性,才能促进吸收。比较适合在冬天服用,而脾胃虚弱者也不适合服用,有可能会吸收不了。
玉灵膏:
玉灵膏也叫代参膏,药食并用补气血针对气血不足,是清代名医王孟英的著作《随息居饮食谱》中的一个食疗古方,组方是:桂圆、西洋参、白糖,利用古法蒸制工艺而成,王孟英在书中形容其为:“大补气血,力胜参芪”,玉灵膏养血补气非常平和。
玉灵膏的主要成分是西洋参、桂圆肉、白糖,全部原料来源于优质植物,再进行长达40小时蒸制,非常容易消化吸收,益脾胃。玉灵膏在经期可以照常吃,一年四季都很适合。
玉灵膏是气血双补,玉灵膏养血着重在心脾,对气色改善和睡眠改善比较明显。
玉灵膏功能益心脾、补气血、安心神,尤适用于气血不足、睡眠不好、梦多,以及产后贫血等。
玉灵膏不会上火,也不滋腻,不会对体内的阳气尤其是脾胃阳气造成额外的负担和耗损。玉灵膏在连续蒸制了40多个小时后,更容易被消化和吸收。
家住河南平舆县的刘师傅,是为数不多仍然坚持古法手作「玉灵膏」的老艺人。沿袭老祖宗的智慧结晶,柴火木笼古法蒸制40小时,虽然过程非常繁琐,但是村里味的刘师傅始终延续秉承古法手作工艺蒸制!
总的来说两者都是很好的养生食品,养生贵在坚持,养足自身气血是很重要的,尤其是对女性来说,每个月都会来的例假,生产哺乳都是非常消耗自身的血气的,还有平时要注意保持良好的生活习惯,不要一边养生一边挥霍身体,那样的话吃啥也没用。
有时间和条件的也可以自己在家做玉灵膏,入口的东西,健康和安全才是更重要的,下次说说玉灵膏的真假和做法。
三、红枣桂圆阿胶糕怎么做
红枣桂圆阿胶糕怎么做
食材用料
阿胶相克食物
熟的黑芝麻
熟的核桃仁
桂圆肉相克食物
红枣肉
冰糖相克食物
黄酒
红枣桂圆阿胶膏的做法
1.所有原料:阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。
2.阿胶隔包装敲碎。
3.用黄酒浸2-3天,泡软即可。
4.黑芝麻用平锅炒熟。
5.核桃用烤箱烤熟备用。
6.用隔水蒸的方法将阿胶溶化,用时半小时,要注意搅拌。
7.将冰糖加入后要不断搅拌,至完全溶解大概半小时,冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠,用勺了舀起不会有流下和滴下现象。
8.加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。
9.加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。
10.加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。
11.加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。
12.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中,阿胶膏就做成了。
13.冷凉后放冰箱冷藏24小时,取出翻扣在案子上,揭下保鲜膜,切每片10克即可。
14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。
四、阿胶固元糕和阿胶糕有什么区别
固元糕也叫阿胶核桃糕,传统糕类药膳。在中国最晚在唐朝已经流传了。
核桃与阿胶制作成膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。
这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,帮老年皮肤滑腻。”
阿胶固元糕,根据其放入的原料不同又分为:桂花糕,玫瑰糕,固元糕。
阿胶固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,松子仁,酸枣仁粉,冰糖粉,枸杞子。
桂花固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,桂圆,桂花,冰糖粉,枸杞子。
玫瑰固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,玫瑰花,松子仁,冰糖粉,枸杞子。
1、把阿胶片用花雕酒浸泡十小时以上,加入单晶冰糖。
2、核桃炒熟、红枣片、枸杞、黑芝麻等备好待用。
3、待阿胶片彻底融化熬制挂旗。
4、把核桃颗粒、红枣片、枸杞、黑芝麻等都加入调好的阿胶里面,不停搅拌,再正向里面108℃恒温加热2小时。
5、冷却,凝固,切成小块。
“铅华洗尽依丰盈,鱼落荷叶珠难停。
暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。”
这个方子是不是杨贵妃所创无法考证,但这首古诗的确证明了杨贵妃服用阿胶养颜不假,而且效果突出。
关于核桃“补肾通脑,有益智能”,《本草纲目》这一条与阿胶暗合,阿胶有滋养心肾之功能,故张仲景《伤寒杂病论》中有一方,名叫炙甘草阿胶汤,可治失眠。
固元糕中最重要的成分就是中药国宝阿胶,同时也是价格最贵的一种原料。
阿胶糕是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得,研制发明,形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”。开启了阿胶新食尚。备受上海及江浙一带人喜欢。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。
具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。”
郑玄注:“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代,人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类,而且在当时,牛皮并没有作为首选原料,驴皮、鹿皮反而备受青睐。