摘要：
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一、阿胶炖鸡汤做法
阿胶炖鸡汤
中文名称
阿胶炖鸡汤
口味
甜味
主要食材
鸡肉150克
辅料
阿胶40克、桂圆肉15克、枣（干）30克
工艺
炖
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基本内容
阿胶煲鸡汤的做法)" title="阿胶红枣鸡汤(阿胶煲鸡汤的做法)" >
阿胶炖鸡肉的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱补血食谱止血调理食谱贫血食谱月经不调食谱
口味：甜味工艺：炖阿胶炖鸡肉的制作材料：主料：鸡肉150克
辅料：阿胶40克,桂圆肉15克,枣（干）30克教您阿胶炖鸡肉怎么做，如何做阿胶炖鸡肉才好吃
1.鲜鸡肉去皮，洗净，切粒；
2.桂圆肉，红枣(去核)洗净；
3.把材料放入炖盅，加滚水慢火炖1个小时供用。
小帖士-健康提示：
1.血虚眩晕、心悸、妇女月过多、妊娠下血、虚劳咳喘、阴虚燥咳，乃因血虚或肺阴不足而致；
2.此汤补血止血、润肺滋阴，汤中阿胶是用驴皮熬制成的胶块，含有丰富的蛋白质，有良好的补血止血的作用，既可补血止血，又入肺以滋阴润肺，止血安胎，是治胎前产后诸疾的要药。鸡肉健脾补虚，益气养血，以助阿胶补血止血。桂圆肉是补益心脾之佳品，能益气血。安心神，润燥，并助阿胶润肺止咳。
小帖士-食物相克：
阿胶：阿胶畏大黄。
凤爪阿胶的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补血食谱延缓衰老食谱美容菜谱补虚养身食谱
口味：姜汁味工艺：煮凤爪阿胶的制作材料：主料：鸡爪500克
辅料：阿胶150克,香菇（鲜）30克
调料：姜10克,盐4克教您凤爪阿胶怎么做，如何做凤爪阿胶才好吃1.将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；
2.阿胶用清水浸软后切块；
3.香菇浸软洗净；
4.姜去皮切片；
5.锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片；
6.用中火煮2小时至阿胶溶化、鸡爪熟透；
7.待汤汁浓稠时下精盐调味即可。
小帖士-食物相克：
阿胶：阿胶畏大黄
二、炖鸡汤什么时候放阿胶
和鸡肉一起放。阿胶炖鸡汤：用料有阿胶半片、核桃4个、红枣7颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒、桂圆肉7粒、当归3片、黄芪3片、鸡半只、姜片5片。鸡肉泡水洗净，红枣去核。鸡肉用开水焯一下，去掉血水和肥油。将所有材料放入炖盅，倒入开水。调到炖汤模式，2小时即可。
和鸡肉一起放即可。
阿胶炖鸡汤：
用料有阿胶半片、核桃三四个、红枣六七颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒左右、桂圆肉六七粒、当归三片、黄芪两三片、鸡半只、姜片四五片。
1、鸡肉泡水洗净，准备好材料，红枣要去核阿胶山东。
2、鸡肉用开水焯一下，去掉血水和肥油阿胶人参。
3、将所有材料放入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。调到炖汤模式，2小时即可。
三、阿胶煲鸡汤的做法
阿胶炖鸡汤的用料
阿胶半片核桃三四粒红枣六七颗黑芝麻一小撮枸杞 10粒左右桂圆肉六七粒当归三片黄芪两三片鸡半只姜片四五片
阿胶炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
泡水洗干净
步骤 2
准备好材料，红枣要去核。
步骤 3
用开水焯一下，去掉血水和肥油～
步骤 4
将所有材料入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。
步骤 5
调到炖汤模式，2小时即可大功告成～
四、阿胶鸡汤的做法
准备食材，鸡肉，阿胶，红枣。工具菜板，菜刀，炖盅。
1、准备好原料。鸡腿去皮洗净切件；红枣去核洗净；阿胶切成小块。
2、炖盅里放入切好的鸡腿，再姜片红枣阿胶一起放入，注入一碗半清水。
3、盖上盖子，整个炖盅放进大煲里，隔水炖2-2.5小时，保证食材的营养不会流失
4、炖好用完盛出就趁热饮用啦。
扩展资料：
阿胶是一种很普通的补品，对女性的身体是很好的，具有补血益气的作用。而鸡汤也是常常会喝到的一种补品，特别是女性身体虚弱、大病初愈或者产后调理身体的时候。
阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
鸡肉是具有补益功效肉类食材，搭配滋阴补血的阿胶炖汤，味道浓郁，尤其适合于久病、瘦弱之人补身。但虚不受补，或者孕妇，则要在医生指导下谨慎食用，防止过度补益带来的副作用。阿胶用量
参考资料来源：百度百科-阿胶
参考资料来源：百度百科-阿胶炖鸡
五、阿胶怎样煲汤 阿胶如何煲汤
1、食材：阿胶30克，桂圆15克，红枣5个，鸡肉120克。
2、做法：将处理好的红枣、桂圆、阿胶和鸡肉一起放入锅中，用大火将水煮沸后改为小火慢炖1小时，等阿胶完全融化就可以食用了复方阿胶。
3、功效：阿胶补血鸡汤最主要的功效就是补血止血，对于血虚导致的眩晕、心悸或者崩漏、月经量过多等都有很好的改善效果。
六、阿胶煲鸡汤的做法窍门
乌鸡性味甘、平、入肝、肾经，具有补血益阴，退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌鸡入血调经，是妇科良药。可改善妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病，对妇女白带症、不育症、产后虚损均有良效。

工艺：炖
口味：咸鲜味
时间：<2小时
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备所需材料

2.将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净

3.锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍

4.再捞出洗净

5.将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内

6.加入适量的清水，隔水慢火炖2小时

7.炖好后加入适量的盐调味即可食用

烹饪小贴士：
乌鸡滋阴养颜、补血气，女性常用此汤可美容养颜
阿胶较滋腻，易于伤胃，服用期间不要吃得太油太荤，最好吃些开胃的蔬菜、水果。患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶；消化不良及出血而有淤滞者都不宜服用。如果观察发现小便太黄舌苔发黄，都说明阳气较盛、内热很重，也应禁食阿胶
