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一、正宗的阿胶糕配料表玫瑰阿胶
正宗的阿胶糕配料表和制作方法:
主料:阿胶250克、黄酒560毫升、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣片160克、葡萄干60克、枸杞80克、冰糖160克。
辅料:干玫瑰花瓣随意。
步骤:
1、将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时。
2、准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟,也可以用平底锅小火炒熟。
3、冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末,也可以直接购买冰糖粉。
4、另外准备好一会装糕的浅盘(我用的是浅口7寸四方面包烤盘)并垫上油纸。
5、将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中。
6、大火烧开后转小火慢慢熬(一定要不停搅拌)。约30-40分钟左右,提起铲子,阿胶液体会挂在铲子上而不滴下(即俗称挂旗)。
7、依次加入枸杞、大枣和葡萄干。
8、加入核桃仁。
9、搅拌均匀后加入黑芝麻并迅速再次搅拌均匀(黑芝麻一定要最后加入,否则会搅不动)。阿胶颗粒
10、一定要搅拌均匀。
11、搅拌均匀装入容器中,并用木勺压实(勺子先沾一点点冷开水再压否则将会沾上阿胶)。
12、也可以洒上玫瑰花瓣(要洒花瓣要先洒上再用勺子沾凉开水压,否则会不粘合)自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚。取出、先切条再切成10g左右重量的块。用干净密封的盒子装好,按需食用,可以吃很长一段时间。若有塑封机单独封装可以保存半年左右。
二、阿胶膏和阿胶糕的区别
阿胶膏和阿胶糕的区别是什么大家知道吗?下面我带大家一起看看,希望可以帮助到大家!
阿胶膏和阿胶糕的区别
从字面上看,一个是“糕”,一个是“膏”,“糕”着重于糕点,小吃,在于休闲,形状固态。“膏”则重点在于疗效,养身,有中医的韵味,形状可以是软固态,可以是流质。阿胶糕是片装的,携带方便,吃起来也方便,固元膏是膏状的。
1.阿胶糕:直接用铁锅熬制,水分少,保质期相对长一点,特别是加了真空包装袋之后,一般保质期在半年到一年。固元膏:上锅,隔水蒸熟的,水分足,软软的,保质期只有一到两个星期,都是需要放冰箱保鲜的。其实两者真的没什么大的差别的。
2.从配方上讲:
阿胶糕的基本配方是:阿胶,芝麻,核桃,冰糖,黄酒。
为了美观,芝麻和核桃一般不会磨成粉,同样,为了口感,冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。
3.做法不同。阿胶糕的做法是在锅子里煮的。固元膏是隔水蒸的。
4.中医建议:如果是为了养身,同时有对口感有要求,最好选择阿胶糕。
女性吃阿胶的好处
补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用。长期服用阿胶膏,女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。
增强体质
经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。
调经安胎阿胶饮品
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿的作用。
阿胶的适用人群
1、适宜营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇女。
胶城阿胶
2、脾胃虚弱,消化不良者慎服。
阿胶禁忌人群
1、高血压患者不能吃。
2、儿童慎吃。儿童尽量不要吃阿胶,要吃也只能偶尔吃一点。
3、月经期的人不宜吃。处于月经期的人不要吃阿胶,经期补血会让经量更大。
4、多数孕妇不宜吃。除非怀孕后发现贫血,不然不宜吃阿胶;即使是需要通过阿胶补血的孕妇,也应该在医生的指导下吃。
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三、一天吃一片阿胶糕有用吗
一天吃一片阿胶糕有用吗
一天吃一片阿胶糕有用吗,阿胶糕是日常生活中很常见的保健食品之一,很多女生喜欢吃阿胶糕来给自己的气血进行补充,但是吃阿胶要注意上火,下面看看一天吃一片阿胶糕有用吗。
一天吃一片阿胶糕有用吗1有用,但是阿胶吃多了上火,要注意分量。阿胶每日食用量在三克到五克之间,不要过量,也不要太少,过量简单上火,补得太猛对身体还会有反噬作用。因此太少会造成没有后果,你能够查看一下你买的阿胶糕的规格是多少,计算一下三克到五克是几块,通常都是一块。提议服食阿胶时期多吃新鲜水果和菌类,不要吃辛辣的食品。
减肥一天吃一块阿胶糕可以吗
可以。
一般来说,一块阿胶的热量大约在每100克500大卡左右,本身所含的热量就不低,再经过添加一些冰糖、黑芝麻、核桃、红枣、枸杞等材料制作成阿胶糕,导致阿胶糕属于热量较高的食物。
但一块阿胶糕的重量大约是10-15克之间,所含的热量会大大降低,对于减肥期间来说,一天吃一块是可以的。
吃阿胶糕对减肥会有什么影响吗
视情况而定。
由于在减肥期间,需要控制摄入的食物热量,而阿胶糕是一种热量较高的食物,要是食用过多,是非常容易导致热量超标,影响减肥效果的。
但阿胶糕含有多种营养物质,并具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,在减肥期间适量食用,可以补益身体,避免因减肥控制饮食而引起身体出现营养不良、体虚等情况。
吃阿胶糕长胖了怎么回事
一般来说,阿胶糕并不会直接导致人体长胖的,但阿胶糕具有调理身体机能的功效,而人体的生理机能变好时,胃口会打开,导致食量会增加,对营养的吸收消化功能也会变好,并且睡眠质量也能提高,而能吃能睡是非常容易增加体重的,但一般等生理机能基本调制正常时,就不会再继续发胖了,不需过于担心。
但要还是继续发胖,则可能是因为自身摄取的食物相关,建议控制其他食物的热量,并增加体育锻炼来消耗多余的热量,可以避免发胖。
阿胶糕什么时候吃最好
建议上午吃。
虽然阿胶糕对于什么时候吃并没有特殊的时间规定,但人体在上午的时候,胃肠的消化功能会更强一些,可以让阿胶糕中营养成分很好的被吸收,并且在上午吃完后,可以通过接下来一天的活动来起到助胃肠消化吸收的作用。
一天吃一片阿胶糕有用吗2阿胶糕一天吃几块合适
关于阿胶糕一天吃几块合适这个问题要根据个人体质而定,一般情况下每天两三块比较好,体质火气虚热,一天1-2片即可。办公室人员3-5片都是可以的。正常女性刚开始食用时,建议每天食用一片,食用一段时间后,再增加至一天两片,早晚各一片最好。早餐的时候可以吃一块,这样的话帮助提高一天的气血的问题,下午感觉到疲惫的时候在吃一块。阿胶是不适合多吃的,因为阿胶有着比较好的补血的作用是属于热性的,如果多吃的话就是会容易造成过补的情况,也就是比较容易出现流鼻血或者是上火的情况,同时对于身体的消化功能也是有一定的影响的,比如说是消化不良的问题。
由于现在市面上的阿胶糕每块的重量都不一样,可以参照每日阿胶的服用标准来计算,阿胶用量一般5g/天,比例一般是阿胶:核桃(黑芝麻、大枣):黄酒=1:1:1,黄酒在熬的过程中会损失一些,如果想长期吃,还想有效果,按阿胶的服用量计算大概10-15克。
阿胶糕食用多少不仅要根据个人体质来决定,也要注意所购买的阿胶糕块数的重量。食用阿胶糕要注意哪些呢?我们一起看下看。
食用阿胶糕的注意事项
1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃三到五片,不可多食。秋冬季节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。
2、体热的人群尽量少服用阿胶糕,每天一到两片,服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。
3、服用阿胶糕期间不宜食用白酒。因为阿胶性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。
4、女性来例假时最好不要服用阿胶糕,因为阿胶糕服食过后利于下血,血量会增加。
5、阿胶糕与芝麻忌与鸡肉同食,消化不良者不宜服用。另外,服用阿胶糕期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。
阿胶糕的食用注意事项,我就给大家讲到这里了。对于吃阿胶糕有什么好处,很多人都是一知半解。接下来我给大家具体介绍一下阿胶糕的功效,一起看一下吧。
阿胶糕的功效
1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用。长期服用阿胶膏,女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
阿胶糕对于女性是非常友好的,女性可以通过吃阿胶糕来帮助改善面色以及皮肤。
3、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的.女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿的作用。
结语:对于阿胶糕的好处相信大家通过我的介绍都有了一定的了解,但是要注意的是,阿胶糕一次不可吃太多,不可与白酒、鸡肉以及芝麻等一同食用。女性在例假期间最好不要食用阿胶糕,对于体热的朋友来说,吃阿胶糕并非是一件好事。
一天吃一片阿胶糕有用吗31、阿胶糕一天吃几块
阿胶糕有很好的补血作用,贫血的人群使用阿胶糕能改善贫血的情况。阿胶糕每个人的体质不一样,所以它的用法也有所不同,一般情况下每天2~3块就行了。对于体质火气虚热的人群,一天吃1~2片就行了,当然办公室工作的人群可能需要使用3~5件。
正常女性最开始吃的时候,建议每天吃一片就行了,然后吃一段时间再增加1~2片,早晚使用效果最好。早餐的时候吃一片能够提高一天的气血,下午如果感觉疲惫的时候,可以再吃一片。
阿胶糕是不能多吃的,阿胶糕有补血的作用,属于热性食物,如果阿胶糕吃多了会造成过补的情况,人们有可能会出现流鼻血的现象,对消化功能也会造成影响,所以阿胶糕是不建议多吃的。
2、阿胶糕使用注意事项
阿胶糕正确的服用方法,每天是3~5片不能多吃,该产品常年坚持使用效果会更佳。体热的人群尽量少使用阿胶糕,服用之后一定要注意多喝水,如果阿胶糕使用有不良反应发生要立即停止服用,而且阿胶糕也是不能和白酒一起吃的,不然会导致痰多容易上火。
建议阿胶糕大家要根据自己的实际情况进行使用,不同的人群体质不一样,所以用法也有所差异,阿胶糕对健康是有好处的,但一次不能吃太多,吃的时候要注意,不能和白酒鸡肉等一起吃,女人在来月经的时候也不要吃阿胶糕,吃了之后并非是一件好事。