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一、阿胶就是水煮驴皮吗女人常吃阿胶会有哪些“神奇”功效
如果非要这么认为也没啥不对的地方,阿胶其实就是将驴皮洗干净,然后放在大锅里面煮熟,之后原理跟肉皮冻差不多,只不过阿胶里面会加入一些补气补血的东西。最后将这些物质与驴皮冻合二为一,在切成长方形的块,便是我们经常见到的阿胶。对于一些中年女性来讲,吃阿胶有助于美容养颜,能更好的将自身气血补充。笔者身边就有几个很现实的例子,跟大家分享一下。
阿胶能让气色更好
有一次同学聚会,见到以前挺漂亮的那位女同学,可能是家务事操劳,外加人到中年的原因,所以整个人看上去有点糙了,脸色也没了当初的那股红润劲,反倒是有些偏黄。于是有人跟她说要不吃点阿胶试试?毕竟阿胶本身也没有那么贵,跟其他的补品还不一样。也许是抱着试试的态度,女同学服用了大概一个月吧,再次相见的时候,整个人的气色明显红润了很多,唯一需要说的则是阿胶吃起来有一股“糊味”,口感上没想象的那么好。
阿胶能补充气血
女人嘛,每个月都会有那么几天不舒服。除了肚子痛之外,还得注意补充血气,要不然脸色肯定不好。以前有个女同事就这样,平时省吃俭用的,也不舍得吃点有营养的东西,再加上夜班的原因,使得整个人的脸色看着略显苍白。阿胶这东西也没多少钱,同屋的一个朋友在买的时候,就额外多买了一盒送给了同事。也差不多吃了俩星期吧,女同事的脸色也好上了很多,气血补足了整个人看着也更加的精神。
阿胶的主要作用其实就是补气补血,女人经常吃的话,对于身体有一定的好处,而且气血补足了,人自然也更加的精神焕发。
二、一般多少驴皮可以做一斤阿胶糕呢
一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶。阿胶块主要成分是驴皮,还有冰糖,黄酒,豆油作为辅料。
阿胶它是属于补品类的食物,然后它是属于比较硬的,所以炖煮的时间会相对长一点,要3~4个小时,如果炖的时间太短的话,阿胶的味道和它的营养是不充分的。所以我们要尽量的更长一点时间。但是也不能过于长,如果炖时间太长,也会影响口感的。
熬阿胶糕注意事项
1、需要注意阿胶中含有丰富的蛋白质,因此底面容易出现焦糊的情况,需要及时搅拌。
2、加配料要一种一种加下去,搅拌均匀好一种再加下一种。
3、加入其他配料时,要注意先加颗粒大的,再加颗粒小的,这样才能搅拌开。
4、熬阿胶时刚开始黄酒含量高的时候,可以用大火,煮开煮化之后就要转小火,以免出现糊底的情况。
5、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来,不能直接打圆圈的搅拌,会出现糊底的情况。
以上内容参考百度百科-阿胶
三、阿胶用的驴皮是活取还是杀驴取
杀驴之后的皮,不是活驴皮,活驴皮太残忍了阿胶等级。活驴皮的话,吃的话都下不去口。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用熬阿胶糕。
7.服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
四、阿胶糕多少驴皮可以熬出一斤阿胶糕
一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶。阿胶块主要成分是驴皮,还有冰糖,黄酒,豆油作为辅料。
阿胶它是属于补品类的食物,然后它是属于比较硬的,所以炖煮的时间会相对长一点,要3~4个小时,如果炖的时间太短的话,阿胶的味道和它的营养是不充分的。所以我们要尽量的更长一点时间。但是也不能过于长,如果炖时间太长,也会影响口感的。
熬阿胶糕注意事项
1、需要注意阿胶中含有丰富的蛋白质,因此底面容易出现焦糊的情况,需要及时搅拌。
2、加配料要一种一种加下去,搅拌均匀好一种再加下一种。
3、加入其他配料时,要注意先加颗粒大的,再加颗粒小的,这样才能搅拌开。
4、熬阿胶时刚开始黄酒含量高的时候,可以用大火,煮开煮化之后就要转小火,以免出现糊底的情况。
5、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来,不能直接打圆圈的搅拌,会出现糊底的情况。
以上内容参考百度百科-阿胶
五、阿胶糕用驴皮做吗
阿胶是用驴皮做的。
阿胶的形状为长方形的块状,颜色分为棕黑色或者是乌黑色,并且伴有光泽,在光照下呈现出略透明的效果阿胶黄精。
并且根据国家药典的明确规定,在制作阿胶的时候只能采用驴皮来熬制,其他动物的皮毛煎熬出来的胶功效不一样,其中如果使用马皮熬制阿胶的话,则会导致孕妇流产。
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扩展资料:
食用阿胶的禁忌:
1、不能与油腻食品一同食用。
2、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。
3、孕妇、高血压、糖尿病患者和儿童应在医师指导下服用。
4、服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
5、食用前如发现性状发生改变时禁止食用。
6、服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停止服用并去医院就诊。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/阿胶"target="_blank"title="百度百科—阿胶(药材性状)">百度百科—阿胶(药材性状)
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0504/c21471-28323444.html"target="_blank"title="人民网—阿胶补血功效多食用注意8大禁忌">人民网—阿胶补血功效多食用注意8大禁忌阿胶便秘
六、吃阿胶和吃驴皮的区别
阿胶和驴皮在中药领域有着类似的用途,但它们还是存在一些明显的区别。
1.成分和制作方式:阿胶主要是由驴皮经过熬制形成的胶块。在制作过程中,驴皮中的角质蛋白、脂肪蛋白和胶原蛋白被分离出来,胶原蛋白是阿胶的主要成分,大约占到80%,还有20%是其他的微量元素。相比之下,驴皮是一种原料,它包含的蛋白质、角质蛋白、脂肪蛋白等并没有被提取和改变。
2.营养成分和利用率:阿胶是通过提炼驴皮中的胶原蛋白形成的,所以它的营养成分更加集中且更易被人体吸收。而直接食用驴皮,其中的营养成分虽然丰富,但人体对其的吸收利用率相对较低。
阿胶和驴皮都被广泛应用于中药领域。在具体使用时,应在医生的指导下,根据个人体质和病情来选择合适的产品。