摘要：
阿胶口感太极阿胶回收阿胶万通阿胶本文目录阿胶粉放在冰箱两年多了***还可能冲来喝吗阿胶块发霉了能吃吗 阿胶发霉了怎样清理打粉后的阿胶要如何保存一、阿胶粉放在冰箱两年多了***还可能... 本文目录
一、阿胶粉放在冰箱两年多了***还可能冲来喝吗
近日，家住保集蓝郡小区的胡女士在整理柜子的时候，找出了一盒阿胶，看看已经过了保质期，正准备扔掉的时候，一个朋友却告诉她，阿胶是不会过期的，而且俗话说“人参要新，阿胶要陈”，都说阿胶是越陈越好，越陈的阿胶也越有价值。这种说法让胡女士犯了难：都说过了保质期的东西不能食用，那么过期的阿胶到底能不能吃？阿胶是不是真的越放越有价值呢？
有人说过期的阿胶更好记者看到，胡女士家的这盒阿胶为福胶阿胶，用纸盒包装，外包装还是新的，上面有一些灰尘，盒子里面的阿胶呈深褐色，微微泛黄，有点干裂，包装上标注的产地在山东，每一盒重250克，生产日期为2012年3月份，有效期为4年。
“以前只知道什么都有保质期，特别是食品，一过保质期就只能拿来扔。但是这个阿胶，都过了保质期两年了，我朋友说还能食用，而且越放久越好。”胡女士说，她的朋友也在家里放了一些阿胶，都已经十几年了，当时就是为了升值而买的。
那么，阿胶是不是真的没有保质期？
记者发现，目前市场上常见的阿胶分为药品类、保健类、食品类三种。种类除了基本的阿胶块，还有阿胶膏、阿胶浆、阿胶片等，不同种类之间的价格也有很大差距。
在网上的东阿阿胶大药房旗舰店，一盒重240克的阿胶，售价为1298元，当记者问及阿胶有没有保质期的时候，该客服告诉记者，阿胶本身没有保质期，但是药品法规定所有药品必须有保质期，所以阿胶的保质期写的是五年。“但据历史典籍记载，陈阿胶优于新阿胶，不易上火。”该客服说。
并不是所有过期的阿胶都能吃陈阿胶优于新阿胶这种说法是否正确？
对此，记者采访了金华中医医院中药房兼制剂室主任王国军，他告诉记者，按中医传统理论，新制的阿胶确实带有“火气”，人服用后可能会上火，其药效也不能充分发挥，而阿胶经过长久的保存以后，其加工产生的“火毒”就会褪去，药性更平，服用时不易上火。“虽然阿胶过了有效期也还能食用，但这并不意味着阿胶可以无限制地存放下去。”王国军说，阿胶的质量和保存环境、温度、湿度等都有着密切关系。所以单纯以存放时间长短来衡量阿胶的质量是不准确的。过了保质期的阿胶能不能服用，关键还在于保存。阿胶属于动物类制品，最好在阴凉干燥处密封保存。在家中存放阿胶，一旦控制不好温度和湿度，很容易导致霉变，产生黄曲霉素。
“对于过了保质期的阿胶能不能食用这个问题，初看性状，找专业人员鉴定，细看需检测。”王国军提醒，如果陈阿胶打开后发现有碎裂、粉化、发霉、虫蛀、异味甚至发臭等现象，那么这个阿胶无论存放了几年都是不能吃的。
因为阿胶越陈越好，再加上近年来，阿胶市场如火如荼，阿胶价格连年暴涨，不仅服用阿胶的人每年增多，像胡女士朋友这样囤阿胶坐等涨价的人也为数不少。
据了解，从2004年开始，东阿阿胶就不断上调阿胶块的价格，从而带动了整个阿胶行业价格的上涨。2004年前，250克装的阿胶价格在60元左右。今年在我市的市场上，半斤的普通装东阿阿胶块的零售价已经将近1000元。记者在市区一家东阿阿胶的专卖店里了解到，一盒256克的盒装阿胶块，售价为980元。而在一家药店里，一盒250克的东阿阿胶，售价也在1000元左右。除了东阿阿胶，一般的阿胶价格也不便宜，市中医医院药房福胶的价格大概为3.9元/克，250克就要975元。
阿胶价格上涨的原因包括近年来主要原料驴皮资源的日益稀缺和价格上涨，还有工人等成本的上涨。此外，业内人士还认为，2011年年初山东省取消了对阿胶产品定价限制的政策也使得阿胶块的价格上行。
虽然价格可能上涨，但王国军并不建议市民囤货。据了解，虽然阿胶有补血滋阴、润燥、止血的作用，对血虚、眩晕心悸、心烦不眠等有一定改善，但并非人人都适用。滥用阿胶会引起消化不良、火气亢盛等症状，脾胃虚弱、咳嗽痰多者更要慎吃。阿胶口感
二、阿胶块发霉了能吃吗 阿胶发霉了怎样清理
1阿胶块发霉了能吃吗
不能吃了。
阿胶发霉，就是提示存在致病菌感染。是不可以继续吃的，吃了发霉的阿胶容易导致感染，并且致病菌还能产生一些不利于健康的东西，阿胶虽然属于补品，如果发霉还是赶紧扔了吧！
吃了发霉的阿胶会引起消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至患急性呕吐腹症等。另外，食用发霉的阿胶会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患疾。
2阿胶发霉了怎样清理1，如果阿胶只是轻微发霉，觉得扔掉可惜。可以把表面的霉斑去掉，再重新熬一下，这样能起到杀菌的作用，是可以继续食用的。
2，发霉严重的阿胶建议立马扔掉。
3阿胶怎么保存 1、未拆封的阿胶现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，一般都是铝箔包装，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于阴凉通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。
2、已拆封的阿胶如果已经铝箔包装撕开，请将阿胶块置于密封袋储存，或者放在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。
但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶。考虑气候、储存等因素，建议6个月内食用完毕。
3、阿胶粉打好的阿胶粉置于密封袋或密封容器中储存，放置在阴凉通风干燥处。请勿置于冰箱保存，以免受潮影响食用。可选择牛奶冲服、煲汤或和西洋参混合冲服（比例5:1）等服用方法，建议3个月内食用完毕。
4、阿胶糕切好的阿胶糕密封冷藏（0~4℃）保存，建议7天内食用完；近期不食用的阿胶糕密封冷冻保存，建议两个月内食用完，最好不要超过三个月。
4阿胶糕的功效与作用美容养颜阿胶首要含胶原水解而成的明胶蛋白。水解后发生各种氨基酸，其间赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内彼此效果、彼此结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。因而，阿胶具有促进细胞再生，促进造血、推陈出新机能和增强机体免疫功用，防治进行性肌养分障碍症的效果。还可以促进钙的代谢，抗氧化等。太极阿胶
延缓衰老阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。
强身健体阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，是名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝。中医学认为，阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚症、吐衄崩漏等出血症、阴虚症、虚劳喘咳、阴虚燥咳。
改善贫血阿胶具有显着的抗贫血效果，显着缩短体外的凝血时刻，还能医治失血性贫血；阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞削减、网积红细胞削减均有显着升高效果，对骨髓造血体系的造血功用有促进和维护效果陪引。
改善失眠阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。另外阿胶为一动物蛋白，还可促进摄入食物中锌的吸收利用回收阿胶。如半胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等可促进锌的吸收利用。阿胶所含有的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，并包括8种人体必需但自身不能合成的氨基酸，占总氨基酸量的20.30%。
三、打粉后的阿胶要如何保存
1、其实阿胶粉的保存方法很简单，一般将打好的阿胶粉放置在密封袋或者密封容器中储存就可以了，并且应当放置在阴凉干燥处万通阿胶。
2、需要注意的是，不应该放在冰箱里保存，这样可以避免出现受潮的现象，这样会影响阿胶粉的食用口感。它可以与牛奶冲服，也可用来煲汤，或者与西洋森一起混合冲服。一般阿胶粉开启后，建议是要在3个月内服用完毕。
3、阿胶粉的保存是很容易的，稍微注意一下，它不会容易出现变质的情况的。平时生活中可以吃一些阿胶粉，不管对于男性还是女性，都能够补充不少的营养，能够帮助保证我们身体的健康。
扩展资料
古人有云：人参要新，阿胶要陈。
一般认为，新制成的阿胶有火气，吃了以后容易上火。储存多年后，火性消解，其药效更好。据《中药大辞典》说：“真阿胶烊化后，气清香，有麻油气，汁色黄白色，稠而不粘腻，味甘微咸，其原块在五六十年以内者，苍翠色，质尚坚；五六十年以上者，色转黄而质松脆，更佳。
肺痨服之，殊有奇功。”现在陈阿胶踪影难觅，因而可购买优质的新阿胶，放置家中等几年后变成陈年阿胶时再用。长江以南阿胶主消费地区，民间有家藏“老阿胶”习惯。要保管妥当，盒装阿胶没有失效期，储存多年，表面光亮，干燥完好，无粘连，这样的阿胶药效好，滋补性更好。
若像看待西药一样，认为陈阿胶是过期药品，则是对中医中药的不理解。其实阿胶膏原来标的有效期是：长期。现在执行的是国家药监局规定的药品保质期上限：5年！让国家为了阿胶而修改有关规定是不现实的。那么阿胶是如何保存的呢？阿胶容易受潮，保存不好，很容易发霉，不耐高温，天气炎热会溶化。
参考资料百度百科阿胶保存
