摘要：
本文目录阿胶糕含多少阿胶最好 阿胶糕阿胶的含量多少最好阿胶的成分含量表东阿阿胶糕阿胶含量是多少阿胶是不是蛋白质含量越高越好阿胶糕里面的阿胶含量是不是都特别少纯手工阿胶糕阿胶含量多少... 本文目录
一、阿胶糕含多少阿胶最好 阿胶糕阿胶的含量多少最好
1、阿胶糕阿胶的含量一般为25%-35%为宜。
2、除了阿胶，阿胶糕的成分还有黑芝麻，核桃仁，冰糖，黄酒等食物，因此，阿胶是一种食品。人体服用阿胶，可以补血滋阴，润燥，止血。阿胶也是药食两用中药。
3、阿胶用作药品，主要作用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌萎无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咳血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。不过，阿胶也不是什么人都能用，脾胃虚弱者就得慎用。辅仁阿胶
二、阿胶的成分含量表
阿胶是驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶，主要成分是蛋白质，或者说胶原蛋白吧。阿胶炖蛋
牛皮熬制的是黄明胶，猪皮熬制的叫新阿胶，主要成分差不多。当归阿胶
如果不好理解，可以想想平时吃的猪肉冻。
具体成分：
多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。
水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。福胶阿胶
从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%.
PS:
其他说有黑芝麻、核桃、黄酒啥的那是阿胶糕的成分，不是单纯阿胶的成分。
三、东阿阿胶糕阿胶含量是多少
阿胶糕的阿胶含量大概在20%左右，市场上买的阿胶糕阿胶含量应该很低，通过物理检测是检测不出来的，所以食用阿胶糕最好的方法是自己制作，一天阿胶的食用量大概在5～8克左右，所以阿胶膏的食用量应该是在20～40克.阿胶糕不宜过多食用，坚持长期2～4月服用效果最明显.
四、阿胶是不是蛋白质含量越高越好
阿胶中的蛋白质含量并不是越高越好，而是胶原蛋白的含量越高越好。
阿胶中含有蛋白质及非蛋白质，其中蛋白质是由胶原蛋白及非胶原蛋白构成的。胶原蛋白对皮肤有很好的保养作用，可以让皮肤保持弹性，因此阿胶中含有较多的胶原蛋白是非常有益的。
另外，阿胶的蛋白类含量约为60%～80%左右，其中明胶、蛋白质及多种氨基酸都有一定的含量。蛋白质含量与驴皮健康状况有关，蛋白质高的一般标志驴皮的质量好些，与阿胶的成分含量是成正比的，品质也更好些。
因此，在选择阿胶的时候，应该关注胶原蛋白的含量，同时也要注意驴皮原料的健康状况。
五、阿胶糕里面的阿胶含量是不是都特别少
阿胶糕中阿胶的保证在一成五左右最为合适，这种比例，会让阿胶的火毒很容易被清除，又能保存阿胶滋补养颜的效果。用黄酒做引子浸泡阿胶，阿胶自带的火毒就会被清理干净，又不影响滋补效果，再搭配上好的大枣、枸杞、黑芝麻、核桃、冰糖等调料，就可以做出对人体健康大有助益的阿胶糕。如果阿胶含量大于一成五，那就无法解火毒，效果反而不好。
六、纯手工阿胶糕阿胶含量多少是正常的
纯手工阿胶糕，它的品质是最好的，营养价值也是最高的。然而，它的阿胶含量没有统一的标准，但通常情况下，其阿胶含量应该在20%-30%之间。如果阿胶含量过高，可能会导致糕点过硬，难以嚼碎；如果阿胶含量过低，则可能无法达到滋补的效果。因此，在制作纯手工阿胶糕时，需要根据实际情况合理控制阿胶的含量。
并且需要注意的是，阿胶糕的阿胶含量低于10%，就是非常劣质的阿胶糕。本身是无法成型的，添加的食品添加剂过多，营养价值微乎其微。
除了阿胶糕的阿胶含量，判断阿胶糕的好坏，以下几方面也要了解一下：
①阿胶糕的品牌。大品牌的阿胶糕，它的品质是很可靠的。比如东阿阿胶，就是阿胶糕中的王牌产品，并且有较高的价值。
②阿胶糕的工艺。一般来讲，阿胶糕的制作工艺也是重要的一点，手工阿胶糕不论是品质还是口感上，都是非常上乘的。
③阿胶糕的阿胶含量。一般来讲，基础的阿胶糕，阿胶含量必须要超过10%。
④用的是木糖醇还是冰糖。阿胶糕的口感是甜的，与它的添加有关。相较之下，木糖醇会比冰糖好的多。
综上所述，桃小闺手工阿胶糕是非常值得入手的，纯手工阿胶糕、25%的阿胶含量，以及木糖醇替的冰糖。想要高品质、好口感的阿胶糕，就可以选择它。
