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一、阿胶可以蒸鸡蛋吗 阿胶蒸鸡蛋的功效与作用
大多数情况下,阿胶是可以蒸鸡蛋的。阿胶和鸡蛋之间的成分不会发生不良反应,是可以一起蒸着吃的。下面让我们具体来看看吧!
阿胶可以蒸鸡蛋吗阿胶是可以蒸鸡蛋的。
鸡蛋是食品,阿胶是药食两用的著名中药。两者皆含有丰富的蛋白质等营养成分。
鸡蛋主要含有胆固醇和蛋白质,阿胶其来源就是驴皮,成份为脂肪。二者可以合用。
阿胶具有补血、养血,滋阴润燥的功效。鸡蛋主要补充蛋白质,可做为身体虚弱患者的补品。二者可以联用不会有啥副作用的发生。
所以鸡蛋和阿胶一起蒸吃对于补充人体营养、促进病后康复、提高免疫力延年益寿具有重要意义。
阿胶蒸鸡蛋的做法食材:阿胶、鸡蛋
1、把整块的阿胶敲碎,取15克用温水炀化
2、鸡蛋打散搅拌均匀,红糖用温水化开备用。
3、把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中,其中用水量和其他原料的比例是1:1。
4、把混合蛋液注入炖盅里,小心撇去浮沫,盖上盖子上屉蒸15分钟。
5、整好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝,在水蛋表面浇一茶匙蜂蜜即可。
阿胶蒸鸡蛋有什么功效阿胶蒸鸡蛋有健脾益气,养血润燥的功效。
1、促进身体代谢阿胶蒸蛋中含有多种对人体有益的氨基酸,其中蛋氨酸和色氨酸以及赖氨酸等物质的含量都特别高,这些物质不但能维持人体正常机能,也能加快人体代谢,对增强人体素质,促进人类身体发育有很大的好处,平时它最适合那些身体虚弱以及气血不足的人群食用。
2、活血调经活血调经是阿胶蒸蛋的重要功效,因为阿胶本身就是一种能活血补血的中药材,它在搭配鸡蛋一起蒸制以后,这些功效会更加明显,另外鸡蛋中含有的一些微量元素,对提高子宫机能也有很在的好处,它对女性月经不调和经期腹痛都有明显预防和缓解作用。
3、保护肝脏提高记忆力用阿胶蒸鸡蛋还能保护人类的肝脏,它含有的蛋白质不但能促进肝细胞再生,还能修复受损的肝细胞,可以提高肝脏解毒功能,减少病毒对人类肝脏的伤害,另外阿胶蒸蛋中还含有一些天然的胆碱,这种物质可以直接作用于人类参神经与大脑,既能提高记忆力,也能预防神经衰弱。
4、预防贫血阿胶蒸蛋还能预防贫血,阿胶本身就是一种能补血的食材,而鸡蛋中则含有钾、钙以及铁还有铜与铁等多种微量元素,这些物质与阿胶粉中的铁一起被人体吸收,能促进血红细胞再生,也能提高人体的造血功能,既能预防贫血,也能用于人类贫血症的治疗,功效都特别明显。
阿胶蒸鸡蛋的作用主要取决于阿胶,阿胶具有滋阴补血、填精生髓的补肾功效,同时也是一种补血效果非常好的药物,非常适合产妇用于调理身体,它的用途是很广泛的,而用阿胶蒸鸡蛋就是用于调理产妇气血的,有需要的产妇可以试一试,这样身体会恢复的更快更好的。
适宜于体质虚弱,脾胃气虚,贫血之人食用。有肝炎,肾炎,胆囊炎,胆石症之人不宜多食哦。
二、阿胶煮鸡蛋的做法
阿胶糕是一种补血补气的食物,其原材料便是驴的皮所制做而成的。一般来说阿胶糕对女士是很好的,由于女士都是有或多或少失血过多的状况,常吃阿胶煮蛋针对女士的身体恢复尤其是孕妇而言是非常好的商品。那麼一般阿胶糕煮蛋怎么做好吃呢?下边我们就讨论一下。
作法一
阿胶糕5克大枣8粒生鸡蛋1个老冰糖适当
1.全部原材料准备好;
2.大枣清洗,把红枣核取下;阿胶蜜枣
3.不锈钢蒸锅内倒进约一碗的冷水,放进阿胶糕和大枣,低火烧开,转文火煮至阿胶糕溶化;
4.放进老冰糖,再次煮至老冰糖溶化;
5.打进生鸡蛋,再次煮1分钟;
6.煮至鸡蛋汤烧开就可以服用。
7.盛碗
作法二编写原材料
阿胶糕12克,大枣5颗,生鸡蛋1个。[2]
使用方法
大枣和生鸡蛋同煮至烧开8分钟,生鸡蛋捞出拨壳后放入汤内再煮8分钟,再放进老红糖烧煮一会儿,最终倒进碗内,混和碎阿胶糕后服食。
食法
喝胶吃蛋,在女人月经干净后持续吃4~5天,每日1次。
作用
补身实际效果事倍功半,能改进女士手脚冰冷的状况。
常见问题:
1、阿胶糕甘平质润,性粘收敛性,一次不能服多,每个人每一次3-5克就可以;
2、女人月经期内谨慎使用;
3、发烧感冒患者不适合服食;
4、服食阿胶糕商品的另外要留意禁吃高热量食物,以防影响消化吸收。
所述便是阿胶糕煮蛋的相关作法,假如喜爱甜一点就多天赋加点老红糖,假如喜爱味儿淡一点就少放些老红糖。次之也要留意的便是阿胶糕的纯净度,由于阿胶糕越纯价钱越高,因此期待群众盆友不必以便贪小便宜就买很便宜的阿胶糕。要想身体好除开在饮食搭配层面的留意,另外也要积极主动锻炼,俗话说得好人体是改革的成本,以便之后的幸福的生活一定要加多关心才算是。
三、阿胶鸡蛋的做法
做法步骤
1、取一块东阿阿胶
2、把阿胶块放入布袋,用榔头砸成小碎块。
3、用料理机研磨成阿胶粉(嫌麻烦可以直接把阿胶块拿去药店加工成阿胶粉,或者这道食谱里也可以干脆就用砸碎的阿胶块)
4、取一小勺研磨好的阿胶粉放入小锅中(约5克)(也可以是阿胶小块)
5、倒入一小碗清水,再放入冰糖,开中小火煮到阿胶和冰糖融化开
6、这时候打一个鸡蛋进去,轻轻滑入锅中,盖上盖子焖煮两分钟至熟即可
小贴士
阿胶块用布包好再砸成小块,不会飞溅。
心情故事
这个季节,北方已经开始初冷,今天早上刷朋友圈发现北京已经初雪了。阿胶具有滋阴补血养气的功效,对女人尤其好。每年一到冬天,都会有粉丝来要阿胶食谱,传统的固元膏这类因为制作稍嫌繁琐,很多粉丝不愿意做,想要更简单的。那么就写个简单易做的阿胶炖蛋吧,十分钟都不需要就可以做好啦。关于阿胶的品牌,也是大家一直关心的问题,我呢比较传统,相信老牌子,所以每年用的都是东阿牌的,不是有那句话么“大品牌,有保证”。
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四、阿胶炖红枣鸡蛋的做法和功效
冬季到了,此时对于女性来说似乎也是一个比较好的时间,那么对于女性之后很多人会选择使用阿胶的方法,不过很多人吃阿胶的时候往往存在一些误区,下面就给大家介绍一下,在食用阿胶的时候,我们应该尽量的少放糖。
冬季正是服食阿胶进补的季节阿胶元浆。食用阿胶时尽量少放糖。同时,服用阿胶时,忌生冷,也别喝浓茶,少吃萝卜。阿胶究竟该怎么吃呢?普通吃法:
阿胶气味比较浓,直接冲服味道并不好,甚至有点腥腻。一般而言,食用阿胶时,最好将其砸成小块,越小越好。小块的阿胶更容易融化。然后将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内,隔水蒸,水烧开后,转小火慢蒸,蒸半小时以上,把阿胶蒸化。等阿胶蒸化后,晾凉变黏稠就可以食用了。刘佳还提醒,食用阿胶时尽量少放糖,即使放糖,一次的量也不要太大,食用阿胶时可以多吃蔬菜、水果。
适合女性的两个阿胶食方:当归阿胶
1.阿胶红枣鸡蛋汤
【材料】阿胶12克,红枣5颗,鸡蛋1个。
【用法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟,鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟,再放入红糖炖煮片刻,最后倒入碗内,混合碎阿胶后服用。东盛阿胶
【服法】在女性月经干净后连续吃4~5天,每天1次。
【功效】健脾养胃,补血养血。能改善女性手脚冰凉的情况。
2.牛奶阿胶饮:
【用法】将阿胶打粉,粉碎成细粉状,或者直接购买阿胶原粉,每次取阿胶粉一匙(大约8至10克)放入杯中,依个人口味,可冲入热牛奶、热豆浆或开水等(80摄氏度以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用。
【功效】健脾养胃,补血养血。
阿胶的食用方法是非常多的,上文中给大家推荐这几种阿胶的使用方法,它不仅可以让我们身体更好的吸收阿胶,而且在口感上也进行了一定的调整,对于补血养血有很好的功效,不过需要注意的时候,我们在制作的时候应该尽量少放糖或者不放糖。