摘要：
阿胶世界阿胶煮汤无糖阿胶聊城阿胶本文目录怎样辨别阿胶的真假阿胶用热水泡出来以后底下有层黑色的渣子是怎么回事怎样分辨真假阿胶膏买来阿胶吃起来有点发苦,是怎么回事阿胶是什么做的,为什么... 本文目录
一、怎样辨别阿胶的真假
要辨别阿胶真假，可考虑从以下五个方面进行：
1、看外观
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。
2、闻气味阿胶世界
在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
3、用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。阿胶煮汤
5、查厂商
购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
扩展资料：
阿胶的功效：
1、阿胶具有补血、止血的功效，都知道阿胶非常的补血，尤其在女性月经后，多吃一些阿胶，补充身体丢失的血，阿胶还可以止血，常常对吐血，有尿血，便血有很大的治疗止血作用，特别适用于出血体质虚弱的人。
2、阿胶据具有抗衰老，美容养颜的效果，阿胶中含有大量的氨基酸，蛋白质和骨胶原蛋白，可以有很好的抗衰老作用，而且阿胶可以滋润皮肤，使皮肤更加的红润有光泽，是养颜的圣品，对女性是非常好的。
3、阿胶还具有增强免疫力，补脑的作用，吃阿胶可以缓解学习工作的紧张情绪，使大脑得到休息，能够帮助增强记忆力，而且阿胶中的营养价值很高，能够补充身体营养，增加机体的免疫力了。
4、胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。
参考资料：市面上2000吨阿胶是假货！简单几招辨真伪-人民网
二、阿胶用热水泡出来以后底下有层黑色的渣子是怎么回事
阿胶是胶状物，其本身并不会完全溶于水中，所以阿胶烊化的时候会底下会出现一些沉淀物，但不会太多，如果你的阿胶是在医院购买的应该没有什么问题，但是坦白讲，现在市场的假的阿胶非常多，质量参差不齐，也有可能是假的，或是掺杂的成分也是有可能的。
三、怎样分辨真假阿胶膏
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。无糖阿胶
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
四、买来阿胶吃起来有点发苦,是怎么回事
阿胶糕是一种非常有营养的保健品，吃阿胶糕对我们的身体是有非常多的好处的，但是有些人在吃阿胶糕的时候会发现有些苦味，那么阿胶糕有点苦正常吗？阿胶糕发苦是好还是坏？
阿胶糕有点苦正常吗正常。纯度高的阿胶是会有苦味的，因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒，所以阿胶的味道是带有一些苦味的，但是不会特别苦。如果阿胶糕配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的。除此之外，如果阿胶糕熬的时间过久的话，也有可能会导致阿胶糕的口感发苦。也可以观察你买的阿胶膏有没有变质或者发徾的情况。此外，阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，而阿胶的品质参差不齐，如果用的是假阿胶或劣质阿胶的话，阿胶糕的味道可能也会发苦，而且质地会比较硬，很难嚼动。
纯度高的阿胶糕会带点点苦味，这是正常的，但是如果阿胶糕本来的味道不苦，后来变苦了，那么这种情况就是变质坏掉了。高纯度的阿胶糕是苦味，因为阿胶糕是用驴皮制成的。如果将阿胶与黑芝麻，核桃，红枣，枸杞，冰糖等一起煮沸，它将是纯正，甜美可口的。建议每天吃两片阿胶糕，不要暴饮暴食，注意休息，避免疲劳，保持良好的心情，多吃高蛋白，高营养的食物以增强体质。阿胶糕应该吃起来很甜。阿胶由动物皮制成，并加入黄酒冰糖。有些人不喜欢米酒的味道，可能会觉得奇怪。阿胶糕还添加了核桃，芝麻籽，红枣，枸杞等成分。如果阿胶糕的苦味是由于其本身或煮得太久而引起的，则可以正常食用，并且不会对身体造成不利影响。但是，如果阿胶糕的苦味是由阿胶的品质或品质下降引起的，则不建议再次食用。这种类型的阿胶糕不仅没有原始功效，而且可能引起腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状，对健康极为不利。
阿胶糕有下奶的作用吗阿胶糕并没有明确的下奶作用，但是吃一定的阿胶膏有补血的作用，所以产妇适当的吃一些阿胶还是有好处的，它不仅能够有效的改善贫血的症状，而且还可以提高产妇和孩子的机体免疫能力，对于哺乳没有任何的影响。产妇可以服用的其他阿胶有阿胶糕。那么如产后的妈妈如何让奶水保持充足，有以下几个方法：第一，调节好心态和情绪，保证休息。第二，要保持合理的均衡饮食，注意补充水分。第三，产后尽早开奶。第四，让宝宝多吸吮的。第五，每次喂奶都吸空乳房。第六，不要过早地补充配方奶的。第七，乳头有问题时也别放弃喂奶的。第八，根据乳头的情况处理，对于扁平凹陷的乳头，多多吸吮都是最有效的下奶方法聊城阿胶。第九，自信是成功的基石，妈妈对自己能够胜任母乳喂养工作的自信心将是母乳喂养成功的基本保证，不论女性乳房的形状大小如何都能制造出足够的奶水，从而带给宝宝丰富的营养的。
阿胶糕有假的吗有。1、凭口感。真食物阿胶糕的口感很好，越嚼越香后味是香甜，越吃越想吃；假货的很硬，很难吃，有股说不出的味道，吃过正品的一尝就能分辨真假。
2、脆度。阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的，在辨别真假的时候，可以用手取下一小块来轻轻敲击，若直接碎掉的话则说明是真品，若质地较硬的话则说明是假货。
3、观察表面。真阿胶糕与假阿胶糕在颜色，形状等细节上都有着一定的差别，如真品颜色是棕黑色，假的则是灰色；珍品形状是长方形扁块，且边缘整齐，假的则是偏正方形且边缘歪斜。
五、阿胶是什么做的,为什么是黑色
本品为马科动物驴.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。
炮制
1.将块状阿胶捣碎即成。 2.阿胶珠：先将蛤粉置锅内加热，至轻松时放入切好的骰形小块阿胶，炒至鼓起成圆珠形，呈黄白色，立即取出筛去蛤粉，放凉即成。
【性味、归经】甘，平。归肺、肝、肾经。【功效】补血，止血，滋阴润燥。
