摘要：
本文目录阿胶怎么吃才健康,怎么吃不会上火阿胶是否上火为什么很多人吃了阿胶会上火怎样正确服用阿胶阿胶服用后容易上火吗服用阿胶会上火吗想用它来补血, 但身体有些虚火,求证阿胶上火吗一、... 本文目录
一、阿胶怎么吃才健康,怎么吃不会上火
每日1次，每次5g左右，一般直接加开水加温溶化后服用即可。空腹吸收效果更好一些，饭前一小时或饭后俩小时均可，如果觉得胃里不舒服，就改到饭后半小时内服用。阿胶补血的效果因个人体质不同也会有所不同，所以如果短期没有达到您的预期效果也不要着急。平时每天吃几粒红枣、枸杞、带红衣的生花生，还有健康的猪肝，有空多晒晒太阳，对补血都有较好的帮助。无论药补还是食补，都要坚持每天使用才能有效果。有位退休的老大夫曾说过，补血期间忌茶水，个人观点，仅供参考。
附他人两篇文章：
一、阿胶为一名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯，服用方法较多，用途不同，用法各异，作为药用，应遵医嘱，作为保健，建议用以下服用方法。
步骤/方法
1、烊化法：将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。
3、食疗法：用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：①阿胶粥取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。功用:养血止血，滋阴润肺安胎。②阿胶鸡蛋汤将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。③阿胶葱白蜜用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。④阿胶甜肉制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。⑤阿胶酒将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。功效：补血止血，滋阴，润肺。主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。⑥阿胶炖野雉将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。⑦阿胶煮红枣取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。
二、
服用阿胶的注意事项：
1.服用阿胶同时不宜服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂；不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.本品宜饭前服用。
5.按照用法用量服用，小儿、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
6.服用阿胶两周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
7.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8.本品性状发生改变时禁止使用。
9.儿童必须在成人监护下使用。
10.请将本品放在儿童不能接触的地方。
11.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。药物相互作用：如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
三、如何服用阿胶口感更好
1.固元膏
原料：阿胶250克、黄酒500ml、黑芝麻250克、核桃250克、红枣150克、冰糖200克、可以根据喜好加入适量枸杞、桂圆等。
做法：阿胶、冰糖、黑芝麻（炒干）、红枣（去核）等原料分别粉碎。将处理好的原料和黄酒倒入面盆搅拌均匀，装入有盖的罐子，盖好盖子（蒸汽和水不能进去）。将罐子放入蒸锅内，蒸锅隔水，大火蒸15分钟，再改用小火蒸1个半小时左右，完全蒸透即可。放凉后即可食用，用量每天1至2次，每次2匙。
2.阿胶糕（推荐）
原料：阿胶250克、黄酒或花雕酒500ml、黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克、可以根据具体情况选择添加桂圆100克、枸杞100克等。
做法：将阿胶用黄酒浸泡至完全溶化（冬季气温低时间要长一些）；红枣洗净去核，黑芝麻小火炒香待用。将泡好的阿胶倒入锅中，小火满熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖。待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状，粘附于锅铲呈片状(俗称挂旗)时关火，迅速倒入事前处理好的辅料，搅拌均匀，即可起锅。事先在保鲜盒内壁均匀涂上一层食用油，装入保鲜盒，放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。
3.阿胶羹
材料：阿胶250克,黄酒450克,核桃仁150克,黑芝麻150克,冰糖250克做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。入凉成冻后置箱内保存,早晚各1勺，如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。
4.阿胶珠
可以用蛤粉和蒲黄炒制作阿胶珠也可以用微波炉将阿胶膨化阿胶珠，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
5.阿胶糖液
做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
功效：缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
6.阿胶冻
做法：阿胶250克砸碎，加黄酒500ml浸泡2天，呈海绵状，加冰糖250克、水100克、置锅内加盖蒸化，蒸透就可以了，冷却后放入冰箱冷凝为阿胶冻。每天服用2次，每次1小勺。
功效：补血益气，适于一般血虚病人及男女老少进补保健。
7.阿胶润肺汤
原料：阿胶6克，雪梨一个，银耳、冰糖适量
制作步骤：
1、雪梨取蒂、去心、去核，洗净，切块；阿胶打碎。
2、雪梨、银耳、冰糖入锅内，加清水适量，武火煮沸，改为文火煮20分钟，下入阿胶使其化。
功效：养阴润肺，宁喘止血，适于痰多，干咳等。抽烟者坚持服用，神清气爽。
8.阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎的阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150毫升、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，冰糖、阿胶全部融化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺置口杯中，加开水或牛奶100毫升，搅拌至完全溶解后服下。
9.瘦肉阿胶汤
原料：瘦猪肉250克，阿胶15克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。
制作过程分三步：一是将阿胶研细，猪肉洗净切块；二是锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火，至烂熟入味；三是加入阿胶化，出锅即成。
10.阿胶莲子粥
原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
做法：莲子用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入作好的糯米粥，就是阿胶莲子粥。
功效：健脾安胎，益气养神。
11.阿胶鸡蛋黄汤
原料：鸡蛋2个，阿胶12克，太子参15克，红枣4个。
制作过程分两步：1、太子参、红枣（去核）洗净；鸡蛋打破，去蛋清、蛋壳，留蛋黄备用，阿胶打碎。
2、太子参、红枣入锅内，加清水适量，武火煮沸，改文火。约一小时，下入鸡蛋黄煮至熟，再下入阿胶使其化，调味供用。
功效：养阴清心，除烦安神。试用于血虚心烦、失眠。
12.阿胶牛奶
配方：纯奶250ml或奶粉30克，阿胶原粉5-9克。
做法：将纯奶加热，放入5-9克阿胶原粉，稍微搅拌一下，奶粉直接用开水冲阿胶原粉即可。
功效：充分补充蛋白、氨基酸与微量元素，长期服用可养颜、强身。
13.阿胶枸杞鸡
原料：阿胶30克，鸡1只，枸杞15克
做法：将阿胶砸碎，放杯中，加黄酒，隔水炖烊；鸡宰杀后去毛及内杂；枸杞子洗净；生姜、葱适量、将净肌肉放锅中，加生姜、葱，并加水足量，炖半小时，去生姜、从，加枸杞子，倒入烊化的阿胶，并放盐，再炖煮15分钟，加味精调味食用。
功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。
14.阿胶排骨
制法；阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于奶奶老体弱，产后血虚。阿胶糖浆
15阿胶红茶
配方：阿胶原粉(阿胶块打碎)3克，红茶3克。
用法：沸水冲泡，待阿胶原粉融化。趁温饮之。
功效；补需滋阴，振奋精神，治疗血虚头晕，面色萎黄，血虚体质服此甚宜。
【其他食用方法】
1.【阿胶粥】
做法：取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
2.【阿胶梨蜜汤】
做法：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
3.【阿胶鸡蛋汤】
做法：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
4.【阿胶炖肉】
做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
5.【阿胶鱼】
做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
6.【自制阿胶枣】
原料：优质阿胶约5克（约1/6片），黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好），红糖，上好金丝小枣（或肉厚核小的小枣）500克。
做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。
7.【阿胶延年益寿粥】
做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面。
8.【人参桂圆膏】
做法：用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
二、阿胶是否上火
亲
阿胶性平，“滋阴润燥、止血补血”，吃阿胶得当是不会上火的。
出现上火情况，有5种原因：
（1）人的体质较热——服阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热，我们称为“阴热”或“虚热”。可以用乌豆（即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾）60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服；或者将阿胶与西洋参同服，益气补血。
（2）虚不受补——很多人体内有虚火，虽然要补但是一补就会上火，如果要滋补不上火的话要先把虚火去掉，可以用热水泡脚，泡到出汗为止，虚火要慢慢去掉再用补。
（3）配伍的食材性热——阿胶在制作及食用的过程中，往往加入较多的糖，及其他一些辅助药物，所以会上火。人们炖服阿胶，为了增进药效和吸收，多用黄酒来浸制，这种做法也助长了火气。阿胶中氨基酸的含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗一定的维生素，这也是上火的原因之一。做固元膏时加了桂圆等热性食物，也会引起上火。食用时不放糖，或稍放点盐；嗜甜食的宜用冰糖；取陈年阿胶服用，一次的量不要过大；
三、为什么很多人吃了阿胶会上火怎样正确服用阿胶
阿胶是一种常见的滋补食品，很多女性都喜欢吃阿胶，阿胶可以补充气血，同时还可以调整月经，对人的身心健康很有好处，气血孱弱的人吃阿胶不会有什么难题，但气血正常的的人吃完阿胶就容易出现上火，比较严重到一定程度还会导致病人身上出现牙龈肿痛出血，所以一般不是特别我建议大家随意服用阿胶。假如服用阿胶之后出现上火状况，最好马上终止服用，另外在服用阿胶期内，大家一定要注意控制饮食，尽量少吃一些油腻的食物，由于饮食搭配太过油腻感会加重上火状况，因此在服用阿胶期内，大伙儿始终保持饮食的口味淡，多饮水，除此之外还能够喝一些类似薄荷茶那样下火的饮品。阿胶过敏
阿胶吃多了：很多人因为阿胶对人会有益处，所以常常随意服用阿胶，却不知道那对人身体身心健康造成的不良影响非常大，过多服用阿胶也会引起上火。脾胃虚寒：人身上存有脾胃虚寒状况得话，服用阿胶会出现上火，面对这种情况，大伙儿能够减少服用阿胶的量，随后留意多吃一些水果和蔬菜，与此同时需注意少吃点一些油腻感辛辣的食物，不然也会导致上火难题加剧。
男士不要过度服用阿胶：阿胶里边的雌激素成分较多，男性吃阿胶得话，身体内雌激素水准会上升，这会对男性的生育功能，乃至还会引起一系列男性疾病。阿胶是一种很常见的滋补食物，对人的身心健康有一定益处，但并不是所有人都合适吃阿胶，事实上阿胶比较合适女性吃，尤其是对于气血孱弱，月经不正常的的女性来说，吃阿胶十分有益处。但阿胶吃多了会造成上火，为了预防上火，大伙儿要多吃水果和蔬菜，与此同时尽量避免阿胶的服用量。
四、阿胶服用后容易上火吗
《中华人民共和国药典》记载：阿胶“性味甘平，归肺.肝.肾经》。”一般情况下是不会火的。阿胶上火者一般有一下几种情况：
1、体质热：很多人体质较热，服用阿胶后容易上火。此类人群可将阿胶与西洋参同服，益气补血；或将阿胶与黑豆同服，益肾养阴。
2、服用量大：每人每次3—9克为宜，也就是最多不要超过一块阿胶的三分之一，或根据说明书，减量服用
3、食用加入较多的蔗糖：服用阿胶尽量不放糖--------淡食，或稍放点盐-------咸食;欲甜食的宜用冰糖。
4、配伍较热物质：比如黄酒，桂圆等；易上火者宜将阿胶与平性物质如山药.糯米，或微凉的藕粉.链子.梨等一直服用。或多食蔬菜.水果，多饮水
5、地理气候燥热：比如夏季就比冬季容易上火，南方人比北方人容易上火。
如果能注意以上几种情况，合理服用，一般情况下即可缓解或消除上火症状。服阿胶上火后，可暂停或减半服用。同时多食蔬菜.水果.多饮水
五、服用阿胶会上火吗想用它来补血, 但身体有些虚火,求证
但有些人在服用阿胶之后，会火气亢盛，鼻腔、口唇等处会发生许多热疮，或眼睛干燥、发红、眼屎增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。引起这些症状的很可能是吃阿胶上火。
通常情况下，阿胶本身并不引起上火。但是阿胶在制作及食用的过程中，往往加入较多的糖，及其他一些辅助药物，所以增加火气。人们炖服阿胶时，为了增进药效和吸收，多用黄酒来浸制，这种做法也助长了火气。阿胶中氨基酸的含量较高，人体吸收时要消耗一定的维生素，这也是上火的原因之一。
新鲜的阿胶火气比较大。按中医药理，刚制成的阿胶不宜服用
，须将其置于阴干处放置两年以上，经过两个寒暑其火气自行消尽后，方可进服，此种阿胶称陈阿胶。中医强调用的陈阿胶是平性的(不温不凉)，大多数人可以长期服用而不会出现不良反应。
但如今市面上的阿胶大多是刚刚生产的，所以是温性甚至是热性的。为此，大家可以提前购置阿胶自己保存一段时间后服用。
如在服用期间出现手足心热、心烦等症状等，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
也可以同时吃些银耳之类的补阴的食物。
阿胶的
服用量不需过大，一般体质的人一天3-9克，最多不超过15克。阿胶拼音
另外，服用阿胶时宜用冰糖。服用阿胶期间应当多喝水多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物
，以免助长火气。复方阿胶
六、阿胶上火吗
阿胶上火吗
在我们的生活中，许多女性都知道阿胶具有延缓衰老滋补身体的功效，所以很多女性都会适量的服用一些阿胶来改善身体中的各种症状，但是由于阿胶不可以过量的吃以免吃多了对身体造成一定程度的伤害，那么现在我们来了解一下阿胶上火吗？
阿胶上火吗
在中医上认为因为阿胶并不会上火，这是由于阿胶的性平，并且并不具有上火的特点，但是对于一些体温偏高的人群来说，吃阿胶都会导致上火的现象，所以我们建议大家在平时的生活中车交不要放路过多的滋补药材这样会导致身体出现上火的现象，由于阿胶的功效非常突出，所以我们建议大家可以搭配芝麻核桃仁来服用能够有效改善气血不足和体虚的症状。另外，由于阿胶对女性的滋补功效是非常突出的，所以我们建议大家在生活中可以适量的服用一些阿胶，并且坚持服用一段时间，能够有效改善气血不足的症状。
以上就是关于阿胶上火吗？所以在我们的生活中，我们在吃一些保健品的时候，一定要根据说明书来进行服用不可以服用过量。这样对我们的身体都会造成一定程度的伤害，而且我们建议大家在选择一些保健品的时候要慎重。
