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一、熟地煲鸡汤功效作用好吃营养
熟地黄含环烯醚萜苷,多种糖及氨基酸,熟地黄煲汤补身体的功效也是不错的哦。熟地有哪些功效作用呢?下面是我为你带来的熟地煲鸡汤功效与作用,一起来看一看吧。
配方:熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。
制作:
1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外,均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节,枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。
2、将乌鸡放入炖锅内,抹上料酒、盐,把药包放入鸡腹内,加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归,注入清水1000毫升。
3、将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。
食法:每日2次,喝汤200毫升。吃鸡肉50克,吃枸杞子、当归、何首乌。
功效:养血除风,滋阴补肾,用于震颤麻痹症患者。
熟地煲鸡汤的作用1、熟地为甘带甜,微温不会很寒,归肝、肾经。一般可以用熟地来补阴益精,作为补血的药物,经常和当归、川芎以及白芍一起使用,能够治疗血虚,心悸,眩晕,以及失眠和月经不调;如果和远志、酸枣仁等共用,则可以治疗安神血虚;如果是崩漏下血则可以和阿胶、艾叶等一同服用治补血。
2、对于补肾,熟地也有很大的功效,它是六味地黄丸的主要成分之一,古人谓之“大补五脏真阴”。如果用山药、山茱萸等合用,可以治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、盗汗遗精等;用知母、黄柏等一起服用对阴虚骨蒸潮热的患者有作用。除此之外,如果与何首乌一起可以治理精血亏虚白发等。
3、熟地还有强心、利尿、降血糖和升高外周外细胞,增强人体免疫力等的作用。如果和生地一起合用,可以补益,又能清热,对治疗阴血兼有热象的病症有很大的作用。人们也经常用熟地来加入汤料,让煲出来的汤有淡淡的熟地味道,滋补益髓。也有用熟地泡酒,根据不同的需要放入不同的药材一同泡制出来的酒,对养生有非常好的作用。
熟地黄的食用方法1、地黄饮:熟地黄15克,水煎30~60分钟,取汁,一日内分2~3次温服东腾阿胶。主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症。
2、八珍汤:熟地黄15克,当归、白术各10克,茯苓、白芍药各8克,川芎、炙甘草各5克,人参3克,生姜6克,大枣3克,将以上药物一同放入砂锅,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。此汤具有补益气血的作用,主治面色苍白、头晕目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。
3、首乌地黄粥:熟地黄15克,制何首乌(炮制后的何首乌)10克,粳米100克,白糖15克,先将熟地黄、何首乌放入砂锅中,水煎取汁,然后用药汁熬煮粳米,出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。
4、三才炖鸡汤:熟地黄30克,人参10克,天门冬20克,大枣10克,生姜2克,母鸡500克,食盐、味精各2克,葱段、姜片各5克,将上述药物洗净后一同放入鸡腹中,加水炖煮,直至肉烂即可。佐餐食用。
5、熟地茶:熟地黄、麦冬各10克,酸枣仁15克,远志5克,将上述药物研磨成粗末包入纱布中,把布包置于保温杯内,以适量沸水冲泡,加盖闷20分钟,即可饮用。
6、熟地酒:熟地黄100克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,低度白酒800毫升,将上述三味药物研磨后包入纱布中,然后把纱布包置于玻璃瓶内,密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。
注意事项脾胃虚弱、气滞痰多、泄泻者忌服。
熟地黄的介绍熟地黄,又称山白菜、伏地,通常要经过酒、沙仁、陈皮等辅料反复蒸晒,内外色黑油润,表面为乌黑色,有光泽,质地柔软黏腻而带任性,不容易折断。经过炮制后逇熟地黄药性由微寒变为微温。
中医认为,熟地黄味甘,无毒,是生精补血的良药,它具有滋补五脏、生精补血、长肌肉、填骨髓、利耳目、通血脉、滋肾水、补阴等作用,能治疗女性月经不调、子宫出血、因内伤引起的虚弱等症。
>>>下一页更多精彩“熟地煲鸡汤功效与作用”二、熟地黄和阿胶膏
首先,阿胶是什么?根据中国药典的描述,阿胶是驴皮(干燥皮或鲜皮都行)经煎煮、浓缩制成的固体胶,它的主要成分就是驴皮,以及后期制作时加入的一些黄酒、冰糖、豆油什么的。那阿胶膏呢?膏状的阿胶?其实,阿胶膏的概念有很多种,虽然成品阿胶往往是硬质块状的东西,但是阿胶制作过程中,刚熬制好尚未冷却的阿胶就是稠膏状的,有些人就把这种稠膏状阿胶叫做阿胶膏。但是,我们上面说的“阿胶膏”并不是这个意思,那是什么意思呢?
从中国药典的角度,阿胶属于“药材和饮片”,除此之外,在“成方制剂和单方制剂”中,没有叫做“阿胶膏”3个字的产品,但是有与阿胶膏相关的品种,分别是山东阿胶膏、阿胶三宝膏和阿胶补血膏。其中,山东阿胶膏由阿胶、党参、白术、黄芪、枸杞子、白芍、甘草组成,阿胶三宝膏由阿胶、大枣、黄芪组成,阿胶补血膏由阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术组成,都是补益气血的中成药。也就是说,药典里面没有叫做“阿胶膏”3个字的药品,其余与阿胶膏有关的药品(例如山东阿胶膏、阿胶补血膏等)都是由多种中药组成的补益气血类中成药,其中含有阿胶而已。
那么,国家食药总局网站的记录是怎么样的呢?通过搜索我们得知,国家食药总局网站上以“阿胶”2个字命名的药品记录有38条,而以“阿胶膏”3个字命名的药品记录为0,唯一3个字连在一起的药品名称就是山东阿胶膏,就是上述药典中记录的品种。但是,如果在保健品里面搜索,我们又会得到3个结果,分别是东阿阿胶牌阿胶膏、鲁阿井牌阿胶膏和十全阿胶膏。其中,东阿阿胶牌阿胶膏的原料为阿胶、核桃仁、黑芝麻、黄明胶、绍酒、淀粉、维生素E,鲁阿井牌阿胶膏的原料为阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术、白砂糖,都是适用于免疫力低下人群的保健品,而十全阿胶膏信息不完整。而且,从某种角度看,前两款产品的“通用名”都是阿胶膏,只是生产厂家的品牌不一样。所以,市场上还存在冠名为“阿胶膏”的保健品,也是由多种中成药组成,其中含有阿胶。
搞清楚了这些,其实就明白了“阿胶”与“阿胶膏”的区别:阿胶是单味中药饮片,也可以做成单方的成药,都是按照药品管理的,目前市面上的“阿胶”药品很多,包装盒上都会有国药准字标识阿胶黑糖。而冠名为“阿胶膏”的产品则比较复杂,除了一个中成药“山东阿胶膏”之外,还有至少2种保健品也称为“阿胶膏”,包装盒上有国药准字标识的是药品,包装盒上有国食健字或卫食健字的为保健品;但无论是药品还是
三、当归***熟地煲鸡汤有什么功效
具有补血养脉,滋阴润脏的功效。
当归味甘、辛、苦,性温,归肝、心、脾经,其甘温质润,长于补血,确有血虚能补、血枯能润的功效,适合辨证为气血不足型的脸色萎黄、疲倦乏力及由此引起的各种月经不调的虚寒患者使用。熬制阿胶
熟地味甘,性微温,归肝、肾经。阿胶打粉
扩展资料:
以下人群不宜喝鸡汤:
1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
参考资料来源:
人民网-炖鸡汤注意7个细节 5类人群不宜喝鸡汤
人民网-熟地陈皮粥补肾健脾
人民网-五类人慎服当归
百度百科-当归熟地母鸡汤