本文目录阿胶煮水
一、糖水怎么做好吃
糖水在夏季是十分好的饮品,那么美味的糖水应该如何制作呢?下面是我分享给大家的糖水怎么做好吃,希望对大家有帮助。
无花果雪梨糖水
材料:
梨适量、无花果两个、冰糖两块、枣适量、枸杞适量。
做法:
1.梨两个去核后切成块备用。
2.无花果、阿胶枣、枸杞适量洗净备用。
3.冰糖两块备用。
4.锅内烧水,水开后把梨倒入。
5.水再开后放入无花果、枣和枸杞。6.盖上锅盖改小火炖40分钟。7.40分钟后打开盖子放入冰糖。8.把冰糖煮融化了即可出锅喝了阿东阿胶。
小贴士:
雪梨的皮不用去掉的`,带着止咳效果更好。
桂圆红枣鸡蛋糖水
材料
干桂圆 100g,小红枣 15粒,鸡蛋 1枚,黄芪 100g,冰糖 15g
做法
干桂圆去壳去核,果肉留用。红枣去核,清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖全部融化即。
马蹄糖水的做法
天气日渐变得燥热,喝点马蹄雪梨糖水有助于清润解燥。马蹄富含蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁质、胡萝卜素等元素;雪梨则有清热润肺、生津解渴的作用。两者的味道清甜,口感爽脆。而且,这款糖水做起来非常方便,可是营养又美味呢!
烹制材料
材料:马蹄(数颗)、胡萝卜(一小段)、梨(1个)
调料:冰糖(少量)
烹制方法
1梨、马蹄以及胡萝卜全部洗净,削皮,切成滚粒状。
2放入小奶锅中,加适量水,水烧开后将所有材料放入。
3盖上锅盖,大火烧开,撇去浮沫。
4加少量冰糖,继续煮10多分钟,即可熄火。
小贴士
马蹄宜煮熟吃,生吃马蹄即使是削皮,也会有寄生虫附着表面而吃进体内的可能。马蹄性寒,少吃有益,多吃就不太适宜。
腐竹白果薏米糖水
这道腐竹白果薏米糖水不仅营养丰富,而且白果和薏米都有清热去湿的功效,非常适合秋天食用。趁着初秋,大家也抓紧时间好好滋润一下自己吧。
材料:腐皮(75克)、白果(75克)、薏米(38克)、鸡蛋(2个)
调料:冰糖(150克)、水(8杯)
步骤:
1.薏米洗干净。阿胶活血
2.腐皮浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心。
3.煲滚8杯水或适量水,将白果、薏米放入煲1小时。
4.加入腐皮、冰糖,煲至冰糖溶化。
5.将鸡蛋敲开并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。阿胶蜜枣
二、煲糖水的时候什么时候放冰糖比较好
在煲糖水的时候,放入冰糖的最佳时机取决于食材的种类和烹饪的步骤。
1.红豆莲子清热糖水:在红豆和莲子煮至快熟时,加入冰糖并搅拌均匀。如果喜欢,还可以在最后10分钟加入红枣或枸杞。
2.无花果雪梨糖水:先将梨去核并切块,然后把无花果、阿胶枣、枸杞洗净备用。在锅里加水,水开后加入梨,再加入无花果、枣和枸杞。盖上锅盖,用小火炖40分钟,最后加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
一般来说,对于比较难以煮烂的食材,比如红豆、莲子等,可以在一开始就加入冰糖,这样可以通过长时间的烹饪使食材和冰糖更好地融合。而对于一些容易煮烂的食材,比如梨、无花果等,可以在烹饪过程中后期加入冰糖,以避免过度煮烂。
总的来说,根据具体的食材和烹饪方法,灵活地选择何时加入冰糖,可以使糖水更加美味和可口。