摘要：
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一、阿胶枸杞有什么好处
我们在平时的时候可以用阿胶和枸杞来泡水饮用，当然在煮粥的时候加入适量的阿胶和枸杞也是非常合适的。它能够起到补血益气的作用，而且对于经常用眼的人们来讲适量的食用枸杞对身体健康也是非常有好处的。阿胶和枸杞中含有大量的微量元素，这类物质合理补充是可以让人们的身体变得更加健康的，但需要特别注意的是阿胶和枸杞如果被人们过量食用是可能引发人们上火的。大家在食用这类保健品的时候也需要特别慎重，脾胃虚寒或者是大病初愈的人们应该先少量食用。阿胶枸杞有什么好处呢，从文章中可以看出阿胶枸杞能够起到补虚的作用，但是它也容易引发上火，所以对于容易上火的人们来讲这类保健药材是不适合食用的。还有一点需要特别注意的是如果人们本身对这类滋补药材过敏，那么也是不可以使用这类药材的。
二、枸杞为什么被称为***穷人的阿胶***
枸杞有很好的滋补养生功效，而且相对于阿胶也更加便宜，因此被称为“穷人的阿胶”。
功效与作用:枸杞味甘甜，自然滑爽。进入肝肾通道。滋补肾脏，润肺，滋养肝脏，增亮眼睛。可治肝肾阴虚，腰膝酸痛，头晕目眩，头晕眼泪，乏力，咳嗽，口渴，遗精。 1.视力擅长视力，因此俗称“明眼子”。枸杞常用于治疗由于肝血和肾阴不足引起的失明和夜盲。著名的处方七菊地黄丸以枸杞为主要药物。枸杞还用于治疗慢性眼病。枸杞蒸蛋是一种简单有效的饮食疗法。 2.枸杞具有提高人体免疫力的功能，具有补气，增强精髓，滋养肝肾，抗衰老，止渴，保暖，抗肿瘤的作用。 3.降低血糖，降低血压，预防和治疗高血压，心脏病，动脉硬化等。4.枸杞具有刺激脑神经，呼吸和胃肠蠕动的功能。
营养价值:枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A，B1，B2，C，钙，铁和其他对眼睛健康至关重要的营养素。枸杞中的甜菜碱可以抑制脂肪在肝细胞中的沉积并促进肝细胞的再生，从而可以保护肝脏。
枸杞一般一袋500g，30块左右；阿胶少则两三百多则上千元，对于经济收入有限的人来讲实在消费不起，但是枸杞则有很好的养生效果，因此枸杞也被称为”穷人的阿胶“。
三、阿胶煲鸡汤的做法阿胶过期
阿胶炖鸡汤的用料
阿胶半片核桃三四粒红枣六七颗黑芝麻一小撮枸杞 10粒左右桂圆肉六七粒当归三片黄芪两三片鸡半只姜片四五片
阿胶炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
泡水洗干净
步骤 2
准备好材料，红枣要去核。
步骤 3
用开水焯一下，去掉血水和肥油～
步骤 4
将所有材料入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。
步骤 5
调到炖汤模式，2小时即可大功告成～
四、东阿阿胶煲鸡汤怎么做法
东阿阿胶煲乌鸡汤的做法：
用料：乌鸡、桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞
1、市场买来新鲜的乌鸡，准备好适量的桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料。
2、乌鸡去除内脏后清洗干净，根据个人喜好切小块。
3、将桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料洗净后和乌鸡一起放入汤锅中，倒入适量清水，水微微没过乌鸡就可以。
4、汤锅选择煲汤模式煲煮，炖3小时。
5、出锅前根据个人口味加入适量的盐。盛到碗里就可以吃了。
五、阿胶可以和什么一起煲汤
阿胶可以和乌鸡一起煲汤，下面是做法。
准备食材：乌骨鸡、阿胶、黄芪、党参、枣（鲜）、枸杞。
1，首先把枸杞、党参、枸杞清洗干净。
2，乌鸡洗干净，濯水去掉血水。
3，乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里，把其他配料洗干净，加进去，加水。
4，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置，就可以盖上盖子煲。
5，高火把汤煮开以后，把阿胶也放进去，继续炖两个小时即可。阿胶含量
六、阿胶的食用方法炖汤怎么做
阿胶常用来补血养血。阿胶的食用方法很多，炖汤是很多人最喜欢的。下面就是我给大家整理的阿胶炖汤的食用方法，希望对你有用!
阿胶炖汤方法
阿胶梨蜜汤
做法：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
功效：可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
阿胶鸡蛋汤
做法：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
功效：每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
阿胶炖肉
做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。
功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
阿胶排骨
做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
阿胶鱼
做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
阿胶枸杞鸡
做法：阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用。
功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。
阿胶牛肉汤
食材：牛肉(肥瘦)100克;辅料：阿胶15克，江米酒20克，姜10克;调料：盐1克，味精1克。
做法：将牛肉去筋，切片;生姜切片。牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。加入阿胶及盐、味精，溶解即可。
功效：滋阴养血，温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，或胎动不安者。
阿胶甘平，能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虚、气血不足等症。
食物相克：阿胶畏大黄。江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
鸡丝阿胶汤
食材：鸡胸脯肉100克，牛奶1000克;辅料：阿胶80克;调料：姜10克，盐2克牛皮阿胶。
做法：鸡脯肉洗净，切成鸡丝;阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水;生姜洗净，去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖;隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。
海参阿胶汤
食材：海参(水浸)300克;辅料：阿胶80克，山药30克，枣(干)10克;调料：姜10克，盐3克。
做法：阿胶用温水浸透发开，洗净切块;海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条;山药洗净去皮，切片;红枣洗净去核;姜去皮切片;锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。
食物相克：海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。阿胶畏大黄。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
阿胶的功效与作用
补血益气阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的有很好的疗效，甚至超过了铁剂，所以它补血的作用，针对失血性、营养性等各种贫血症有非常好的作用。
增强体质提高免疫力阿胶里面含有大量的蛋白质，有利于人体的吸收，它能增加人体的抵抗能力，减少疾病的发生，适用于年老多病的人，身体虚弱，爱患感冒的人。
强筋健骨阿胶有补血的作用，而血则能养筋，能润滑关节，补充骨髓、脑髓等等，因此有了强筋健骨的作用，有力抗击风湿等作用。
缓延衰老阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
抗癌阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
美容养颜阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
补钙阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
调经安胎阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
扩张血管阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
什么人不能吃阿胶
1、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
阿胶传奇
2、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的输短等等
5、脾虚者
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
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