摘要：
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一、阿胶煮鸡蛋的做法
阿胶糕是一种补血补气的食物，其原材料便是驴的皮所制做而成的。一般来说阿胶糕对女士是很好的，由于女士都是有或多或少失血过多的状况，常吃阿胶煮蛋针对女士的身体恢复尤其是孕妇而言是非常好的商品。那麼一般阿胶糕煮蛋怎么做好吃呢？下边我们就讨论一下。
作法一
阿胶糕5克大枣8粒生鸡蛋1个老冰糖适当
1.全部原材料准备好；
2.大枣清洗，把红枣核取下；
3.不锈钢蒸锅内倒进约一碗的冷水，放进阿胶糕和大枣，低火烧开，转文火煮至阿胶糕溶化；
4.放进老冰糖，再次煮至老冰糖溶化；
5.打进生鸡蛋，再次煮1分钟；
6.煮至鸡蛋汤烧开就可以服用。
7.盛碗
作法二编写原材料
阿胶糕12克，大枣5颗，生鸡蛋1个。[2]
使用方法
大枣和生鸡蛋同煮至烧开8分钟，生鸡蛋捞出拨壳后放入汤内再煮8分钟，再放进老红糖烧煮一会儿，最终倒进碗内，混和碎阿胶糕后服食。
食法
喝胶吃蛋，在女人月经干净后持续吃4~5天，每日1次。
作用
补身实际效果事倍功半，能改进女士手脚冰冷的状况。
常见问题：
1、阿胶糕甘平质润，性粘收敛性，一次不能服多，每个人每一次3-5克就可以；
2、女人月经期内谨慎使用；
3、发烧感冒患者不适合服食；
4、服食阿胶糕商品的另外要留意禁吃高热量食物，以防影响消化吸收。
所述便是阿胶糕煮蛋的相关作法，假如喜爱甜一点就多天赋加点老红糖，假如喜爱味儿淡一点就少放些老红糖。次之也要留意的便是阿胶糕的纯净度，由于阿胶糕越纯价钱越高，因此期待群众盆友不必以便贪小便宜就买很便宜的阿胶糕。要想身体好除开在饮食搭配层面的留意，另外也要积极主动锻炼，俗话说得好人体是改革的成本，以便之后的幸福的生活一定要加多关心才算是。
二、熬阿胶糕可以不放冰糖吗
可以。虽然冰糖是一种甜味剂，在制作阿胶糕时放入冰糖，主要作用是调味，但因其性味甘平，入脾肺二经，有补中益气，和胃润肺的功效，可以使阿胶有润肺，中和黄酒火气的作用，但这些功效并不是阿胶糕必须的，所以不喜欢吃甜的人群，或者患有糖尿病的人群可以不放冰糖。
阿胶糕对于使用的食材并没有规定，但最基本的材料都是阿胶、黄酒、冰糖、核桃仁和黑芝麻等，还可以加入其他适宜的中药或者食材，比如黄芪、枸杞、玫瑰、红枣、桂圆等。
但阿胶糕是主要围绕着阿胶来进行制作的，因为阿胶是由驴皮去毛后熬制而成的胶块，在食用是需要单独溶解，食用并不方便，并且阿胶单独食用的口感并不好，而将其制作成阿胶糕，又不会损失阿胶原有的功效，还可以增添功效，还让食用更方便，口感更好。
建议阿胶和辅料以1:3到1:4左右。一般来说，阿胶糕各种辅料的比例并没有严格的规定，所以在放各种辅料时，可以根据自身喜欢的口感及需要进行放置。但需要注意的是，要是辅料加入的过多，阿胶过少时，就会导致过硬，在切时容易变碎，所以建议阿胶和辅料以1:3到1:4左右。
三、阿胶煮鸡蛋红糖的做法
阿胶鸡蛋红枣汤，很适合补气血的女生喝
阿胶鸡蛋红枣汤
原料：阿、鸡蛋、红枣、红糖。
做法步骤：
第1步、材料如下
第2步、红枣去核鸡蛋洗净备用
第3步、阿胶敲碎
第4步、红枣加水煮沸
第5步、放入鸡蛋
第6步、小火煮5分钟后捞出鸡蛋
第7步、剥壳后放入锅中
第8步、30分钟后放入阿胶碎
第9步、搅拌均匀防粘锅融化后加入红糖即可享受。
阿胶女性是最适合吃的，适当的吃阿胶对女性的健康是有帮助的，在服用阿胶的时候要想效果好，它的吃法我们也是要关注的，现在比较常见的吃法就是红糖阿胶鸡蛋，但是它的做法大家就不清楚了，下面我们来看看红糖阿胶鸡蛋的做法是什么?
红糖阿胶鸡蛋的做法
首先就是准备材料阿胶15g、红糖15g、蜂蜜5g、鸡蛋2个;准好好材料之后，再把阿胶敲碎用温水炀化，鸡蛋搅拌均匀，同时红糖也要用温水化开;再把炀化的阿胶和红糖水一起放入鸡蛋液中，加入适量的水比例为1:1，然后把浮沫去除，放在锅里蒸上15分钟，等到好了之后再面上浇上一层蜂蜜就可以吃了。
红糖阿胶鸡蛋的功效
1、调顺月经：一般红糖阿胶鸡蛋它能够调顺月经的，可以让身体温暖，活络气血的作用，另外如果身体有面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、腰膝酸软、怕冷易感冒等症状也是可以服用红糖阿胶鸡蛋的。
2、补充能量：产妇一般体力和身体能量消耗都是非常大的，因此在产后我们可以服用红糖阿胶鸡蛋的，它能够帮助产妇快速的恢复体力，而且对子宫的收缩和恶露的排出也是有一定的帮助。
3、温补作用：一般气血不足、营养不良、食欲不振的孩子也是可以适当的饮用红糖阿胶鸡蛋的，当然年老体虚的人群也可以适当的吃红糖阿胶鸡蛋，它有散瘀活血、缓肝明目、利肠通便等作用的。
当然阿胶吃多了是容易上火的，因此我们要注意不宜吃阿胶的人群尽量少吃。
四、熬阿胶什么时候放冰糖
您好！熬阿胶熬到挂小旗加入冰糖，调味，请知悉！
阿胶膏的具体做法是：
1、把阿胶敲碎，好的阿胶是很脆的，有条件的也可以磨粉
2、泡上两瓶黄酒，泡48小时
3、上锅，小火慢熬
4、熬到挂小旗加入冰糖继续熬
5、熬到挂大旗，从熬到挂旗这个时间大概得一个小时多，要一直不停的搅拌，不然会粘锅的
6、加入红枣，搅拌均匀
7、加入核桃，再搅拌均匀
8、再加入枸杞搅拌均匀
9、最后加入黑芝麻(炒熟)搅拌均匀
10、最后大功告成装入模具。静置冷却后，再放入冰箱冷藏几小时，然后拿出来切片食用即可。
糖的主要作用就是调味的，而放的糖一般是冰糖。
冰糖的用处有两点，第一：冰糖有润肺的作用。第二：由于阿胶要有黄酒做药引，火气较大，加入冰糖则可中和黄酒的火气。
阿胶当然也可以不放糖，不喜欢吃甜的人（糖尿病人可以放木糖醇）可以尝试放一点盐，但是不要多（吃多了对身体不好）。
五、阿胶糖的做法
阿胶的做法大全
1.阿胶糖液
首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2.阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
3.阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
4.阿胶羹熬阿胶膏
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
5.阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
六、阿胶煮鸡蛋红糖做法窍门
阿胶是一种传统的补血用药,自古就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
阿胶对女性尤为重要，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。
材料：
阿胶 9克红糖 15克
红枣 15克鸡蛋 1个
做法：
1、把所有材料准备好。
2、红枣洗干净，去核，阿胶用刀背轻轻拍一下，拍成小块。
3、锅中注入适量清水，加入阿胶和去核后的红红枣。
4、盖上锅盖，中小火，煮至阿胶溶化。
5、加入红糖，煮至糖溶吃阿胶糕。
6、加入鸡蛋，大火煮开煮至蛋熟即可。
简单方便，美容又养生。
尽量选择早、晚空腹的时候吃，这样会比较有利于肠胃的吸收。阿胶蒸蛋
小贴士：
1、阿胶药性平和，可长期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克为宜。
2、脾胃虚弱、消化功能不好的人也不适合食用。山东阿胶
