摘要：
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一、阿胶块怎么熬制成水喝
阿胶是中国传统的滋补品之一，具有补血、润肺、调理身体的作用。阿胶块熬制成水喝是一种常见的食用方法。下面是制作阿胶水的步骤。
首先，准备好阿胶块和清水。阿胶块应该先用温水浸泡至软化，然后用手搓成小块。取适量的阿胶块，加入适量的清水，约为1:10的比例。
接下来，将混合物放入煮锅中，用中火煮沸。一旦沸腾，将火降低并继续煮约30分钟，直至阿胶块完全溶解。
当阿胶块完全溶解后，可以加入适量的冰糖、枸杞和其他材料，以便增加口感和效果。然后继续煮沸5-10分钟以便混合物充分溶解。混合物应该具有浓稠的质地，如果太稀可以再加些阿胶块。
最后，将混合物过滤，去除杂质和残渣。阿胶水可以直接饮用或冷藏后饮用。建议每天饮用1-2次，以获得最佳的保健效果。
总之，制作阿胶水非常简单，只需要一些容易获得的材料和简单的烹饪方法。阿胶水具有丰富的营养，对身体有很多好处。因此，它是一种非常受欢迎和有益的滋补品。
二、东阿阿胶的吃法
可以做成阿胶糕吃。
准备用料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。
2、核桃仁备用。
3、黑芝麻磨成粉备用。
4、把以上三种放进大盆里。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黄酒。
7、铺上阿胶。
8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。
9、蒸好后倒在大案板上，整形成块状阿胶功能。
10、稍凉可切成片保存。
三、阿胶膏的做法
阿胶块 300克、黄酒 600克、核桃仁 300克、枸杞 100克、玫瑰酱 200克、黑芝麻 600克、冰糖 150克、红枣 200克
烹饪步骤
步骤1/12
阿胶块放个大点的碗里
步骤2/12
阿胶用黄酒浸泡24小时
步骤3/12
阿胶浸泡24小时后会融化三分之二，这样熬阿胶膏比较容易
步骤4/12
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阿胶与黄酒、冰糖一块倒入平底锅大火煮开不断搅拌，转小火慢慢熬
步骤5/12
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熬至浓稠加入玫瑰酱继续熬并不断搅拌
步骤6/12
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熬至浓稠拿起铲子出现倒三角并不连续滴落
步骤7/12
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加入核桃、大枣、构杞拌匀，大枣提前洗净晾干去核，剪小块
步骤8/12
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加入黑芝麻拌匀就可以了，一定要充分翻匀
步骤9/12
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找个烤盘或保鲜盒铺上保鲜膜倒入熬好的阿胶糕，表面铺上保鲜膜整理平，放凉后自动成型或夏天放凉放冰箱里冷藏一晩上
步骤10/12
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成型后切片食用，冷藏保存
步骤11/12
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成品图
最后一步
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好的阿胶是非常美味的
小贴士
1、核桃、黑芝麻不需要烤熟，黑芝麻一定要最后放 2、熬好的阿胶放暖气跟前一天不融化或夏天室温一天不融化就成功了，如果融化说明熬的还欠火候 3、防胶打粉、冰糖打粉比较容易熬
四、延缓衰老的黑豆炖阿胶,餐厅大厨是如何烹饪出来的
但是，阿胶并没有什么特别的价值，它就是一块动物身上普普通通的皮，无论你怎么熬制，它就是一种普普通通的事物，到了你的胃里面，最后被胃酸消化掉了，就只剩下一些油脂而已。饧化的过程中用保鲜膜密封好，防止酒快速挥发掉。记得，黄酒不是料酒，别买错了。一定要将阿胶泡软再进行下一步的制作。也可以把阿胶磨成粉，这样只需要泡1个钟就可以进行下一步。
阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状得传承人之奇秘技艺炼制而成。道地阿胶表面平整，无油气孔，质硬而脆，断面光亮细腻，碎片对光照视呈棕色半透明状，李时珍赞其"黄透如琥珀色，光黑如瑿漆”。阿胶源自各种动物胶，有史料记载的最早是用牛皮做的。驴皮胶在汉代之后出现，在历史上，牛皮、马皮、猪皮都用来做过阿胶，直到清代才确立驴皮为正宗阿胶原料。
这其中还有一个河北的学徒，辛辛苦苦.老老实实干了好多年，得了熬制阿胶的秘方后，回河北也生产阿胶，据说后来为争谁的最正宗.还打了一场官司呢！这是题外话，就不一一细说了。待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。面色昏暗（皮肤粗糙无光泽、皱纹眼袋黑眼圈、色斑）更年期（烦躁易怒、心悸失眠）；寒宫不孕；工作压力大而出状况的男人。
五、阿胶怎么吃 阿胶的正确食用方法和注意事项
3.阿胶不宜与药物一起食用，否则会影响药效。
1.直接食用：将阿胶切成小块，用温水冲泡，直接食用即可。这种方法比较简单，适合忙碌的上班族或学生。
2.搭配食用：将阿胶切成小块，与蜂蜜、红枣、桂圆等一起炖煮，可以增加口感和营养价值。这种方法适合胃口不好的人群。
5.孕妇和月经期的女性不宜食用阿胶，否则会影响胎儿或月经的正常发育。
3.用于烹饪：将阿胶切成小块，加入汤中煮熟，可以增加汤的口感和营养价值。这种方法适合喜欢烹饪的人群。
总之，阿胶是一种非常好的补品，但是在食用时需要注意一些事项，才能更好地发挥其功效。希望大家在食用阿胶时能够注意上述事项，保持健康。
六、做阿胶糕的方法和步骤 核桃红枣阿胶糕的烹饪技巧阿胶贵吗
1、主料：阿胶500克、核桃150克、黄酒1瓶、黑芝麻200克、红枣150克。
2、辅料：冰糖（磨碎用）250克。
3、做法：回收阿胶
（1）阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的。
（2）倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了。
（3）泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。
（4）这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心。阿胶礼盒
（5）冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果你没有这套工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮。
（6）这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化。
（7）此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀。
（8）再加入去了核切块的红枣搅拌均匀。
（9）最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心。
（10）边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火。
（11）趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。
