摘要：
熬阿胶糕阿胶驴皮药用阿胶阿胶原胶本文目录艾叶饼怎么做窍门做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗小暑节气养生食谱:善用阿胶润燥护脾东阿阿胶块的食用方法一、艾叶饼怎么做窍门所谓的艾饼就是利用艾... 本文目录
一、艾叶饼怎么做窍门
所谓的艾饼就是利用艾叶来制作的一种面食，艾饼有很好的食疗的功效，它具有理气止痛，调经止血的作用，对于女性来说，有一定的预防月经不调的效果，孕期的女性也可以适当的吃一些，艾饼的做法也是比较简单的，准备适量的艾叶，准备适量的面粉，就可以进行制作了，下面我们来了解一下艾饼的做法。
艾饼的做法大全
材料艾叶，面粉，片糖，大芭蕉叶做法采集艾叶，大芭蕉叶。将艾叶洗干净，放进去煮2分钟。同时煲糖水。.煮熟艾叶，加面粉和面板。做成小饼。放进去蒸20分钟即可。小诀窍艾叶具有很好的功效，偶尔吃吃天然又健康。
做法二
材料艾叶5小把，糯米粉500克，清水250克，小苏打3克，椰丝，黑芝麻，白糖，蔓越莓干，大杏仁，干桂花，粽叶做法1.艾叶摘取顶部嫩叶2.用清水洗净3.放到水里淖去苦味4.加清水搅拌成泥5.加小苏点再次煮开6.趁热倒入糯米粉中7.和成面团8.取一小块面团煮熟9.粽叶切小片10.洗净11.放到水里煮一下，备用12.馅料也准备好13.煮好的糯米面团趁热加入生面团中14.使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度15.分小份，取一小份压扁16.包好馅料17.揉成团18.放入粽叶中，刷层油19.火开后大火蒸6-8分钟
做法三
客家煎艾饼的原材料：艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克客家煎艾饼的制作方法：一、将艾味洗净，过沸水后切碎；二、将碎艾叶、糯米粉和猪油放在一起，加入适量清水，用力搅拌均匀后，用手捏成饼状，入锅蒸熟；三、锅上火，倒入油烧热，放入蒸熟的艾味饼，煎至两面皆呈金黄色时取出即可。
二、做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗
阿胶糕是用各种保健食材制作的一种食物，它里面的主要成分是阿胶，适量食用可以补血养气、美容养颜等，很多女性朋友都会吃阿胶糕。那么做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗？下面让我们具体来看看吧！
做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗建议不要使用保鲜膜代替。一旦温度过高，保鲜膜就会释放出有毒物质。
虽然保鲜膜给我们的生活带来了极大的便利，但我们也应该注意它可能带来的危害。在购买保鲜膜时，尽量选择正规厂家生产的产品，保鲜膜的使用也要规范。
在我们的日常生活中，使用保鲜膜时，容易使保鲜膜粘在一起，难以分离。面对这样的情况，可以将保鲜膜存放在冰箱里，使用时取出。你会发现用这种方法剥下每一层薄膜要容易得多。这是因为塑料薄膜的材料在冷藏时会暂时失去一些粘度，空调也减少了薄膜之间烦人的静电；同时，塑料薄膜的分子组成在低温环境下也发生了变化。
做阿胶糕没有油纸可以用锡纸吗可以用锡纸代替。熬阿胶糕
锡纸用途广泛，无论是各种肉类、海鲜，甚至蔬菜都可以用锡纸烘烤。总之，只要是水，油就可以用锡纸烤。锡箔具有良好的延展性，可以自由折叠，可以包裹食物，可以铺在烤盘甚至烤碗上，也可以覆盖在食物上面。
大多数时候，锡纸可以代替油纸，如烤饼干、月饼等，但只有饼卷不能用锡纸代替。相反，油纸主要适合烘焙点心，不适合烘焙海鲜和肉类。此外，我们还应该强调锡纸的使用。当我们得到一块锡纸，我们可以看到，双方都是不同的，一面是光泽，另一面是哑光。我们应该用哑光面接触食物。如果我们用光滑的一面接触食物，很容易使食物粘在锡纸上，而光滑的一面更容易吸收热量。
阿胶糕的做法配料：阿胶250克、红枣200克、黑芝麻200克、黄酒250毫升、核桃200克、枸杞100克、冰糖100克、肉桂50克、玫瑰适量。
步骤：
1、将250克阿胶切成小块。
2、将一小块阿胶放入容器中，倒入250毫升黄酒，盖上盖子，或用几层塑料薄膜包好。
3、在阴凉处或冰箱中保存2天，直到阿胶变软。
4、准备好以上所有材料，黑芝麻和核桃应提前炒熟。
5、将阿胶煮沸，加入冰糖搅拌20分钟至完全融化。
6、将融化的阿胶用小火直接加热，搅拌至阿胶能在铲子上挂一面小旗。
7、加入红枣和核桃，按大小顺序煮至充分搅拌。
8、加入龙眼、枸杞、黑芝麻，煮熟后继续搅拌，直至全部拌匀。
9、准备好模具，刷上一层油，然后在芝麻油上撒上一层玫瑰花瓣。
10、将熟透的阿胶蛋糕倒入盖有塑料薄膜的模具中，在表面铺上一层玫瑰花瓣，然后压实。
11、冷却后，放入冰箱冷藏8小时，取出切片食用。
三、小暑节气养生食谱:善用阿胶润燥护脾阿胶驴皮
我国中医认为脾有主运化水湿的功能，对人体营养的提供至关重要。而长夏在五脏属脾，小暑时节正值长夏，故小暑正是养脾的好时机。营养专家指出，小暑时节人们可以善用阿胶，以起到滋阴润燥，护脾安神的作用，那么今天的老黄历就为你介绍。
传统中医认为，人体的肌肉、四肢依靠气血津液等物质来营养，而这些营养物质的来源有赖于脾，当脾不能提供四肢肌肉需要的营养时，就会患软组织劳损之类的病症。脾喜燥恶湿，而小暑时节正值长夏，长夏最大的特点是湿气太重，因此人们的日常饮食，要注意祛湿养脾。
在这样的情况下，阿胶可以说是最合适的滋补品。阿胶具有滋阴润燥的功能，阴即指“血”与“津液”，阿胶能滋阴、助肾滋水、调节体液、维持人体阴阳平衡，从而帮助脾减轻工作负担，让身体轻松抵抗长夏湿气，保护脾的健康。
而在滋阴润燥、增补津液和气血的同时，阿胶与核桃、芝麻、黄酒等制成阿胶膏食用，更有安神、养颜之功效。长夏漫漫，身体火气上升，最易烦躁影响睡眠，这时阿胶膏就成了安眠养神的佳品。我国古代皇室贵族最喜将阿胶与芝麻、核桃等制成阿胶膏，当做点心食用，既满足了味蕾的享受，又能滋补安神、补血美容。
阿胶绿豆汤：适用于心烦乏力人群
原料：阿胶15克，绿豆50克。
做法：将阿胶砸碎，加适量冰糖，加入绿豆，加水适量，熬成清汤服用。
功效：清心除烦。
阿胶莲子粥：适用于心烦失眠人群
原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
做法：莲子用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入做好的糯米粥，就是阿胶莲子粥。
功效：健脾益气安神。
四、东阿阿胶块的食用方法
一、阿胶粥
只需要准备糯米和阿胶即可，糯米和阿胶的比例是10：1。然后就像正常的熬粥方法一样，当粥熬好之后，最后加入已经准备好的阿胶，经过搅拌也可以吃啦。同时要注意的是，早晚吃它是最好的，能够起到增加寿命的作用。
二、阿胶牛奶饮
阿胶牛奶饮料的做法是特别简单的，只要把药用阿胶
准备好的阿胶放入牛奶中，两者相融，就可以了。它除有补钙的作用外，还有润肺的效果。除此之外，当然也可以根据自己的想法，加入其他的东西。
三、阿胶黄酒
阿胶黄酒的做法也是相对简单，只要用黄酒去泡阿胶即可了，不过需要等阿胶融化，才可以食用。对于，大多数人来说。这是很好的一种办法。不仅可以起到补血的作用，而且，还能预防得血虚症的概率。
四、阿胶红糖液
市场上出售的东阿阿胶很难弄碎，平时大家购买以后可以取十克东阿阿胶片，放在碗中，然后加入适量的开水，等它变软以后，用筷子反复来回搅拌，等到阿胶片完全化开以后加入红糖，调成浓稠的液体，然后直接服用，能起到出色的补血作用。
五、阿胶煮鸡蛋
平时人们购买的东阿阿胶还可以煮鸡蛋吃，在煮制时需要准备东阿胶12克，鸡蛋两个，红糖30克，把东阿阿胶放在锅中，加适量清水加热，煮开以后煮到阿胶全部融化，放入红糖，再让红糖化开，然后把鸡蛋磕开倒锅中煮熟，煮好以后取出食用，能起良好的安胎作用。
扩展资料：
不宜吃阿胶的人群：
1、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
5、脾虚者阿胶原胶
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
参考资料：阿胶怎么吃最有营养？-人民网
