阿胶炖鸡泡(阿胶煲鸡汤的做法)

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本文目录

1. 阿胶煲鸡汤的做法
2. 东阿阿胶煲鸡汤怎么做法
3. 阿胶炖鸡的做法与功效
4. 阿胶怎么炖才会比较好吃 给你几个食谱
5. 炖鸡汤什么时候放阿胶
6. 阿胶炖鸡怎么做好吃窍门 阿胶炖鸡有什么功效

一、阿胶煲鸡汤的做法

阿胶炖鸡汤的用料

阿胶半片核桃三四粒红枣六七颗黑芝麻一小撮枸杞 10粒左右桂圆肉六七粒当归三片黄芪两三片鸡半只姜片四五片

阿胶炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

泡水洗干净

步骤 2

准备好材料，红枣要去核。

步骤 3

用开水焯一下，去掉血水和肥油～

步骤 4

将所有材料入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。

步骤 5

调到炖汤模式，2小时即可大功告成～

二、东阿阿胶煲鸡汤怎么做法

东阿阿胶煲乌鸡汤的做法：

用料：乌鸡、桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞

1、市场买来新鲜的乌鸡，准备好适量的桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料。

2、乌鸡去除内脏后清洗干净，根据个人喜好切小块。

3、将桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料洗净后和乌鸡一起放入汤锅中，倒入适量清水，水微微没过乌鸡就可以。

4、汤锅选择煲汤模式煲煮，炖3小时。

5、出锅前根据个人口味加入适量的盐。盛到碗里就可以吃了。

三、阿胶炖鸡的做法与功效阿胶什么

主料：乌鸡350g、东阿阿胶30g

辅料：红枣9粒、黄芪10g、枸杞5g、姜适量、精盐适量

1、原材料准备好，乌鸡忘记拍了

2、乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥

3、换入沙锅中

4、加入阿胶、黄芪、红枣

5、大火烧开转最小火煲2小时，汤色渐渐变暗了，阿胶的力量

6、继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火

7、最后加入适量盐

8、成品

四、阿胶怎么炖才会比较好吃 给你几个食谱

1、阿胶炖鸡

补血滋阴

材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个。

做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可。

功效：补血止血，润肺滋阴，适宜于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血，或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症。

2、阿胶炖黄芪

补气生血

材料：阿胶10克，黄芪20克，红枣20克。

做法：将黄芪，红枣洗净，放入砂锅中，加适量水，浸泡2小时后，将锅置火上，开大火烧开后改用文火煎煮1小时，取汁，阿胶放入药汁中，煮沸，待阿胶融化即可服用。

功效：补气生血，适宜于调理气血亏虚症，改善面色苍白无华，乏力气短，自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象。营养不良，慢性疾病后期，贫血人群均可服食。

3、阿胶炖瘦肉

补血养血

材料：瘦猪肉100克，阿胶10克，盐少许。

做法：先将猪瘦肉洗净，切块后放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后下入阿胶烊化，加食盐调味后喝汤吃肉。

功效：阿胶补血滋阴，猪瘦肉滋阴补肾，次方适宜于给准妈妈补血养血用。

4、阿胶鸡蛋汤

滋阴养血

无糖阿胶

材料：阿胶10克，鸡蛋2个

做法：先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胶然后一起煮成鸡蛋花，在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化，同时趁热服用。

功效：此汤具有滋阴养血的功效，特别对于一些阴血不足的女性尤为适用，另外建议妊娠期的女性也可适当多喝，此方具有保胎，防止胎动不安等功效。

5、阿胶炖羊肺

益气润燥东福阿胶

材料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克，蜜枣，食盐各适量。

做法：麦冬，川贝母，蜜枣分别淘洗干净，羊肺反复冲洗干净，切成块，将所有食材放入炖盅，加水适量，隔水用中火炖1小时，再转小火炖2小时，去掉要找后，加入食盐调味即成。功效：益气润燥，润肺消肿，暖胃养神。需要注意的是，此汤不宜放黑木耳同食，容易引起胸闷。

五、炖鸡汤什么时候放阿胶

和鸡肉一起放即可。

阿胶炖鸡汤：

用料有阿胶半片、核桃三四个、红枣六七颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒左右、桂圆肉六七粒、当归三片、黄芪两三片、鸡半只、姜片四五片。

1、鸡肉泡水洗净，准备好材料，红枣要去核。

2、鸡肉用开水焯一下，去掉血水和肥油。

3、将所有材料放入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。调到炖汤模式，2小时即可。

六、阿胶炖鸡怎么做好吃窍门 阿胶炖鸡有什么功效

1阿胶炖鸡怎么做好吃窍门

主料：老母鸡胸肉1条、老母鸡腿肉2个、阿胶1片

辅料：矿泉水1瓶、精盐少许

步骤

1、将老母鸡的鸡胸和鸡腿肉取出来，然后将鸡皮和肥油都清理干净。

2、将瘦肉清理干净了，切成大块，放到锅里面炖，在里面放入一些打碎的阿胶。阿胶原粉

3、然后就是在放入一瓶小的矿泉水，没过食材就可以了，不要放入太多。

4、倒入矿泉水之后，将盖子盖上，炖3个小时左右，炖好之后，就可以看到泡沫状东西，这其实就是肉排出来的血水，将这些东西撇去了。

5、如果是炖给病人食用的话，可以适量放入一些盐进行调味，其他的调料就不要放入了，如果只是炖汤补身的话，就可以加入一些红枣、当归等。

阿胶里面含有胶原水解的明胶蛋白，而且含有硫、钙等20多种矿物质，这些物质能够形成多种对身体有好处的酶和维生素，所以食用一些阿胶是可以很好的促进身体细胞再生，促进造血，对于新陈代谢和增强身体免疫力都是有很好的帮助的，适量食用一些阿胶可以帮助促进钙的代谢、抗氧化等，胶原蛋白对于皮肤保健有很大的效果的。

吃阿胶不仅可以很好的补血，对于养颜美容、滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力有很好的效果，尤其对于一些经常容易感冒的人群来说，食用一些可以增强身体的抵抗力。

因为阿胶是可以增加锌的摄入量，可以促进身体锌的吸收和利用。阿胶里面含有丰富的锌元素，能够很好的增强免疫力，帮助滋阴补肾。

鸡肉里面含有磷脂，这是一种对身体生长发育非常重要的物质，鸡肉里面含有比较多的不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸，能够降低对我们身体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇在身体里面的含量，可以很好的帮助保护心血管的健康。

鸡汤是可以很好的帮助抑制我们身体里面的炎症和粘液的产生过量，这样对于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，可以很好的减少我们咳嗽的次数，所以鸡汤在一定的程度上是可以缓解感冒的状况的。

很多人都喜欢选择老鸡来进行熬汤，其实童子鸡煲汤会更加合适的，童子鸡里面含有的蛋白质是非常的多的，而且弹性的结缔组织是会非常的少，能够更好的被身体吸收，在炖鸡汤的时候最好用母鸡，因为母鸡汤会更加补虚的，很适合大病初愈的人群喝。