阿胶炖鱼胶牛奶(阿胶炖鱼胶牛奶怎么做)

阿胶大咖 2024-03-10 3

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摘要： 本文目录花胶燕窝阿胶哪个好鱼胶和阿胶哪个好鱼胶阿胶汤里可以加蜂蜜吗孕妇吃鱼胶炖牛奶的做法鱼胶可以跟阿胶红参一起炖吗阿胶和鱼胶炖瘦肉有什麼功效一、花胶燕窝阿胶哪个好花胶燕窝阿胶哪个好...

本文目录

花胶燕窝阿胶哪个好
鱼胶和阿胶哪个好
鱼胶阿胶汤里可以加蜂蜜吗
孕妇吃鱼胶炖牛奶的做法
鱼胶可以跟阿胶红参一起炖吗
阿胶和鱼胶炖瘦肉有什麼功效

一、花胶燕窝阿胶哪个好

花胶燕窝阿胶哪个好：阿胶好。阿胶更好，还能补血，事实上，鸟巢也可以被吃掉，它们都是补品，阿胶鲜牛奶炖燕窝滋阴润肺，补血止血，适用于贫血、肺燥干咳、呕血、心悸、产后血虚、腰酸乏力等。美容使皮肤光滑、有弹性、有光泽，益气补中促进血液循环，改善肠胃消化吸收，如果是血虚或身体寒冷，你可以用阿胶代替燕窝。

二、鱼胶和阿胶哪个好

阿胶和鱼胶都是很好的中药材，但它们具有不同的功效和使用方法。黄连阿胶

阿胶是用山东的驴皮和胶东的泉水熬制的一种药，有补血收敛美容的作用，口感也不错。它主要用于改善血虚引起的头晕、心悸、乏力等症状，对于女性来说是一种很好的美容佳品。

鱼胶即鱼鳔的干制品，通常来源于石首鱼。鱼胶具有滋补、活血、补血、止血、祛寒御湿的作用，能够有效地增强体质和免疫力。此外，鱼胶也含有丰富的胶原蛋白，有助于改善皮肤状态，提高皮肤的光泽度。

综合来看，阿胶和鱼胶各有其优点，具体哪个更好需要根据个人的体质和需求来判断。如果需要改善失血后的头晕、心悸、乏力等症状，或者需要进行美容养颜，那么可以选择阿胶。如果需要增强体质、提高免疫力，或者想要改善皮肤状态，那么可以选择鱼胶。

三、鱼胶阿胶汤里可以加蜂蜜吗

阿胶粉不可以用来煲汤，这样不益于阿胶的吸收和利用，会出现浪费。阿胶粉放入汤里溶化服，溶化后即可吃，这样补血养颜美容效果很好。

阿胶粉是以阿胶原液为原料，采用真空干燥技术成粉，入口喷香，入水易化，最适于加蜂蜜、牛奶、奶粉、红茶等伴做成各式各样的时尚养生茶饮。具有补血、止血、清肺润燥、治咳嗽、治腹泻、美容养发等功效。

（1）阿胶加牛奶

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，取200毫升热牛奶，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中。温服，口感香甜绵软，回味悠久。也可取一些奶粉，与阿胶共同放入杯中，再用热水（80摄氏度左右）冲兑搅拌。可根据口味，加入适量的冰糖或白糖。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。

（2）阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6克，溶化，红糖适量调味，饮汤食枣，具有养血健脾的效果。

（3）阿胶鸡蛋汤

阿胶10克，砸碎，鸡蛋一只，阿胶加水一碗微波炉炖化，鸡蛋调匀后加入胶汁中煮成蛋花，糖调热服。具有滋阴养血的效果。

（4）阿胶、黄芩、黄连、白芍

阿胶15克，黄芩、黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。具有养肝补血的功效。成品可选用阿胶补血膏、复方阿胶浆等。

四、孕妇吃鱼胶炖牛奶的做法

做法一

材料：鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。

做法：

1、先将花椒提前泡发，待其全软化下来后，把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里;

2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时，炖煮合共一个半小时;

3、一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右，最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。

做法二

材料：纯牛奶500ML、乾花胶50克、冰糖适量、生姜。

做法：

1、乾花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身;

2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时;

3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。

做法三

材料：花胶40g、鲜鲜奶500ml、姜片适量、冰糖适量。阿胶包装

做法：

1、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起，然后剪或切成花胶丝;

2、把花胶丝和姜片一起放入炖盅，加入约七八分满的鲜鲜奶，然后按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水，盖好盖子，炖约3小时左右，差不多时加冰糖炖化后即可。

做法四

材料：鱼胶、牛奶、桃胶、莲子、冰糖。

做法：

1、花胶泡软切块，和冰糖、牛奶一起放进碗中，然后放入蒸箱蒸30分钟;

2、蒸好的牛奶阿胶放凉，自然凝固，加入煮好的桃胶、莲子，最后撒入枸杞即可。

花胶百合牛奶汤

材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。

做法：

1、花胶提前一晚浸泡;煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起;

2、百合用水冲洗;

3、将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。

红枣枸杞牛奶炖花胶

材料：花胶50g，牛奶600g，红枣2粒，枸杞数粒，冰糖适量。

做法：

1、浸泡，选用这种煲糖水专用的花胶，冷水浸泡一晚上，用剪刀剪成细小条状;

2、去腥，姜片冷水下锅，水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟。捞出去姜片冷水冲一下;

3、泡涨，加冷水放冰柜泡半小时，花胶变得又Q又弹;

4、入锅，每盅放一片半姜片，(不要放多，否则抢味也有不怕腥的可以不放)，放入花胶;

5、炖制，每盅放1粒去核红枣，加入牛奶，隔水炖2.5小时，枸杞最后半小时加入，完成后加适量冰糖;

6、出锅，一盅当晚空腹喝，另一盅放冰柜第二天加热空腹喝，图片是冰柜拿出来,花胶都融了成果冻状。

五、鱼胶可以跟阿胶红参一起炖吗

可以的，鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时阿胶饮品。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。