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一、花胶可以和阿胶一起煲吗阿胶别名
花胶是鱼鳔制成的干制品;阿胶的原料来自于驴皮,两者都具有很强的滋补作用,那么花胶和阿胶可以一起炖吗?
花胶阿胶
1花胶阿胶可以一起炖吗
可以的。
花胶性质平和,其中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种营养成分;阿胶的原料是驴皮,它是一种药材,性质偏温,其中含有胶原蛋白、多种氨基酸、钾、钠、钙、镁等多种微量元素以及多肽等营养成分;花胶和阿胶在性质和营养成分上并无冲突,一般情况下,是可以一起炖的。
花胶
2花胶炖阿胶有什么功效
造血补血
阿胶性温,可补血、滋阴、润燥,能够促进造血功能,促进凝血和降低血管通透性,对于面色苍白、少气乏力的贫血患者有一定的好处。
美容养颜
花胶中含有丰富的胶原蛋白,可以使肌肤变得光滑饱满,富有弹性;而阿胶具有很好的补血作用,可以促进人体的血液循环,使面部肌肤红润有光泽,因此花胶炖阿胶有较好的美容养颜的功效。
提高免疫力
胶中均含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分,经常食用可以帮助提高人体免疫;而阿胶的养血调血的作用,可以帮助增强年老体弱者、体质下降者的免疫力,减少疾病的发生。
花胶
3花胶和阿胶怎么一起炖
材料:花胶20克,阿胶10克,红枣20克,冰糖适量。
做法:
1、将花胶提前一夜浸泡后,用清水洗净。
2、然后将花胶放入锅中焯烫2分钟后捞起,沥干水分。
3、将阿胶敲碎,红枣去核备用。
4、将所有材料放入炖锅中,加入清水。
5、隔水炖煮2小时即可。
阿胶
4哪些人不适合吃花胶
感冒发热者
感冒患者饮食应以清淡为主,不宜过于滋补,而花胶具有较强的滋补作用,感冒发热者食用可能会导致邪气停滞在体内,从而加重感冒发热的症状。
湿热内蕴者
花胶的滋补作用较强,湿热内蕴者食用可能会加重脾胃的负担,从而导致原本身重疲乏、胸脘痞闷、大便粘腻等症状加重。
蛋白质过敏者
花胶中含有丰富的蛋白质,对蛋白质过敏者食用花胶可能会引起蛋白质过敏反应,如:腹痛、腹泻、恶心、胸闷等。
二、驴肉能和莲藕一起吃吗
驴肉和莲藕能一起吃。
驴肉的最佳搭配食物,驴肉食物相宜列表驴肉和红枣,驴肉和桂皮,驴肉和黑木耳,驴肉和山药,驴肉和茴香,驴肉食性平,味酸甘,具有补血、益气、安心气的功能,适宜劳损、心烦心悸、气血不足、营养不良、贫血头晕之人食用;
生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,脾胃虚寒者,易腹泻者不宜食用生藕,有碍脾胃,所以宜食用熟藕,最好是热吃,发黑,有异味的藕不宜食用,煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑,切过的藕不宜直接存放,切完后放入水中马上制作,存放可用保鲜膜保存,中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血,莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。
驴肉和什么煲汤最好
驴肉和黄芪、当归、枸杞可以一起煲汤,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气强身的功效,特别适合体虚乏力者滋补身体。
另外还可以和阿胶、甲鱼、鳖甲等煲汤,补充气血。
三、阿胶炖什么最好呢揭秘阿胶最好的5种吃法
阿胶炖黄芪补气生血,阿胶炖黄芪补气生血,阿胶炖羊肺益气润燥,阿胶炖鸡补血滋阴
其中阿胶炖鸡补血滋阴的细节如下:
材料:鸡肉120克,阿胶30克,桂圆肉15克,红枣5个。
做法:将新鲜鸡肉去皮,洗净,切粒,桂圆肉,红枣洗净,红枣去核,与鸡肉,阿胶一起放入炖盅,加开水适量,隔水开文火炖1小时即可。
功效:补血止血,润肺滋阴,适宜于调理血虚之眩晕,心悸,或妇女崩漏,月经过多,妊娠下血,或虚劳咳喘,阴虚燥咳等症。
四、东阿阿胶的吃法
可以做成阿胶糕吃。
准备用料:红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。
2、核桃仁备用。
3、黑芝麻磨成粉备用。
4、把以上三种放进大盆里。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黄酒。
7、铺上阿胶。
8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。
9、蒸好后倒在大案板上,整形成块状。
10、稍凉可切成片保存。
五、莲藕,红枣,枸杞,冰糖,煲汤吃有什么用处红枣阿胶
莲藕,红枣,枸杞,冰糖,煲汤吃具有滋阴养血、补中益气、促进消化的功效。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神。
冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气,和胃润肺的功效。
枸杞能滋阴明目补肾健体,常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛,又可改善血液循环,提高身体适应力。
扩展资料:
以下人群不宜吃红枣:阿胶食谱
1、痰湿壅盛的人:其表现是,喜咳痰,胸中常常感到满胀,并且容易感到疲乏,胃中常胀满,食欲不振。多食大枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。
2、儿童:儿童脾胃功能较弱,大枣黏腻,不易消化,多食碍胃,易影响儿童食欲和消化功能。并且大枣糖分过多,容易引发龋齿。
参考资料来源:
百度百科-枸杞
百度百科-莲藕
百度百科-枸杞莲藕蜜枣汤福字阿胶
人民网-红枣常见三功效两类人不宜多吃
百度百科-冰糖(一种糖类)
六、喝阿胶可以吃莲藕吗
服用阿胶是可以吃莲藕的 1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。 3.益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。