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一、灵芝煲鸡汤的做法12种
用料:莽林灵芝5克、鸡1/2只、红枣6个、枸杞10克、党参20克、桂圆8个、姜5片、盐1茶匙、清水适量
莽林灵芝煲鸡汤的做法
1、将鸡洗净剁成两大块,红枣洗净去核、党参洗净切段,枸杞、桂圆洗净。莽林灵芝切成长条。
2、锅内放水烧开,把鸡肉放入锅内焯烫去血水,然后捞起洗净。
3、瓦锅内加适量的清水,然后放入焯烫过的鸡肉。
4、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。
5、最后放入莽林灵芝。
6、盖上盖子大火煲滚,转小火煲1个半小时。
7、最后加入适量的盐调味即可。
二、蜂胶和阿胶的区别
每逢节假日,很多人如果要送礼给亲戚朋友或者长辈,就会去超市的营养保健品专区,里面的礼品着实太多了,令人眼花,有些人挑不好就会让营业员来介绍,然后做一下对比再决定购买,那么,蜂胶和阿胶的区别。
蜂胶和阿胶的区别蜂胶药用价值大,阿胶滋补价值大。
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质,可入药。其性平,味苦、辛、微甘,有润肤生肌,消炎止痛的功效,可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛,防辐射等病症。
近代研究证明,蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质,使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能,对人体有着广泛的医疗、保健作用,现已成为各国科学研究的热点,并成为新兴的保健品倍受推崇。
阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。
蜂胶的药物分析蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物
黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等,约占蜂胶的4.13%。而且5,7-二羟基-3`,4`-二甲基黄酮和5-羟基-4`,7-二甲氧基双氢黄酮是自然界中蜂胶特有的有效成分。黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用,能帮助人体防治多种疾病,使机体各种功能正常化、增强化。蜂胶中的黄酮类化合物,其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物,而且具有活血化淤作用的中药,也多半含有黄酮类化合物。仅此介绍蜂胶中的两种很有特色的黄酮类化合物:
(1)槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。(注:血小板聚集会妨碍血液的流通,以致容易引起心脏病、脑中风等心脑血管疾病)具有止咳、祛炎、镇痛、抗病毒等作用。不仅对多种致癌物有抑制作用,而且还能抑制多种癌细胞的生长,比如已有试验表明,对卵巢癌细胞、结肠癌细胞、骨髓癌细胞、白血病细胞、乳腺癌细胞、淋巴瘤细胞的生长,都有抑制作用。换句话说,蜂胶中的槲皮素也有抗肿瘤的作用。
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一:清炖鸡汤原料:
材料:小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量
做法:把姜冼净,切成薄片,放在炖盅底。
把鸡内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里。
花菇切片,与鸡一起放入炖盅里,放大半盅清水,然后隔水慢火炖3小时。
到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。
二、冬瓜鸡汤
1.材料:冬瓜2斤,鸡1只,水1公升,盐
2.做法:首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。
水煮沸后就把鸡放进去,炖它一个半小时。
然后再放冬瓜进去,再炖它半个小时华信阿胶。放一点盐,即可。
三、香菇炖鸡
1.材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱少许
2.做法:土鸡洗净切块,先煮掉血水。
锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖
另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇
将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱
四、当归鸡汤
1.材料:鸡块(翅根)、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐四方阿胶
2。做法:鸡块洗净,姜去皮切片,白萝卜去皮切块儿。
把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅,加水后隔水中小火蒸30-40分钟。
五、山药煲鸡汤
1.材料:鸡腿,山药,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精
2.做法:鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段。
将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净。
重新烧水,放鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味。
四、灵芝鸡汤的做法与功效是什么
准备用料:乌鸡300g、灵芝50g、北芪50g、油适量、盐适量、猪瘦肉适量、枸杞适量、阿胶枣适量。
1、乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。
2、焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中,倒入适量开水。
3、灵芝片洗净放入砂锅中。
4、北芪冲洗干净后放入砂锅中。
5、加入适量枸杞入砂锅。
6、阿胶枣适量放入砂锅中。
7、砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5-2小时。赋颜阿胶
8、关火加盐调味即可。
9、成品图。
功效:
灵芝有“主胸中结,益心气”的作用,而且还有保护中枢神经.心脏、血管、抗衰老的作用,再搭配滋补的乌鸡,是一道含有水溶性蛋白质、氨基酸、多糖类的汤品。能滋补身体,并有养肝作用。
参考资料来源:百度百科-灵芝鸡汤
五、党参+当归+黄芪+怀山+灵芝片+枸杞一起饨老母鸡汤可否人参阿胶
可以的。
每天喝当归黄芪红枣枸杞茶,只要是量合适,是不会上火的,因为红枣和枸杞,两种药材都是活血养血的药物,其中大红枣是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,而枸杞子具有很好的滋补和治疗作用。
要是出现了上火症状,例如便秘等,就可以停几天再吃。这里要注意的是,枸杞也是容易上火的食物,不过这也分人,如果是体质比较弱的人倒是可以补一补。
若是当归黄芪红枣枸杞茶导致上火,可以往里面加点甘草,菊花,玫瑰花,麦冬,金银花等药物一同泡茶喝。若是阴虚火旺的朋友可以加入麦冬,玉竹,百合等滋阴药物一同泡水喝。如是实火者应加入玫瑰花,菊花,甘草,金银花等药物一同泡水喝。
六、当归和灵芝煲鸡汤喝有什么功效,能多喝此汤吗
党参+当归+黄芪+怀山+灵芝片+枸杞一起饨老母鸡汤这一药膳很适合女性食用,不但补气补血,还有养颜的功效。老母鸡也很适合生育后的女性。另外,再告诉你一个养颜的搭配:川芎,黄芪,党参,当归和阿胶,你可以试试用乌鸡的话效果也很好,乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。鸡肉蛋白质的含量高,易消化,且含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。当归,多年生草本,性温,昧甘、辛、微苦,具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效。当归煲鸡汤,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。也用于虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤的辅助治疗。灵芝可以增强免疫力,调节分泌,防止衰老。多喝很不错。男女都可以经常喝··但是体热之人少喝。