阿胶桂圆膏液？熬阿胶可以放桂圆肉吗

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本文目录

1. 固元膏的功效与作用
2. 阿胶糕里面为什么要放桂圆啊
3. 熬阿胶可以放桂圆肉吗***熬阿胶放桂圆干的好处
4. 桂圆阿胶糕的功效 桂圆阿胶糕的做法

一、固元膏的功效与作用

性温；味甜，腻；

功效固元膏由阿胶、核桃仁、黑芝麻、红枣、冰糖等材料熬制而成，能够补血，补肾，美容养颜，抗衰老，健脑益智，清肺润燥治咳嗽，保胎安胎等功效。

禁忌肝郁气滞、痰湿体质、湿热体质、瘀血体质或有食积的人是不能服用固元膏的。脾胃虚弱者不宜长期服用。

固元膏，成分基本都是阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖，有的加入水熬制，有的加入黄酒熬制。好一点的还会加入一点参。

“固元膏”何许东西也？相信很多受到某位知名养生影响的人都知道此膏药，固元膏，成分基本都是阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖，有的加入水熬制，有的加入黄酒熬制。好一点的还会加入一点参。

阿胶具有补血固摄、滋阴润燥的功效，红枣补血，黑芝麻、核桃补肾，冰糖润燥。所以固元膏具有补肾益气养血之效，适合妇女服用，也适合老年人、男人养血补肾。假如对症的话，长年服用，可使妇女头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，减缓衰老。小孩吃的话，有利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，用于防病治病和养生保健效果非常好，是全家养生保健的首选。

（一）固元膏各成分的功效与作用

1、阿胶

阿胶又名阿胶珠，因产于山东省东阿镇而得名具有补血止血功能，适合于血虚引起的脸色微黄憔悴、头晕眼花、心烦失眠及妇女月经不调等，阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”.滋阴补血，延年益寿，是理想的滋补佳品。

2、核桃仁

含有丰富的营养素，人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，胡萝卜素、核黄素等多种维生素。是高血压、动脉硬化患者的滋补品。常食有益于健脑益智。

黑芝麻

维生素E非常丰富。可延缓衰老。有润五脏、强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾、润养脾肺、肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后明血不足所致的乳少，延缓人的衰老及美容方面。

冰糖

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰和袪火的作用，是泡制药酒、炖煮补品的辅料。补中益

气，和胃润肺，止咳化痰。味甘、性平、无毒。

红枣

红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。具有滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。

黄酒

绍兴黄酒风味香醇，浓郁，富含有机酸和多种维生素，历来是保健养身，补血养颜之仙品。

（二）固元膏功效与作用

美容、减缓衰老

长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩。而且补血效果好，可以减缓衰老。一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。

治痛风

固元膏对男士们也有非常好的效果，尤其是经常加班熬夜的男士们，对补肾固元以及改善痛风有帮助。

促进孩子生长发育

孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。

调经安胎作用

阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。

治疗各种贫血

缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显。

增强机体免疫功能的作用

阿胶固元膏能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

益智健脑作用

阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

缓延衰老作用

阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

强筋健骨作用

阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

抗癌作用

实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

补钙作用

阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

扩张血管作用

实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶固元膏可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。

（一）为什么固元膏会有副作用？

固元膏是好东西，但因为其组成太过滋腻，阿胶是驴皮熬得胶质，凝血作用强，所以容易导致气血凝滞，并阻碍脾胃的运化，就是所谓滋腻之品，《中药学》教材对阿胶的使用注意上明确说：“本品性滋腻，有碍消化，脾胃虚弱便溏者慎用。”

历代医家在应用的阿胶时候，往往配合能使气血流通的当归、桂枝、川芎活血化瘀药以及生姜、干姜、陈皮、三仙等疏导脾胃气机开胃的理气药一起应用，避免单用阿胶造成的阻滞气血，滞碍脾胃的副作用。

固元膏治疗崩漏（月经淋漓不尽），出血等固摄不住等方面的疾病效果好，但固元膏没有帮助气血流通的作用，着名的金元四大家之一，张子和，曾说过一句名言：“气血流通方为补！”阿胶没有帮助气血流通的作用，反而导致气血凝滞，因此不能单纯用来“补血”。

（二）怎样防止固元膏的副作用？

再好的保健品，一定是要在正确的指导下用的，这样才会发挥其优势，而没有副作用。即便是身体比较健康的人，有时候吃了固元膏，也会出现上火的副作用，那么怎样服用固元膏，才能避免它的副作用呢？

服用之前先把身体里的虚火打掉

避免虚不受补的方法是，去药店买1元钱的龙胆草，每次拿两三根泡茶喝，或者用蒜泥糊在脚心上，直到感觉到辣为止。老人可以用热水泡脚，男士可以用艾叶水泡脚并用艾条熏。将体质调理好以后，就可以放心用固元膏进补了。

吃固元膏的量也要因人而异

一般病后虚弱的人可以一天2次，一次1勺；作为冶疗妇科病的，一天2次，一次1勺；只作为保健的话，每天早上1勺就可以了；睡眠不好的人，晚上泡脚后吃上1勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。

服用固元膏需经中医指点

若能在原来的基础上，加入陈皮、干姜、桂枝、当归、川芎、焦三仙、神曲等调理脾胃、温通阳气、活血化瘀的药物，把固元膏原有的滋腻之性化开，使整个方剂不至于偏性太大，便比较适宜进补，但具体配方须中医师根据服用者体质调整。在服用膏方前还需进行“开路”，找有经验的医师开出处方，用汤剂的方式进行试探性的调补，观察服药后的反应，为服用膏方时的消化吸收创造有利条件。所以固元膏在吃之前最好请中医把把脉。

（三）固元膏副作用

吃固元膏也要看体质。固元膏虽然营养丰富，但所用材料不适合所有的人。中医经典著作《内经》反复强调：“有胃气则生。无胃气则死。”由此可以看出胃气是决不能伤的。建议在服用固元膏之前最好请中医根据服用者体质加减固元膏的方子。

脾胃不好的人

脾胃不好的人盲目听信固元膏可以补气血，误服之后，会出现下列症状：胃口变得更差，肚子发胀、满闷，大便粘稠稀溏，无精打采，妇女月经血块增多，体质下降，本来脾胃不好，结果越吃越虚，面色萎黄。

子宫寒的妇女

固元膏中的阿胶是滋腻固摄之品，如果不配合活血温阳的药物，就会导致气血凝滞，其他的红枣、冰糖、黑芝麻、核桃仁也都是滋腻补益之品，更加加重了固元膏的滋腻碍滞之性，子宫寒的妇女服用之后，会导致气滞血淤。同时在月经来潮时，应停服阿胶，待经停后再继续服用，服用固元膏最好能在医生的指导下进行。

脾胃虚弱的小朋友

脾胃虚弱的孩子吃固元膏一月之后，就会肚子发胀，大便难排，气池部位发青，容易感冒，而且脾气特别大(体内有湿热的孩子容易这样)，喜欢顶嘴，食欲也会更加变差。这全是因为固元膏太滋腻，小孩脏腑娇小并不适合。

血压高者

桂圆具有温补肾阳的功效，吃太多容易使阳气偏盛，血压高，阳性体质者不宜服用，另外有感冒、咳嗽、腹泻等病时，不宜服用。

脸色差不能多吃

固元膏里除了阿胶以外，是用红枣、核桃仁、黑芝麻、阿胶、冰糖等制成的滋补品。其中，阿胶是固元膏的主要成分之一，它有滋阴润肺、补血、止血等作用，却不适合所有女性服用。比如有些人脸色不好是气虚引起的，用固元膏来调理就不适宜。固元膏中桂圆辛温，阴虚患者不能多吃。

腹胀者不宜服用

长期食用固元膏容易出现消化吸收不好的情况，比如腹部有胀满感。因此，脾胃不好，有腹胀、大便稀烂等消化不良表现的人群，还是少服固元膏。湿气偏重、脾胃偏弱者，如果不先调理脾胃，肠胃也承受不了补药的滋腻。

夏季肝火重不适合

指出：凡是滋补的药品，都是偏温性的，以阿胶为主要成分的“固元膏”更不例外。所以，容易上火、经常喝酒、经常长痘长疮的人最好就不要服用了。固元膏不适合有淤血、气机不畅的人服用。夏季肝火过重、容易上火的患者更不适合服用固元膏。

（四）固元膏适宜人群

气血亏虚的中青年女性

表现为面色苍白、月经不调、无力、精力不足、嗜睡或失眠多梦、贫血、虚劳喘咳、神经衰弱、崩漏、尿血、吐血、便血等症。

肾阴阳两亏、肝血不足的老年人

表现为腿软、免疫力低下、失眠、贫血、虚劳喘咳、肠燥便秘、头晕目眩、心悸乏力和咳血、吐血、尿血等出血症，或手术后贫血者。

（一）固元膏基础配方

材料：阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。

做法：

（1）配齐所有材料；

（2）阿胶让药店帮助打成粉；

（3）其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里；

（4）加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀；

（5）装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。

（6）晾凉后装入干净的瓶子，入冰箱保存。

（二）固元膏其它配方

止咳补肺固元膏配方

阿胶25克，白糖适量，糯米100克，杏仁15克。

延年益寿固元膏配方

花生50克，冰糖50克，桂圆10克，糯米250克，红豆50克，莲子30克，薏米30克，阿胶15克。

胡桃固元膏配方

胡桃肉150克，黑芝麻150克，红枣500克，桂圆肉150克，冰糖250克，阿胶250克，黄酒500克。

糖尿病配方

阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，枸杞子1～2两。

便秘组方

阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤，松子仁2～3两。

气虚怕冷组方

阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤，桂圆可以加入2～3两。

失眠组方

阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤，酸枣仁1～2两的。

玫瑰组方

在东阿一带还有一个与固元膏其名的美食---胡庄玫瑰吃茶膏，固元膏以阿胶为主料，而玫瑰吃茶膏则是以平阴玫瑰为主料，同时融合了阿胶的精华，可谓是集合了东阿两大特产的优势。固元膏和胡庄玫瑰吃茶膏被称为东阿的两朵女人花。

（三）固元膏的吃法

吃法1：一般病後虚弱的人可以一日2次，一次一勺。

吃法2：作为冶疗妇科病的，一日2次，一次一勺。

吃法3：男士们降血压、降血脂，洽疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺。

吃法4：只作为保健的话，每天早上一勺就可以了。

吃法5：睡眠不好的人放在晚上泡脚後吃上一勺，利于睡眠。

吃法6：小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。

二、阿胶糕里面为什么要放桂圆啊

阿胶糕里面之所以要放桂圆，是因为桂圆营养价值高。

桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

而阿胶糕是老少皆宜的具有复合保健价值的补品，所以就需要放入同样营养价值高桂圆肉。阿胶糕也具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。

扩展资料：

阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处，这些都是很长时间之后才发现的。

阿胶糕的主要成分阿胶胶色纯正边角整齐、质感莹润透光性好，制作工艺精湛。苦夏伤阴，阿胶性平、味甘，补血滋阴、润燥止血，能补充夏季津液的消耗。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血，再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。

参考资料来源：百度百科—阿胶糕

参考资料来源：百度百科—桂圆

三、熬阿胶可以放桂圆肉吗***熬阿胶放桂圆干的好处

大多数情况下，熬阿胶是可以放桂圆肉的。阿胶和该会员之间的成分不会发生不良反应，一起吃可以起到很好的保健效果。

熬阿胶可以放桂圆肉。

阿胶和桂圆那可以一起服用，阿胶主要是补血，桂圆主要是温阳，都是一些温补的药物，主要用于患者出现了怕冷、畏寒、手脚冰凉、容易感冒，可以改善一下患者的体质。

阿胶有滋阴润肺,补血止血,定痛安胎的功效。这次在传统的核桃芝麻膏中加入了桂圆和红枣,口感变得更丰富,营养也加倍。驴皮阿胶

桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

阿胶和桂圆都具有补血生血的作用。两个药配合起来补血生血的作用会更好，对血虚的病人有很好的疗效。

阿胶是上好的补血药，具有补血，止血，滋阴润燥的功效。桂圆能益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效。

东阿阿胶是可以和桂圆肉、核桃仁、红枣等多种补气养血的食品一起熬制，但要加黄酒。阿胶是一种滋补品，是可以长期服用，作为女性的补气养血方。

阿胶是非常好的补血佳品，对改善女性贫血和滋养皮肤都是很有帮助的，和桂圆，核桃仁等一起搭配更是锦上添花。

用料：

主料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克

辅料：核桃120克、桂圆肉100克、黑芝麻100克、枸杞80克

步骤：

1.山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。

如果要节省时间，可以把阿胶用锤子敲碎再用料理机搅拌成阿胶粉，然后用黄酒浸泡2小时。

如果想更省事，可以把阿胶拿到药房，让人代劳把阿胶变成阿胶粉，用黄酒浸泡2小时。阿胶适合

用黄酒慢慢浸泡阿胶，看到阿胶和黄酒慢慢融合在一起，有一种细水长流的感觉。

2.三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。

3.把冰糖敲碎。

4.小火炒香芝麻，核桃放在烤箱中层150度烘烤5分钟。

5.称量好桂圆和枸杞。

6.把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。

7.加入冰糖，冰糖要完全熔化在阿胶黄酒液中。

8.冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。

9.加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶黄酒液里。

10.最后加入枸杞，搅拌均匀。此时核桃桂圆阿胶糕熬煮好了。

11.这是熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。

12.将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固后，

取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。

四、桂圆阿胶糕的功效 桂圆阿胶糕的做法

5增强免疫

阿胶桂圆糕中含有丰富的胶原蛋白、维生素、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，可以帮助补充人体所需营养，还有助于延缓人体衰老，提高人体的免疫力。

阿胶市场

材料：阿胶250克，桂圆肉200克，红枣150克，黄酒400毫升，黑芝麻150克，黄冰糖200克。

做法：

1、将阿胶掰成小块，放入黄酒中浸泡2-3天，期间可以搅拌一下，阿胶会溶化的更快。

2、将泡好的阿胶隔水熬煮，期间不断搅拌。

3、阿胶完全溶化后，放入冰糖接着搅拌，直至冰糖完全熬化。

4、然后依次放入红枣、桂圆肉、黑芝麻。

5、不停搅拌直至食材混合均匀。

6、趁热将熬好的桂圆阿胶糕放入铺好保鲜膜的容器中。

7、放凉后置于冰箱冷藏24小时左右。

8、用刀将桂圆阿胶糕切成块状东盛阿胶。

9、每天食用1-2块即可。