摘要：
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- 阿胶鸡蛋核桃红枣红糖能一起蒸吗
- 阿胶糕红枣用干的还是湿的
- 熬阿胶膏用的红枣是哪种 熬阿胶用什么红枣好
- 核桃红枣阿胶糕怎么做 核桃红枣阿胶糕做法
- 阿胶核桃红枣冰糖一起煮汤喝的功效是什么
- 南枣核桃糕和阿胶糕有什么确别
一、阿胶鸡蛋核桃红枣红糖能一起蒸吗
阿胶鸡蛋核桃红枣红糖能一起蒸吗？
可以的，还可以一起煮汤喝。
阿胶主要用于补益女性气血两虚者，一般用于产后大出血或做过大手术的病人！红枣偏重补气！鸡蛋含有丰富的蛋白质！三个结合起来应该是给生产后或手术后的病人吃的！或者是体弱多病的老年人！
红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有养血、调经、温中、益气的作用。阿胶主要由骨胶原组成，其水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。阿胶的蛋白类含量约为60％～80％左右，含有18种氨基酸（包括7种人体必需氨基酸）及近20余种微量元素复方阿胶。
1.红枣洗干净，去核。把红枣掰开，一定要把里面的壳去掉，还有把桂圆去壳。
2.砂锅放水把红枣放进去，用中火煮十分钟。
3.加入阿胶转小火煮至阿胶融化。
4.打入鸡蛋，煮至蛋花沸腾即可食用。30毫升的红糖，但如果想要更甜的话，可以再多放一点，但是都是在煮完之后再最后再加，也可以煮到一半的时候，最后的十分钟加进去。
建议服用阿胶期间不能吃以下几种食物：
1、萝卜
阿胶不能与萝卜一起食用，萝卜顺气助消化，阿胶补气，两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜。
2、浓茶
食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶，因为浓茶会影响阿胶的药效。
二、阿胶糕红枣用干的还是湿的
阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。
阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。
【阿胶糕】
材料：阿胶500克
配料：黄酒500ml，冰糖400克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克。
做法：用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后的断面非常亮，无异味。
将阿胶粉倒入不粘锅中，加入黄酒，浸泡一夜后会成果冻状，酒味也会淡很多。黄酒买10块钱一瓶的那种即可，20元一瓶的酒味太浓了。
将各种配料准备好。黑芝麻是炒熟的；红枣洗净彻底晾干水份；将红枣去核后切成枣片。
老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉。
小火，不停的搅拌，熬至锅中冒着黏稠的密集的小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌拌匀。
再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样，越搅拌越粘稠，得耐着性子使点力气的翻拌均匀。
全部搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油。
趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿出切片即可，然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用，最好是单片塑封起来更好存放。
食用方法：每天两片。
阿胶不能与生萝卜同食，一个是补气的一个是泄气的。
三、熬阿胶膏用的红枣是哪种 熬阿胶用什么红枣好
我们都知道，红枣的种类有很多，不同的红枣会有不同的味道和口感。那么熬阿胶用哪种红枣比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
熬阿胶用什么红枣好用红枣干，或者超市卖的那种大红枣，买回来自己去核，这个没啥特殊要求，只要不用鲜枣就好。
红枣宜用红枣干。因为红枣是带有一定水分的，放在阿胶糕里熬制以后，吃起来会有一种“很湿的”感觉。选用红枣干，熬制以后，既不会那么干，也不会那么“湿”。
很多人熬阿胶糕选用的红枣是中国独一无二树上自然吊干红枣，学名叫：新疆若羌灰枣
通过对比品尝，发现若羌灰枣的口感非常好，第一它的甜度非常高、第二它的口感非常劲道、第三它的营养是普通红枣的数倍，做成阿胶糕食用能增加阿胶糕口感，提高阿胶功效黄酒阿胶。
熬阿胶放红枣有什么作用红枣阿胶糕中的红枣具有什么作用？
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
2．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
4．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
熬阿胶的做法用料：
主料：阿胶125克、核桃仁适量、黑芝麻适量、红枣适量、老冰糖60克、黄酒230毫升、枸杞25克
步骤：
1.选用品牌阿胶，推荐选用福牌、东阿、同仁堂三大品牌阿胶熬制。将阿胶打粉或者捣碎阿胶安胎
2.用黄酒将阿胶烊化24小时以上备用
3.选用新疆纸皮核桃，手工剥皮后炒熟即可，尽量不用市场上卖的核桃仁，这样保证新鲜
4.老冰糖打粉或者捣碎
5.选用新疆若羌枣，去核后剪成条状
6.枸杞洗净
7.选用河南优质黑芝麻，洗净后晾干炒熟
8.将烊化好的阿胶倒入铜锅中，加入老冰糖粉一起熬制
9.熬制过程中要不停搅动，一般熬制20分钟左右即可，中间要不停搅动。当熬制阿胶挂旗状态即可
10.阿胶熬制挂旗后依次加入辅料枸杞，红枣，核桃仁，黑芝麻。然后充分搅拌均匀后即可出锅盛入模具中
11.盛入模具后按压成型后自然冷却即可。
12.将冷却后的阿胶糕切成片状即可食用。
四、核桃红枣阿胶糕怎么做 核桃红枣阿胶糕做法
1、主料：阿胶250克、核桃250克、红枣200克。
2、辅料：芝麻180克、枸杞50克。
3、调理：黄酒250克、冰糖50克。
4、阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。
5、然后放入搅拌机中，搅拌成粉末。3、倒入黄酒。
6、再加入冰糖搅拌均匀。
7、芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用。
8、核桃烤一下，不烤也行。
9、将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水。
10、大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切。
11、再倒入黑芝麻。
12、放入枸杞。阿胶归经
13、最后倒入大枣，大枣对半切即可。
14、大约蒸50分钟左右即可。
15、蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水。
16、准备一个容器，上面放上保鲜膜。
17、倒入蒸好的阿胶成品，并压实。
18、大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出。
五、阿胶核桃红枣冰糖一起煮汤喝的功效是什么
具有补血润肺等功能。
阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用
六、南枣核桃糕和阿胶糕有什么确别
阿胶糕牌子实在太多了，从名字上不能判断出真正的区别。阿胶糕含量不同，有的阿胶含量高，有的低，还有辅料稍有区别。一般阿胶糕有5种口味，原味，枸杞，红枣，玫瑰，混合装。根据自己的爱好和体制和选择。如果想买适合自己的，可以试吃做对比。我对阿胶糕比较了解，还有不清楚的，可以追问。谢谢采纳！
