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一、煮汤圆要多久阿胶强骨
新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。
一般煮三开后,关小火,取出一个汤圆打开看看里面馅儿是否已化,外面皮儿是否已熟,就能断定是否要继续煮或者关火了。
在锅内放入适量冷水,然后烧开。将汤圆放入开水中煮。当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆已经全部漂在水面上时就可以关火了。这时候的汤圆已经熟了,可以开吃了。
二、汤圆甜酒红枣汤怎么做
主料汤圆50g米酒1000ml鸡蛋1个红枣20g辅料糖适量步骤红枣米酒汤圆的做法步骤11.烧水的时候顺便放入红枣红枣米酒汤圆的做法步骤22.煮开后放入鸡蛋红枣米酒汤圆的做法步骤33.再放入汤圆煮至浮起红枣米酒汤圆的做法步骤44.加入米酒红枣米酒汤圆的做法步骤55.煮开后...
红枣米酒汤圆的做法,红枣米酒汤圆怎么做好吃_百度知道
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汤圆甜酒红枣汤的做法-百度经验
1/9
将红枣洗干净后,切成片状,和枸杞一同放在碗内待用。
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接着把南瓜去皮切片,送入锅中,隔水蒸熟即可。通常大火煮沸后,转中火蒸10分钟左右,就能完全熟透
3/9
蒸熟的南瓜碗内会有一些积水,记得倒掉不要,然后用勺子把南瓜压烂成泥
4/9
往南瓜碗内加入糯米粉,用手揉成光滑偏软的团状。这里糯米粉的用量不是绝对的,因为不同品牌的糯米粉,吸水率不同,如果你揉好后特别粘手,可以适量的在添加一些糯米粉进来
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将大的面团分成若干个小圆球,我的小圆球每个重量在7克左右,小小的一个吃起来比较方便
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接着锅内倒入1000ml的水,煮沸后把汤圆下锅,转中火继续煮3分钟,煮的期间最好用勺子搅拌一下,避免汤圆粘在一起
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3分钟后,加入红枣、枸杞、酒酿和红糖,搅拌均匀后,继续用中火来煮。这里我红糖放的不多,喜欢吃甜一些的,可以适当多加些。
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待锅内沸腾后,把6克玉米淀粉和20克清水混匀,然后倒入锅中,煮到锅内甜酒汤有点浓稠,就可以熄火了
9/9
天凉,女人多喝这汤,健脾补血,提升气色又美容,比面膜管用多了
百度经验
2月16日
汤圆米酒甜汤(红枣+葡萄干)-百度经验
2月2日1.葡萄干和红枣用水浸泡一会后清洗干净,倒掉水分。
2.砂锅内加入适量的清水,水烧开后放入红枣和葡萄干,大火煮开后换中小火煮5分钟左右,接着开大火加入汤圆,搅拌一下后煮至汤圆漂浮在汤上面,这时汤圆就煮熟了。
3.然后换中小火加入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化。最后加入适量的米酒,搅拌均匀并煮开就可以了。
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三、孕妇可以吃汤圆吗
可以少量食用,制作方法如下,生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效,补血效果更好。这道红枣姜汤圆非常适合女性朋友食用,改善手脚冰凉的症状,同时还可以暖胃散寒、美容养颜、养血补气,预防流感。
主料1人份
元宵10个
阿胶枣6个
辅料
姜1块
红糖30克
步骤1红枣姜汤圆的做法大全
食材准备
步骤2红枣姜汤圆的做法图解
红枣去核洗净
步骤3红枣姜汤圆的家常做法
姜去皮洗净切片
步骤4红枣姜汤圆的简单做法
锅中倒入清水,放入姜片红枣,大火煮开后转小火煮10分钟
步骤5红枣姜汤圆怎么吃
放入红糖和汤圆
步骤6红枣姜汤圆怎么做
煮至汤圆浮起,即可出锅
成品图
烹饪技巧
锅中水量不多,放入汤圆后多晃动几次,避免汤圆沾锅
四、红枣怎么吃最补血阿胶玫瑰
(1)用料:花生米、红枣
制作方法:花生米50克,用温水浸泡半小时后将皮剥下来,将干红枣30克冼净用温水浸泡发开,然后将花生米皮(用布包)与红枣放锅中加不煎开小火炖半小时,去掉花生米皮小包,加入少量红糖,待糖溶化后,汤与枣均可使用。
功效:对产后血虚、营养性贫血、恶性贫血、血小板减少以及化疗后血常检查异常者有效,并有益气健康、补血之功效。
(2)醪糟汤圆。糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,有辅助的治疗作用。
(3)四物汤是补血、养血的经典方剂,也是妇科最常用的药物。可起到辅助治疗作用。
(4)猪血粥
材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。
功效:宜温热服食,作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。
(5)红枣木耳汤
材料:红枣30枚,黑木耳25克。
功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇、指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者。
(6)韭菜炒猪肝
材料:猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。
功效:益血补肝、明目,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
(7)羊肉丝炒鸡蛋
材料:羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量。
功效:滋阴养血。主治血虚型贫血,面色萎黄,口唇、指甲淡白,头晕乏力。
(8)盐水鸡蛋
材料:鸡蛋2个。取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟。每日吃两次。
功效:补铁,对缺铁性贫血有疗效。
(9)杞果牛骨汤
材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。
功效:补气血,益肝肾。主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者。
(10)杏仁苹果豆腐羹
材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐、菜油、白糖、味精各少许,淀粉适量。
功效:此羹富含蛋白质和铁质,对贫血有预防的作用,常食还可提高人体免疫力。
(11)当归羊肉汤
材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。
功效:补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
(12)菠菜鸡蛋汤
材料:菠菜60克,鸡蛋2个,姜丝、盐各少许。
功效:补血健脾。主治血虚型贫血,面色萎黄,头晕目眩,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脉细者。
(13)首乌鸭血
材料:鸭1只。
功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸失眠,口唇、指甲淡白,舌淡,脉细无力。
五、用苹果,梨子,红枣,小汤圆,芝麻汤圆一起可以做甜汤吗
苹果桂圆红枣甜汤
by女人花2607439收藏2200浏览
煮
果味
<15分钟
较低热量
初级入门
家常做法阿胶桂圆
主料
阿胶枣6粒
桂圆15粒左右
苹果1个
辅料
冰糖适量
水250克
步骤1
苹果洗净,去皮去核,切片
步骤2
准备食材
步骤3
锅里倒入水,放入冰糖和苹果
步骤4
加入桂圆
步骤5
加入红枣大火煮沸后转小火煮10分钟
步骤6
六、元宵节吃汤圆,汤圆的做法你知道吗
汤圆的做法其实并不是特别的复杂,想要自己动手做汤圆,首先需要做的就是准备好相应的配料,准备250克的糯米粉,100克的芝麻,50克的糖粉,100克的猪板油,适量的阿胶枣和白砂糖。
第1步我们需要先把准备好的黑芝麻洗干净并且炒熟,炒熟了之后我们把黑芝麻放在料理机里面打成黑芝麻末。接下来我们需要把白砂糖打成糖粉,然后把这种糖粉直接加入到黑芝麻里面去。阿胶熬制
第2步我们需要选择质量比较好的猪板油,并且要把猪板油洗干净,洗干净的猪板油需要去掉里面的筋膜。然后我们把猪板油切成小丁,主管油加到黑芝麻里面之后可以不停的去捶打,这样可以让芝麻西组里面的油分吸足油份之后,黑芝麻就会变得特别黏稠。这其实是非常传统的一种制作方法,所以猪油一定要选择厚板干净的才行。
接下来第3步就是把整理好的黑芝麻馅儿分成小圆馅儿,平均每一个小圆圈的重量应该是在8克左右,这一步其实比较简单,我们直接用手搓一下就可以了。
第4步,我们需要在糯米粉里面加入适量的开水,然后把糯米粉揉成特别光滑的面团。需要注意的一点是,这里面加入的水必须得烧开才行,这样才可以激发出糯米粉的那种粘性,加水的时候我们要一边加水一边去搓揉,这样面团才会比较的光滑。
第5步把面团儿分成12克左右的小剂子,并且要把这些小剂子压扁在里面,包上馅儿,这样小汤圆就制作完成了。如果包的汤圆特别的多一次性吃不完的话,那么可以把包好的汤圆放到冰箱的冷冻室里面储存。其实冷冻后的汤圆口感要更好一些,吃起来会更加的有韧性。