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一、东阿阿胶的吃法
可以做成阿胶糕吃。
准备用料:红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。
2、核桃仁备用。
3、黑芝麻磨成粉备用。
4、把以上三种放进大盆里。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黄酒。
7、铺上阿胶。
8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。
9、蒸好后倒在大案板上,整形成块状。
10、稍凉可切成片保存。
二、冰镇绿豆阿胶枣粥做法
冰镇绿豆汤的做法
1///////
绿豆洗净,提前用水浸泡1-2小时。
倒入锅中,加少量水,水量高出绿豆1cm左右。
大火煮开转小火煮,煮至水分收干,有少许绿豆开花即可。
绿豆转移到滤网上沥干水分,凉透后放冰箱冷藏保存。
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冬瓜糖切小块,蜜枣对半切、陈皮切丝。
吃前按个人口味取一些冬瓜糖、蜜枣和陈皮,加一勺白糖,再用之前冷藏的薄荷水冲调绿豆汤,加几块冰块即可。
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吃的时候按自己口味添加白砂糖就行,如果用薄荷水泡效果更好
三、银耳可以煮稀饭吗
主要材料
白木耳50克、檽米20克
辅材
花生仁4克、白芝麻4克、白砂糖5克、阿胶枣8颗、枸杞子5克、水适当
白木耳白米粥流程1白木耳添加大枣、枸杞子、白砂糖熬熟
流程2把檽米煮熟
流程3蒸熟的檽米里边放进银耳莲子羹里,再把炒好的白芝麻和花生仁,再加白砂糖放入碗里搅拌均匀就可以了。
主要材料:小米150g
辅材:白木耳适当枸杞子适当
流程:
1、挂机白木耳
2、挂机枸杞子
3、小米放进锅中煮开
4、沸腾后放进白木耳再再次煮,煮至汤粘
5、添加枸杞子就可以吃完。
食物用材:白木耳适当
相克食物稻米 4把
相克食物水 5碗玉米 1炒勺
白木耳苞米稀饭的做法:
1.白木耳用开小水泡1钟头
2.稻米和苞米清洗
3.放水和泡好的白木耳
4.电饭煲打进白米粥熟透就可以
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银耳稀饭的做法
作法一
干银耳15克,干白莲花100克,老冰糖80克;
2.将干银耳与莲籽用清小水泡发2钟头,白木耳拣去老蒂及残渣后掰成小朵,随后与泡过的莲籽一起过水清洗干净,滤干预留;
3.将白木耳、莲籽、老冰糖倒进压力锅中,添加小半锅水,盖上盖,大火烧上汽汽车后,改文火,炖30分钟上下;
4.最终打开表盖放空气,软食或是放凉后放进冷藏室后再服用均可,冷饮口味更优。
老冰糖银耳莲子粥
作法二
用材:圆糯米60克中药材:龙眼肉10克、去心莲籽20克、大枣6克
调味品:老冰糖适当银耳莲子粥
作法:1、先将莲籽清洗,红枣去核,圆糯米清洗,侵泡在水中2、莲籽与圆糯米加600ml的水,文火煮40分钟,添加龙眼肉、大枣再熬煮15分钟,加老冰糖适当,就可以服用
作法三阿胶阿胶
原材料:米(最好用东北珍珠米)小半碗(是小盘子并不是海碗),猪骨头1LB,花生仁(要有鲜红色
花生衣的那类)0.5LB,柴鱼干3-4条、姜(削皮,拍扁)一大块阿胶过敏
作法:
1,米淘净,随后用2汤勺油、2-3汤匙盐、少量水腌泡三十分钟以上;
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银耳稀饭的做法福字阿胶
2,猪骨头清洗,放开水中著去残渣,冲洗血沫;
3,柴鱼干裁成大拇指尺寸的块,花生仁洗一洗;阿胶炖鸡
4,烧滚一大煲水,把米(连腌米的盐油)、猪骨头、花生仁、柴鱼干、姜所有学会放下开水中,烧开,火灾煮20-30分钟,随后转文火熬1-2钟头,就可以。