摘要：
本文目录山药能跟鸡阿胶一起煲汤吗胃不好吃山药和阿胶好吗鲫鱼汤放天麻山药可以吗山药阿胶粉适合怎样的人群熬阿胶糕可以放山药吗***熬阿胶糕放山药的做法东阿阿胶的吃法一、山药能跟鸡阿胶一... 本文目录
一、山药能跟鸡阿胶一起煲汤吗
您好，山药能跟鸡阿胶一起煲汤，食物没有相克。谢谢！
不能和阿胶一起吃食物
阿胶+萝卜：会不利健康
不能和山药一起吃食物
山药--荞麦米：身体不适
山药--甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药--黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药--黄瓜：会降低营养价值
山药--鲫鱼：会不利于营养物质吸收
山药--鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。阿胶玫瑰
山药--鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--鹿肉：生涩易便秘
山药--南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药--笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药--虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--香蕉：会导致腹痛
山药--油菜：会影响营养素的吸收
山药--鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
二、胃不好吃山药和阿胶好吗
山药阿胶粉治疗效果好不好?
胃肠疾病患者秋冬季饮食宜温和，少吃生冷食物、不洁、fubai变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。在这里，我们选择山药阿胶粉治疗脾胃虚弱。
秋冬天，气候变化大，这时五脏属肺，食物五味中的辛味散肺气之郁，饮食原则应以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖国传统医学认为，秋冬季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。
山药阿胶粉治疗效果好不好?在这里，我们选择山药阿胶粉治疗脾胃虚弱。
山药阿胶粉主要是由白砂糖、糊精、阿胶原液、芝麻、核桃、山药组成，具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、长志安神、延年益寿的功效等功效。
山药阿胶粉治疗效果好不好?山药阿胶粉中的阿胶性味甘平
，自古以来就是滋阴补血，和血止血的要药，《本草纲目》称其能和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老，事实上，阿胶有通过内在调养达到美容养颜的功效。
另外，对于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症山药阿胶粉中的山药都可以达到很好的治疗效果。
由此可见，山药阿胶粉是可以治疗脾胃虚弱。望采纳
三、鲫鱼汤放天麻山药可以吗
建议不用放：
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
食品用料
河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。
2.姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
豆瓣鲫鱼
食品用料
活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油50 0克（约耗150克）
制作方法
1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。
2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。
3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。注意：必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。
食品特点
颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。
蛋奶鲫鱼汤
食品用料
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适
量
食品特点阿胶补啥
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
制作P.S
蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
葱香鲫鱼脯
食品用料
鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克
，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油5 00克(实耗25克)。
制作方法
1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。
2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。
3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。
食品特点
葱香浓郁，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。
要领提示
需复炸，葱要煸香。
乌豆煲鲫鱼汤
食品用料
鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片
营养价值
鲫鱼和胃补虚，除湿利水。
乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调
眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。
花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。
果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。
制作方法
1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。
贴士
若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。
6木瓜莲子煲鲫鱼
营养价值
本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
食品用料
木瓜500－600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1－2条(约500－600克)。
木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，一般作妇女催乳的汤品时，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜。成熟的木瓜是色香味具佳的水果，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤之用，在民间里都有认为是润心润肺之佳品；莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠，《本草纲目》记载它能“交心肾，厚肠胃，固精强筋骨，补虚损，利耳目”；眉豆性平，味甘、入脾、肾经，功能调中益气，健脾益胃，唐代名医孟诜认为它能“补五脏，调中，助十二经脉”；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚，《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”，诸物合用，则清润、益肺、健脾、养胃。
制作方法
先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3－4用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用。
7鲫鱼汤的功效
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用
8食物相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
9笋片鲫鱼汤
主料：鲜鲫鱼1条400克熟笋片50克火腿25克香菇25克
辅料：精盐1克黄酒5克生姜葱段3段
制作步骤：
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
2、炒锅上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎
3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。
4、用旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。
5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。
10鲫鱼生地土茯苓汤
主料：鲫鱼猪肉
辅料：茯苓蜜枣熟地黄食盐姜水
鲫鱼生地土茯苓汤的做法：
1.鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净；锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄
2.锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开
3.将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片
4.生地和土茯苓，蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅
5.大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右
6.最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即[2]
11鲫鱼豆腐汤
原料：
鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。
辅料：
盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
做法：
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
2、将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。
需要注意的是：
1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.
2.小火慢炖；其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。
3.炖的时间可长，可短，没有一定的时间限制。
12鲫鱼汤小常识
适用人群
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
注意事项阿胶可以
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。阿胶参肽
四、山药阿胶粉适合怎样的人群
山药阿胶粉主要是由白砂糖、糊精、阿胶原液、芝麻、核桃、山药组成，具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、长志安神、延年益寿的功效等功效，下面我们就从成分中的山药和阿胶来了解一下山药阿胶粉适合人群有哪些?其实山药阿胶粉是纯中药制成的，无副作用，一般人群均可食用。但是对于以下人群，山药阿胶粉似乎更加适合。 1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者; 2.肺虚痰嗽久咳的病人 3.大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之; 4.床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 5.镇静催眠，虚烦惊悸、失眠多梦等症阿胶性味甘平，自古以来就是滋阴补血，和血止血的要药，《本草纲目》称其能和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，润大肠。据研究，阿胶富含多种蛋白质氨基酸，钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞生成。对于血虚患者也可以使用山药阿胶粉。总之，对于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症山药阿胶粉中的山药都可以达到很好的治疗效果。如需购买山药阿胶粉，建议您选择康爱多药店，康爱多药店是一家以B2C医药电子商务为主要发展业务的医药零售企业,通过建立药物咨询、疾病咨询等，竭诚提供专业的药师服务，给予360度贴心关怀。
五、熬阿胶糕可以放山药吗***熬阿胶糕放山药的做法
大多数情况下，熬阿胶糕是可以放山药的。阿胶和山药之间的成分不会发生冲突，两者一起吃不会引起身体不适，也不会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧！
熬阿胶糕可以放山药吗熬阿胶糕可以放山药。
山药是一种具有滋补功效的食材，平时它可以当蔬菜供人们食用，也可以制成山药酒或者六味地黄丸等中成药供人们服用，能有效提高人体素质，可以起到强壮身体预防疾病的重要作用，另外山药还能滋阴润肺，能预防肺炎和气管炎以及咳嗽痰多等不良症状发生。
阿胶具有补血、止血的作用，都知道阿胶是非常补血的，对于一些缺铁性、失血性贫血等，都具有很好的治疗效果。
吃阿胶可以美容养颜，阿胶当中富含大量的胶原蛋白质，可以滋润肌肤，使皮肤变得更加的光滑细腻，还可以去除黑眼圈和色斑等情况。
熬阿胶放山药的做法配方：阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、山药50克，薏苡仁30克（可不用）、茯苓50克、陈皮30克（可不用）、炒山楂30克（可不用）
步骤：
1、交阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异)，辅料山药切碎，黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。
2、烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。
3、熬至阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上(俗称挂旗)时关火，迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀。
4、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒，待凉透后切成小块放入冰箱食用。
哪些人不适合服用阿胶糕1、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
2、脾虚者
即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。
5、爱上火的人比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。一般可采取先清再补的方法,循序渐进。
六、东阿阿胶的吃法
可以做成阿胶糕吃。
准备用料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。
2、核桃仁备用。
3、黑芝麻磨成粉备用。
4、把以上三种放进大盆里。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黄酒。
7、铺上阿胶。
8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。
9、蒸好后倒在大案板上，整形成块状。
10、稍凉可切成片保存。
