摘要：
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一、四季养生药膳食谱大全
四季养生药膳食谱大全
四季养生药膳食谱大全，食物对我们身体的影响是巨大的，这个影响有好也有坏，所以我们要注意饮食均衡，多吃有益的东西，养生食谱才能生活的更健康，下面分享四季养生药膳食谱大全。
四季养生药膳食谱大全1春季养生药膳食谱
春季主风，风伤人，最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足，肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛等症状，所以，春季最宜养肝息风。
阿胶海参汤
【配方】
阿胶80克，海参300克，薏米100克，山药30克，枣干10克，姜少许，水淀粉适量。
【制作】
1、阿胶用温水浸透发开，洗净切块;
2、海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条;
3、山药洗净去皮，切片;
4、红枣洗净去核;
5、姜去皮切片;
6、锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、薏米、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。
【功效】
养阴益肾，填精补血。
夏季养生药膳食谱
夏季分为初夏和长夏，气候特点各不相同。初夏主火，火气伤人，心脏首当其冲，心神易受困扰，容易出现心烦、失眠的情况，所以初夏要注意养心安神。
莲子阿胶粥
【配方】
莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
【制作】
1、将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用;
2、将阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用;
3、将糯米淘洗干净，入锅，加水后煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即可食用。
【功效】
益气健脾，宁心安神。
秋季养生药膳食谱
秋天燥气最强，燥气通肺，肺为娇脏，最怕燥，肺主气，司呼吸，一旦被燥邪所伤人就容易出现气逆、喘咳、口干鼻干等病症，许多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情，所以秋天要注意养肺生津。
阿胶蒸燕窝
【配方】
燕窝6克，阿胶6克，冰糖20克。
【制作】
1、将阿胶打碎成小颗粒，燕窝用温水发胀，夹去燕毛，冰糖打碎成屑;
2、将阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内，加水250毫升，置蒸笼内，武火35分钟即成。
【功效】
滋阴润肺，补血止血。
冬季养生药膳食谱
冬季寒气较重，人体易受寒邪入侵，再加上气候多变，体虚之人便很容易患病，因此冬季要注意温补，增强免疫力。
阿胶炖花胶
【配方】
花胶30克、阿胶10克、西洋参10克、鸡蛋一个、冰糖适量。
【做法】
1、花胶温水浸发2-3小时，切段，西洋参洗净，阿胶打碎;
2、将花胶、西洋参、阿胶一起与冰糖放入炖盅内，加入冷开水350毫升(约1碗半量)，加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可食用。
备注：此量为1-2人量，作为滋补品宜隔日饮1次，连饮数日。
【功效】
滋阴补肾、养血润肤。
四季养生药膳食谱大全2一、八款养生粥养肝健脾
1、猪肝粥--养肝健脾
做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。
提示：有病而变色或有结节的猪肝忌食。
2、菠菜粥--养血止血
做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食盐适量，共煮成粥。
功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。
提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥，可去除部分草酸。
3、小米红枣粥--养血安神
做法：小米150克，红枣60克(去核)，加水适量，共煮成粥。
功效：小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用，适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。
提示：红枣一定要去核方能入粥，否则食用会过于燥热。
4、黑米党参粥--补中益气
做法：党参、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。
功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
提示：湿热、胃热者不宜食用。
5、菊花粥--清热解毒
做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖适量，加水共煮成粥。
功效：菊花粥具有清热解毒，养肝明目的作用，适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。
提示：一般疏散风热多用黄菊花，清肝平肝多用白菊花。
6、萝卜粳米粥--开胃健脾
做法：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。
功效：萝卜粳米粥具有开胃健脾、消食利气、宽中止渴的作用，适合因过多进食肥甘、厚味食物而消化力较弱、痰多的患者及小儿积食者食用。
提示：白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
7、芝麻粥--润肺养肝
做法：粳米250克，芝麻(炒熟后研细)50克，冰糖适量，共煮成粥。
功效：芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
提示：芝麻粥很适合产妇食用，有催乳的作用。
8、茼蒿粥--消痰饮
做法：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，精盐3克，胡椒粉1克，加水适量，共煮成粥。
功效：茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰饮的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
提示：茼蒿性微寒，可伤脾胃阳气，因此不可过多食用;脾胃虚弱者不可长期食用。
喝粥健康养生，但是煮一碗养生粥要注意下面几个问题哦
二、推荐7款夏季养生汤
(1)夏季养生汤——米汤
米汤中含有一定量的营养素，老年人如腹泻脱水，频频饮用，对减轻症状、早日康复有一定的意义。
(2)夏季养生汤——蔬菜汤
各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中，常喝菜汤(各种鲜菜交替食用)，可使体内血液呈正常碱性状态，维持酸碱平衡，防止血液酸化，而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入，对人体健康大有裨益。
(3)夏季养生汤——西红柿鸡蛋汤
西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的.佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。
(4)夏季养生汤——骨头汤
人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。
(5)夏季养生汤——鱼汤
鱼汤味道鲜美，促进食欲，含有较高的氨基酸与大量不饱和脂肪酸，具有健体补脑作用。同时还有防治老年人痴呆及心脑血管疾病的作用。
(6)夏季养生汤——冬瓜薏米仁汤
取薏米仁50克，冬瓜500克同煮饮汤，能清热解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好汤饮。
(7)夏季养生汤——绿豆汤
绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑。
三、4款健康食谱年助你秋季防病养生阿胶甜吗
1、苦瓜炒肉丝
药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。
制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
用法：随意食用。
食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。
2、绿豆红枣粥
药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。
用法：随意食用。
食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
3、香蕉绿豆粥
药膳配方：绿豆60克、香蕉2根
制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。
用法：每日早、晚分饮。
食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
4、枸杞山药汤
药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。
四、冬季5款养生汤保胃健康
黑豆鹌鹑汤
材料：鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。
做法：将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。
功效：鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾，益气补血、养胃暖胃之功效，非常适合冬季养生饮用。
白胡椒猪肚汤
材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净。把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。
功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
功效：此汤具有暖胃散寒，助消化行气的作用。
红枣山药猪肚汤
材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。
做法：将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。
功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。
参芪猴头菇炖鸡
材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
四季养生药膳食谱大全3中医推荐补阴药膳三款
阴虚证多见于热病后期与多种慢性病，常见有肺、胃阴虚与肝、肾阴虚等证。肺胃阴虚较为轻浅，如未及时治疗或治疗不当，可波及肝肾，尤其损及肾阴。肾阴又是元阴之本，对人体各脏腑组织器官有滋养，濡润作用。当肾阴虚损到一定程度，又会阴损及阳。补阴药膳多以甘凉滋养阴液药物和滋补营养食物配伍。
凡以滋养阴液，并能改善或消除阴虚证为主要功效的药膳，谓之补阴药膳。
中医补阴药膳：天门冬膏
材料：鲜天门冬500克。
作用：滋阴润燥，清金降火。
做法：天冬洗净，去心皮，细捣，绞取汁澄清，以纱布滤去粗渣。将汁入砂锅文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以温黄酒调服。
适用于肺燥、肺痿咳嗽，皮肤干燥皱裂。
中医补阴药膳：百合龙眼粥
材料：百合15克，龙眼15克，小米150克，红糖适量。
作用：百合味甘，微苦性中，有润肺止咳，清心安神作用，内含秋水仙碱，有增加肺灌流量，抗组织胺性哮喘，止咳作用。龙眼味甘性温，有养心，补脾，安神，补气作用。小米补中益气，健脾和胃，滋阴退热。
做法：百合，龙眼洗净，放入锅内先煮，后放小米，煮熟即成。
本膳适用于咳喘，痰血，虚烦，多梦易醒，醒后难以入眠，心慌，健忘，神疲体倦，饮食无味，消化不良以及贫血者佐餐。
中医补阴药膳：百冬灌藕
材料：生百合60克，山药100克，天门冬60克，大枣50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鲜藕5大挺。
作用：百合润肺止咳，含蛋白质、植物油及微量秋水仙碱和多种生物碱，有增加肺灌流量、抗组织胺性哮喘与止咳作用;天门冬滋阴清热，清肺润燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有镇咳祛痰作用;山药健脾益气，补肺、固肾、益精，含有皂甙、胆碱、淀粉、黏液质、糖蛋白、氨基酸、维生素E，有抗衰老、降血糖、强壮作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋养肺肾，止咳平喘。诸药食相配，有滋肾润肺之功效。
做法：将百合、山药、天冬研烂，加蜂蜜再研磨极细，大枣煮熟去核做成枣泥，入茯苓粉，调入牛奶，令稀稠适中，灌入藕孔中令孔皆满，上屉蒸熟即成。
适于咳嗽、哮喘、支气管炎、肺炎、肺结核者佐餐。
滋阴的食物
1、鸭
生姜鸭肉汤就是一款非常不错的滋阴清补食物哦，女人想要滋阴养生，不妨经常喝生姜鸭肉汤吧。
大火煮沸后，改为小火慢炖，放一点枸杞和红枣，对于女人而言，这简直就是食物里的精华啊。女人患有阴虚或患有更年期综合症的话，这款老汤就非常适合饮食了，可有效改善女人心烦意乱、失眠多梦、虚汗乏力等不良症状。
2、桑葚
其实桑葚不仅适合女人来养生，同样适合男性朋友们来进食，因为桑葚的营养价值实在是太高了，所以适合进食的人群相对来说要广泛一些。女人贫血的话，可经常食用桑葚，能有效改善贫血的功效。
桑葚的味道也是十分可口的，很多人爱吃，唯一的缺点是，生长量实在是太少了，很少地方有新鲜的桑葚可以买得到。家中有老人的话，也可多买一点，老人家常吃桑葚，可改善高血压等疾病。
3、甲鱼
甲鱼适合女性朋友们食用，这还真的是很少人知道哦，其实自古以来，甲鱼就被大家当做是滋阴凉血的最佳食物之一。甲鱼炖汤是非常不错的，可帮助女性朋友们有效的改善四肢乏力、多汗阴虚等不良症状。
二、药膳篇——阿胶炖鸽
美女医生拉拉给我打一电话，说要给她炖只鸽子，里面要加入阿胶，麦冬，红枣，构杞。我说阿胶炖鸽子，从来没有听说过这样的吃法哎！这样吃有什么作用啊？她说你去百度一下呗！
我真的认认真真的去百度了一下:
阿胶具有补气养血，美容养颜的功效。还有提高人体免疫力，防癌抗癌的做用。
麦冬具有养阴生津，清心润肺的作用！
红枣和构杞有活血，补肾的作用。
鸽子具有补肝壮肾，益气养血，清热解毒，生津止渴的功效。中医认为:鸽子壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，美容养颜，延年益寿。
鸽子汤对身体的健康是不需要任何人怀疑的，他对老人，小孩，妇女等身体虚弱的人，有很好的滋补作用！
原来阿胶和鸽子都有美容养颜，提高免疫力的攻效，红枣是养血活血的，阿胶，红枣和构杞都属于温补的药材，加麦冬主要是可以防止燥热，生津止渴。
今天我就为她做这款——阿胶炖鸽。
一，准备食材:阿胶一片用绍酒二两于前一天浸泡上。鸽子一只，麦冬十克，构杞十克，红枣六个。
二，鸽子必须是闷杀的，因为我们这边的讲法是:鸽子最补的是鸽子血，所以不能出血。
三，把鸽子修理干净，放入砂锅，待烧开，撇去浮沫。然后切几片姜片和盐少许一起加入，烧开后倒入化开的阿胶，还有麦冬，关小火炖三个小时，再加入红枣，构杞稍炖。
从开始的做，我就疑惑，这阿胶直接炖鸡，味道行吗？
炖好了，不管三七二十一，我拿着勺子，舀了一口，一尝，根本没有阿胶的气味，味道非常的鲜美！
我屁颠屁颠的给拉拉送去，她问我:你偷喝了吗？我说:尝了一口，味道居然很好。她说这是我们家乡有名的药膳哎，大补的！
还真是，鸽子，阿胶，红枣，麦冬还有构杞，这几样食材加药材炖在一起，岂能不大补吗？
三、阿胶糯米粥药膳的做法
阿胶糯米粥药膳的做法
医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师郭丽娜
中医治疗血虚症的方法，又称养血。属补法。血虚是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的症候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织功能恢复正常。血虚症主要有心血虚症和肝血虚症，补血法有补心血和补肝血。
阿胶糯米粥
【材料】阿胶30g，黑糯米60g，黄芪，10g，红枣10g，元肉10g，红糖少许。
【做法】将黄芪煮水，去渣取汁。2。洗净红枣、元肉、黑米、加入到锅中。待粥将熟时，放入捣碎的阿胶及红糖，边煮边搅匀，稍煮二三沸即可。
用法：早晨空腹食用。
【功效】养血补虚，止血安胎，补气升阳。
【专家点评】阿胶性平味甘，养阴补血、润燥，滋补强壮的功效；黑糯米性温，具有补中益气，健脾止泻，止虚寒等功效；元肉性温，具有补益心脾，养血安神之功效；黄芪味甘性微温，具有补气升阳，益卫固表，利水退肿之功效；此药膳适用于血虚引起的.妇女月经过少、漏下不止、胎动不安及虚劳咳嗽，安心养神等。
【温馨提示】本粥应间断服用，连续服用易导致胸满气闷。脾胃虚弱、大便溏薄、阳气不足者不宜食用。
最新研究：阿胶为马科动物驴的皮去毛后成的胶块，山东出产品质优良，最为著名。其成分为胶原物质及部分水解产物，其性平、味甘，有养阴补血、滋补强壮的功效，因此，平素体质虚寒、畏寒、常易感冒者，服用阿胶可增强机体对外界坏境的抵抗力。常因大便出血、月经过多、子宫出血而致贫血，服用阿胶可起到补血、止血的作用；月经不调、身体虚弱者，可用阿胶进行调养；阿胶对老年人咳嗽和便秘能起到滋润作用，具有止咳和保持大便通畅的功能。
四、阿胶药膳养生有哪些
【药膳养生】
1、补血
阿胶蒸鸡：阿胶20克，鸡肉块150克，龙眼肉15克，去核大枣5枚，黄酒、姜、盐、水各适量，蒸熟后滴加少许麻油。适用于血虚眩晕、心慌、崩漏、月经过多、妊娠下血。
2、滋阴养血
阿胶粥：阿胶15克，糯米100克，糯米洗净煮烂后加入碎阿胶，待阿胶融化后加入适量红糖，1日内分两次服用。适用于多种失血性贫血。需注意此粥连服3日后应停止，过量服用会引起胸闷、消化不良等症状。隔一段时日后可再次服用。美辰阿胶
3、补血止血
阿胶酒：阿胶250克，黄酒30毫升，蒸2～3小时，全部溶化后服用，每日1～2次，每次两匙。适用于虚弱贫血、产后贫血、吐血、便血、子宫出血等血虚证。
4、安胎
阿胶荷包蛋：阿胶12克，红糖30克，鸡蛋2枚，制成荷包蛋服用。适用于胎动不安、滑胎等症。
五、春季有哪些突发疾病的药膳可以推荐
1、银耳枸杞清目汤
白木耳15克，枸杞子15克，鸡肝100克，茉莉24朵，水豆粉、米酒、生姜水、盐、鸡精各适当。将鸡肝清洗，切割成片状，放进碗内，放水豆粉、米酒、生姜水、盐翻拌备用。将白木耳清洗，掰成小块，用冷水侵泡备用。茉莉、枸杞子清洗备用。将锅置火上，放进白汤，加以上调味品，随后放进白木耳、鸡肝、枸杞子烧滚，等鸡肝刚熟，将茉莉撒进碗内就可以。清肝火益肾，清目美肤。适用阳虚引发的视物模糊、双眼头昏眼花、脸色苍老等。合适春天冬常服。
2、杞枣蛋花汤
采用枸杞子30克，大枣10枚，生鸡蛋2只。将枸杞子清洗，大枣清洗削皮，一起放于石锅中，加冷水适当煮沸后，添加生鸡蛋煮开，调料就可以。这款养生药膳补虚、健脾养胃、滋阴润燥、益气养血除烦。适用肾脏亏本、脾胃虚寒者及其慢性肝炎病人。枸杞子味甘，性温，作用滋补养生肾脏，益肾清目。大枣能益气，宁心安神。
3、参黄豆汤
选择紫丹参10克，大豆50克，纯蜂蜜适当。把紫丹参清洗，大豆自来水侵泡1钟头。将紫丹参、大豆放进石锅中，放水适当熬汤，至大豆烂，拣出紫丹参，加纯蜂蜜调料就可以服用。能够滋阴养血护肝，活血化瘀祛淤。紫丹参味道微苦微温，活血化瘀祛淤，安神助眠宁心药用阿胶。大豆能健脾胃宽中、养血中和、生津解渴燥、清热去火，有利于滋阴养血护肝。
4、枣花生汤
提前准备大枣50克，花生仁80克，老冰糖50克。将大枣、花生仁清洗，同放砂煲内，加冷水适当，火灾烧开后，改成文火煲至花生仁软烂，添加老冰糖再煲一会儿，就可以服用。具备健脾和胃、益气养血活血的作用。
六、东阿阿胶的吃法
可以做成阿胶糕吃。
准备用料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。
2、核桃仁备用。
3、黑芝麻磨成粉备用。
4、把以上三种放进大盆里。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黄酒。
7、铺上阿胶百年阿胶。
8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。
9、蒸好后倒在大案板上，整形成块状。
10、稍凉可切成片保存。
