本文作者:阿胶主编

阿胶怎么麸炒,炒中药用什么锅

阿胶主编 2024-03-06 1
阿胶怎么麸炒,炒中药用什么锅摘要: 本文目录鹿胎膏怎么吃才正确炒中药用什么锅鹿胎膏和阿胶哪个好一、鹿胎膏怎么吃才正确鹿胎膏可以美容养颜,还可以活血生津,对身体的营养很高东胶阿胶。鹿胎膏可以咀嚼服用、化服、吞服及热服回...

本文目录

  1. 鹿胎膏怎么吃才正确
  2. 炒中药用什么锅
  3. 鹿胎膏和阿胶哪个好

一、鹿胎膏怎么吃才正确

鹿胎膏可以美容养颜,还可以活血生津,对身体的营养很高。鹿胎膏可以咀嚼服用、化服、吞服及热服。食用鹿胎膏须注意忌食寒凉生冷、不宜喝茶和吃萝卜、孕妇、糖尿病者忌服、服用其他药物需间隔半小时。下面小编就为您详细介绍鹿胎膏的吃法。

女性朋友们都知道,鹿胎膏对于怀孕的女人来说非常的好,不仅可以美容养颜,还可以活血生津,对身体的营养很高,但是如果你不知道鹿胎膏的吃法,胡乱的吃的话效果肯定不会太好的,那么鹿胎膏怎么吃才是正确的呢?下面买购网小编给大家介绍几种鹿胎膏的吃法。

鹿胎膏的吃法一:咀嚼服

您可以取出些鹿胎膏放入口中咀嚼,鹿胎膏的量一般为两粒黄豆大小,再建议用温黄酒或温水送服,当然如果能用温黄酒的效果更佳。

鹿胎膏的吃法二:化服

先取出鹿胎膏约为两粒黄豆量放入温黄酒或者温水,然后等鹿胎膏融化后,再将其服下。同样,用黄酒效果最佳。

鹿胎膏的吃法三:吞服

与方法一相似,也是将两粒黄豆大小的鹿胎膏在口中不断咀嚼,然后用温黄酒或温水送服,也是用温酒效果很更好。

鹿胎膏的吃法之方法四:热服

先将适量黄酒或者水放入瓷碗中,然后置于微波炉中加热至融化,再服用。也是,黄酒效果最佳。

食用鹿胎膏注意

1、忌食寒凉生冷、辛腥辣食物;

2、不宜喝茶和吃萝卜,不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂;

3、孕妇、糖尿病者忌服,高血压患者慎用,经期停用;

4、感冒时不宜服用;

5、服用其他药物需间隔半小时。

效果最好的鹿胎膏的吃法

1、一般我们市场上或者网上买来的鹿胎膏都是一块块的,那么我们就先取出一块,放入陶瓷碗中。(注意不要放入铁质或者铝制的容器中)

2、往陶瓷碗中加入黄酒(35毫升),可以不加水,如果觉得太稠,少加一点水也可以。吃鹿胎膏最好是用黄酒送服,这样能最大限度的发挥鹿胎膏的功效。黄酒很容易买到,在一般的超市里面都有得卖,花雕,女儿红,老酒,加饭酒等等都是黄酒的品种,叫法不一样而已。当然如果一些朋友实在不敢喝黄酒的话,也可以用红糖水或是温开水送服鹿胎膏的,效果上也还不错。

3、把陶瓷碗放到炖锅或者微波炉中加热2分钟左右,让膏体融化即可取出服用。如果是用微波炉加热的话最好用带盖的小碗,不然微波炉里都是鹿胎膏的味道。

4、鹿胎膏服用到最后会发现碗里有一些沉淀物,大家可不要倒掉了,碗中沉淀的并不是沙子,而是一些鹿胎的骨质还有中药成分,都是药效很好的精华,调匀喝下即可。

注意事项

1、鹿胎膏的服用时间一般是早晚空腹服用,但是如果有胃不好的朋友也可以饭后再服用。

2、鹿胎膏对有些人来说,可能会感觉口感不好,这时候可以调些蜂蜜一起服用。

3、盛放鹿胎膏的容器一定不能用铁质或者铝制容器,要用陶瓷器来装,不然会影响鹿胎膏的功效。

二、炒中药用什么锅

阿胶怎么麸炒,炒中药用什么锅

问题一:请问炒中药的锅,应该是什么材质的,铁锅可以吗?谢谢.炮制用的锅一般都是铁锅,用铁锅炒中药是可以的;要是煎煮中药就不可以了。

问题二:煎药锅什么材质好随着科技的发达,大部分的人吃药都选择西药,因为西药不仅能使病好得快,并且也方便携带易于服用。相反,服用中药治疗的疗程特别长,而且煎煮中药也是很麻烦的一件事,它还苦的让人难以下咽。但是正所谓良药苦口利于病,中药虽然疗效长,但是没有副作用,并且是从根本上治病的,西药只是治标不治本。在选择中药的时候,煎煮中药的器材也是很多人苦恼的事情,今天我就告诉大家煎煮中药应该用什么锅。

煎煮中药

很多家庭平时不备煎药的沙锅,一旦需要熬中药时,就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题,需要大家特别注意。

不锈钢锅:传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易煳锅。不过,除了这个缺点,不锈钢锅还是不错的备选对象。

铝锅、铁锅:因为铝、铁是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,降低药效,甚至还可能产生毒副作用。例如:铝、铁可以与中药中的鞣质起反应,生成鞣酸铝、鞣酸铁,产生黑绿色沉淀,服用后引起恶心、呕;铝、铁还可能与黄芩、葛根、补骨脂中所含的黄酮类成分,或与大黄、何首乌中的蒽醌类化合物生成难溶性的络合物,有些络合物被人体吸收后,蓄积在肝、肾、脑等组织中,会产生程度不同的毒副作用;铝、铁还会与朱砂等含重金属的中药发生置换反应,生成有毒的游离汞……每种中药里都含有几十种乃至上百种化合物,用铝锅、铁锅熬药时可能发生无法计数的化学反应。

砂锅:砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发,是煎药的首选。需要注意的是,砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此,刚煎过药的沙锅不要立即用凉水清洗,可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净;沙锅上的油污不能用洗洁精浸泡,以防污水渗入细孔中,可用喝剩的茶叶渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘热,再用刷子刷洗。

随着现在服用中药的人越来越少,懂得怎么煎煮中药的人也随之减少。煎煮中药的时候应该用什么器材也是大部分人想要知道的问题,煎煮中药不像炒菜做饭,什么样的锅都可以。所以煎煮中药所用的器材也是有讲究的,不然不仅会影响重要的药效,还会引起其他不良反应。

问题三:炒中药时为什么要先将锅加热再放药?考其原因:①便于掌握温度:预先将锅烧热,可以在投药前就能正确控制所需温度,如炒“炮姜”,需先将锅烧红,用旺火急炒,促使块姜表而炭化,很快起烟发泡。炒其他炭药时,由于火大锅红,容易使药物在短时内成炭而存性,微炒的药物,烧锅的程度只须发烫而不必烧红。如用麸皮炒,则要求将锅烧红,使麸撒下后能立即产生浓烟而达到熏染药物的效果。②便于均匀受热:炒药用热锅,使药物在锅中的停留时间短,又能使药物短时间均匀受热。若用油砂烫药,先将砂炒烫,再加人药物拌炒,能立即使药物起酥发泡,用其他固体辅料如灶叮土、蛤粉、滑石粉来烫炒药物时,目的也是一样。用液体辅料处理后的药物因含有较多水分,用热锅拌炒,可促使辅料遇热后吸收与挥发。③避免炒成僵子:种子类药物用热锅炒制,可以很快使其开裂、胖酥或起花,这类药物如用冷锅炒,易于出现僵子,达不到炒的目的,特别是烫阿胶珠,温度低易变僵子

问题四:中药为什要放一张在锅上炒一下这样能更好的发挥药效。中药一般都是有多种中药混合而成的,

为了更好的资料效果,

不同的情况和不同的病情,

中医师们都会给出不同的煎服方式,

有的是磨烂,有的是炒热,有的是直接水煮。。。

根据病情来的。

问题五:熬药用什么锅好?用砂锅最好,当然现在也有电砂锅,避免金属成份与药材发生化学反应,而影响药效东胶阿胶

问题六:怎样熬中药?用什么样的锅熬?不久前,国家中医药管理局印发了《医疗机构中药煎药室管理规范》,规定医院的中药煎药室禁用铁制等易腐蚀器皿作为煎药容器。那么,在熬煎中药的过程中,除此以外,还有其他的注意事项吗?专家说:“中药在熬煎的过程中,有些细节确实会影响到药效,在平时一定要多加注意。

细节1:手别碰药

这是大家最容易忽视的细节。买回来的中药,大多是用纸包包着的,有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时,许多人的手会碰到中药,殊不知,这个动作有时就会影响到中药的药效,如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味,更是对中药的一种污染。因此,最好不要用手接触中药,应直接将其倒进容器内回收阿胶

细节2:别用铁锅

煎药容器以砂锅和陶罐为最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好无损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。指出:“这是因为中药的化学成分十分复杂,由于铜铁铝等金属的化学性质活泼,易与中药中的化学成分发生化学反应。”如铁易与鞣质生成鞣酸铁,使药液颜色加深,并会使药液带有铁锈味,影响药效的发挥;铝与有机酸反应,形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中对人体造成损害;铜器受热易氧化生成对人体有害的铜绿。这些都会影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。

此外,有些人还会用家里烹饪用的砂锅煎药,这就要注意一定要涮洗干净,以放人清水后表面不会出现油花为宜。因为油脂会影响到中药的药效。

细节3:用蒸馏水

水质同样会对中药的药效产生影响。对煎药用水,历代名医均有严格要求,如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等5种,这些水都是天然的蒸馏水,比普通的泉水、河水、井水的硬度小,更纯净,能最大程度地减少对药物有效成分的影响。

我们虽然无法像古人那样追求水质,但如果条件允许的话,可以使用蒸馏水或纯净水,凉白开也可以。自来水可以加热一下去除其中的氯,但不能用热水或开水直接煎药,要晾凉以后才可以。

许多家庭都在用装有大桶装的矿泉水,但对于煎药来说,矿泉水却不是一个好选择。这是因为矿泉水中含有一些矿物质和金属离子,例如钙等,它们对中药发挥药效也是有一定影响的。

问题七:有一片中药需要炒黑炒黑是否可以用家里的炒菜锅除了铁锅铝锅

问题八:如果拿铁锅把中药炒黑能煎上喝吗首先,铁锅是不建议用来炮制中药的,更不能使用铝合金,不锈钢之类的锅具。这是因为中药的药性析出最好的效果是在砂锅,而且砂锅中不会在使用中产生如铁元素的之类的副产物。影响药性的发挥。

不过,话说铁锅是最适合用来炒菜的哦!感兴趣的话,尝试一下纳米陶瓷复合材料的“铁不沾”哦!

三、鹿胎膏和阿胶哪个好

1、成分不同

阿胶,中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。

鹿胎膏包含红参、当归、益母草、熟地黄、丹参、香附(醋制)、龟甲、地骨皮、延胡索(醋制)、莱菔子(炒)、白术(麸炒)、肉桂、木香、赤芍、甘草、小茴香(盐制)、续断、蒲黄、川芎、牛膝、鹿茸(去毛)、茯苓、鹿胎粉(或仔鹿粉)、阿胶。辅料为:红糖。

2、功效不同

鹿胎膏补气养血,调经散寒。用于气血不足,虚弱消瘦,月经不调,行经腹痛,寒湿带下。

阿胶滋阴补血,安胎。治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。

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扩展资料:

不宜食用阿胶的人群:

1、爱上火的人。例如心火、肝火、肺火,甚至是阴虚火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。

2、体内湿邪重的人。表现为口干、口粘、疲劳、头晕或困惑、腹胀、大便不好,最重要的是舌苔厚而油腻,或白色或黄色。美辰阿胶

3、有伤口的人不应该吃。阿胶是活血,所以如果有伤口,不能马上吃。等到伤口结疤,否则伤口就不会愈合了。

4、体内有淤血的人。肤色暗淡,色素沉着,易出现瘀斑,嘴唇苍白,舌或瘀伤阴沉,舌下静脉紫色或增厚,静脉涩。女性常有月经不畅,常有月经延迟、结块、胃痛、肤色发黑等。

5、脾虚者,即消化功能低下的人。主要表现为大便不足、大便腐烂或大便干燥、乏力无力、面色苍白。虽然对脾虚没有调节作用,但阿胶的粘性很容易阻碍脾胃的功能,尤其对脾虚气滞、腹胀少的患者更是如此。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%98%BF%E8%83%B6/22505444?fr=aladdin#0_4"target="_blank"title="百度百科-阿胶">百度百科-阿胶阿胶禁忌

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%B9%BF%E8%83%8E%E8%86%8F/8588605#2"target="_blank"title="百度百科-鹿胎膏">百度百科-鹿胎膏

参考资料来源:/gz.people.com.cn/n2/2016/0830/c222629-28916175.html"target="_blank"title="人民网-阿胶进补效果好五类人群不宜吃">人民网-阿胶进补效果好五类人群不宜吃

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